水果蔬菜与健康饮食实用教案

春节是中国传统的节日，在中国春节都是大鱼大肉的，然后(rnhu)在这样一个欢欢喜喜的日子里，大鱼大肉的饮食又给我们带来了怎样的危害呢？第1页/共19页第一页，共19页。暴饮暴食暴饮暴食(bo yn bo sh)导致导致肠胃病肠胃病 春节吃吃喝喝，易暴饮暴食。人的消化器官的活动有一定规律，吃东西时，胃、小肠、胆囊和胰腺分泌出各种消化液，使食物中的营养素易被人体吸收。如果突然吃得太饱，或喝得太多，就需要更多的消化液来进行(jnxng)消化，可是消化液的分泌量有一定限度，加上胃胀得很大，肠胃蠕动困难，影响了正常的消化机能，情况严重的话，可导致急性胰腺炎、肠胃炎，或肠胃溃疡等。 第2页/共19页第二页，共19页。油性食品易导致油性食品易导致(dozh)和诱发疾和诱发疾病病 过分“充足”的营养使肥胖、高血压、糖尿病等疾病在人群中的发病率明显升高。 在春节期间，我们吃的东西都比较油腻，荤菜比较多，这些食品吃多了对我们的身体极其不利，对大多数人而言，容易引发肥胖，对老人而言，容易导致(dozh)血液不畅。第3页/共19页第三页，共19页。酒伤身又误事酒伤身又误事(w sh)，过量伤己，过量伤己又害人又害人 在中国饭桌上，特别在春节的饭桌上，酒是必不可少的。然后我们饮酒应限量，任何节假日饮酒也应该遵循这一原则。过量的酒精(jijng)会造成肝脏、大脑、神经系统和消化系统等损伤，同时，饮酒的社会危害也非常突出：酒后开车造成的交通事故、治安事故等。 第4页/共19页第四页，共19页。紊乱紊乱(wnlun)饮食时间饮食时间 新年(xnnin)的饮食还要注意的就是按时按点，不要因为玩和睡打乱正常的饮食规律，使胃肠不适应而造成消化功能的紊乱。每到节假日和节假日刚刚度过，都有一些人消化不良、身心疲惫，休假反而休出了毛病。其中有相当一部分人就是因为饮食不当造成的。 第5页/共19页第五页，共19页。春节我们(w men)遇到了些什么？第6页/共19页第六页，共19页。第7页/共19页第七页，共19页。第8页/共19页第八页，共19页。第9页/共19页第九页，共19页。如何如何(rh)健康饮食？健康饮食？ 以上我们(w men)讲述了这么多春节饮食存在的危害，同学们你们又碰到这些危害吗？你们注意到了这些危害吗？我们(w men)应该如何健康饮食呢？我们(w men)要注意些什么呢？第10页/共19页第十页，共19页。蔬菜蔬菜(shci)胜良药胜良药 第11页/共19页第十一页，共19页。 通过以上图表，我们发现大多数人在春节期间也是不那么想吃荤菜，而是更想吃点蔬菜。节日的餐桌菜肴丰盛，顿顿离不了鱼肉荤腥。然而，人们却常感觉疲劳倦怠、胃肠胀气。这时，少沾些荤腥，多吃点蔬菜，便可解除身体危机。新鲜蔬菜是一种碱性食物，不仅含有丰富的纤维素，可解油腻，维持胃肠正常蠕动，预防便秘，而且能中和体内多余的酸性物质，维持人体新陈代谢(xn chn dixi)的需要。 第12页/共19页第十二页，共19页。水果的进食水果的进食(jnsh)务必在饭后一小时务必在饭后一小时 第13页/共19页第十三页，共19页。 调查显示，绝大多数人在春节期间吃的大餐最后一道菜是果盘，然后饭后吃水果真的好吗？研究(ynji)发现，饭后立即吃水果容易导致水果在胃中滞留，使得果糖与胃酸作用而导致吃下的米饭过度发酵，产生大量的气体，而这会导致腹胀、打嗝或是肠胃不适。所以我们在此提醒大家，水果的进食务必在饭后一小时。 第14页/共19页第十四页，共19页。主食主食(zhsh)不可忘不可忘 第15页/共19页第十五页，共19页。 调查发现，绝大多数人在春节大餐的最后往往是不是主食的，不是不想吃，而是实在(shzi)吃不下了。人们大都习惯于多吃菜、少吃甚至不吃主食，这是不可取的。粮食是碳水化合物的主要来源，它参与脂肪、蛋白质的代谢过程，使其完全氧化，减少有毒物的生成，还为人体提供膳食纤维。因此在品尝美味的同时，应避免无限量地吃菜，将一部分胃口留给主食。 第16页/共19页第十六页，共19页。要说健康饮食(ynsh)不是我们三言两语可以讲完的，我们希望同学们能通过我们小组的报告，能更好的关爱自己的身体。身体是革命的本钱，健康饮食(ynsh)格外重要！第17页/共19页第十七页，共19页。谢谢(xi xie)观赏！第18页/共19页第十八页，共19页。感谢您的观看(gunkn)！第19页/共19页第十九页，共19页。