文献阅读报告糖尿病的营养治疗

会计学1文献阅读报告糖尿病的营养治疗文献阅读报告糖尿病的营养治疗4/10/2022糖尿病综合治疗糖尿病综合治疗“五架马车五架马车”营养治疗是基础营养治疗是基础糖尿病教育和心理治疗糖尿病教育和心理治疗-前提前提营养治疗营养治疗-基础基础运动治疗运动治疗-基础基础药物治疗药物治疗-重要的手段重要的手段糖尿病监测糖尿病监测-安全有效的措施安全有效的措施4/10/20223的营养素，有利于防治糖尿病并发症的发生与发展。n4.提高生活质量，改善整体健康水平提高生活质量，改善整体健康水平。4/10/202254/10/2022194/10/202220营养治疗要点营养治疗要点1.合理控制总能量合理控制总能量2.合理供给营养素合理供给营养素3.合理选择食物合理选择食物4.合理安排餐次合理安排餐次4/10/202221BMI 体重（体重（kg） 身高身高(m) 2体重判定：体重指数（体重判定：体重指数（BMI）4/10/202222体重指数（体重指数（BMI）的中国评定标准）的中国评定标准 28.0肥胖肥胖24.0BMI28.0超重超重18.5BMI24.0正常范围正常范围18.5体重过低体重过低4/10/2022244/10/202225能量供给标准能量供给标准（Kcal/kg） 卧床卧床 轻体力轻体力 中体力中体力 消瘦消瘦 25-30 35 40 正常正常 20-25 30 35 肥胖肥胖 15-20 20-25 304/10/2022264/10/2022274/10/202228能量能量Kcal 主食主食 叶菜叶菜瘦肉瘦肉+豆制豆制品品 鸡蛋鸡蛋 奶类奶类 油脂油脂14004两两1斤斤2两两1个个250g2汤匙汤匙（20g）16005两两1斤斤2两两1个个250g2汤匙汤匙（20g）18006两两1斤斤2两两1个个250g2汤匙汤匙（20g）20007两两1斤斤2两两1个个250g2汤匙汤匙（20g）4/10/2022294/10/2022304/10/2022314/10/2022324/10/2022Dr.Kang Yu,PUMCH332022-4-10334/10/202234p 什么条件下吃？餐后血糖什么条件下吃？餐后血糖200mg/dl, HbA1c7.0%，血糖平稳，血糖平稳p 什么时间吃：两餐间加餐什么时间吃：两餐间加餐p 吃什么水果：低糖型吃什么水果：低糖型 （西瓜、苹果、梨、草莓、柚子、猕猴桃等）（西瓜、苹果、梨、草莓、柚子、猕猴桃等）p 吃多少量：吃多少量：150-200克克/日日4/10/202235主食中主食中1/3或或1/2用粗粮（高粱米、玉米面、燕麦、用粗粮（高粱米、玉米面、燕麦、莜麦面、荞麦面、苦荞面等）莜麦面、荞麦面、苦荞面等）每日必需吃青菜（每日必需吃青菜（400500g），特别是青菜的叶），特别是青菜的叶和茎。和茎。可在饮食中多选些富含膳食纤维的燕麦片、苦荞可在饮食中多选些富含膳食纤维的燕麦片、苦荞麦面等粗杂粮、海带、魔芋粉和新鲜蔬菜等麦面等粗杂粮、海带、魔芋粉和新鲜蔬菜等4/10/202236避免高钠盐避免高钠盐p 每餐放盐不超过每餐放盐不超过2克；高血压和肾病患者不超过克；高血压和肾病患者不超过1克克p 不吃过多高盐食物和调味品，如榨菜、咸菜、黄酱等；不吃过多高盐食物和调味品，如榨菜、咸菜、黄酱等；p 利用蔬菜本身的风味来调味；利用蔬菜本身的风味来调味；p 利用葱、姜、蒜等增加食物可口性；利用葱、姜、蒜等增加食物可口性；p 利用白醋、柠檬、苹果、菠萝、柳丁汁等各种酸味调味汁；利用白醋、柠檬、苹果、菠萝、柳丁汁等各种酸味调味汁；p 采用易保持食物原味烹调方法；采用易保持食物原味烹调方法；p采用高钾低钠盐代替普通食盐（肾功能不全患者除外）。采用高钾低钠盐代替普通食盐（肾功能不全患者除外）。4/10/2022374/10/2022384/10/2022394/10/2022404/10/2022414/10/2022424/10/2022434/10/202248BMI 体重（体重（kg） 身高身高(m) 2体重判定：体重指数（体重判定：体重指数（BMI）4/10/202249能量供给标准能量供给标准（Kcal/kg） 卧床卧床 轻体力轻体力 中体力中体力 消瘦消瘦 25-30 35 40 正常正常 20-25 30 35 肥胖肥胖 15-20 20-25 304/10/2022504/10/202251主食中主食中1/3或或1/2用粗粮（高粱米、玉米面、燕麦、用粗粮（高粱米、玉米面、燕麦、莜麦面、荞麦面、苦荞面等）莜麦面、荞麦面、苦荞面等）每日必需吃青菜（每日必需吃青菜（400500g），特别是青菜的叶），特别是青菜的叶和茎。和茎。可在饮食中多选些富含膳食纤维的燕麦片、苦荞可在饮食中多选些富含膳食纤维的燕麦片、苦荞麦面等粗杂粮、海带、魔芋粉和新鲜蔬菜等麦面等粗杂粮、海带、魔芋粉和新鲜蔬菜等4/10/2022524/10/202253