我国各民族茶俗文化学习教案

会计学1我国各民族我国各民族(mnz)茶俗文化茶俗文化第一页，共54页。第1页/共54页第二页，共54页。第2页/共54页第三页，共54页。间化，逐渐被普通老百姓所接间化，逐渐被普通老百姓所接受和推崇。受和推崇。第3页/共54页第四页，共54页。端给职位高的客人，再依职位高端给职位高的客人，再依职位高低低(god)端给自己的同仁。端给自己的同仁。第4页/共54页第五页，共54页。第5页/共54页第六页，共54页。炎夏暑热，以清凉、消暑、解炎夏暑热，以清凉、消暑、解渴为目的，手捧大碗急饮者；渴为目的，手捧大碗急饮者；或不断冲泡，连饮带咽者，谓或不断冲泡，连饮带咽者，谓之喝茶。之喝茶。第6页/共54页第七页，共54页。第7页/共54页第八页，共54页。第8页/共54页第九页，共54页。第9页/共54页第十页，共54页。第10页/共54页第十一页，共54页。第11页/共54页第十二页，共54页。第12页/共54页第十三页，共54页。早茶是喝茶佐点，因此当地称饮早茶谓吃早茶。第13页/共54页第十四页，共54页。便，一张桌子，几张条木凳，若干只粗瓷便，一张桌子，几张条木凳，若干只粗瓷大碗便可，因此，它常以茶摊或茶亭的形大碗便可，因此，它常以茶摊或茶亭的形式出现，主要为过往客人解渴小憩。式出现，主要为过往客人解渴小憩。大碗茶由于贴近社会、贴近生活大碗茶由于贴近社会、贴近生活(shnghu)(shnghu)、贴近百姓，自然受到人们的、贴近百姓，自然受到人们的称道。即便是生活称道。即便是生活(shnghu)(shnghu)条件不断得条件不断得到改善和提高的今天，大碗茶仍然不失为到改善和提高的今天，大碗茶仍然不失为一种重要的饮茶方式。一种重要的饮茶方式。第14页/共54页第十五页，共54页。第15页/共54页第十六页，共54页。们补充营养的主要来源，喝酥们补充营养的主要来源，喝酥油茶便成了如同吃饭一样重要。油茶便成了如同吃饭一样重要。第16页/共54页第十七页，共54页。第17页/共54页第十八页，共54页。第18页/共54页第十九页，共54页。贵礼仪。贵礼仪。第19页/共54页第二十页，共54页。第20页/共54页第二十一页，共54页。第21页/共54页第二十二页，共54页。第22页/共54页第二十三页，共54页。这里冬季寒冷，夏季干热，牧这里冬季寒冷，夏季干热，牧区和高寒农区肉食较多，蔬菜区和高寒农区肉食较多，蔬菜很少，奶茶可帮消化，可驱寒、很少，奶茶可帮消化，可驱寒、解渴。解渴。第23页/共54页第二十四页，共54页。第24页/共54页第二十五页，共54页。第25页/共54页第二十六页，共54页。一边喝茶，这种饮茶方式，与一边喝茶，这种饮茶方式，与其说是一种解渴的饮料，还不其说是一种解渴的饮料，还不如说成是一种佐食的汤料。如说成是一种佐食的汤料。第26页/共54页第二十七页，共54页。第27页/共54页第二十八页，共54页。第28页/共54页第二十九页，共54页。第29页/共54页第三十页，共54页。第30页/共54页第三十一页，共54页。第31页/共54页第三十二页，共54页。第32页/共54页第三十三页，共54页。盐适量投入碗中；最后，加上盐适量投入碗中；最后，加上少许泉水，用筷子搅匀，静置少许泉水，用筷子搅匀，静置1515分钟左右，即可食用。分钟左右，即可食用。第33页/共54页第三十四页，共54页。第34页/共54页第三十五页，共54页。第35页/共54页第三十六页，共54页。10.拉祜拉祜(h)族的烤茶族的烤茶 第36页/共54页第三十七页，共54页。第37页/共54页第三十八页，共54页。第38页/共54页第三十九页，共54页。第39页/共54页第四十页，共54页。第40页/共54页第四十一页，共54页。们的劝导下重新和好，如果双们的劝导下重新和好，如果双方喝得干脆，则说明要继续生方喝得干脆，则说明要继续生活下去的可能变得越来越小。活下去的可能变得越来越小。第41页/共54页第四十二页，共54页。第42页/共54页第四十三页，共54页。第43页/共54页第四十四页，共54页。第44页/共54页第四十五页，共54页。进友谊，交流感情，活跃进友谊，交流感情，活跃(huyu)(huyu)身心。身心。第45页/共54页第四十六页，共54页。进行期间禁止说话。到指定地点进行期间禁止说话。到指定地点集合，拍照留影。集合，拍照留影。第46页/共54页第四十七页，共54页。第47页/共54页第四十八页，共54页。第48页/共54页第四十九页，共54页。第49页/共54页第五十页，共54页。第50页/共54页第五十一页，共54页。第51页/共54页第五十二页，共54页。第52页/共54页第五十三页，共54页。第53页/共54页第五十四页，共54页。