高考化学一轮复习 专题十九 生活中常见的有机物课件

专题十九 生活中常见的有机物高考化学高考化学 (课标专用)考点一乙醇和乙酸考点一乙醇和乙酸1.(2018课标,9,6分)在生成和纯化乙酸乙酯的实验过程中,下列操作未涉及的是() 五年高考A A组组 统一命题统一命题课标卷题组课标卷题组答案答案D本题考查乙酸乙酯的制取与分离、提纯。冰醋酸、乙醇在浓硫酸作用下,加热反应生成乙酸乙酯,A涉及;导出乙酸乙酯的导气管在饱和碳酸钠溶液上方可以防止倒吸,B涉及;乙酸乙酯难溶于水,浮在溶液上方,可以用分液法分离出乙酸乙酯,C涉及;蒸发是使易溶固体从其溶液中析出,D不涉及。知识拓展知识拓展饱和碳酸钠溶液的作用制取乙酸乙酯实验中,饱和碳酸钠溶液的作用是溶解乙醇、吸收乙酸、降低乙酸乙酯的溶解度,便于乙酸乙酯的分离、提纯。2.(2016课标,8,6分)下列说法错误的是()A.乙烷室温下能与浓盐酸发生取代反应B.乙烯可以用作生产食品包装材料的原料C.乙醇室温下在水中的溶解度大于溴乙烷D.乙酸与甲酸甲酯互为同分异构体答案答案A乙烷在室温下不能与浓盐酸发生取代反应,故错误。思路分析思路分析烷烃在光照条件下能与Cl2、溴蒸气发生取代反应,烯烃与HCl在一定条件下能发生加成反应,二者与浓盐酸在室温下均不反应。知识拓展知识拓展有机物中常见的“亲水基团”有OH、COOH、NH2,含有“亲水基团”越多,一般越易溶于水;“憎水基团”有烃基、卤原子、NO2、酯基等,含有“憎水基团”越多,一般越难溶于水。3.(2015课标,8,6分,0.451)某羧酸酯的分子式为C18H26O5,1 mol该酯完全水解可得到1 mol羧酸和2 mol乙醇,该羧酸的分子式为()A.C14H18O5B.C14H16O4C.C16H22O5D.C16H20O5 答案答案A1 mol该羧酸酯和2 mol H2O反应得1 mol羧酸和2 mol C2H5OH,根据原子守恒可知羧酸的分子式为C14H18O5。思路分析思路分析利用酯化反应的特点,1 mol羧酸与1 mol醇反应生成1 mol酯基就会生成1 mol H2O。解题关键解题关键利用原子守恒法,计算出该羧酸的分子式。考点二基本营养物质考点二基本营养物质4.(2018课标,8,6分)下列说法错误的是()A.蔗糖、果糖和麦芽糖均为双糖B.酶是一类具有高选择催化性能的蛋白质C.植物油含不饱和脂肪酸酯,能使Br2/CCl4褪色D.淀粉和纤维素水解的最终产物均为葡萄糖答案答案AB本题考查基本营养物质。果糖是单糖,A项说法错误。依据化学人教版选修5教材P91第17行:“酶是一类由细胞产生的、对生物体内的化学反应具有催化作用的有机物,其中绝大多数是蛋白质”和生物人教版必修1P83第2行:“酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物,其中绝大多数酶是蛋白质”可知B项说法错误。易错易混易错易混常见的糖类中,葡萄糖和果糖是单糖,不能水解。淀粉、纤维素的化学式形式相同,但不互为同分异构体;淀粉、纤维素的结构单元相同,水解最终产物都是葡萄糖。5.(2017课标,7,6分)下列生活用品中主要由合成纤维制造的是()A.尼龙绳B.宣纸C.羊绒衫D.棉衬衣答案答案A本题考查日常生活用品的成分类别。尼龙绳的主要成分是聚酰胺类物质,属于合成纤维,A项正确;宣纸和棉衬衣的主要成分是纤维素,为天然植物纤维,B、D项错误;羊绒衫的主要成分是蛋白质,为动物纤维,C项错误。辨析比较辨析比较纤维可分为天然纤维及合成纤维。天然纤维是自然界存在的,可以直接取得的纤维,根据其来源分成植物纤维、动物纤维和矿物纤维三类。合成纤维主要有“六大纶”,即涤纶、腈纶、丙纶、氯纶、维纶和锦纶。6.(2017课标,8,6分)下列说法正确的是()A.植物油氢化过程中发生了加成反应B.淀粉和纤维素互为同分异构体C.环己烷与苯可用酸性KMnO4溶液鉴别D.水可以用来分离溴苯和苯的混合物答案答案A植物油中含有碳碳不饱和键,氢化过程中植物油与氢气发生了加成反应,A正确;淀粉和纤维素的聚合度不同,它们的分子式不同,所以不互为同分异构体,B错误;环己烷与苯都不与酸性KMnO4溶液反应,所以不能用酸性KMnO4溶液鉴别环己烷与苯,C错误;溴苯与苯互溶,不能用水分离溴苯和苯的混合物,D错误。知识拓展知识拓展常见的能使酸性高锰酸钾溶液褪色的有机物有烯烃、炔烃、某些苯的同系物、醇、酚、醛等。7.(2016课标,7,6分)化学与生活密切相关。下列有关说法错误的是()A.用灼烧的方法可以区分蚕丝和人造纤维B.食用油反复加热会产生稠环芳烃等有害物质C.加热能杀死流感病毒是因为蛋白质受热变性D.医用消毒酒精中乙醇的浓度为95%答案答案DA项,蚕丝的主要成分为蛋白质,灼烧有烧焦羽毛的气味,可与人造纤维区分;B项,食用油的主要成分为油脂,反复加热会发生复杂的化学反应产生稠环芳烃等有害物质;C项,蛋白质是流感病毒的组成成分,加热能使蛋白质变性从而杀死流感病毒;D项,医用酒精中乙醇的浓度为75%,错误。思路分析思路分析结合有机物的性质并与日常生活中的常识有机联系起来。8.(2015课标,7,6分,0.602)食品干燥剂应无毒、无味、无腐蚀性及环境友好。下列说法错的是()A.硅胶可用作食品干燥剂B.P2O5不可用作食品干燥剂C.六水氯化钙可用作食品干燥剂D.加工后具有吸水性的植物纤维可用作食品干燥剂误答案答案CCaCl26H2O为结晶水合物,不能继续吸水,故不可用作食品干燥剂,C项错误;硅胶、加工后具有吸水性的植物纤维均具有一定的吸水性,可用作食品干燥剂,A、D项正确;P2O5吸水生成的磷酸有一定的毒性,故不可用作食品干燥剂,B项正确。审题技巧审题技巧抓住题干中的关键词“无毒、无味、无腐蚀性”来作答。知识拓展知识拓展物质能否作食品干燥剂主要考虑其安全性和吸水性。对食品会造成污染或本身有毒的物质不可以用作食品干燥剂。考点一乙醇和乙酸考点一乙醇和乙酸1.(2014福建理综,7,6分,)下列关于乙醇的说法不正确的是()A.可用纤维素的水解产物制取B.可由乙烯通过加成反应制取C.与乙醛互为同分异构体D.通过取代反应可制取乙酸乙酯B B组 自主命题省（区、市）卷题组答案答案CA项,纤维素水解的最终产物是葡萄糖,葡萄糖在酶的作用下可转化为乙醇;B项,乙烯与水发生加成反应生成乙醇;C项,乙醇的分子式为C2H6O,而乙醛的分子式为C2H4O,故C项错误;D项,乙醇与乙酸反应生成乙酸乙酯,属于取代反应。2.(2015山东理综,9,5分,)分枝酸可用于生化研究,其结构简式如图。下列关于分枝酸的叙述正确的是()A.分子中含有2种官能团B.可与乙醇、乙酸反应,且反应类型相同C.1 mol分枝酸最多可与3 mol NaOH发生中和反应D.可使溴的四氯化碳溶液、酸性高锰酸钾溶液褪色,且原理相同答案答案B分枝酸分子中含有羧基、醇羟基、碳碳双键和醚键4种官能团,A错误;分枝酸分子中含有羧基和醇羟基,故可与乙醇、乙酸发生酯化(取代)反应,B正确;分枝酸分子中的六元环不是苯环,其分子结构中的羟基为醇羟基,不能与NaOH发生中和反应,故1 mol分枝酸最多可与2 mol NaOH发生中和反应,C错误;分枝酸使溴的四氯化碳溶液褪色发生的是加成反应,使酸性高锰酸钾溶液褪色发生的是氧化反应,原理不同,D错误。3.(2014山东理综,11,5分,)苹果酸的结构简式为 ,下列说法正确的是 ( )A.苹果酸中能发生酯化反应的官能团有2种B.1 mol苹果酸可与3 mol NaOH发生中和反应C.1 mol苹果酸与足量金属Na反应生成1 mol H2D. 与苹果酸互为同分异构体答案答案A苹果酸中含有OH和COOH,二者均能发生酯化反应,A项正确;1 mol苹果酸只能与2 mol NaOH发生中和反应,B项错误;1 mol苹果酸与足量金属Na反应生成1.5 mol H2,C项错误; 与苹果酸是同种物质,D项错误。考点二基本营养物质考点二基本营养物质4.(2016天津理综,2,6分,)下列对氨基酸和蛋白质的描述正确的是()A.蛋白质水解的最终产物是氨基酸B.氨基酸和蛋白质遇重金属离子均会变性C.-氨基丙酸与-氨基苯丙酸混合物脱水成肽,只生成2种二肽D.氨基酸溶于过量氢氧化钠溶液中生成的离子,在电场作用下向负极移动答案答案A氨基酸遇重金属离子不会变性,B错误;-氨基丙酸与-氨基苯丙酸混合物脱水成肽,能生成4种二肽,C错误;氨基酸溶于过量NaOH溶液中生成的离子为阴离子,在电场作用下向正极移动,D错误。5.(2015福建理综,7,6分,)下列关于有机化合物的说法正确的是 ()A.聚氯乙烯分子中含碳碳双键B.以淀粉为原料可制取乙酸乙酯C.丁烷有3种同分异构体D.油脂的皂化反应属于加成反应答案答案B氯乙烯分子中含有碳碳双键,通过加聚反应生成的聚氯乙烯分子中没有碳碳双键,故A错误;以淀粉为原料可以制备乙醇,乙醇可被氧化生成乙酸,故可以制取乙酸乙酯,所以B正确;丁烷只有正丁烷、异丁烷两种同分异构体,故C错误;油脂的皂化反应属于水解反应(取代反应),故D错误。6.(2015广东理综,7,4分,)化学是你,化学是我,化学深入我们生活。下列说法正确的是()A.木材纤维和土豆淀粉遇碘水均显蓝色B.食用花生油和鸡蛋清都能发生水解反应C.包装用材料聚乙烯和聚氯乙烯都属于烃D.PX项目的主要产品对二甲苯属于饱和烃答案答案BA项,木材纤维的主要成分是纤维素,遇碘水不显蓝色;B项,食用花生油的主要成分是油脂,鸡蛋清的主要成分是蛋白质,二者都能发生水解反应;C项,聚氯乙烯中含有氯元素,不属于烃;D项,对二甲苯属于芳香烃,为不饱和烃。考点一乙醇和乙酸考点一乙醇和乙酸1.(2013课标,8,6分,0.79)香叶醇是合成玫瑰香油的主要原料,其结构简式如下:下列有关香叶醇的叙述正确的是()A.香叶醇的分子式为C10H18OB.不能使溴的四氯化碳溶液褪色C.不能使酸性高锰酸钾溶液褪色D.能发生加成反应不能发生取代反应C C组 教师专用题组答案答案 A由题给香叶醇的键线式结构可知,香叶醇的分子式为C10H18O,A正确;因其分子中含有“ ”,故该物质能使Br2的CCl4溶液及酸性KMnO4溶液褪色,B、C错误;香叶醇分子中的羟基及氢原子在一定条件下可被其他原子或原子团取代,D错误。思路分析思路分析掌握由键线式结构到分子式的转化;解题方向:熟悉各官能团的性质尤其是特征反应。解题关键解题关键官能团的性质:碳碳双键、碳碳三键都可以和溴单质发生加成反应,也均能够被酸性高锰酸钾溶液氧化;羟基、羧基均能发生取代反应。2.(2013海南单科,1,2分,)下列有机化合物中沸点最高的是()A.乙烷B.乙烯C.乙醇D.乙酸答案答案D 常温下,乙烷与乙烯为气体,乙醇与乙酸为液体,而乙醇沸点为78.5 ,乙酸沸点为117.9 ,故乙酸沸点最高。3.(2013福建理综,7,6分,)下列关于有机化合物的说法正确的是 ()A.乙酸和乙酸乙酯可用Na2CO3溶液加以区别B.戊烷(C5H12)有两种同分异构体C.乙烯、聚氯乙烯和苯分子中均含有碳碳双键D.糖类、油脂和蛋白质均可发生水解反应答案答案AA项,乙酸和Na2CO3溶液反应有气泡产生,而乙酸乙酯和Na2CO3溶液混合不发生反应,但静置会分层。B项,戊烷有正、异、新三种同分异构体。C项,聚氯乙烯的结构为 无碳碳双键,苯分子中碳碳之间的键为介于单键和双键之间的独特的键。D项糖类中的单糖如葡萄糖、果糖不能发生水解反应。4.(2014大纲全国,8,6分,)下列叙述错的是()A.SO2使溴水褪色与乙烯使KMnO4溶液褪色的原理相同B.制备乙酸乙酯时可用热的NaOH溶液收集产物以除去其中的乙酸C.用饱和食盐水替代水跟电石反应,可以减缓乙炔的产生速率D.用AgNO3溶液可以鉴别KCl和KI误答案答案BSO2使溴水褪色与乙烯使KMnO4溶液褪色都是因为发生了氧化还原反应,原理相同,A正确;热的NaOH溶液会使乙酸乙酯发生水解,不能用于收集产物,B错误;饱和食盐水与电石反应相对于纯水与电石反应平缓一些,C正确;AgNO3溶液遇Cl-得到白色沉淀AgCl,遇I-得到黄色沉淀AgI,D正确。5.(2013山东理综,10,4分,)莽草酸可用于合成药物达菲,其结构简式如图,下列关于莽草酸的说法正确的是()A.分子式为C7H6O5B.分子中含有2种官能团C.可发生加成和取代反应D.在水溶液中羧基和羟基均能电离出H+ 答案答案C由莽草酸的结构简式可推出其分子式为C7H10O5,A项错误;其含有的官能团是碳碳双键、羧基、羟基,碳碳双键可发生加成反应,羟基和羧基可发生取代反应,B项错误,C项正确;在水溶液中羧基能电离出H+,羟基不能电离出H+,D项错误。考点二基本营养物质考点二基本营养物质6.(2013福建理综,6,6分,)化学与社会、生产、生活密切相关。下列说法正确的是 ( )A.石英只能用于生产光导纤维B.从海水中提取物质都必须通过化学反应才能实现C.为了增加食物的营养成分,可以大量使用食品添加剂D.“地沟油”禁止食用,但可以用来制肥皂答案答案DA项,生产光导纤维是石英的用途之一,并非唯一用途;B项,海水晒盐制取粗盐为物理变化;C项,食品添加剂不能过量使用,必须符合国家标准。7.(2013上海单科,1,3分,)2013年4月24日,东航首次成功进行了由地沟油生产的生物航空燃油的验证飞行。能区别地沟油(加工过的餐饮废弃油)与矿物油(汽油、煤油、柴油等)的方法是()A.点燃,能燃烧的是矿物油B.测定沸点,有固定沸点的是矿物油C.加入水中,浮在水面上的是地沟油D.加入足量氢氧化钠溶液共热,不分层的是地沟油答案答案D地沟油的主要成分是油脂,在氢氧化钠溶液中可水解而不分层,矿物油是各种烃的混合物,不溶于水、NaOH溶液,它们都能燃烧,密度都比水小,都没有固定的沸点,因此选D。8.(2014广东理综,7,4分,)生活处处有化学。下列说法正确的是 ()A.制饭勺、饭盒、高压锅等的不锈钢是合金B.做衣服的棉和麻均与淀粉互为同分异构体C.煎炸食物的花生油和牛油都是可皂化的饱和酯类D.磨豆浆的大豆富含蛋白质,豆浆煮沸后蛋白质变成了氨基酸答案答案A不锈钢是铁、碳、铬、镍等组成的合金,A项正确;棉和麻的主要成分为纤维素,与淀粉不互为同分异构体,B项错误;花生油和牛油均属油脂,都能发生皂化反应,但前者为烃基中含较多不饱和键的植物油,后者为烃基中一般不含或含较少不饱和键的动物油,C项错误;豆浆煮沸后蛋白质不会水解成氨基酸,而是发生了变性,D项错误。9.(2013广东理综,7,4分,)下列说法正确的是()A.糖类化合物都具有相同的官能团B.酯类物质是形成水果香味的主要成分C.油脂的皂化反应生成脂肪酸和丙醇D.蛋白质的水解产物都含有羧基和羟基答案答案B糖类化合物是指多羟基醛或多羟基酮和它们的脱水缩合物,A项错误;油脂的皂化反应是指油脂在碱性条件下的水解反应,应生成脂肪酸盐和甘油,C项错误;蛋白质的水解产物是氨基酸,都含有羧基和氨基,D项错误;水果有香味主要是由于含有酯类化合物,B项正确。考点一乙醇和乙酸考点一乙醇和乙酸1.(2018安徽江南十校综合素质检测,9)异丁香酚可作为合成香料的原料,其结构简式如下图所示。下列有关叙述正确的是()A.异丁香酚属于芳香族化合物,分子式为C10H14O2B.该物质能使酸性高锰酸钾溶液褪色C.1 mol该物质与足量H2发生加成反应,最多可消耗1 mol H2D.分子中所有原子有可能在同一平面上三年模拟A A组 2012016 62012018 8年高考模拟基础题组答案答案B异丁香酚的结构中含有苯环,属于芳香族化合物,根据有机物中碳原子的成键特点可得其分子式为C10H12O2,A项错误;根据结构简式可知,异丁香酚含有的官能团是酚羟基、碳碳双键,都能使酸性高锰酸钾溶液褪色,B项正确;1 mol碳碳双键,能与1 mol H2发生加成反应,1 mol苯最多与3 mol H2发生加成反应,因此1 mol异丁香酚最多与4 mol H2发生加成反应,C项错误;CH3中所有原子没有在同一平面上,D项错误。2.(2018山西六校第四次联考,8)曲酸和脱氧曲酸是非常有潜力的食品添加剂,具有抗菌、抗癌作用,其结构如图所示。下列有关叙述不正确的是()A.脱氧曲酸的分子式为C6H4O3B.脱氧曲酸能发生加成反应和酯化反应C.曲酸和脱氧曲酸均能使酸性高锰酸钾溶液褪色D.与脱氧曲酸互为同分异构体的芳香族化合物有3种(不考虑OO)答案答案A脱氧曲酸的分子式为C6H6O3,A项错误。3.(2018福建四校第二次联考,8)下列关于有机化合物的说法正确的是()A.分子式为C4H8O2的有机物,存在含有六元环的同分异构体B.裂化汽油可用于萃取溴水中的溴C.除去乙醇中的少量水,方法是加入新制生石灰,经过滤后即得乙醇D. 只能用金属钠鉴别答案答案A分子式为C4H8O2的有机物存在分子中含有六元环的同分异构体,A项正确;裂化汽油中含有烯烃,能与溴发生加成反应,故不能作为溴水中溴的萃取剂,B项错误;CaO与水反应后,蒸馏得到乙醇,C项错误;可以利用a含有碳碳双键而b不含碳碳双键通过溴水鉴别,D项错误。4.(2017河南安阳二模,9)甲酸香叶酯(结构如图)为无色透明液体,具有新鲜蔷薇嫩叶的香味,可用于配制香精。下列有关该有机物的叙述正确的是()A.分子式为C11H20O2B.含有羧基和碳碳双键两种官能团C.能发生加成反应和水解反应D.23 g Na与过量的该物质反应生成标准状况下11.2 L气体答案答案C根据有机物成键特点,其分子式为C11H18O2,故A错误;根据结构简式,含有的官能团是碳碳双键和酯基,故B错误;含有碳碳双键,能发生加成反应,含有酯基,能发生水解反应,故C正确;此物质不与金属Na反应,故D错误。考点二基本营养物质考点二基本营养物质5.(2018福建漳州第二次调研测试,7)中华民族有5 000多年的文明史,我国历史上出现了许多记载文明的书写材料。下列材料主要成分为蛋白质的是()A.竹简B.青铜C.丝帛D.纸张答案答案C竹简的主要成分为纤维素,A项错误;青铜是铜合金,B项错误;丝帛的主要成分为蛋白质,C项正确;纸张的主要成分为纤维素,D项错误。6.(2018山东烟台会诊,9)下列说法中正确的是()A.植物油的主要成分是高级脂肪酸B.异丙苯( )中所有原子可能处于同一平面上C.某些蛋白质可溶于溶剂形成分子胶体,但遇乙醇发生变性D.分子式为C4H10O并能与金属钠反应的有机物有5种(不含立体异构)答案答案C植物油的主要成分是高级脂肪酸甘油酯,A项错误;异丙苯( )中含有甲基,所有原子不可能处于同一平面上,B项错误;蛋白质溶液是胶体,乙醇可使蛋白质变性,C项正确;分子式为C4H10O并能与金属钠反应的有机物为醇,即为C4H9OH,其中C4H9有4种结构(不含立体异构),故符合条件的有机物有4种,D项错误。7.(2017安徽安庆二模,7)化学与生产、生活、社会密切相关,下列有关说法中正确的是( )A.煤炭经气化、液化和干馏等处理后,可转化为清洁能源B.“绿蚁新醅酒,红泥小火炉”,“新醅酒”即新酿的酒,在酿酒的过程中,葡萄糖发生了水解反应C.地沟油和矿物油的主要化学成分相同D.聚氯乙烯可以用作食品包装袋答案答案A煤炭经气化、液化和干馏等处理后,可转化为水煤气、甲醇等清洁能源,A正确;在酿酒的过程中,葡萄糖发生了分解反应,转化为乙醇和CO2,B错误;地沟油是油脂,矿物油是混烃,二者化学成分不同,C错误;聚氯乙烯受热能挥发出HCl气体,有毒,不可以用作食品包装袋,D错误。8.(2016广东肇庆四中模拟,1)生活中处处有化学,下列有关说法正确的是()A.淀粉和纤维素均为天然高分子化合物B.饮用矿泉水瓶的主要成分是聚氯乙烯C.厨房中用的食盐、食醋都是电解质D.大米煮成粥后,淀粉就变成了葡萄糖答案答案A淀粉和纤维素都属于天然高分子化合物,故A正确;聚氯乙烯有毒,不能用于制作盛放饮用水的容器,饮用矿泉水瓶的主要成分是聚乙烯,故B错误;食醋、食盐属于混合物,既不是电解质也不是非电解质,故C错误;大米煮成粥后淀粉部分溶于水变为淀粉糊,故D错误。1.(2018安徽安庆二模,7)下列生活用品含有天然高分子化合物的是()A.普通玻璃B.动物脂肪C.医用药棉D.硅橡胶一、一、选择题（每题选择题（每题5 5分，共分，共6060分）分）B B组 2012016 62012018 8年高考模拟综合题组(时间：30分钟 分值：60分)答案答案C普通玻璃的主要成分为Na2SiO3、CaSiO3、SiO2(或Na2OCaO6SiO2),不含天然高分子化合物,A项错误;动物脂肪主要是饱和高级脂肪酸甘油酯,不含天然高分子化合物,B项错误;医用药棉的主要成分中含有纤维素,纤维素属于天然高分子化合物,C项正确;硅橡胶属于合成高分子化合物,D项错误。易错警示易错警示动物脂肪、植物油都属于高级脂肪酸甘油酯,都不是高分子化合物。2.(2018河南濮阳二模,9)薰衣草醇(结构如图)可以用于高级化妆品的香料。下列有关薰衣草醇的说法正确的是()A.薰衣草醇的分子式为C10H16OB.薰衣草醇能发生加成反应和酯化反应C.薰衣草醇分子中所有碳原子可能处于同一个平面D.薰衣草醇使溴水和酸性KMnO4溶液褪色的原理相同解题关键解题关键已知有机物的结构简式判断其相关的化学性质,需首先确定该有机物的官能团,如本题薰衣草醇中含有碳碳双键和羟基,据此从乙烯和乙醇的相关性质进行类推。答案答案B根据薰衣草醇的结构简式可知其分子式为C10H18O,A项错误;薰衣草醇中含有碳碳双键,能发生加成反应,含有羟基,能发生酯化反应,B项正确;薰衣草醇分子中含有 ,为四面体结构,所有碳原子不可能处于同一平面内,C项错误;薰衣草醇使溴水褪色是发生了加成反应,使酸性高锰酸钾溶液褪色是发生了氧化反应,原理不同,D项错误。3.(2018湖北武汉毕业生四月调研测试,9)动植物体内广泛存在萜类化合物。关于下列萜类化合物的说法正确的是()A.X、Y均属于芳香族化合物B.Z分子中所有碳原子共平面C.X能使溴的四氯化碳溶液褪色D.Y的一氯代物有5种答案答案CX中不含苯环,不属于芳香族化合物,A项错误;Z分子中含有CH3、CH2等结构,具有四面体的构型,所有碳原子不可能共平面,B项错误;X分子中含有碳碳双键,能够与溴的四氯化碳溶液发生加成反应而使其褪色,C项正确;Y的分子结构不对称,Y的一氯代物有6种,D项错误。易错警示易错警示含有六元环的化合物未必就是芳香族化合物,首先要确定是否含有苯环结构。有关概念及其关系如下:苯的同系物为含有一个苯环,满足通式CnH2n-6(n6)的烃;芳香烃是指分子中含有苯环的烃;芳香族化合物是分子中含有苯环的有机化合物。 4.(2018江西名校学术联盟质量检测,4)某药物R的结构如图所示。下列说法中不正确的是()A.R含有的官能团是羧基、羟基B.R能发生取代反应、加成反应、氧化反应C.用金属钠可以检验R分子中的羟基D.R分子中至少有7个碳原子共平面答案答案C根据R的结构简式可知,含有的官能团有羧基、羟基,A项正确;R中含有羧基能发生取代反应,含有羟基能发生取代反应、氧化反应,含有苯环能发生加成反应,B项正确;羧基也能与金属钠反应放出氢气,用金属钠不能检验R分子中的羟基,C项错误;苯环是平面结构,羰基也是平面结构,单键可以旋转,因此R分子中至少有7个碳原子共平面,D项正确。归纳总结归纳总结 有机物中三类羟基的活动性关系:羧基酚羟基醇羟基。所有的羟基均能与Na反应;酚羟基和羧基能够与NaOH溶液反应;只有羧基能够与NaHCO3溶液反应。5.(2018河南4月普通高中毕业班适应性考试,8)已知a、b、c的分子式均为C9H10O2,结构简式如下图所示。下列说法中正确的是() A.a分子中所有碳原子不可能共平面B.b与酸性KMnO4溶液反应,醛基变成羧基C.c的一氯代物共有3种D.a、b、c都能与Na反应产生H2 答案答案B苯空间构型为平面六边形,三点确定一个平面,因此a中所有碳原子可能共平面,A项错误;醛基具有还原性,能被酸性高锰酸钾溶液氧化成羧基,B项正确;c有6种不同化学环境的氢原子,除羧基上的H外,其一氯代物有5种,C项错误;a不能与金属钠反应,D项错误。特别提醒特别提醒与苯环碳原子直接相连的原子一定在苯环平面内。易错警示易错警示a中的氧原子是以酯基形式存在的,不存在羟基,故不能与Na反应产生氢气。6.(2018湖南H11教育联盟联考,9)柳胺酚(X)水解得到Y和Z,转化关系如下:下列说法中正确的是()A.Y和Z发生缩聚反应生成XB.Y的结构简式为C.镍催化作用下,1 mol Z最多消耗67.2 L H2D.X、Y、Z都能与FeCl3溶液发生显色反应答案答案DX不是高分子化合物,Y和Z发生取代反应生成X,A项错误;Y的结构简式为 ,B项错误;镍催化作用下,1 mol Z最多消耗标准状况下67.2 L H2,C项错误;X、Y、Z中都含有酚羟基,都能与FeCl3溶液发生显色反应,D项正确。知识拓展知识拓展缩聚反应是单体经多次缩合而聚合成大分子的反应。该反应常伴随着小分子的生成。7.(2018河北邯郸一模,10)增塑剂DCHP可由环己醇制得。环己醇和DCHP的结构简式如图所示,下列说法中正确的是()A.DCHP的分子式为C20H24O4B.环己醇和DCHP的一氯代物均有4种C.1 mol DCHP水解时消耗2 mol NaOHD.环己醇分子中的所有碳原子可能共平面答案答案C由结构简式可知DCHP的分子式为C20H26O4,A项错误;DCHP的结构对称,含6种H,则其一氯取代物有6种,B项错误;1 mol DCHP分子中含2 mol酯基,在碱性环境下水解,消耗2 mol NaOH,C项正确;环己醇分子中所有碳原子均为四面体构型,则不可能共平面,D项错误。解题关键解题关键1 mol芳香酯中若含有1 mol酯基,若该酯为醇酯,则消耗1 mol氢氧化钠;若该酯为酚酯,则消耗2 mol氢氧化钠。8.(2017湖南湘潭一中等六校联考,9)聚乙二醇滴眼液的商品标签部分信息如图所示(乙二醇的结构简式为HOCH2CH2OH),结合所学知识分析,下列观点不正确的是()聚乙二醇滴眼液【成分】主要成分为:聚乙二醇,丙二醇【适应症】用于暂时缓解由于眼睛干涩引起的灼热和刺痛症状【用法用量】根据病情需要滴眼,每次12滴,使用前摇匀【注意事项】如发生溶液变色或浑浊,请勿使用,为避免污染,请勿接触滴嘴【药理作用】属高分子聚合物,具有亲水性和成膜性,在适宜浓度下,能起类似人工泪液的作用【贮藏】室温保存A.乙二醇与丙二醇互为同系物B.聚乙二醇和丙二醇均为无毒、易溶于水的有机物C.乙烯、乙二醇均能使酸性高锰酸钾溶液褪色,且原理相同D.一定条件下,乙二醇与足量乙酸充分酯化所得产物的分子式为C6H12O4 答案答案D乙二醇与丙二醇的结构相似,组成上相差一个CH2,互为同系物,A正确;聚乙二醇和丙二醇可以作为滴眼液,说明二者均为无毒、易溶于水的有机物,B正确;乙烯含有碳碳双键,乙二醇含有羟基,二者均能使酸性高锰酸钾溶液褪色,且原理相同均是被氧化,C正确;一定条件下,乙二醇与足量乙酸充分酯化所得产物的分子式为C6H10O4,D错误。审题技巧审题技巧 注意商品标签所提供的成分信息,结合滴眼液去作答。易错警示易错警示C项中,虽然二者与酸性高锰酸钾溶液反应的官能团不同,但是本质上都是发生了氧化反应,所以原理相同。9.(2017河北保定一模,8)美国天文学家在亚利桑那州一天文观测台,探测到距银河系中心2.6亿光年处一巨大气云中的特殊电磁波,这种电磁波表明那里可能有乙醇醛糖(HOCH2CHO)分子存在。下列有关乙醇醛糖的说法不正确的是 ()A.HOCH2CHO能发生取代反应、加成反应、氧化反应B.乙醇醛糖是一种有机物,能燃烧,可溶于水C.HOCH2CHO与乙酸、甲酸甲酯互为同分异构体D.乙醇醛糖与葡萄糖具有相似的化学性质,且互为同系物答案答案DHOCH2CHO中含有OH,能发生取代反应、氧化反应,含有CHO,能发生加成反应、氧化反应,A正确;乙醇醛糖是一种有机物,能燃烧是大多数有机物的共性,OH和CHO都是亲水基团,烃基很小,故可溶于水,B正确;HOCH2CHO与乙酸、甲酸甲酯,分子式相同,结构不同,符合同分异构体的定义,C正确;乙醇醛糖与葡萄糖虽都是糖类,但分子组成上相差的不是一个或多个CH2原子团,不符合同系物的定义,D错误。疑难突破疑难突破判断是否为同系物时,先看官能团,如果官能团的种类和个数不同,则一定不互为同系物。知识拓展知识拓展 有机反应中的氧化反应一般有三类:一是燃烧;二是催化氧化;三是与强氧化剂(如高锰酸钾等)发生氧化反应。10.(2017河南豫南九校质量考评五,9)下列对有机物的认识正确的是()A.油脂的水解反应又叫皂化反应B.乙醇发生氧化反应生成乙酸,乙酸和乙醇发生取代反应生成乙酸乙酯C.分子式为C5H12O的醇类有5种结构D.有机物甲的分子式为C3H6,则甲与乙烯(C2H4)互为同系物答案答案B油脂在碱性条件下的水解反应叫皂化反应,A错误;B正确;C5H12O可写成HOC5H11,C5H11有8种结构,分子式为C5H12O的醇类有8种结构,C错误;C3H6可能为环丙烷,与乙烯结构不相似,不互为同系物,D错误。解题关键解题关键本题考查有机物的结构和性质,涉及同分异构体种类判断、酯的性质等知识点,明确官能团及其性质是解本题的关键。 易错警示易错警示一般是乙醇可以被氧化为乙醛,再氧化乙醛生成乙酸,但乙醇也可以在一定条件下直接被氧化成乙酸。11.(2016安徽江南十校联考,10)我国科学家屠呦呦因为发现青蒿素而获得2015年的诺贝尔生理学或医学奖。已知二羟甲戊酸是生物合成青蒿素的原料之一,下列关于二羟甲戊酸的说法中正确的是()A.与乙醇发生酯化反应生成产物的分子式为C8H18O4B.能发生加成反应,不能发生取代反应C.在铜的催化下与氧气反应的产物可以发生银镜反应D.标准状况下1 mol该有机物可以与足量金属钠反应产生22.4 L H2 答案答案CA项,分子式应为C8H16O4,错误;B项,不能发生加成反应,可以发生取代反应,错误;C项,在铜的催化下与氧气反应能将CH2OH氧化成醛基,正确;D项,生成标准状况下的H2应为33.6 L,错误。解题关键解题关键A项中分子式的判断,可直接利用不饱和度。形成的酯中只有一个不饱和度,所以H数应为16个。知识拓展知识拓展醇羟基在催化氧化时有多种可能:CH2OH被氧化成 不能被氧化。12.(2017福建漳州八校3月联考,8)下列关于有机物的叙述不正确的是()A.丁酸和乙酸乙酯互为同分异构体B.甲烷、苯、乙酸都可以发生取代反应C.新制氢氧化铜悬浊液可以鉴别乙酸、葡萄糖和乙醇三种溶液D.一种塑化剂的结构为 ,该物质属于油脂答案答案D丁酸的分子式为C4H8O2,乙酸乙酯的分子式为C4H8O2,前者属于羧酸,后者属于酯,互为同分异构体,A正确;甲烷在光照的条件下可与氯气发生取代反应,苯在催化剂作用下可与液溴发生取代反应,乙酸与乙醇可发生酯化反应(取代反应),B正确;乙酸与新制氢氧化铜悬浊液发生中和反应,新制氢氧化铜悬浊液变澄清,葡萄糖中含有醛基,在加热条件下,与新制氢氧化铜悬浊液产生砖红色沉淀,乙醇不与氢氧化铜反应,现象不同,可以鉴别,C正确;油脂是高级脂肪酸与甘油通过酯化反应得到的,因此该有机物不是油脂,D错误。解题关键解题关键抓住“有机物的结构决定有机物的性质”这一关键去解题。 知识拓展知识拓展C项中,新制氢氧化铜悬浊液常温下也能与葡萄糖反应,因葡萄糖是多羟基物质,与氢氧化铜发生反应,生成四羟基合铜配离子,溶液呈绛蓝色。