福建省漳州市云霄县七年级生物上册 第三单元 第二章 第三节 开花和结果课件 （新版）新人教版

第三节第三节 开花和结果开花和结果 教学目标教学目标 1. 概述花的基本结构。 2. 概述传粉和受精的过程，阐明花与果实和种子的关系。 教学重点教学重点 1. 花的基本结构。 2. 开花和结果的过程。 教学难点教学难点 受精的过程及受精后子房的发育。 许多植物的花色彩艳丽，气味芬芳，让行人禁不住驻许多植物的花色彩艳丽，气味芬芳，让行人禁不住驻足观赏，甚至要凑上去闻一闻那沁人心脾的花香。你想过足观赏，甚至要凑上去闻一闻那沁人心脾的花香。你想过没有，花朵那美丽的色彩和四溢的芳香，对植物本身有什没有，花朵那美丽的色彩和四溢的芳香，对植物本身有什么意义呢？事实上，还有不少植物的花并不具有艳丽的色么意义呢？事实上，还有不少植物的花并不具有艳丽的色彩和香味，这又是为什么呢彩和香味，这又是为什么呢? ?想一想，议一议想一想，议一议 水稻的花水稻的花 答：花朵的色彩和香味可以把昆虫吸引过来，昆虫在答：花朵的色彩和香味可以把昆虫吸引过来，昆虫在采食花蜜或花粉时，可以传播花粉，以帮助植物传粉。这采食花蜜或花粉时，可以传播花粉，以帮助植物传粉。这样的花属于虫媒花。样的花属于虫媒花。 有些植物的花并不具有艳丽的色彩和香味，这是因为有些植物的花并不具有艳丽的色彩和香味，这是因为这些植物的传粉不是通过昆虫来进行的，而是借助风的力这些植物的传粉不是通过昆虫来进行的，而是借助风的力量将花粉送到同种的其他植株的雌花柱头上，以完成传粉。量将花粉送到同种的其他植株的雌花柱头上，以完成传粉。一般情况下，风媒花产生的花粉数量特别多，而且表面光一般情况下，风媒花产生的花粉数量特别多，而且表面光滑、干燥而轻，便于被风吹到相当的高度与距离相当远的滑、干燥而轻，便于被风吹到相当的高度与距离相当远的地方。地方。 被子植物生长到一定时期就会开花。许多花在凋谢以后，在花着生的位置会出现小小的果实。看来，开花和结果是一个连续的过程。花是怎样变成果实的呢？要弄清这个问题，首先要研究花的结构。 取一朵桃花取一朵桃花( (或其他类似的花或其他类似的花) )，对照下图，观察它的，对照下图，观察它的花托、萼片、花瓣、雄蕊和雌蕊。花托、萼片、花瓣、雄蕊和雌蕊。 用镊子从外向内依次摘下萼片、花瓣、雄蕊和雌蕊，用镊子从外向内依次摘下萼片、花瓣、雄蕊和雌蕊，仔细观察雄蕊和雌蕊的结构特点。仔细观察雄蕊和雌蕊的结构特点。 用镊子夹开一个花药，在放大镜下观察花药里面的花用镊子夹开一个花药，在放大镜下观察花药里面的花粉。粉。 用刀片纵向剖开子房，在放大镜下观察子房里面的胚用刀片纵向剖开子房，在放大镜下观察子房里面的胚珠珠( (可对照下图观察可对照下图观察) )。讨论 1. 1.花的哪一部分将来发育成果实花的哪一部分将来发育成果实? ? 2. 2.对于植物繁衍后代来说，花的哪些结构是最重要的对于植物繁衍后代来说，花的哪些结构是最重要的? ?花的结构花的结构观察与思考观察与思考 通过观察可以看出，一朵桃花是由花柄、花托、萼片、花瓣、雄蕊和雌蕊等组成的。花的主要结构是花的主要结构是雄蕊和雌蕊，雄蕊花药里面有花粉，雌蕊下部的子房雄蕊和雌蕊，雄蕊花药里面有花粉，雌蕊下部的子房里有胚珠。里有胚珠。 花药成熟后会自然裂开，散放出花粉。花粉从花药中散放而落到雌蕊柱头上的过程，叫做传粉。植物传粉的方式一般有两种类型：自花传粉和异花传粉。一朵花的花粉，从花药散放出以后，落到同一朵花的柱头上的传粉现象，叫做自花传粉。栽培植物中的小麦、水稻、豌豆都是这种传粉方式。花粉依靠外力落到另一朵花的柱头上的传粉方式，叫做异花传粉。异花传粉需要有一定的媒介，这种媒介主要是风和昆虫(下图)。传粉和受精传粉和受精玉米花的传粉需要风作为媒介 鼠尾草花的传粉需要昆虫作为媒介玉米、水稻、小麦的花，一般都比玉米、水稻、小麦的花，一般都比较小，没有艳丽的色彩和香味，但较小，没有艳丽的色彩和香味，但是，它们的花粉多而轻盈，容易被是，它们的花粉多而轻盈，容易被风吹到很远的地方；它们的柱头常风吹到很远的地方；它们的柱头常有分叉和黏液有分叉和黏液. .容易接受花粉。容易接受花粉。鼠尾草花、油菜花不仅靠颜色和气味鼠尾草花、油菜花不仅靠颜色和气味吸引昆虫，在子房的基部还生有蜜腺。吸引昆虫，在子房的基部还生有蜜腺。昆虫在采食花蜜的同时，身上会沾上昆虫在采食花蜜的同时，身上会沾上花粉。当它飞到同种植物的另一朵花花粉。当它飞到同种植物的另一朵花上时，身上的花粉落在柱头上，就完上时，身上的花粉落在柱头上，就完成了传粉。成了传粉。 花粉落到柱头上以后，在柱头上黏液的刺激下开始萌发，长出花粉管。花粉管穿过花柱，进入子房，一直到达胚珠。花粉管中的精子随着花粉管的伸长而向下移动，最终进入胚珠内部。胚珠里面的卵细胞，胚珠里面的卵细胞，与来自花粉管中的精子结合，形成受精卵的过程，称与来自花粉管中的精子结合，形成受精卵的过程，称为受精为受精(下图)。受精过程示意图受精过程示意图受精过程示意图果实和种子的形成果实和种子的形成 受精完成后，花瓣、雄蕊以及柱头和花柱都完成了“历史使命”，因而纷纷凋落。子房继续发育成为果实(下图)。其中子房壁发育成果皮，子房里面的胚珠发育成种子，胚珠里面的受精卵发育成胚。 从开花、传粉、受精，到果实和种子的形成，被子植物要产生后代还真不容易呢！就拿传粉来说，并不是所有的花粉都能落在同种花的柱头上，也不是所有的柱头都能得到同种植物的花粉。玉米的果穗常有缺粒的，向日葵的子粒常有空瘪的，主要是由于传粉不足引起的。为了弥补自然状态下传粉的不足，人们常常给植物进行人工辅助授粉。方法是先采集花粉，然后把花粉涂抹或倾撒在同种植物的柱头上(下图)。你愿意帮植物这个忙吗？请你在老师的指导下，对玉米或向日葵进行人工辅助授粉。练练 习习 判断下列说法是否正确。正确的画判断下列说法是否正确。正确的画“”，错误，错误的画的画“”。 （1 1）在花的结构中，雄蕊没有雌蕊重要，因为）在花的结构中，雄蕊没有雌蕊重要，因为它和果实的形成无关。（它和果实的形成无关。（ ） （2 2）雌蕊中的子房发育成果实，子房中的胚珠）雌蕊中的子房发育成果实，子房中的胚珠发育成种子。（发育成种子。（ ）