四川农业大学22春《农业经济基础》在线作业二及答案参考63

四川农业大学22春农业经济基础在线作业二及答案参考1. ( )制品在120以上310s杀菌即超高温灭菌。A.高酸性B.中酸性C.低酸性D.所有( )制品在120以上310s杀菌即超高温灭菌。A.高酸性B.中酸性C.低酸性D.所有答案：C2. 林业生产要素的价格与要素服务的价格在完全竞争市场条件下 A两种价格有差异 B要素价格大于要素服务价格林业生产要素的价格与要素服务的价格在完全竞争市场条件下A两种价格有差异B要素价格大于要素服务价格C两种价格是统一的D要素价格小于要素服务价格C3. 当考虑森林木材以外的所有附加价值时，使木材和非木材收益净现值最大的轮伐期条件为： 请分析非木材收益对当考虑森林木材以外的所有附加价值时，使木材和非木材收益净现值最大的轮伐期条件为：请分析非木材收益对最佳轮伐期有何影响。非木材效益在两个方面影响轮伐期： 在任何轮伐期内，非木材效益的现值流都将在上式中得到体现，由于其他项相同，为正，表明减少，意味着轮伐期的延长。 正的非木材效益使土地的价值从增加到*，从而增加了在该地造林的机会成本，这样将缩短轮伐期。 当考虑包括非木材的效益时，最佳轮伐期可能缩短、变长或不变； 如果非木材效益流在森林轮伐期内保持不变，则最佳轮伐期不受影响。 如果非木材效益随林龄的增大而迅速增加，最佳轮伐期将延长。 极少情况下，非木材效益发挥作用的大小和时间的可能会导致：不对林分进行砍伐才是合理的。 最佳轮伐期可能介于仅考虑木材效益时的轮伐期和仅考虑非木材效益时的轮伐期长度之间。 4. 关于南宁工程建设文明施工管理暂行规定最新文件是( )A.政府令第8号南宁市建设工程施工现场管理若干规定B.政府令第14号南宁市建设工程施工现场管理若干规定C.政府令第8号南宁市建设工程施工现场管理暂行规定D.政府令第14号南宁市建设工程施工现场管理暂行规定答案A5. 存放食用油的方法有( )。A、阴凉干燥B、避光C、远离温热源D、用玻璃瓶装答案ABCD6. 干制品的水分活度在( )之间。A.0.750.8B.0.90.85C.0.850.8D.0.80.9干制品的水分活度在( )之间。A.0.750.8B.0.90.85C.0.850.8D.0.80.9答案：A7. 油菜栽培管理技术要点有哪些？油菜栽培管理技术要点有哪些？一、育苗移栽杂交油菜生长势较强，实行育苗移栽可促进前期营养生长，促使年后及早开花结角，因此抓好育苗移栽是杂交油菜实现高产的重要措施。1、育苗时间杂交油菜的育苗时间一般在9月中旬。2、育苗方法育苗床应选择地势平坦、土壤肥沃、排灌较为方便的田块，要求每亩施足优质土杂肥3立方米，碳铵25公斤，普通过磷酸钙25公斤，硼肥0.5公斤。结合施肥，苗床要精细整地，为了管理方便，一般做畦宽度在1.3米左右，做畦长短(或多少)根据大田面积确定，苗床与大田比为15。苗床播种时要求墒情充足，每亩杂交种子播种量以0.8公斤为宜，播种后要在土表及时喷施60%丁草胺乳油150克对水50公斤，防除杂草。3、苗床管理油菜出苗后要加强管理，3片真叶时要及时间苗、定苗，苗距7厘米左右，每平方米留苗约120株;五叶期前要注意防旱浇水促苗，五叶期后要注意控水稳苗;到移栽时，力争培育成苗高达到23厘米、绿叶7片、基部茎粗7毫米左右的矮壮苗。4、适时移栽杂交油菜一般在10月底移栽为宜，应比常规油菜移栽时间略有提前。移栽前2天苗床要浇透“送嫁水”，起苗时要注意多带土，保护须根，并去除病弱苗、高脚苗，起苗后要及时栽植，尽量做到边起苗、边移栽、边浇定根水，提高移栽成活率。5、合理密植杂交油菜植株较大，大田移栽适宜密度每亩10000株左右。二、施肥杂交油菜比常规油菜植株大已需肥量大，因此要夺取高产，必须增加施肥量，合理施肥。1、基肥一般结合整地亩施土杂肥不少于4立方米，专用复合肥50-75公斤，并增施硼肥1公斤作底肥。2、追肥要合理肥料运筹，改变“一炮轰”的简单施肥方法，在施足基肥的基础上，根据油菜各阶段生长发育情况确定适宜追肥量，做到早施苗肥、重施腊肥、稳施薹肥、巧施花肥。具体追肥方法：在栽后10天左右，亩施尿素5公斤作苗肥;12月中、下旬追施1次腊肥，亩用量为专用复合肥10公斤，并于田间表层施入猪牛粪、碎糠烂草等护根保墒，增强油菜的越冬抗寒能力;次年开春后亩追施尿素5公斤作为蕾薹肥;在初花期，亩用100克磷酸二氢钾和100克硼肥对水40公斤叶面喷施，提高结实率。三、田间管理油菜是越冬作物，尤其是杂交油菜长势较旺盛，加强各生长阶段的田管是高产的关键。1、中耕除草培土壅根时间可选在越冬前和开春后，结合追肥分次进行。2、防治病虫害苗期要注意防治蚜虫的发生，可用40%乐果乳油或50%马拉松乳油1000倍药液每亩50-60公斤喷雾，连喷2-3次;抽薹期要注意防治霜霉病，可用65%代森锌500倍液每亩60-70公斤喷雾;盛花期要注意防治菌核病，可用40%禾枯灵可湿性粉剂120克对水75公斤，或40%菌核净150克对水75公斤喷雾，要重点对植株中下部喷打，若菌核病发生较重，可连续喷打2-3次。另外，在油菜生长的中后期，要注意人工摘除植株中下部老黄叶，增加通风透光，减少病害的发生。8. 油菜苗期虫害防治措施有哪些？油菜苗期虫害防治措施有哪些？一、农业防治1、清除田间及附近杂草。田间残株枯叶集中沤肥或烧毁，以杀死成虫、幼虫和蛹。2、人工捕杀。对于蟋蟀、菜青虫、蚜虫可结合除草、田间定苗或移栽进行人工捕杀或除去有蚜株;利用猿叶虫的假死习性，抖动植株让其落地，然后进行捕杀。二、药剂防治每亩每次任选下列药剂中的一种加水50公斤常规喷雾：2.5%敌杀死或保得乳油30毫升、50%抗蚜威20克、48%乐斯本乳油20毫升、20%菊马乳油40毫升、90%杀虫单原粉35克。对于蟋蟀严重地区还可在播种时用杀虫单原粉拌玉米粉或红薯块进行捕杀防治。9. 冬季大棚芹菜栽培技术有哪些？冬季大棚芹菜栽培技术有哪些？1、育壮苗定植选择绿色、实心、质优、抗病品种。育壮苗定植，定植前7-10天，每亩施优质菜籽饼肥150公斤、尿素50公斤，施肥后深翻土壤并整细整平，在棚中间留一个30-40厘米宽的浅沟作人行道。定植时，先沿棚宽方向耙浅定植沟，沟深3-4厘米，然后于沟内浇定植底水，再沿退步反方向定植沟的一边排苗，苗距5-7厘米，排完后再距8-10厘米耙下一个定植沟，如此排好苗后覆根土浇湿。2、定植后管理定苗后活棵前要保持土壤潮湿，活棵后至12月中旬，保持土壤见干见湿，一般每10天左右浇1次水。当苗达15厘米高时，追施1次腐熟稀粪肥水或每亩施15-20公斤尿素。12月中旬后每20天左右浇1次水。苗高35-40厘米时，每亩再追施尿素15-20公斤。11月下旬，当温度下降到0时扣棚增温。12月下旬于棚内加盖小拱棚，提高保温效果。3、病虫害防治芹菜自苗期至定植后虫害就是蚜虫，用10%吡虫啉可湿性粉剂2000倍液防治。芹菜扣棚后易发生斑枯病，可用75%百菌清可湿性粉剂600倍液或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液进行防治。10. 五碳糖中按易发生褐变的顺序，正确排序是( )。A.木糖 核糖 阿拉 伯糖B.核糖 木糖 阿拉 伯糖C.阿五碳糖中按易发生褐变的顺序，正确排序是( )。A.木糖 核糖 阿拉 伯糖B.核糖 木糖 阿拉 伯糖C.阿拉 伯糖 木糖 核糖D.阿拉 伯糖 核糖 木糖答案：B11. 硫处理的注意事项有哪些?硫处理的注意事项有哪些?答：(1)亚硫酸和二氧化硫对人体有毒(2)经硫处理的原料只适于干制糖制制汁制酒或片状罐头，而不宜制整形罐头。(3)亚硫酸对果胶酶的活性抑制作用小。(4)亚硫酸溶液易于分解失效，要现配现用原料处理时，宜在密闭容器里，尤其是在半成品的保藏时更应该注意密闭保存(5)亚硫酸在酸性环境下作用明显。(6)硫处理应避免接触金属离子。(7)亚硫酸在应用时应严格掌握质量标准，特别是重金属和砷的含量。(8)亚硫酸保藏的原料或半成品在加工或食用前应脱硫，使SO2的残留量达到规定值一下。12. 芹菜斑枯病如何防治？芹菜斑枯病如何防治？芹菜斑枯病又称叶枯病。芹菜叶、叶柄、茎均可染病。一种是老叶先发病。后传染到新叶上。叶上病斑多散生，大小不等，直径3-10毫米，初为淡褐色油渍状小斑点，后逐渐扩大，中部呈褐色坏死，外缘多为深红褐色且明显，中间散少量小黑点。另一种，开始不易与前者区别，后中央呈黄白色或灰白色。边缘聚生很多黑色小粒点，病斑外常具一圈黄色晕环，病斑直径不等。叶柄或茎部染病，病斑褐色，长圆形稍凹陷，中部散生黑色小点。防治方法：1、选用无病种子或对带病种子进行消毒。从无病株上采种或采用存放2年了陈种，如采用新种要进行温汤浸种，即48-49温水浸30分钟，边浸边搅拌，后移入冷水中冷却，晾干后播种。2、加强田间管理，施足底肥，看苗追肥，增强植株抗病力。3、保护地栽培要注意降温排温，白天控温15-20，高于20要及时放风，夜间控制在10-15，缩小日夜温差，减少结露，切忌大小漫灌。4、保护地芹菜苗高3厘米后有可能发病时，施用45%百菌烟剂熏烟，用量：每亩次200-250克，或喷撒5%百菌清粉尘剂，每亩次1公斤。露地可选喷75%百菌清湿性粉剂600倍液，60%琥乙膦铝可湿性粉剂500倍液、64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液、40%多硫悬浮剂500倍液，每隔7-10天喷1次，连续2-3次。13. 要有效抑制酶的活性及各种生物化学反应，温度要低于( )。A.10B.12C.18D.30要有效抑制酶的活性及各种生物化学反应，温度要低于( )。A.-10B.-12C.-18D.-30答案：C14. 种用鸡和蛋用鸡产蛋越早越好。( )种用鸡和蛋用鸡产蛋越早越好。( )答案：错误15. 苦瓜收瓜后可以进行根际施肥吗？苦瓜收瓜后进行沟施有机肥后反而没生长、而没施的比施的长得好，是何原因？建议对植株喷施芸苔素内酯及高钾叶面肥，对植株采瓜后急需的养分进行及时的、必要的补充。采瓜后如果土壤的含水量正常，一般是可以对木瓜植株进行际追肥的。如果土壤的含水量过足，则要待土壤含水量降低后，再进行根际施肥。此外，喷施上述叶面肥及植物生长调节剂，也同时能提高了正在开花的花朵的质量，对促进授粉受精、提高坐瓜率有利。如果雨水较多，光照相对不足，土壤中的含水量相对过足，则土壤中的氧含量减少，根系的吸收能力处于弱势。在这种情况下，不宜对根标施肥。特别是对根际施入有机质水肥，更加加重了根系的缺氧程度。16. 种植番茄常用的育苗方式有哪些?种植番茄常用的育苗方式有哪些?目前，番茄生产上常用的育苗方式主要有冷床育苗、温床育苗、温室育苗和塑料棚育苗等。各育苗方式的应用情况如下：(1)冷床育苗 冷床育苗也叫阳畦育苗，是利用太阳能来提高床温的一种保护地育苗方式，由土框、透明覆盖物薄膜或玻璃、草帘等组成。这种育苗方法的优点是保温性能强，利用白天积聚的太阳能和夜间的覆盖物保温，使冷床的温度基本上能够满足幼苗生长发育的需要。(2)温床育苗 是在冷床的基础上，利用床底铺设酿热物作为人工补充热源或利用电热线加温来提高苗床温度。温床的主要优点是土壤温度能满足番茄生长发育的需要，设备简单，使用方便，可以提高幼苗质量，缩短育苗时间。(3)温室育苗 温室的保温效果好，冬季温室内的温度较高，易于培育出适龄壮苗，是低温期主要的育苗方式。主要用来培育番茄早春塑料大棚、日光温室栽培育苗。温室育苗的主要缺点是投资较大，育苗的成本比较高。目前大多是结合温室生产，在生产用温室内进行育苗，以降低育苗费用。(4)塑料棚育苗 塑料棚，即是保护地蔬菜栽培场所，又是理想的育苗设施。塑料薄膜由于能透过紫外光，昼夜温差较大，对培育壮苗有利，可防止幼苗徒长。一般用塑料棚移苗时，最好用中、小棚，因为夜间可用草帘覆盖保温。17. 鱼发病时要对原池进行药物治疗，或消毒处理能预防鱼病蔓延。( )鱼发病时要对原池进行药物治疗，或消毒处理能预防鱼病蔓延。( )答案：正确18. 降温速度越慢，速冻产品的品质保存( )。A.越好B.越差C.不变降温速度越慢，速冻产品的品质保存( )。A.越好B.越差C.不变答案：B19. 我国的“粮食安全”内容为( )。A、转基因粮食安全、家庭粮食安全、粮食营养安全B、国家粮食安全、家庭粮食安全、粮食营养安全C、国家粮食安全、家庭粮食安全、粮食储备安全D、国家粮食安全、粮食运输安全、粮食营养安全答案C20. 水稻收割要注意什么？水稻收割要注意什么？1、及早排水。尽量排干稻田里的水，必要时挖沟将低洼地的水及早排干晒田。2、收割时间。一般水稻95%以上颖壳发黄，谷粒定型变硬，米粒呈透明状，即可收割，机械收割可适当晚几天。3、收割方式。如天气晴好或条件允许，最好人工割晒，这样可明显提高千粒重，增加产量，同时稻谷商品性好，发芽率高。如使用收割机，最好不用全喂入式收割机(枝梗多，挤破颖壳)。4、晾晒方法。人工收割薄铺匀晒2天后，捆小把翻晒2天，即可脱粒晾晒，如遇雨天，及时码垛。机械收割后马上摊开薄晒(收后不可长时间闷在袋中或大堆存放)，每天轻摊翻动数次，同时在晾晒过程中扫除大枝梗、碎叶和稻曲病粒等，当种子含水量降到15%以下时，即可装袋单独贮存。21. 农业资金运动的特点是( )A.周转期长B.流失性C.分散性D.周转速度快农业资金运动的特点是( )A.周转期长B.流失性C.分散性D.周转速度快答案:A22. 衡量农业集约化经营水平的指标是( )A.资金利润率B.单位土地面积上的机械马力数C.单位面积产值衡量农业集约化经营水平的指标是( )A.资金利润率B.单位土地面积上的机械马力数C.单位面积产值D.水土保持面积答案:B23. 作物的蒸腾系数愈大，对水分的利用率就愈高。( )此题为判断题(对，错)。参考答案： 错误24. 试管婴儿与正常婴儿有哪些区别？试管婴儿与正常婴儿有什么区别？试管婴儿与正常婴儿的区别自然怀孕是通过夫妻的精子和卵子在女性生殖道内相遇受精，然后进行子宫着床成长娩出的;而试管婴儿，将受精卵形成的胚胎移植入到母体子宫腔内。一天被两小孩的搞笑对话逗笑了，A宝宝对BB宝宝说：“我是从妈妈肚子里蹦出来的，你是从管子里倒出来的，所以我是人，你是一个东西!”当然，试管婴儿也是人，也是血肉之躯，也是经过妈妈十月怀胎生出来的。但到底试管婴儿与正常婴儿有区别吗?1、受孕方式不一样自然怀孕是通过夫妻的精子和卵子在女性生殖道内相遇受精，然后进行子宫着床成长娩出的;而试管婴儿的孕育过程是取精、取卵在体外的培养皿中自然相遇受精，或者人工帮助受精后，将受精卵形成的胚胎移植入到母体子宫腔内。2、旧研究报告说：两者无差异欧盟2003年公布的跟踪调查报告显示，试管婴儿和正常出生的孩子一样健康，在身体、智力、心理发育及社交能力等方面都很正常。3、新研究报告说：试管婴儿的遗传基因有突变最近出版的新英格兰医学杂志报道说，在体外受精过程获取的卵子中平均有42%携带基因变异，这会让创造出来的胎儿难以正常发育，这要归咎于用来刺激排卵的药物，或者诸如胚胎冷冻解冻等其他与进行人工受精的过程相关的因素，这些因素可能会导致婴儿出生时带有缺陷。根据统计，试管婴儿出生时带有严重生理缺陷和体重不足的几率是普通婴儿的两倍，并且试管婴儿会有长期发育不良的症状;通过人工受精制造的试管婴儿比自然受精得来的婴儿出生时罹患脑瘫的几率高3倍。4、父母身上的不育疾病容易遗传到后代由于遗传缺陷导致不孕的男性或女性通过试管婴儿方法得到了后代，这些后代也容易遗传到父母同样的缺陷和疾病。5、滥用试管婴儿术，导致近亲结婚病理增多随着不孕不育的增多，试管婴儿技术屡屡被滥用，一些精子卵子市场也比较混乱，经常会出现近亲的精子与卵子结合的情况，还有就是长大后的孩子，无意中与有近亲血缘的女性或男性结婚，导致后代的缺陷。写到这里，不由得想起达尔文的“优胜劣汰”的自然论，自然界让健康的男女自然受孕，并孕育健康的后代，并让人类越来越健壮强大;而人工受精无疑是违反自然规律的，这样的手段孕育出的孩子多少存在缺陷，而这些存在缺陷的孩子长大后跟健康的人孕育的后代，在几率上也存在缺陷，久而久之，会不会导致人类的灭绝呢?这也是科学家们所担忧的!但是，摒除了人类学的因素，从情感因素上来考虑，孕育后代是大多数夫妇的愿望，不育夫妇通过人工行为生育，我们也不便多加非议!25. 农业区划步骤中，室外调查的方式有( )A.典型调查B.目测法C.模糊数学法D.主导因素法参考答案：A26. 水稻如何收获干燥与储藏？水稻如何收获干燥与储藏？1、收获适期水稻成熟适期收割的标准是：95%以上的粒颖壳变黄，三分之二以上穗轴变黄，95%的小穗轴和副护颖变黄，即黄化完熟率达95%为收割适期。2、收获干燥水稻收获分机械分段收割和人工收割，要根据收割方式采取相应的干燥方法。机械分段收割时，割茬高12-20厘米，晒铺6-7天，及时拾禾脱谷，防止干后遭雨;人工收割，要捆小捆，直径20-25厘米，堆成人字码，抓紧翻晒干燥，及时上小垛，防止因雨雪使稻谷反复干湿，增加裂纹米率、降低品质。3、稻谷储藏在稻谷储藏期间对稻谷品质影响较大的主要有稻谷含水量、储藏方式、储藏时间等因素。储藏时间延长稻谷品质下降，长期储藏稻谷水分含量以13.5%-14.5%为宜。储藏方式采取受外界温度、湿度影响较小的冷库储藏较好。27. 影响农业劳动力利用率的因素有( )A.技术能力和觉悟水平B.人地比例C.农作制度D.农业的物质技术影响农业劳动力利用率的因素有( )A.技术能力和觉悟水平B.人地比例C.农作制度D.农业的物质技术装备状况E.劳动组织和劳动报酬答案:ABCDE28. 超过正常储存年限的陈粮，在出库前应当经过( )进行质量鉴定。A、本企业B、国家级粮食质量检验机构C、有资质的粮食质量检验机构D、省级粮食质量检验机构答案C29. 近地层空气相对湿度最高值一般出现在( )A . 清晨B . 正午C . 傍晚D . 对流旺盛时参考答案： A30. 同一品种的家畜能将其优良性状、典型的品种特征遗传给后代。( )同一品种的家畜能将其优良性状、典型的品种特征遗传给后代。( )答案：正确31. 怎么预防棚室黄瓜急性死苗？怎么预防棚室黄瓜急性死苗？1、适时适量浇水。黄瓜的根系比较发达，但多集中在土壤表层发生新根，要避免浇水失误而抑制根系群体滋生，注意因苗因时浇水，少浇定植水，酌浇返苗水。气温低、土壤湿度大、遇上连阴雨天气时，少浇或不浇返苗水。进入结瓜盛期，结合追肥，以水带肥，每10天左右浇施1次，严防一次施肥过量而灼伤瓜苗。宜在晴天早晨浇水，忌午后及傍晚浇水。阴雨天不宜全棚浇水。要小水勤浇，不能大水漫灌。2、合理控制棚内温度。定植初期一般不通风，白天棚内保持在25-30，夜间保持在12-15，不能低于10。随着瓜苗的生长，要及时调气控温，以预防病害发生，避免植株老化。温度的调控必须有利于黄瓜生长，一般白天气温升至30时通风，下午降温至28时关闭棚膜。结果期间温度不应低于12。3、加强大棚修理。经常疏理棚栽黄瓜四周的排水沟，保证畅通，以便及时排灌，要做到快速滤水。每天要检查棚膜是否破损或漏盖，要注意修理，做到保温增温。在大风降温来临之前盖草苫，锁定绳索，以防冷风侵入伤及瓜苗。32. 水土保持林属于( )A.用材林B.防护林C.特种用途林D.经济林水土保持林属于( )A.用材林B.防护林C.特种用途林D.经济林答案:B33. 判断优质大米的标准为( )。A、米粒饱满B、有光泽C、断面半透明白色D、纵沟较深答案ABC34. 凹陷地形气温日较差比凸地为( )，干燥土壤气温日较差比湿土为( )A . 大;大B . 小;大C . 大;小D . 小;小参考答案： A35. 农业国民经济基础作用的大小是由农业劳动生产率的高低来决定的。判断对错农业国民经济基础作用的大小是由农业劳动生产率的高低来决定的。判断对错答案:36. 草莓采果后田间怎么管理？草莓采果后田间怎么管理？1、采果后摘除花序和基部的衰老叶片。不留种苗的匍匐茎，要反复摘除，为下年高产稳产。需要留种苗的匍匐茎，一般留3-4节摘心，减少养料消耗，促进匍匐茎发苗整齐健壮。2、采收后结合中耕。在行间开沟施入优质土杂肥3000-4000公斤，加适量磷肥和速效氮肥，施后覆土，进行根茎培土，促新根发展。叶面喷施0.2%磷酸二氮钾加0.3%尿素液或高级复合肥，促进根、茎生长，增强越冬抗寒能力。3.晚秋至冬初季节干旱少雨。要及时浇水抗旱，中耕松土是十分必要的。4、病虫害防治。草莓果采收后，应抓好红蜘蛛、叶斑病、灰毒病等防治。对病害要及时摘除病株，并及时喷等量式波尔多液200倍液或多菌灵800倍液防治。虫害可喷40%氧化乐果800-1000倍液或速灭杀丁等。5、结冻前灌水。草莓属浅根性作物，抗旱力弱，冬季往往发现叶片转红，甚至变褐枯死的现象。应在结冻前灌一次透水，一般在10月末至11月初进行，冬灌水宜在中午气温高时进行，晚间沟内不积水。6、覆盖防寒。草莓的抗寒能力较弱，在-8时就要遭受冻害，-12时植株死亡。因此，在寒冷地区种植草莓，要在冻前进行盖地膜、覆草、培土等，防止根系与根茎冻伤，开春时撤除防寒物。37. 禽类给药可以用嗉囊注射法。( )禽类给药可以用嗉囊注射法。( )答案：正确38. 黑皮冬瓜减产怎么办？黑皮冬瓜减产怎么办？1、连作障碍：连作障碍是指同一种或同一类蔬菜连年种植而导致土壤营养失衡，病虫危害加重，使蔬菜产量和品质明显下降的现象。这种现象在蔬菜种植基地最为普遍和常见。建议通过合理轮作、增施有机肥、灌水淹田、合理施用化肥的方式尽量避免连作障碍。2、种子品质或质量问题：不同企业生产的种子品质存在差异。种子本身的质量问题。3、天气因素：今天广东普遍遭遇旱情，水肥供应不足会造成减产。4、病虫害因素：黑皮冬瓜主要的病害有疫病、炭疽病和枯萎病，主要虫害有蓟马、瓜实蝇，生产上应及时做好病虫害防治工作。39. 油菜菌核病综合防治技术有哪些？油菜菌核病综合防治技术有哪些？一、农业防治1、清洁田园，减少菌源数量。2、适当调整播种时期，使油菜初花期推迟，花期集中，有效控制菌核病的发生。3、选好种子，培育无病壮苗。播种前用10%盐水选种，淘除浮起来的病种子及小菌核，选好种晾干后播种。4、优化种植密度。在一定范围内适当降低油菜的种植密度，可使菌核病病情明显减轻。5、提高耕作水平。实行水旱轮作和宽行栽培有利于通风透气，可降低发病;及时清沟理墒、中耕培土、排湿防渍，达到雨住沟干，降低田间湿度;盛花期及时清除黄老病叶，减少田间再侵染源。6、合理施肥，防止倒伏。重施基肥和苗肥，避免薹花期大量施用氮肥造成徒长倒伏;氮肥在基肥中占50%比例，在苗肥中占20%-30%的比例为宜;积极采用配方施肥，增施磷肥、钾肥和硼肥;油菜现蕾开花期喷施硼、锰、钼、锌等微量元素，具有防病增产效果。二、化学防治1、防治适期及防治次数。防治适期为油菜开花期，推荐次数2次，第1次防治时间选择在油菜主茎开花株率达90%时进行，隔7天-10天开展第2次防治。2、用药方法。一是用好用足对口药剂;二是提倡不同药剂合理轮换使用，既可以有效延缓病菌抗病性的产生，又能提高防治效果;三是进行药肥混喷，在防病的同提高油菜产量;四是大力推广使用弥雾机和低容量喷雾，这样药液雾滴细、附着力强，能明显提高农药利用率和防治效果。3、防治药剂。主要对口药剂有：50%农利灵可湿性粉剂、40%菌核净可湿性粉剂、50%速克灵可湿性粉剂、80%的多菌灵超微粉、40%多硫悬浮剂、75%治萎灵、22%正大克菌灵、50%菜菌福、30%粉霉净和50%万霉灵等。40. 柑橘精油的提取方法及其优缺点。柑橘精油的提取方法及其优缺点。答：提取香精油常用的方法有冷榨法、冷磨法、蒸馏法、擦皮法、浸提法和吸附法。冷榨法适用于新鲜橘皮，所得冷榨油香气浓郁、品质好;冷磨油质量最好，价值最高;蒸馏法设备简单，成本低，但蒸馏油品质较差;溶剂浸提法提取效率低，产品中溶剂残留难以除尽;超临界二氧化碳萃取技术中回收精油，精油得率可高达0.9%。41. 我国提倡的“光盘行动“的宗旨( )。A、餐厅不多点B、食堂不多打C、家庭可多做D、厨房不多做答案ABD42. 某年或某月的实际降水量与多年平均降水量的差值称为降水( );A . 距平B . 平均变率C . 极差D . 相对变率参考答案： A43. 返砂 名词解释返砂 名词解释答案：是指糖制品在贮藏期间表面或内部出现晶体颗粒的现象。44. 下列关于林地供给的说法中正确的是 A土地的自然供给是自然赋予的数量，是固定不变的：不会随着土地价格的变下列关于林地供给的说法中正确的是A土地的自然供给是自然赋予的数量，是固定不变的：不会随着土地价格的变化而变化。B林地的供给随着林地价格的上升会相应增加C林地供给曲线是向右上方倾斜的曲线A45. 一般早、中、晚餐的能量分别占一天所吃食物的总量的( )比较合适。A、30%-40%B、40%-50%C、20%-30%D、20%-10%答案ABC46. 经济作物区划包括( )A.中草药区划B.经济林区划C.玉米区划D.大豆区划参考答案：A47. 被视为“文明病”的克星是( )。A、留胚米B、精制米C、糙米D、大米答案C48. 农业部门区划中的“部门”指( )A.农业局B.水产局C.林业站D.畜牧业参考答案：D49. 我国目前生产的各类水果罐头，要求产品开罐后糖液浓度为( )(以折光计)。A.1516%B.1617%C.1718我国目前生产的各类水果罐头，要求产品开罐后糖液浓度为( )(以折光计)。A.1516%B.1617%C.1718%D.1418%答案：D50. 2018年，普阳农场实现地区生产总值13.3亿元，人均可支配收入2.8万元。( )此题为判断题(对，错)。参考答案：51. 罐液的配制要求?罐液的配制要求?答：(1)原料砂糖色泽洁白发亮，具有纯净的甜味，清洁，不含杂质或有色物质，纯度在99%以上。(2)配糖液的用具、容器忌用铁容器。(3)浓度要准确，根据开罐糖度，原料的可溶性固形物含量，净重等因素准确配制糖液。(4)随配随用，必须煮沸，不宜放置过夜，否则影响产品色泽，增加杀菌困难。(5)配制的糖液浓度一般采用折光计测定。(6)配制糖液要求加酸，随用随加，防止加酸过早或糖液积压，以减少蔗糖转化，否则会促进果肉色泽变红，变褐。52. 罐头制品以( )为宜。A.高度硬水B.中度硬水C.软水D.饮用水罐头制品以( )为宜。A.高度硬水B.中度硬水C.软水D.饮用水答案：C53. 棚室春茬黄瓜常发病害如何防治？棚室春茬黄瓜常发病害防治技术一、细菌性角斑病黄瓜细菌性角斑病主要为害叶片、叶柄、卷须和瓜条，有时也侵染茎。苗期至成株期均可受害，是北方棚室黄瓜生产上的重要病害，一般可减产10-20%，严重的可达30%以上。防治对策：1、做好种子处理。种子播前用50温水浸种20分钟，捞出晾干后催芽播种。也可用40%福尔马林150倍液浸1.5小时，或100万单位硫酸链霉素500倍液浸种2小时，冲洗干净后催芽播种。2、加强栽培管理。首先要做到用无病土育苗，并与非瓜类作物实行2a以上的倒茬轮作。另外，生育期及收获后要及时清除病叶和病残体，并深埋。3、抓好生态防治。一是日落后通风。当气象预报夜间最低气温达10时，在日落后通风，采用破堂通风加底风，通风面积为大棚面积的1/10左右，通风时间1-2小时。当夜间最低气温达12以上，可实行昼夜通风;二是灌水后闭棚增温后通风。灌水时或灌水后关闭门窗，让棚室内温度提高到32，维持1小时，然后大开门窗通风3小时，如棚室内温度低于25，再重复提温1次，再通风;三是灌水次数和数量，以保持土壤含水率70%左右为标准。避免阴雨天灌水，最好晴天早晨灌水，防止灌水过多、过勤。4、药剂防治。发现病株后及时用药，主要药剂有硫酸链霉素或72%农用链霉素SG400倍液，或50%DT杀菌剂500倍液，或77%可杀得WP400倍液，每亩棚室喷药液60-75公斤，要每隔7天喷1次，连续喷2-3次。二、霜霉病黄瓜霜霉病主要为害叶片，并且主要侵染功能叶片，幼嫩叶片和老叶受害少。苗期、成株期均可发病。防治对策：1、改善棚室内生态环境，注意通风降湿。方法同角斑病。2、高温闷棚。选择晴天上午，关闭棚室门窗，使棚室内温度升到45，持续2小时，可控制病害蔓延。由于叶片遮挡，一般在靠近地面部分温度要低。因此，为了保证中下层闷杀效果，在黄瓜植株较高时，闷棚温度可适当提高，但最高不超过48。闷棚前一天必须浇水，要把温度计挂在与黄瓜生长点同样高度的位置。闷棚2小时后，适当通风，使棚室内温度逐渐下降，恢复正常温度。3、药剂防治。一是喷雾法：当发现中心病株后，可采用以下药剂防治。25%阿米西达SC每亩25克，或72.2%普力克AS700-800倍液、72%克露WP500-600倍液喷雾、40%乙膦铝WP300倍液、75%百菌清WP500倍液、64%杀毒矾WP400倍液喷雾;二是烟雾法：在发病初期，每亩棚室用45%百菌清FU200-250克，每棚室内放4-5处，发烟时闭棚，熏1夜，次晨通风，隔7天熏1次。三、枯萎病黄瓜枯萎病又称蔓割病。一般棚室发病率为3-5%，严重的可达50%以上。植株萎蔫是此病的主要症状，苗期即可发病。防治对策：1、选用无病土育苗。2、合理栽培管理。深翻土壤，高畦栽培。施用腐熟的基肥，及时追肥灌水，要避免大水漫灌。发病时要控水，拔除病株，并用多菌灵等药剂进行土壤消毒。3、种子消毒。可用40%福尔马林150倍液浸种1.5小时后用清水洗净，再催芽播种;或用70恒温干热处理72小时(种子含水量在10%以下)，检查发芽率后再播种。4、苗床消毒。每平方米苗床用50%多菌灵WP8克处理畦面。5、土壤消毒。即定植前施用药土保苗，用50%多菌灵WP每亩4公斤，混入细干土，拌匀后施于定植穴内。54. ( )年，国家取消了城镇居民口粮的定量计划供应，流通了半世纪的粮票完成了其历史使命，淡出了粮食流通领域。A、1995B、1992C、1994D、1993答案D55. 到达大气上界的太阳辐射光谱中，占总能量比例最大的部分是：( )A、红外线.B、可见光.C、紫外线.D、长波辐射.参考答案： B56. 酚酶在pH为( )时活性最大。A.45B.56C.67D.7酚酶在pH为( )时活性最大。A.45B.56C.67D.7答案：C57. 未经提炼的大粒结晶盐因为溶水性好常用于预防鱼病。( )未经提炼的大粒结晶盐因为溶水性好常用于预防鱼病。( )答案：正确58. 生物学下限温度是指植物在生长发育过程中所遇到的最低温度。( )此题为判断题(对，错)。参考答案： 错误59. 能够清暑益气、止渴利尿、解毒的是( )。A、燕麦B、甘薯C、绿豆D、荞麦答案C60. 蔬菜腌制的基本原理?蔬菜腌制的基本原理?答：主要是利用食盐的防腐作用、有益微生物带的发酵作用、蛋白质的分解作用及其他一系列的生物化学作用，抑制有害微生物的活动和增加产品的色香味，从而增强制品的保藏性能。