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第第4 4讲讲 细胞概述细胞概述细胞的结构细胞的结构 知识内容知识内容 要求要求 （1）细胞学说的建立过程）细胞学说的建立过程 （2）细胞膜系统的结构和功能）细胞膜系统的结构和功能 （3）主要细胞器的结构和功能）主要细胞器的结构和功能（4）细胞核的结构和功能）细胞核的结构和功能 问题问题1：细胞学说的基本观点是什么？：细胞学说的基本观点是什么？所有的生物都是由一个或多个细胞组成的所有的生物都是由一个或多个细胞组成的 细胞是所有生物结构和功能的单位细胞是所有生物结构和功能的单位 所有的细胞必定是由别的细胞产生的所有的细胞必定是由别的细胞产生的 问题问题2：细胞学说主要阐明生物之间的什么特性？：细胞学说主要阐明生物之间的什么特性？统一性统一性（09.广东）施莱登和施旺共同提出广东）施莱登和施旺共同提出( ) A细胞学说细胞学说 B分离定律分离定律 C进化学说进化学说 D中心法则中心法则A 受受细胞核细胞核所能控制范围的制约所能控制范围的制约 细胞小，则其表面积及与体积的比值（即细胞小，则其表面积及与体积的比值（即相对相对表面积表面积）大，有利于物质的迅速）大，有利于物质的迅速转运和交换转运和交换 问题问题3：细胞的大小、数目：细胞的大小、数目最小的细胞：最小的细胞：支原体细胞支原体细胞最大的细胞：最大的细胞：鸵鸟蛋的卵黄鸵鸟蛋的卵黄生物体的增大主要是靠细胞体积的增大还是数目的增多？生物体的增大主要是靠细胞体积的增大还是数目的增多？数目的增多数目的增多细胞体积微小（细胞体积微小（um）的原因：）的原因：问题问题4：显微镜的使用：显微镜的使用高倍显微镜的使用步骤如何？高倍显微镜的使用步骤如何？找找移移转转调调显微镜的放大倍数如何计算？显微镜的放大倍数如何计算？物镜物镜目镜目镜放大的是长度（宽度）还是面积、体积？放大的是长度（宽度）还是面积、体积？长度或宽度长度或宽度污点位置确定？污点位置确定？目镜、载玻片、物镜目镜、载玻片、物镜镜头长度和放大倍数的关系：目镜的长度和放大倍数成 物镜的长度和放大倍数成 显微镜成像如何? 物体在视野左边，该如何移动？物体在视野左边，该如何移动？反比反比正比正比左边左边倒立倒立的的虚虚像像 低倍镜与高倍镜的比较低倍镜与高倍镜的比较低倍镜镜头低倍镜镜头 、视野亮度、视野亮度 、物象、物象 、细胞数量、细胞数量 高倍镜镜头高倍镜镜头 、视野亮度、视野亮度 、物象、物象 、细胞数量、细胞数量 短短亮亮少少大大暗暗长长多多小小用显微镜的一个目镜分别与用显微镜的一个目镜分别与4 4个不同倍数的个不同倍数的物镜组合来观察蛙的上皮细胞装片。当成像物镜组合来观察蛙的上皮细胞装片。当成像清晰时每一物镜和装片的距离如下图所示。清晰时每一物镜和装片的距离如下图所示。如果载玻片位置不变，用哪一物镜在一个视如果载玻片位置不变，用哪一物镜在一个视野中看到的野中看到的细胞最多细胞最多：物 镜载玻片A物 镜载玻片B物 镜载玻片C物 镜载玻片DD如果装片上写一个字母如果装片上写一个字母“b”b”，那么在视野，那么在视野中看到的是：中看到的是：A.b B.d C.p D.qA.b B.d C.p D.qD（09.广东）使用显微镜观察洋葱根尖细胞染色体的基广东）使用显微镜观察洋葱根尖细胞染色体的基本步骤包括：本步骤包括：调节细准焦螺旋；调节细准焦螺旋；转换高倍镜；转换高倍镜；把分裂中的细胞移至视野中央；把分裂中的细胞移至视野中央；将洋葱根尖永久装将洋葱根尖永久装片放在低倍镜下观察。正确的操作顺序是片放在低倍镜下观察。正确的操作顺序是A B C D D问题问题5：细胞的种类：细胞的种类原核细胞与真核细胞的比较原核细胞与真核细胞的比较真核细胞真核细胞大小大小细胞核细胞核细胞壁细胞壁细胞质细胞质染色体染色体较小较小1m10m没有成形的细胞核，组没有成形的细胞核，组成核的物质集中在成核的物质集中在拟核拟核区区。无核被膜，无核仁无核被膜，无核仁植物主要由植物主要由纤维素纤维素组成组成肽聚糖肽聚糖由蛋白质和由蛋白质和DNA分子组分子组成的成的染色质（染色体）染色质（染色体）无染色质（染色体）无染色质（染色体）只是只是裸露的裸露的DNA分子分子只有游离的只有游离的核糖体核糖体较大较大10m100m有成形的、真正的细胞有成形的、真正的细胞核。核。有核被膜，有核仁有核被膜，有核仁有复杂的细胞器有复杂的细胞器原核细胞原核细胞原核生物没有线粒体和叶绿体等复杂的细胞器原核生物没有线粒体和叶绿体等复杂的细胞器, 是否可以进行需氧呼吸和光合作用是否可以进行需氧呼吸和光合作用?质膜上有需氧呼吸和光合作用有关的酶和色素质膜上有需氧呼吸和光合作用有关的酶和色素.(07.北京）北京）1水绵、蓝藻、黑藻全部水绵、蓝藻、黑藻全部 A是真核生物是真核生物 B含有叶绿体含有叶绿体 C是自养生物是自养生物 D能有丝分裂能有丝分裂C（09.上海）存在于盐湖和热泉中的两类细菌上海）存在于盐湖和热泉中的两类细菌都具有的特征是都具有的特征是( )A在极端环境下进行遗传物质的复制在极端环境下进行遗传物质的复制B都具有线粒体都具有线粒体,能进行需氧呼吸能进行需氧呼吸C在极端环境下都不进行分裂生殖在极端环境下都不进行分裂生殖D都没有细胞壁都没有细胞壁A第5讲 细胞膜系统的结构和功能细胞膜细胞膜问题思考：问题思考：1）研究细胞膜成分用什么细胞提取比较合适？）研究细胞膜成分用什么细胞提取比较合适？2）可采用什么方法提取？）可采用什么方法提取？3）如何通过实例说明细胞膜的主要成分是脂质分子？）如何通过实例说明细胞膜的主要成分是脂质分子？4）可通过怎样的实验说明细胞膜是由两层脂质分子组成？）可通过怎样的实验说明细胞膜是由两层脂质分子组成？5）两层脂质分子是如何排列构成细胞膜的？）两层脂质分子是如何排列构成细胞膜的？6）细胞膜的结构特点是什么，请用实验或实例加以说明？）细胞膜的结构特点是什么，请用实验或实例加以说明？7）细胞膜的功能特性是什么？）细胞膜的功能特性是什么？未煮过的玉米胚（白色）具有未煮过的玉米胚（白色）具有活性活性，胚乳（黄色），胚乳（黄色）不具活性，用红墨水染色后胚不具活性，用红墨水染色后胚 ，胚乳，胚乳 验证活细胞吸收物质的选择透性验证活细胞吸收物质的选择透性煮过的玉米胚和胚乳煮过的玉米胚和胚乳均失活均失活，用红墨水染色后两者均，用红墨水染色后两者均不变红不变红变红变红变红变红认为：认为：细胞膜的成分为细胞膜的成分为_和和 _及少量糖类等。及少量糖类等。基本骨架为基本骨架为_蛋白质则蛋白质则_、 _ 或或_在磷脂双分子层中。在磷脂双分子层中。在细胞膜的在细胞膜的_侧侧,糖类和蛋白质结合形成糖蛋白糖类和蛋白质结合形成糖蛋白磷脂分子和蛋白质都有磷脂分子和蛋白质都有_。1972年，桑格和尼克森在总结前人的许多研究成果的基础上提出了细胞膜的流动镶嵌模型。磷脂磷脂蛋白质蛋白质磷脂双分子层磷脂双分子层(脂双层脂双层)贯穿贯穿镶嵌镶嵌覆盖覆盖一定的流动性一定的流动性外外细胞膜上的蛋白质载体蛋白：控制某些分子和离子出入细胞载体蛋白：控制某些分子和离子出入细胞酶酶 蛋蛋 白：生物催化剂白：生物催化剂信号蛋白：识别细胞内外的化学信号（相关受体）信号蛋白：识别细胞内外的化学信号（相关受体）免疫蛋白：与免疫有关免疫蛋白：与免疫有关细胞膜除了控制物质进出以外细胞膜除了控制物质进出以外,还具有哪些功能还具有哪些功能?保持内环境的稳定、催化、细胞识别保持内环境的稳定、催化、细胞识别免疫、信息传递等免疫、信息传递等（09.广东）细胞膜上一般不含广东）细胞膜上一般不含( ) A胆固醇胆固醇 B磷脂磷脂 C糖蛋白糖蛋白 D血红蛋白血红蛋白D(07.上海上海)7下图是神经细胞的细胞膜结构模式图，下图是神经细胞的细胞膜结构模式图，正确的是正确的是( )A(08山东山东)1从细胞膜上提取了某种成分，用非酶法处从细胞膜上提取了某种成分，用非酶法处理后，加入双缩脲试剂处理后出现紫色，若加入本尼迪理后，加入双缩脲试剂处理后出现紫色，若加入本尼迪特试剂并加热，出现砖红色，该成分是（特试剂并加热，出现砖红色，该成分是（ ） A糖脂糖脂 B磷脂磷脂 C糖蛋白糖蛋白 D脂蛋白脂蛋白 C(09.北京）细胞膜在细胞的生命活动中具有重要北京）细胞膜在细胞的生命活动中具有重要作用。下列相关叙述不正确的是作用。下列相关叙述不正确的是( ) A.细胞膜的糖被在细胞间具有识别作用细胞膜的糖被在细胞间具有识别作用 B.细胞膜对膜两侧物质的进出具有选择性细胞膜对膜两侧物质的进出具有选择性C.细胞膜内外两侧结合的蛋白质种类有差异细胞膜内外两侧结合的蛋白质种类有差异D.载体蛋白是镶在细胞膜内外表面蛋白质载体蛋白是镶在细胞膜内外表面蛋白质D真菌（真菌（壳多糖壳多糖）和细菌（）和细菌（肽聚糖肽聚糖）亦有细胞壁，但）亦有细胞壁，但与植物细胞的成分不同与植物细胞的成分不同 细胞壁细胞壁主要成分：主要成分：纤维素纤维素，所以可以用 酶处理温和去掉细胞壁，而不破坏其他结构特点：特点：保护和支撑植物体保护和支撑植物体纤维素纤维素作用：作用：全透性全透性(08.广东广东)具有细胞壁的选项是A花粉B红细胞C胰岛细胞D流感病毒A (09.海南）能使植物细胞壁和细胞膜结构均破坏海南）能使植物细胞壁和细胞膜结构均破坏的一组酶是的一组酶是( )A淀粉酶、纤维素酶、溶菌酶淀粉酶、纤维素酶、溶菌酶B纤维素酶、果胶酶、蛋白酶纤维素酶、果胶酶、蛋白酶C果胶酶、溶菌酶、纤维素酶果胶酶、溶菌酶、纤维素酶D磷脂酶、淀粉酶、蛋白酶磷脂酶、淀粉酶、蛋白酶B
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