冬至节的由来

冬至节的由来【篇一：冬至的故事】给孩子讲讲关于冬至的故事我国古代，冬至被当作一个较大节日，不仅有 “冬至大如年 ”的说法，而且有庆贺冬至的习俗。祭天祭祖外，北方地区有冬至宰羊、吃饺子、吃馄饨的风俗，南方地区则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯。南阳冬至 不端饺子碗，冻掉耳朵没人管每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。 ”这种习俗，是因纪念 “医圣 ” 张仲景冬至舍药留下的。苏州人过冬至 吃馄饨忆西施苏州至今有 “冬至大如年 ”的遗俗， “圆夜饭 ”不仅丰盛，每道菜名更是有寓意。据说，苏州人冬至还有吃馄饨的习俗。相传吴越春秋一宴上，吃腻了山珍海味的吴王没胃口，美女西施就进御厨房包出一种畚箕式点心献给吴王。吴王一口气吃了一大碗，连声问道： “此为何种点心，如此鲜美 ?”西施想：这昏君浑浑噩噩混沌不开，便随口应道： “混沌。 ”为了纪念西施的智慧和创造，苏州人便把它定为冬至节的应景美食。宁夏 冬至吃 “头脑 ”银川百姓的冬至也叫鬼节，冬至这天要喝粉汤、吃羊肉粉汤饺子。这天的羊肉粉汤有个古怪的名字 “头脑 ”。一般粉汤饺子做好后先盛一碗供起来，还要给近邻端上一碗。早上吃不下饺子，就买吊炉三尖饼子、茴香饼子泡着粉汤吃。福建 冬至 “爱吃丸子汤，盼啊天未光”“冬至霜，月娘光 ; 柏叶红，丸子捧。”福建冬至有以熟 “甜丸子 ”祭祖的民俗。冬至的夜最长，而孩子们爱吃“丸子汤 ”，睡不着，天未亮，就吵着妈妈要吃 “丸子汤 ”。主妇把 “丸子 ”倒进锅里，和生姜、板糖(姜、糖能祛寒开胃)加水一起煮成香、甜、粘、热的“甜丸子汤 ”。把它祭祖后，全家人分而食之。说说冬至的故事冬至，二十四节气之第二十二个节气。冬至，北半球黑夜最长、白昼最短的一天。此后直至来年的夏至，平均每天增长白昼时间为九十秒以上。农谚说：“吃了冬至饭，一天长一线 ”，“过了冬至，长一针剌”。唐杂录记载：“唐宫中以女工揆日影之长短，冬至后，日晷渐长，比日常增一线之工。 ”也就是说，因了白昼加长一线，女工们承担的活计也要相应增加一线。冬至，北半球隆冬之开始。我国的农历规定，自冬至日起，每九天为一九，到三九最冷。之后逐渐转暖。冬九九歌说： “一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九沿河看柳，七九河开，八九雁来，九九加一九，遍地耕牛走。 ”九九歌各地大同小异，陕西九九歌前半截为： “一九二九，闭门抄手，三九四九，冻死老狗”。冬至，中国民间一个隆重的节日。古人曾与春节同等看待。至今仍有“过小年 ”的说法。陆游在老子庵笔记中说： “唐人冬至前一日亦谓之除夕 ”。东京梦华录记载，宋代皇帝在这一天要率领文武大臣出郊祭祖，士大夫相互间要 “馈送节仪，及举杯相庆 ”，老百姓“积累假借，至此更易新衣，飱祭先祖 ”。陕西民间，多有在冬至日吃饺子或馄饨的习俗。人们说： “冬至日吃饺子，不冻耳朵 ”。想来是对人对自己的一种关怀，表示当这寒冬来临之时，要注意加衣加食，避免饥寒侵袭。因人及鬼，便有为鬼送寒衣、送饺子馄饨的习俗。总之，是一种送温暖的活动，不仅仅给人送，还给鬼送，大慈大悲。陕西省合阳县逢年过节常常要吃馄饨，特别是冬至日，全县家家户户包馄饨，吃馄饨。是一种連汤馄饨，即将馄饨与制作好的臊子合在一起，一碗碗盛给大家吃。先敬祖先四碗。还要拿到门首、巷头、坡下、十字路口，说是给游鬼吃。这馄饨，活着的人自己吃，也不忘记给老祖宗们吃，还要给不知名的游鬼即野鬼吃，阳间阴间，大家共吃，寒冬来临，大家温暖。合阳人对冬至日吃馄饨极为重视，说是这天吃了馄饨，一冬天不受冻。如有人在县内工作，家里就要给留上一碗，等他回来吃。类似风俗，在邻近的澄城县也有。一段时间以来，合阳人被戏称为“合阳鬼 ”，有一个故事说明它的由来：先前合阳人穷，许多都到澄城县的煤矿拉炭倒卖，赚点小钱。連冬至这样的大日子也不能回家休息。澄城人也兴在冬至日晚上给游鬼送点吃食，但不是馄饨，是饺子。那时，澄城人也穷，冬至日也有许多男人不能回家，给游鬼送馄饨的任务就由妇女来完成。妇女们大多胆小，不敢出门送馄饨，就从门坎下边往外一递，任你游鬼自己来吃。此时，有合阳的男子正好路过，天黑风急，又冷又饥，忽然看见一碗热气腾腾的饺子，如何不吃 !吃罢一碗，向前走去，又见一家门前也有一碗馄饨，当然再吃，就这样，連着吃了半条巷子。最后被人发现，门里的妇女惊呼： “哪一路的鬼？ ”门外的男子回答： “合阳鬼 ! ”有句成语： “城门失火，殃及池鱼 ”。可这天不同，这天是：人间冬至，泽及游鬼。冬至是寒冬来临的日子，天气在一天天变冷，却有这许多人情温暖的故事，可谓因人及鬼，由冷到暖。华德福冬至故事 九精灵找暖宝贝郑州华德福园（要不就是别的华德福园）编的冬至故事。很喜欢这个故事，既有华德福故事的温馨、柔和，又和中国传统节日对应。9 年的时候，一群妈妈自编自演过，很有意思。不过，那个时候璇璇还小，估计没啥印象了。最近作为睡前故事讲过几次，璇璇还是比较喜欢的。嗯，或者下次我自己试试。其实啊，这种有场景的故事更有趣。9 年的时候，跟着一群喜欢华德福的妈妈参加了一些活动，那个时候满心期望的是武汉有华德福或者巴学园似的幼儿园，到10 年终于有了华德福的园，我们却因为种种原因不能去了，期间也纠结过很久很久，到今年，华德福似乎离我们很远了。不过，最近，我又开始慢慢的在生活中融入一些华德福的东西。世间的事本没有极端，非此即彼。既然我觉得华德福好，即使我们上不了华德福的园，做不到最好，但是，生活中增加一些华德福的元素，做到比较好尽我自己最大的努力，也是好的！九精灵找暖宝贝在很久很久以前，在一个遥远的大森林里，住着九个小精灵，他们一起生活，开心的渡过了许多的白天和黑夜，他们和太阳公公和月亮姐姐都是好朋友，森林中的许多树，花，鸟，石头，昆虫也都是他们的好朋友。在大森林里，他们有机会看到很多的种子慢慢从大地妈妈的怀抱中露出头来，慢慢发芽，长大，开花，结果子，也有机会看到石头无论风吹雨打都不怕的保持着自己的样子，他们还有机会看到一些毛毛虫怎样奇迹般的变成蝴蝶，当然，让他们还非常喜欢的是看月亮姐姐如何在天空中玩变形的魔法。可是，最让他们觉得安心的是-太阳公公总是那么的明亮和温暖。就这样，春天，夏天，秋天慢慢的过去了。有一天，一个小精灵发现了一个奇怪的现象，他发现，太阳公公还是挂在天空上，可是，天气却变的冷了起来，小青蛙不见了踪迹，小熊也藏了起来，树叶纷纷飘落，而且。似乎太阳公公每天都起越来越晚而睡的却越来越早了，究竟发生了什么事情？小精灵们相互问着，可大家你看看我，我看看你，似乎谁也不知道。最后，他们中的一个特别聪明的小精灵说，让我们去问一问森林里的智慧爷爷吧，这个世界上发生的事情，他都知道。于是，精灵们就一起来到了智慧爷爷哪里，问，为什么天气越来越冷，树叶为什么都落了，小青蛙和小熊为什么都不见了，太阳公公那么爱睡觉了？智慧爷爷说： “孩子们你们的观察都很好，你们发现了一个秘密，这个秘密就是 - ”小精灵都安静下来，仔细听，有的，连气都不敢大声喘，智慧爷爷说： “也许你们不知道，太阳有两个宝贝，一个叫光精灵，一个叫暖宝贝，这两个宝贝是太阳最重要的宝贝，有了他们，太阳才会把最合适的光和温暖送给我们，可是，每年冬天，太阳都会把他的暖宝贝给弄丢，现在看来，太阳又把他的暖宝贝弄丢了。”“如果没有暖宝贝，是不是我们就要一直这么冷？到哪里去找暖宝贝呢？ ”小精灵们问了起来。“哦，这需要勇敢的人，愿意去找 ” “怎么样去找呢？暖长什么样子？ ”小精灵问“我听说，如果能在森林外面的世界里找到 “不出手 ”的人，那么，就有希望找到暖，可这需要有很大的勇气，离开你们熟悉的森林，到你们从未去过的地方去找，才可以。”“我愿意去帮太阳找到他的暖宝贝，我愿意去找不出手的人 ”一个叫一九的小精灵说。 站在旁边的二九也连忙说， “我陪着你，我跟你一起去找暖 ”。于是，一九和二九，他们就出发了。他们越过森林，越过高山，穿过河流与湖泊，可是，他们看到的都是把手露在袖子外面的人，看不到不出手的人，怎么样，才能找到不出手的人呢？一九和二九仔细看看人们的手，有的已经冻的又红有肿了，他们于是想到了一个好办法，他们找到了风精灵，请风精灵帮他们，风精灵就开始吹了起来，风精灵一吹风，人们就把衣服裹的紧了些，再吹，就裹的再紧些，可是，手却始终露在外面，大家不停的搓着手，终于，有一个聪明的人，试着把手放在了袖子里，一下子觉得温暖多了，就大声的说 “大家把手放在袖子里吧，不要伸出来，这样暖和！ ”一九和二九一下子就明白了，他们非常开心【篇二：冬至节教案】执教年级 教学目标1. 收集有关冬至的传说、民俗，通过收集材料，真正理解 “冬至大如年”的含义。2. 感受冬至节的喜庆，增强学生互助合作的能力，感受传统节日的文化底蕴。3. 让学生了解并认同冬至节，喜爱传统节日，赋予传统节日新的时代内涵，使民族文化薪火相传。教学重点通过收集冬至的材料，传承节日文化，建立起对家乡浓厚的感情。教学准备1. 通过网络等途径，收集与冬至有关的资料。2. 向老人询问民间流传的与冬至有关的习俗。教学过程一、交流信息，自然引入。1. 背诵节气歌同学们，你们能背一背二十四节气歌吗？春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连，秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。这琅琅上口的节气歌不仅韵律优美，而且包含了劳动人民的智慧。你知道它的含义吗？2学生交流关于节气的信息。预设：冬至是二十四节气之一，并且是很重要的一个节气。冬至这天，白昼最短，黑夜最长。冬至是冬天最冷的时候，过了冬至开始“数九 ”，九九八十一天后，就真正感受到了春天。(这样将课前准备的信息进行交流，为理解课文奠定基础，同时，也培养了学生分析信息，运用信息的能力。)3. 这节课我们一起来说说冬至。板书：冬至。二、说冬至由来简介冬至的由来、俗称冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最长的一天，过了冬至，白天就会一天天变长 ,黑夜会慢慢变短。冬至过后，各地气候都进入一个最寒冷的阶段，也就是人们常说的 “进九 ”，中国民间有 “冷在三九，热在三伏 ”的说法。在我国古代对冬至很重视，早在二千五百多年前的春秋时代，我国已经用土圭观测太阳测定出冬至来了；它是二十四节气中最早制订出的一个，时间在每年的阳历12 月 22 日或者 23 日之间，冬至前是大雪 冬至后是小寒，因为冬至并没有固定于特定一日 ,所以被称为“活节 ”；冬至过节源于汉代，盛于唐宋，相沿至今；冬至十天阳历年（元旦）。冬至被当作一个较大节日，曾有 “冬至大如年 ”的说法，而且有庆贺冬至的习俗。“冬至 ”又称为 “冬节 ”。（教学形式：学生介绍，教师用课件的形式同步呈现相关信息。）三、说冬至传说、习俗过渡：为什么古代的节日还能保留至今？让我们一起用传说和习俗来“说冬至 ”吧！1. 用传说说冬至。主要有：传说一：冬至馄饨夏至面。（见补充材料）传说二：冬至吃狗肉。 （见补充材料）传说三：全家共吃赤豆糯米饭。（见补充材料）传说四：冬至吃饺子（见补充材料）2. 用习俗说冬至。主要有：(1) 习俗一：祭天迎日、缅怀祖德 冬至之祭（见补充材料）(2)习俗二：新装雍容、衣饰应景 冬至之农（见补充材料）(3) 习俗三：葭灰土炭、图歌消寒 冬至之娱（见补充材料）(4) 习俗四：盛情敬师、赠袜履长 冬至之礼（见补充材料）(5) 习俗五：精心宁神、食疗养生 冬至之养（见补充材料） 3. 各地冬至习俗有不同(1) 我国幅员辽阔，地理环境各异，人们的生活方式不同，各地在冬至时有不同的，北方地区有冬至宰羊、吃饺子、吃馄饨的习俗，南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯，而苏南人在冬至时吃大葱炒豆腐。(2) 苏州人过冬至节所吃的汤圆，又称 “冬至团 ”。亦称 “冬至丸 ”。流行于地区。每年冬至日（阳历 12 月 2 日前后）磨糯米粉，用糖、肉、菜、果、豇豆、萝卜丝等作馅，包成团，称作 “冬至团 ”，并馈赠亲友。也有在早餐全家聚食的，取团圆的意思。苏州人过冬至 吃馄饨忆西施(3) 宁夏：冬至吃 “头脑 ”，银川有个习俗，冬至这一天喝粉汤、吃羊肉粉汤饺子。银川老百姓冬至这一天给羊肉粉汤叫了个古怪的名字“头脑 ”。四、庆冬至1. 交流：引领学生走进冬至节，齐过冬至节，交流自己的父辈和祖父辈是怎样过冬至的。2. 回忆：自己家里是怎样过冬至的。要求学生在冬至节节庆之际，偕同家长齐过冬至节，让学生在当天撰写日记、作文等，将择优评奖。五、畅冬至1. 畅想：下一个冬至，你打算怎么过？2. 结合时令要求学生在冬至节节庆之际，偕同家长齐过冬至节，让学生在当天撰写日记、作文或描绘出你最向往过的冬至的情景。六、作业1. 体验：跟家长学会做馄饨或水饺，感受冬至节的喜庆，增强学生动手的能力。2. 讲述：给弟弟妹妹讲述有关冬至的传说和习俗。补充材料民间传说一、过去老北京有 “冬至馄饨夏至面 ”的说法。相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取“浑 ”与“屯”之音，呼作 “馄饨 ”。恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天，在冬至这天家家户户都吃馄饨。二、冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代开始的。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗。现在的人们纷纷在冬至这一天，吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。三、在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传，共工氏有不才子，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。四、冬至为何吃饺子！每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。 ”这种习俗，是因纪念 “医圣 ” 张仲景冬至舍药留下的。张仲景是南阳西鄂人，他著伤寒杂病论，集医家之大成，祛寒娇耳汤被历代医者奉为经典。张仲景有名言： “进则救世，退则救民；不能为良相，亦当为良医。 ”东汉时他曾任长沙太守，访病施药，大堂行医。后毅然辞官回乡，为乡邻治病其返乡之时，正是冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍 “”医治冻疮。他把羊肉和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的 “娇耳 ”，煮熟后，分给来求药的人每人两只 “娇耳 ”，一大碗肉汤。人们吃了“娇耳 ”，喝了 “祛寒汤 ”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着 “娇耳 ”的样子，包成食物，也叫 “饺子 ”或 “扁食 ”。 冬至吃饺子，是不忘 “医圣 ”张仲景 “祛寒娇耳汤 ”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管 ”的民谣。九九消寒图入九以后，有些文人、士大夫者流，搞所谓消寒活动，择一 “九”日，相约九人饮酒（ “酒 ”与 “九 ”谐音），席上用九碟九碗，成桌者用 “花九件 ”席，以取九九消寒之意。民间还流行填九九消寒图以供消遣。九九消寒图通常是一幅双钩描红书法，上有繁体的 “庭前垂柳珍重待春风 ”九字，每字九划，共八十一划，从冬至开始每天按照笔划顺序填充一个笔划，每过一九填充好一个字，直到九九之后春回大地，一幅九九消寒图才算大功告成。填充每天的笔划所用颜色根据当天的天气决定，晴则为红；阴则为蓝；雨则为绿；风则为黄；落雪填白。此外，还有采用图画版的九九消寒图，又称作 “雅图 ”，是在白纸上绘制九枝寒梅，每枝九朵，一枝对应一九，一朵对应一天，每天根据天气实况用特定的颜色填充一朵梅花。元朝杨允孚在滦京杂咏中记载: “试数窗间九九图，余寒消尽暖回初。梅花点徧无余白，看到今朝是杏株。 ” “冬令进补 ”民间早就有夏补三伏、冬补三九的说法。冬至是数九的开始，因此民间认为，在冬至前后进补为最佳。俗语说 “三九补一冬，来年无病痛 ”，冬令进补是我国历史悠久的民间习俗之一。古人认为，冬三月是 “生机潜伏、阳气内藏 ”的季节，应讲究 “养藏之道 ”。也就是说，冬天是一年四季中保养、积蓄的最佳时机。冬天进补能更好的发挥药物的作用，提高机体的抗病能力。祭天迎日、缅怀祖德唐、宋时期，冬至是祭天祭祀祖的日子，皇帝在这天要到郊外举行祭天大典，百姓在这一天要向父母尊长祭拜，现在仍有一些地方在冬至这天过节庆贺。清明是众所周知的扫墓时节，但奇特的是，泉州山区部分地方并不是清明扫墓的，而是在冬至。在我国台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统，用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥中意福禄寿的动物，然后用蒸笼分层蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。冬至节祭 祖先，在台湾一直世代相传，以示不忘自己的 “根 ”。新装雍容、衣饰应景衣冠上国的风采联缀着礼仪之邦的气象，清明、端午、中秋、重阳，传统的岁时节日中，都有各自的应景衣饰和礼仪活动，也许正因如此，隆重如新年，反倒不需要格外强调了。但有一点，新年强调新衣。盛情敬师、赠袜履长冬至节贺冬，最具特色的是“履长 ”与 “隆师 ”。所谓履长，是指晚辈礼拜尊长，尤指儿媳献履献袜。冬至日的礼拜尊长不同于居常的昏定辰省，一定要铺排家宴，向父母尊长行礼。此外就是媳妇给公公婆婆献履献袜，这正是的本义。这种仪俗至晚在魏晋时便已形成了。比如，曹植冬至献“履长 ”袜履表中便有 “亚岁迎样，履长纳庆 ”的句子。 房产论坛 ,装修论坛 , 业主论坛 r% u4 x在古代，冬至这一天还要举行 “隆师 ”活动。隆有 “尊崇 ”的意思， “隆师”就是敬师、拜师。到了冬至这一天，塾师先要率领学生给孔圣人拜寿，然后弟子拜先生，窗友交拜。这一风俗流行面极广。民国前，各书院、学院和私塾都非常重视这一习俗；民国后，一些私塾还在奉行 “隆师 ”。新浪乐居论坛2 ?- q y- i, 如今，各地在冬至都不进行“隆师 ”活动了，这种习俗也已经销声匿迹了。【篇三：冬至节】冬至节冬至节在潮汕人中被认为是过小年。主要内容有祭祖谢神，吃冬至丸，感谢祖宗和神明保佑一家圆圆满满，大小平安。家圆圆满满，大小平安。冬至，农村人称冬节，是潮汕民间一个较大的传统节日。许多农民在做好糯米、粘米的就位后，纷纷上圩镇购买鱼虾及糖类食物。家家户户张灯结彩，喜气洋洋。有的精心下锅蒸成菜头果，有的用糯米制的冬节丸，有甜丸、豆沙丸和点缀有色彩的红丸。这些用来祭拜祖先，表示对先祖的敬意。潮汕各市县冬至之习俗基本相同，都有祭祖先、吃甜丸、上坟扫墓等习俗。祭拜祖先：潮汕民间，在这一天备足猪肉、鸡、鱼等三牲和果品，上祠堂祭拜祖先，然后家人围桌共餐，一般都在中午前祭拜完毕，午餐家人团聚。但沿海地区如饶平之海山一带，则在清晨便祭祖，赶在渔民出海捕鱼之前，意为请神明和祖先保佑渔民出海捕鱼平安。吃甜丸：此习俗几乎普及整个潮汕地区，但这个习俗还包含着一个有趣的陋俗：人们在这一天把甜九祭拜祖先之后，拿出一些贴在自家的门顶、屋梁、米缸等处。为什么要这样做呢? 相传有 2 个原因：一是甜丸既甜又圆，是表示好意义，它预示明年又获丰收，家人又能团聚。这一天家人如能不慎碰上它，更是好兆头，这有如少数民族的 “泼水节 ”一样。如果这一天碰巧有外人上门拜访，让外人碰上它，这些外人也会交上好运。所以，这一天人们不希望有外人上门拜访。一是专放给老鼠吃的。相传五谷的种子，是老鼠从很远很远的地方咬来给农民种的，农民为报答老鼠的功劳，约定每年收割时，应留一小部分不收割，以便老鼠吃。后来，因为有一个贪心的人，把田里的五谷全收割了，老鼠一气之下便向观音娘娘投诉，观音娘娘听后也觉得可怜，便赐给它一副坚硬的牙齿，叫它以后搬进人家屋内居住，以便寻食，自此，老鼠便到处为害了。成为如今 “四害之一”。然而，这个 “到处贴甜丸 ”的陋俗毕竟行不久，它不仅不卫生，而且有损美观和十分浪费，也就自然消亡了。而这个 “吃甜九 ”的习俗则一直流传至今。上坟扫墓：这是冬至另一项活动。按潮汕习俗，每年上坟扫墓一般在清明和冬至，谓之 “过春纸 ”和“过冬纸 ”。一般情况，人死后前三年都应行 “过春纸 ”俗例，三年后才可以行 “过冬纸 ”。但人们大多喜欢行 “过冬纸 ”，原因是清明时节，经常下雨，道路难走；冬至时则气候好，便于上山野餐。我们潮汕还有 “吃了冬节圆多一岁 ”的俗谚。据王琳乾先生的汕头旧俗谈载： “人们对此有二种解释：一说冬至是小过年，过了小年也就应多加一岁了；一说此俗谚是出自犯人。古时每年秋天，都是杀人的季节，凡犯死罪的犯人一般都在秋季被处决，如果到冬至尚未处决，则循例可延至明年再处决，所以说 又多一岁 ”。每年正月初六后，各村各社便轮番闹起 “灯节 ”，有时数个村同日举行。 “过灯节 ”当天，各村社都出动锣鼓班、标旗队以及化妆文艺队伍，踩街游行，把村头巷尾变成文化广场，尽情展示 “乡下文化 ”的风采和魅力；每天夜里，这里的男女老少便提着红灯笼、各式花灯，少则数百人，多则数千人聚集祠堂前，随着震得山响的地炮声后，鞭炮声、欢笑声、锣鼓声、弦乐声汇成了欢乐的海洋，充溢了大街小巷，擎灯巡行便开始了。夜幕下，孩子们打着灯笼，握着荧光棒，提着音乐花灯，搭伙成群随着队伍走街串巷，尽情嬉戏，乐不可支；男女青年与情人手牵手走在队伍中间，有说有笑，把 “灯节 ”变成 “情人节 ”。数百米长的 “游灯 ”队伍宛如一条鳞光闪耀的炫目长龙，从村里游向村外，走过了巷道、走过了家门、走过了田野，十分壮观。特别是当队伍途经池塘旁、沟渠边，如明珠迸射的灯火倒映在清亮亮的水面上，宛若一条鳞光闪动的游龙扬波逐浪，煞是好看。潮汕习俗，是潮汕文化的一个内容。人们在长期的生活和社会实践中，对于好的习俗便继承下来，对于不好的陋俗就丢弃了。冬至这个“上坟扫墓 ”是纪念先人艰苦创业和 “吃甜丸 ”是预示来年又获丰收的习俗，自然就沿袭下来。古往今来，潮汕人家在元宵之夜，阖家团圆，华灯璀璨，举宴把盏吃“合家欢 ”，老少 “围炉 ”道吉祥话。在盛馔佳肴的筵席上，沙蚶、大蒜、鱼丸是必不可缺的潮汕特色传统美食，加工烹饪风味尤为可口，惹人馋涎，极富生活情趣，更加禆益健康。端午节也称端阳节，在每年农历的五月初五。端午的由来，农历五月别称为午，另一方面每月的初五、十五、廿五，而初五是五月开端的五，又因为五与午谐音，故称农历五月五日为端午节。潮人在端午节这一天有许多风俗活动，如早上取龙须水，插艾枝于门，上山采青，食粽球，制粽，赛龙舟活动。因为传说五月五日是龙的生日，这一天龙抬头喷出的水能治病。故此人们在这一天早上到外面坑沟、水沟、溪河取水，置于自家水缸里供全家人吃喝，祈求一年的平安。又因为艾能辟邪，这一天插艾于门上能保平安。这一天龙抬头喷发龙须水于大地青草，人们上山采一些草药，像天冬、麦冬、金银花、山葡萄等来家备用，都说比往日更好。另者上山采青草于自己多吸大自然清新空气也十分有意义。本地有名俗谚叫 “未食五月粽，破裘唔甘放 ”。破裘就是旧棉衣，这一天是五月初五，刚过了春寒，大地始暖，过了这天之后，进入盛夏，气温自然高了，也热了。大家都要用薯粉加黄枝汁搅拌成的粽，表示食后身体会更加强壮。食粽球是这天的主要食物。潮汕的粽球主料采用的糯米，必须颗粒饱满、大小均的匀，制作时淘洗干净，用清水浸泡 6 小时，捞起后放在竹筛晾干，次日下锅用猪油炒后，加适量上等鱼露，再炒至米粒晶莹透亮，油香润滑，再用香菇，花生仁，猪肉，甜豆沙制成，用盆盛装待包上竹叶就是上好的粽子了。汕头老妈宫粽球用香菇，花生仁，猪肉，甜豆沙制成一边甜一边咸，用竹叶包成六角状拳头大小，是潮汕和海外潮人喜欢的著名小吃。特别是海外潮人回故乡探亲，总是要抽空前往品尝，这样的美味常令他们回味无穷。