2018版高考生物一轮复习 第一单元 细胞及其分子组成 第四讲 核酸、糖类和脂质学案 新人教版

第四讲核酸、糖类和脂质考纲展示1核酸的结构和功能()2.糖类、脂质的种类和作用()3.实验：观察DNA、RNA在细胞中的分布授课提示：对应学生用书第15页一、核酸的结构、功能与分布1核酸的结构巧记助学DNA结构的“一、二、三、四、五”一结构一种规则的双螺旋结构二长链二条脱氧核苷酸长链三组成磷酸、含氮碱基、五碳糖四单体A、G、C、T 4种脱氧核苷酸五元素C、H、O、N、P2核酸的功能和分布二、细胞中的糖类和脂质1细胞中糖的种类、分布及功能2细胞中脂质的种类和功能1核酸包括两大类：一类是脱氧核糖核酸，简称DNA；一类是核糖核酸，简称RNA。2糖类是主要的能源物质，大致可以分为单糖、二糖和多糖等几类。其中葡萄糖是细胞生命活动所需要的主要能源物质。3淀粉和糖原分别是植物细胞和动物细胞的储能物质。纤维素是构成植物细胞壁的主要成分。构成它们的基本单位都是葡萄糖。4脂质包括脂肪、磷脂和固醇等。其中脂肪是细胞内良好的储能物质；磷脂是构成生物膜的重要成分；固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素D等。5以碳链为基本骨架的糖类、脂质、蛋白质、核酸等有机化合物，是构成生命大厦的基本框架，因此说“碳是生命的核心元素”。有关核酸、糖类、脂质的5个易混易错点(1)同一生物不同细胞中核DNA一般相同，而mRNA一般不完全相同，蛋白质种类和含量也不同，这是基因选择性表达的结果。(2)糖类的“水解”与“氧化分解”多糖和二糖水解的终产物是其单体，如淀粉水解的产物是葡萄糖，蔗糖水解的产物是葡萄糖和果糖；糖类氧化分解的终产物是CO2和H2O。(3)不要误认为糖类的合成没有专门的细胞器。如葡萄糖是在叶绿体中合成的。(4)糖类并非都能提供能量。纤维素是组成细胞壁的成分，核糖和脱氧核糖是组成核酸的成分，它们都不提供能量。(5)构成生物膜的脂质并非只有磷脂。磷脂是构成生物膜的基本骨架，胆固醇也是构成动物细胞膜的成分。授课提示：对应学生用书第16页考点一核酸的种类、结构及与蛋白质的比较核心考点通关1DNA和RNA的比较分类脱氧核糖核酸(DNA)核糖核酸(RNA)组成单位成分碱基A(腺嘌呤)、C(胞嘧啶)、G(鸟嘌呤)T(胸腺嘧啶)U(尿嘧啶)五碳糖脱氧核糖核糖磷酸磷酸功能是主要的遗传物质，携带和复制遗传信息，并决定蛋白质的合成RNA是某些病毒的遗传物质在遗传信息表达中起作用：mRNA蛋白质合成的直接模板tRNA运输特定氨基酸rRNA核糖体的组成成分催化作用：极少数酶属于RNA存在真核生物：细胞核(主要)、线粒体、叶绿体原核生物：拟核、质粒主要存在于细胞质中特别提醒由于DNA含有A、T、C、G四种碱基，RNA含有A、U、C、G四种碱基，因此研究DNA的复制时可标记胸腺嘧啶(T)，研究RNA的形成时可标记尿嘧啶(U)。2不同生物的核酸、核苷酸及碱基的情况生物类别核酸核苷酸碱基遗传物质举例原核生物和真核生物含有DNA和RNA8种5种DNA细菌、人等病毒只含DNA4种4种DNA噬菌体只含RNA4种4种RNA烟草花叶病毒3.蛋白质与核酸的比较比较项目蛋白质核酸组成元素C、H、O、N等C、H、O、N、P分子结构单体的结构通式1分子磷酸1分子五碳糖1分子含N碱基连接方式形成场所细胞质内的核糖体上细胞核、线粒体、叶绿体等内在联系易混易错(1)脱氧核糖脱氧核苷酸脱氧核糖核酸：脱氧核糖是一种五碳糖，脱氧核苷酸是脱氧核糖核酸的基本组成单位，而脱氧核糖核酸即DNA。(2)核糖核糖核苷酸核糖核酸：核糖是一种五碳糖，核糖核苷酸是核糖核酸的基本组成单位，而核糖核酸即RNA。题组突破演练题组一核酸的组成、结构和功能1(2017湖南长沙统考)下列关于核酸的叙述中，不正确的是()A核酸由C、H、O、N、P元素组成B核酸是生物的遗传物质C核酸的基本组成单位是DNA和RNAD核酸能控制蛋白质的合成解析：核酸是由磷酸、五碳糖以及含氮碱基组成，所以核酸由C、H、O、N、P元素组成，A正确；核酸有DNA和RNA，绝大多数生物的遗传物质是DNA，少数生物的遗传物质是RNA，B正确；核酸的基本组成单位是核苷酸，C错误；核酸能够控制蛋白质的合成，D正确。答案：C2(2017甘肃天水检测)生物含有的核酸的种类不同。原核生物和真核生物同时含有DNA和RNA，病毒体内含有DNA或RNA。下列各种生物中关于碱基、核苷酸、五碳糖种类的描述，正确的是()A.T4噬菌体B.细菌细胞C.SARS病毒D.小麦叶肉细胞碱基5种8种4种5种五碳糖1种2种2种2种核苷酸5种8种8种8种解析：T4噬菌体中只含DNA，由脱氧核糖、磷酸和A、T、C、G 4种碱基构成4种脱氧核苷酸，A错误；细菌细胞中含有DNA和RNA，含有A、T、C、G、U 5种碱基，2种五碳糖和8种核苷酸，B错误；SARS病毒中只含RNA，由核糖、磷酸和A、U、C、G 4种碱基构成4种核糖核苷酸，C错误；小麦叶肉细胞中同时含有DNA和RNA，含有A、T、C、G、U 5种碱基，2种五碳糖和8种核苷酸，D正确。答案：D题组二核酸与蛋白质的关系3某蛋白质是由“蛋白质原”在高尔基体内转变而成。“蛋白质原”有86个氨基酸，1条肽链；此蛋白质含51个氨基酸，两条肽链。由此推知()A编码该蛋白质的基因至少含有312个碱基B蛋白质原由核糖体直接转运到高尔基体中C一个该蛋白质分子的合成中最多有87个tRNA分子的参与D高尔基体中有催化肽键断裂的酶解析：DNA(或基因)中碱基数mRNA上碱基数氨基酸个数631，“蛋白质原”有86个氨基酸，则编码该蛋白质的基因至少有866516个碱基；该蛋白质是由蛋白质原加工形成的，蛋白质原的合成场所是核糖体，先进入内质网初加工，然后才进入高尔基体进一步加工；一个该蛋白质分子的合成最多有86个tRNA分子参与；从题干中知“蛋白质原”的氨基酸有86个，肽链只有一条，而该蛋白质氨基酸只有51个，且有两条肽链，说明高尔基体中有催化肽键断裂的酶。答案：D4(2017江苏无锡期中)如图是细胞内几种有机物及其功能的关系图，m是有机物M的组成单体。下列叙述正确的是()A相同质量的M1和M2被彻底氧化分解，释放的能量一样多BM3具有物质运输、催化、调节、防卫、运动等多种功能CM3和M4之间的区别主要是五碳糖和碱基的种类不同D不同的M4在结构上的区别主要是M4的连接方式不同解析：分析图可知，M1是糖类，M2是脂肪，M3是蛋白质，M4是核酸；相同质量的M1和M2被彻底氧化分解，M2释放的能量多，A错误；蛋白质具有物质运输、催化、调节、防卫、运动等多种功能，B正确；M3和M4之间的区别是组成元素、结构单位等都不相同，C错误；不同的M4在结构上的区别主要是M4的碱基对排列顺序不同，D错误。答案：B考点二糖类和脂质的种类和作用核心考点通关1糖类和脂质的分类归纳2糖类与脂质的比较比较项目糖类脂质区别元素组成C、H、OC、H、O(N、P)C、H元素含量低高种类单糖、二糖、多糖脂肪、磷脂、固醇合成部位叶绿体、内质网等主要是内质网生理作用主要的能源物质；构成细胞结构，如糖被、细胞壁；核酸的组成成分，如核糖生物体的储能物质，如脂肪；构成生物膜的重要成分，如磷脂；调节新陈代谢和生殖，如性激素酶解产物单糖甘油、脂肪酸同质量氧化分解结果消耗氧气少多生成水少多释放能量少多联系糖类、脂肪可以相互转化，糖类和脂肪的组成元素完全相同，都是C、H、O3.细胞内的能源物质种类及其分解放能情况(1)主要能源物质：糖类。(2)主要储能物质：脂肪。除此之外，动物细胞中的糖原和植物细胞中的淀粉也是重要的储能物质。(3)直接能源物质：ATP。糖类、脂肪、蛋白质中的能量只有转移到ATP中，才能被生命活动利用。(4)细胞中的糖类、脂肪、蛋白质都含有大量的化学能，都可以氧化分解为生命活动供能，由于三大有机物的C/H不同，在氧化分解时的需氧量也不同。糖类C/H最大，氧化分解时需氧最少；脂肪C/H最小，氧化分解时需氧最多，产生的能量也最多。(5)能源物质为生命活动供能的过程特别提醒(1)多糖中的纤维素是构成植物细胞细胞壁的主要成分，而原核细胞的细胞壁不含纤维素，是由肽聚糖构成的。因此能否被纤维素酶除去细胞壁，是区分植物细胞和原核细胞的依据之一。(2)脂肪中氧元素含量低，碳和氢元素比例较高，而糖类则相反，同质量的脂肪比淀粉在氧化时耗氧多，因此播种含脂肪较多的油料作物的种子应比播种含淀粉多的谷类作物的种子要浅一些。(3)性激素属于固醇类物质，而细胞膜主要由磷脂构成，根据相似相溶原理，性激素能够通过自由扩散进入细胞内，与细胞内受体结合，从而调节代谢过程。(4)细胞内三大能源物质的供能顺序为：糖类脂肪蛋白质。蛋白质一般不作为能源物质供能。题组突破演练题组一糖类的种类和作用5下列有关糖的叙述中正确的是()A葡萄糖在线粒体中分解B葡萄糖可水解产生二氧化碳和水C淀粉、纤维素和糖原的单体均为葡萄糖D肾上腺素可促进葡萄糖分解解析：葡萄糖先在细胞质基质中分解成丙酮酸后，才能进入线粒体继续进行分解，A错误；葡萄糖属于单糖不能再发生水解反应，但葡萄糖可被氧化分解产生二氧化碳和水，B错误；淀粉、纤维素和糖原的单体均为葡萄糖，C正确；肾上腺素的作用之一是升高血糖，它可促进肝糖原分解产生葡萄糖，D错误。答案：C6如图表示糖类的化学组成和种类，则相关叙述正确的是()A依次代表单糖、二糖、多糖，它们均可继续水解B均属还原糖，在水浴加热条件下与斐林试剂发生反应将产生砖红色沉淀C分别为纤维素、肌糖原，二者均贮存能量，可作为贮能物质D是植物细胞壁的主要成分，使用纤维素酶可将其破坏，的合成与高尔基体有关解析：根据图解，、依次代表单糖、二糖、多糖，但单糖属于不能水解的糖，A错误；蔗糖属于二糖，但其为非还原糖，与斐林试剂不发生颜色反应，B错误；是纤维素，是植物细胞壁的主要成分，使用纤维素酶可将其破坏，纤维素的合成在高尔基体上进行，C错误、D正确。答案：D题组二脂质的种类和作用7下面是关于脂质的叙述，其中正确的是()A磷脂由C、H、O三种元素组成，是构成生物膜的主要成分B性激素的化学本质是蛋白质，对维持生物体生殖过程起着重要的调节作用C脂肪只存在于动物的脂肪细胞中，而其他部位和植物细胞中没有D企鹅体内的脂肪有减少热量散失，维持体温恒定的作用解析：磷脂含有P元素；性激素的化学本质是固醇；脂肪在动植物细胞中均存在；脂肪是生物体的储能物质，同时还可以起到保温的作用。答案：D8(2017安徽江淮名校联考)在生物体中脂肪比糖类更适宜于作储能物质的原因不包括()A同质量的脂肪比糖类含能量多B必要时脂肪可直接氧化分解供能，也可转化为糖类供能C脂肪不能被氧化分解，这样有利于长期保存D脂肪疏水，而糖类亲水，故前者在细胞中占体积小解析：同质量的脂肪比糖类含能量多，脂肪可以分解为甘油和脂肪酸，脂肪酸被氧化分解，也可以转化为糖类，脂肪是细胞和生物体内长时间储存能量的物质。脂肪是疏水性物质，糖类是亲水性物质，亲水性物质与水结合在细胞中占的空间大，脂肪不与水结合，在细胞中占的空间小，因此脂肪适合储存能量。答案：C考点三观察DNA和RNA在细胞中的分布(实验探究)实验考什么典例请回答下列关于“观察DNA和RNA在细胞中的分布”的实验操作中的一些问题。(1)本实验用_显示DNA和RNA在细胞中的分布。(2)本实验能否选用哺乳动物成熟红细胞？为什么？_。(3)水解时加入8%的盐酸的目的是_。(4)在鉴定蛋白质、糖类的实验时所使用的试剂中，与甲基绿吡罗红染色剂用法相似的是_。(5)根据人口腔上皮细胞中DNA和RNA的分布状况，某同学得出的结论是“真核细胞的DNA分布在细胞核中，RNA分布在细胞质中”，你认为此结论有何不妥？_。(6)病毒一般由核酸和蛋白质组成，若要设计实验探究狂犬病毒的大分子组成，请补充完善实验原理。实验原理：RNA溶液遇吡罗红染液显红色。还需要补充的两个实验原理是：_；_。答案(1)甲基绿、吡罗红染色剂(2)不能。因为哺乳动物成熟红细胞无细胞核(3)改变细胞膜的通透性；使蛋白质与DNA分开(4)斐林试剂(5)DNA主要分布于细胞核中，RNA主要分布在细胞质中(6)蛋白质与双缩脲试剂反应显紫色DNA溶液遇甲基绿吡罗红染液呈绿色解题用什么1.考查该实验的实验原理对应题干第(1)题2考查该实验材料选择的要求对应题干第(2)题(1)无色：绿色植物叶肉细胞含叶绿体，会干扰实验结果。(2)含有DNA和RNA：哺乳动物成熟红细胞无细胞核，无法显示DNA和RNA的分布。3考查实验操作及试剂的作用对应题干第(3)题(1)操作流程：制片水解冲洗染色观察 0.9 %的NaCl8%的HCl蒸馏水 甲基绿、吡罗红染液(2)试剂及作用：甲基绿吡罗红染色剂染DNA和RNA，混合使用，现用现配，与斐林试剂的使用相似。质量分数为0.9%的NaCl溶液保持口腔上皮细胞的正常形态和生理功能。质量分数为8%的HCl改变细胞膜的通透性，使染色质中的DNA和蛋白质分离。蒸馏水配制染色剂，冲洗涂片。4考查本实验的结果和结论对应题干第(5)题细胞核部分被染成绿色，细胞质部分被染成红色 DNA主要分布在细胞核中，RNA主要分布在细胞质中5考查实验原理的确认方法对应题干第(6)题检测物质的存在一般采用显色法，检测蛋白质可用双缩脲试剂，检测DNA可用甲基绿染液。题组突破演练题组观察DNA和RNA在细胞中的分布9在“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验中，正确的操作顺序以及将口腔上皮细胞置入8%的盐酸溶液中水解的主要目的是()染色水解涂片取口腔上皮细胞观察A，使细胞中的DNA水解成脱氧核苷酸B，使细胞中物质全部水解C，利用盐酸改变细胞壁的通透性，加速染色剂进入细胞D，使染色质中的DNA与蛋白质分离，有利于DNA与染色剂结合解析：该实验的完整步骤是：取材涂片并烘干水解冲洗涂片染色观察。其中用盐酸水解口腔上皮细胞的目的有两个：改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞；使染色质中的DNA与蛋白质分离，利于DNA与染色剂结合。答案：D10(2017辽宁沈阳期中)下列关于“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验的说法，正确的是()A甲基绿和吡罗红对DNA和RNA的亲和力不同，实验中应分别加入甲基绿和吡罗红B盐酸能够改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞C该实验用口腔上皮细胞而不用叶肉细胞，是因为叶肉细胞不含RNAD盐酸有利于染色体中DNA与蛋白质分开，不利于DNA与染色剂结合解析：甲基绿和吡罗红对DNA和RNA的亲和力不同，实验中应加入甲基绿和吡罗红混合染色剂，A错；实验中盐酸能够改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，有利于DNA被染上颜色，B正确；该实验用口腔上皮细胞而不用叶肉细胞，是因为叶肉细胞含叶绿体，呈绿色，这会对实验的结果起遮蔽作用，C错；盐酸有利于染色体中DNA与蛋白质分开，有利于DNA与染色剂结合，D错。答案：B观察DNA和RNA在细胞中分布的4个易错点(1)应选择口腔上皮细胞或无色的洋葱鳞片叶内表皮细胞，不能用紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞或叶肉细胞，以防止颜色的干扰。(2)吡罗红甲基绿染液：混合使用，且现配现用。(3)DNA和RNA在细胞核和细胞质中均有分布，只是量不同，故结论中强调“主要”而不能说“只”分布于细胞核或细胞质中。(4)甲基绿、吡罗红是一种竞争性染色剂，单独使用时都能使细胞核和细胞质中的DNA和RNA染色而无法分辨DNA和RNA，只有混合使用时才能分别使DNA和RNA呈现不同颜色。授课提示：对应学生用书第19页练全国高考真题知考查重点1(2015高考全国卷)下列叙述错误的是()ADNA与ATP中所含元素的种类相同B一个tRNA分子中只有一个反密码子CT2噬菌体的核酸由脱氧核糖核苷酸组成D控制细菌性状的基因位于拟核和线粒体中的DNA上解析：DNA与ATP中所含元素均为C、H、O、N、P，A正确；一个tRNA上虽有多个碱基，但只有在翻译过程中与mRNA上的密码子发生碱基互补配对的3个特定碱基称为反密码子，B正确；T2噬菌体中只有DNA一种核酸，其基本组成单位为脱氧核糖核苷酸，C正确；细菌为原核生物，没有线粒体，控制性状的基因位于拟核和质粒上，D错误。答案：D2(2014高考新课标全国卷)关于核酸的叙述，错误的是()A细胞核中发生的转录过程有RNA聚合酶的参与B植物细胞的线粒体和叶绿体中均可发生DNA的复制C双链DNA分子中一条链上的磷酸和核糖是通过氢键连接的D用甲基绿和吡罗红混合染色剂染色可观察DNA和RNA在细胞中的分布解析：转录是在RNA聚合酶的催化作用下，以DNA的一条链为模板合成RNA的过程，A正确；线粒体和叶绿体中均含有的少量DNA控制着细胞质遗传，植物细胞的线粒体和叶绿体中均可进行DNA的复制，B正确；双链DNA分子中一条链上的磷酸和脱氧核糖通过磷酸二酯键连接，C错误；甲基绿和吡罗红两种染色剂对DNA和RNA的亲和力不同，甲基绿使DNA呈绿色，吡罗红使RNA呈现红色，故可以用于观察DNA和RNA在细胞中的分布，D正确。答案：C3(2013高考新课标全国卷)关于DNA和RNA的叙述，正确的是()ADNA有氢键，RNA没有氢键B一种病毒同时含有DNA和RNAC原核细胞中既有DNA，也有RNAD叶绿体、线粒体和核糖体都含有DNA解析：DNA一般为双链结构，两条链间以氢键连接，RNA一般为单链结构，但tRNA形成的三叶草结构中也有双链区域，双链区域也含氢键，A项错误；病毒是非细胞生物，只含有DNA或RNA一种核酸，B项错误；细胞生物都含有DNA和RNA，C项正确；线粒体、叶绿体为半自主性细胞器，均含有DNA和RNA，核糖体含rRNA和蛋白质，D项错误。答案：C练各地市模拟知命题热点4(2017湖北孝感阶段考)下列关于组成细胞化合物的叙述，错误的是()A胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输BDNA分子碱基的特定排列顺序，构成了DNA分子的特异性C蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能并未发生改变DRNA与DNA的分子结构相似，由四种核苷酸组成，可以储存遗传信息解析：蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其空间结构被破坏，功能丧失。答案：C5(2017黑龙江佳木斯模拟)下列对组成细胞和生物体的有机物的描述中，正确的是()A1分子ATP脱去两个磷酸基团可形成1分子腺嘌呤核糖核苷酸B性激素与生长激素都能与双缩脲试剂作用呈现紫色C细胞核内的核酸只含脱氧核糖，细胞质中的核酸只含核糖D葡萄糖、乳酸、氨基酸依次是光合作用、细胞呼吸、基因翻译的产物解析：1个ATP脱去两个磷酸基团后是腺苷和一个磷酸组成的腺嘌呤核糖核苷酸，故A正确。性激素是脂质，双缩脲试剂是鉴定蛋白质的，故B错误。细胞核内主要含DNA，也有RNA，细胞质中主要含RNA，但也含有DNA，故C错误。葡萄糖是光合作用的产物，乳酸是细胞无氧呼吸的产物，氨基酸是基因翻译的原料，蛋白质是基因翻译的产物，故D错误。答案：A6(2017湖南长沙统考)如图是油菜种子在发育和萌发过程中，糖类和脂肪的变化曲线。下列分析中正确的是 ()A种子萌发时，脂肪水解酶的活性较高B种子发育过程中，由于可溶性糖更多地转变为脂肪，种子需要的N量增加C干重相等的可溶性糖和脂肪，所贮存的能量大致相同D种子萌发时，脂肪转变为可溶性糖，说明可溶性糖是种子生命活动的直接能源物质解析：根据题意和图示分析可知：种子萌发时，随着天数的增多，脂肪明显减少，说明脂肪酶的活性较高，A正确；脂肪和可溶性糖所含有的元素都是C、H、O，所以在可溶性糖转变为脂肪过程中，不需要增加N元素，B错误；由于脂肪中的碳、氢比例高，所以干重相等的可溶性糖和脂肪，贮存的能量脂肪多于糖，C错误；生命活动的直接能源物质是ATP，可溶性糖是能源物质，经氧化分解释放能量并转移到ATP中去，D错误。答案：A授课提示：对应学生用书第297页一、选择题1(2017甘肃肃南期中)下列哪组糖类物质能与中的叙述依次对应()存在于RNA中而不存在于DNA中存在于叶绿体中而不存在于线粒体中存在于动物细胞中而不存在于植物细胞中A核糖、脱氧核糖、麦芽糖B核糖、葡萄糖、糖原C脱氧核糖、淀粉、乳糖D脱氧核糖、葡萄糖、糖原解析：核糖存在于RNA中而不存在于DNA中，排除C、D选项；由于叶绿体和线粒体中都含有DNA，因此都含有脱氧核糖，故排除A选项；光合作用合成的葡萄糖存在于叶绿体中而不存在于线粒体中；存在于动物细胞中而不存在于植物细胞中的糖类有糖原和乳糖，故答案为B。答案：B2糖类和脂肪都是生物体内重要的有机化合物。下列说法不正确的是()A各种糖类都可以直接被氧化分解并释放能量B同质量的糖类和脂肪相比，脂肪含有更多的能量C有些多糖与蛋白质结合形成的糖蛋白可以与某些信息分子特异性结合而起到传递信息的作用D糖类是主要的能源物质，但并不是所有的糖类都可以作为能源物质解析：生物体内的二糖和多糖不能直接被氧化分解。位于细胞膜外侧的糖蛋白可以作为某些信息分子(如激素、神经递质)的受体，与信息分子特异性结合起到传递信息的作用。并不是所有的糖类都可以作为能源物质，如纤维素是结构物质，是构成植物细胞细胞壁的主要成分。答案：A3下列关于脂质的叙述，正确的是 ()A脂质中的磷脂是细胞膜的组成成分B维生素D和性激素不属于固醇类物质C脂肪比相同质量的多糖彻底氧化产能少D脂质在核糖体、内质网和高尔基体上合成解析：细胞膜的基本骨架是磷脂双分子层，所以磷脂是细胞膜的组成成分，A正确；维生素D和性激素属于固醇类物质，B错误；脂肪含氧量比多糖少，含氢量比多糖多，氧化分解消耗的氧气多且释放的能量多，C错误；脂质在内质网上合成，D错误。答案：A4下列关于脂质的叙述不正确的是()A有些脂质可以作为生物体内的储能物质B有些脂质是所有细胞都具有的重要成分C有些脂质可以参与血液中糖类的运输D有些脂质可以促进钙的吸收解析：脂质包括脂肪(储能)、磷脂(生物膜的重要成分)和固醇(其中维生素D可以促进钙的吸收)，故C错误。答案：C5下列有关核酸的说法，正确的是()A由A、G、T、U四种碱基参与合成的核苷酸种类有7种B一个tRNA只有三个碱基并且只携带一个特定的氨基酸CmRNA上的密码子均能在tRNA上找到相应的反密码子D一个标记为15N的双链DNA分子在含14N的培养基中复制两次后，所得的子代DNA分子中含14N和15N的脱氧核苷酸单链之比为31解析：由A、C构成的核苷酸各有2种，T、U构成的核苷酸都只有1种，故这四种碱基参与合成的核苷酸共有6种，A错误；一个tRNA分子上有多个碱基，但只有三个碱基决定并且只携带一个特定的氨基酸，B错误；mRNA上的终止密码子没有相对应的tRNA，C错误；由于DNA复制是半保留复制，一个标记为15N的双链DNA分子在含14N的培养基中复制两次后，所得的子代DNA分子中含14N和15N的脱氧核苷酸单链之比为(82)231，D正确。答案：D6下列关于核酸的说法错误的是()A真核细胞的细胞质和细胞核中都含有DNA和RNAB噬菌体中也含有DNA和RNAC生物体中的核酸具有携带遗传信息、催化、参与细胞器的构成等多种功能D人体内的核酸彻底水解能得到5种碱基、2种单糖、1种磷酸解析：DNA主要在细胞核中，细胞质中的线粒体和叶绿体中也含有DNA，RNA主要在细胞质中，但是是在细胞核中转录生成的，A正确；噬菌体是DNA病毒，只含有DNA，B错误；核酸分为DNA和RNA，两者均能携带遗传信息，rRNA可以和蛋白质一起构成核糖体，少数RNA可以作为酶，具有催化作用，C正确；人体内的核酸有DNA和RNA，彻底水解可以得到A、C、G、U、T五种碱基，核糖和脱氧核糖两种单糖，一种磷酸，D正确。答案：B7下列叙述中错误的是()DNA分子结构的基本骨架决定蛋白质的空间结构RNA聚合酶催化的底物是RNA溶酶体能将大分子物质水解但不能将其彻底氧化分解细胞骨架是由磷脂分子构成的网架结构ABC D解析：DNA的基本骨架是脱氧核糖与磷酸，决定蛋白质空间结构的是DNA中碱基对的排列顺序，错误；RNA聚合酶是在转录中催化核糖核苷酸形成RNA，该酶催化的底物是4种核糖核苷酸，错误；溶酶体内含有多种水解酶，只能水解物质，但是不能将其彻底氧化分解，正确；细胞骨架是真核细胞中由蛋白质聚合而成的纤维网架结构，错误。答案：A8下列关于生物大分子的叙述，正确的是()ADNA是动物主要的遗传物质，它的基本单位是脱氧核苷酸B酶是具有催化作用的有机物，它的基本单位是氨基酸C某些病毒只有RNA一种核酸，它的基本单位是核糖核苷酸D糖原只存在动物的肝细胞和肌细胞中，它的基本单位是葡萄糖解析：动物的遗传物质是DNA，A错；酶是具有催化作用的有机物，它的基本单位是氨基酸或核糖核苷酸，B错；病毒只有一种核酸，RNA或DNA，RNA的基本单位是核糖核苷酸，C正确；糖原主要存在于动物的肝细胞和肌细胞中，动物的其他部位细胞内也少量存在，D错。答案：C9(2017河南郑州质检)下列关于生物体中化合物的叙述，不正确的是()A核糖和脱氧核糖都属于五碳糖B构成蛋白质、核酸、淀粉等生物大分子的单体在排列顺序上都具有多样性CDNA、RNA和ATP的化学组成中均有糖类分子参与D蔗糖、乳糖和麦芽糖水解产物中都有葡萄糖，脂质中的性激素具有调节功能解析：核糖和脱氧核糖都属于五碳糖，A正确；构成淀粉的单体是葡萄糖，在排列顺序上没有多样性，构成蛋白质、核酸的单体在排列顺序上都具有多样性，B错误；DNA中含有脱氧核糖，RNA和ATP中含有核糖，C正确；蔗糖、乳糖和麦芽糖都是二糖，水解产物中都有葡萄糖，性激素属于脂质，具有调节功能，D正确。答案：B10(2017浙江慈溪中学期中)下列关于细胞内化合物的分类和比较(如图所示)正确的是()解析：脂肪、固醇、性激素都属于脂质，脂肪与固醇无包含关系，A错误；选项B中主要是动物细胞与植物细胞内所含糖类的区别，麦芽糖是植物细胞内特有的二糖，B错误；还原糖有葡萄糖和果糖以及二糖中的麦芽糖，蔗糖没有还原性，C错误；生物体内的酶绝大多数是蛋白质，少数是RNA，部分激素的化学本质是蛋白质，还有一些激素属于固醇等，如性激素，D正确。答案：D11(2017山东19所名校调研)如图为酶、激素、抗体、载体蛋白等与蛋白质、脂质的关系概念图，其中a、b、c、d、e、f分别表示()A脂质、激素、抗体、蛋白质、载体蛋白、酶B酶、激素、载体蛋白、蛋白质、抗体、脂质C蛋白质、酶、激素、脂质、载体蛋白、抗体D载体蛋白、抗体、蛋白质、激素、酶、脂质解析：抗体和载体蛋白属于蛋白质，部分酶和激素的化学本质属于蛋白质，因此蛋白质应完全包含抗体和载体蛋白，包含部分酶和激素，故d为蛋白质，c、e表示抗体和载体蛋白。部分激素的化学本质为脂质，因此激素同属于蛋白质和脂质，故a为脂质，b为激素。酶的本质是蛋白质或RNA，故f为酶。答案：A12生物大分子通常都有一定的分子结构规律，即是由一定的基本结构单位、按一定的排列顺序和连接方式形成的多聚体，下列表述正确的是()A若该图为一段肽链的结构模式图，则1表示肽键，2表示中心碳原子，3的种类有20种B若该图为一段RNA的结构模式图，则1表示核糖，2表示磷酸基团，3的种类有4种C若该图为一段单链DNA的结构模式图，则1表示磷酸基团，2表示脱氧核糖，3的种类有4种D若该图表示多糖的结构模式图，淀粉、纤维素和糖原是相同的解析：如果该图为一段肽链的结构模式图，则1表示中心碳原子，2表示肽键，A错误；如果该图为一段RNA的结构模式图，则1表示核糖，2表示磷酸基团，3是碱基，RNA中的碱基含有A、U、C、G四种，B正确；如果该图为一段单链DNA的结构模式图，则1表示脱氧核糖，2表示磷酸基团，C错误；淀粉、纤维素和糖原的基本组成单位相同，都是葡萄糖，但是不同多糖葡萄糖之间的连接方式不同，D错误。答案：B二、非选择题13如图A、B、C表示生物大分子，请分析推断并回答有关问题：(1)请依次写出图中X、Y所代表的元素：X为_，Y为_。(2)图中大分子物质A的中文名称是_，其彻底水解的产物是_。(3)B具有多样性，若从b分析其原因是_。若b的平均相对分子质量为r，通过反应过程形成m条肽链，经盘曲折叠构成相对分子质量为e的B，则B分子中肽键的数目是_。(4)同一个人的肝细胞与骨骼肌细胞相比，A、B是否相同？_。(5)导致地球上生物多种多样的根本原因是_的结构具有多样性。(6)医学上进行器官移植时，和免疫排斥反应直接有关的结构是图中的_。(7)使用下列哪种物质处理会使细胞失去识别能力()A核酸酶 B龙胆紫染液C糖水解酶 D双缩脲试剂解析：(1)据题中信息可知，小分子a为脱氧核苷酸，b为氨基酸，故元素X为N、P，元素Y为N。(2)图中大分子物质A为DNA，中文名称是脱氧核糖核酸，其彻底水解产物是核苷酸的组成成分，为磷酸、脱氧核糖、碱基。(3)蛋白质分子的多样性是由于氨基酸种类、数量、排列排序不同及蛋白质的空间结构不同导致的。假设B由x个肽键构成，其由y个氨基酸组成，则根据题意得ry18xe，xym，由两式可得：x(erm)/(r18)。(4)同一个人的肝细胞与骨骼肌细胞均来自受精卵有丝分裂，故所含DNA相同，但由于基因在特定的时间和空间内发生了选择性表达，故蛋白质不同。(5)导致地球上生物多种多样的根本原因是DNA的多样性，直接原因是蛋白质的多样性。(6)结构为糖蛋白，在细胞中的存在部位是细胞膜的外侧，起到识别的作用，在器官移植中糖蛋白可以识别自己和非己成分。(7)要使细胞丧失识别能力就要破坏其糖蛋白，破坏糖蛋白可用糖水解酶来处理。答案：(1)N、PN(2)脱氧核糖核酸磷酸、脱氧核糖、碱基(3)组成B的b种类、数量、排列排序不同(erm)/(r18)(4)A相同而B不同(5)ADNA(6)结构(7)C14图1表示生物体内某些有机物的组成及功能关系，其中C、D、E都是高分子化合物，C是主要的遗传物质，A、B是组成它们的基本单位。图2为动物细胞内某物质的合成与分泌过程示意图，甲、乙、丙、丁、戊表示细胞结构。其中甲、戊中含有D物质。请据图回答：(1)真核生物体内的A物质有_种，B物质的组成元素一定含有_。(2)合成C、D的A物质的不同点表现在_和_。(3)“CDE”过程称为_，可用_试剂来染色观察D物质在细胞中的分布情况。(4)除图2所示膜结构外，该动物细胞的生物膜系统还包括_，“乙丙丁”的物质转运过程说明生物膜_的特点。(5)戊结构增加内膜面积的方式是_，物质X通过丁结构的运输方式为_。解析：(1)C为主要的遗传物质，则C是DNA，D是RNA，因此A是核苷酸，真核生物体内含有8种核苷酸；E为蛋白质，B为氨基酸，B的组成元素一定含C、H、O、N。(2)A物质包括脱氧核苷酸和核糖核苷酸，前者的五碳糖为脱氧核糖，后者的五碳糖为核糖，前者碱基中含有T，后者碱基中含有U。(3)CDE过程为转录和翻译，即基因的表达；D为RNA，可用吡罗红染液染色。(4)图2中具有的膜结构分别为乙(内质网)、丙(高尔基体)、丁(细胞膜)、戊(线粒体)，除此外，细胞中的生物膜系统还含有核膜和溶酶体膜；乙丙丁是通过囊泡进行物质转运，说明生物膜具有一定的流动性的特点。(5)戊为线粒体，通过内膜凹陷形成嵴的方式增大膜面积。物质X为分泌蛋白，通过细胞膜的方式为胞吐。答案：(1)8C、H、O、N(2)五碳糖(脱氧核糖、核糖)碱基(胸腺嘧啶、尿嘧啶)(3)基因的表达(转录和翻译)甲基绿吡罗红(4)核膜、溶酶体膜具有一定的流动性(5)向内折叠形成嵴胞吐15(2017广东佛山模拟)花生种子的子叶肥厚，含有丰富的营养物质，某实验小组利用花生种子进行以下实验，请补充完善，并分析回答相关问题。(1)将花生子叶切片，先用苏丹试剂进行染色，滴加清水盖上玻片前用_洗去浮色。在显微镜下观察脂肪滴呈现出_色。(2)在花生种子萌发后，进行探究实验。实验课题：探究花生子叶对幼苗生长的影响。实验材料：胚根长出23 mm，种皮涨破的花生种子。实验步骤：a对花生种子进行处理：A组：保留两片子叶 B组：保留一片子叶C组：保留半片子叶 D组：去除两片子叶b将处理后的各组种子分别种在盛有培养基的塑料杯中。c每天定时浇水，观察和记录实验结果。实验结果：萌发3周后结果如下。不同处理对花生幼苗生长的影响组别株高(cm)根长(cm)叶片数A10.118.2526B7.21419C5.11114D0.83.89实验结论：本实验的自变量是_，对照组是 _。实验步骤中的每组处理和对照均要设置_实验，目的是_。实验中应该控制的无关变量有_。实验结果表明_。解析：(1)脂肪的检测和观察实验中，制片过程需要用体积分数为50%的酒精洗去浮色；苏丹试剂使脂肪滴呈现红色(苏丹试剂使脂肪滴呈橘黄色)。(2)探究花生子叶对幼苗生长的影响实验中，自变量是子叶的完整程度，对照组是没有进行处理的一组，即A组。为了避免种子的个别差异对实验结果的影响，实验步骤中的每组处理和对照均要设置重复(或多组)实验。实验中应该控制相同的温度、光照、种子的萌发状况等影响花生幼苗生长的因素。从对照组与实验组的数据分析表明：花生子叶保留越完整，越有利于幼苗的生长。答案：(1)50%的酒精(或酒精)红(2)子叶的完整程度(子叶的数量、大小、多少)A重复(或多组)避免种子的个别差异对实验结果的影响温度、光照、种子的萌发状况等花生子叶保留越完整，越有利于幼苗的生长(或子叶的完整程度影响幼苗的生长)- 21 -