山东省济南汇才学校七年级历史下下册《气象万千的宋代社会风貌》课件 新人教版

衣食住行的变化衣食住行的变化瓦子和节日瓦子和节日一、衣食住行等习俗的变化一、衣食住行等习俗的变化1 1北宋后期与初期相比，人们的服饰有何变化？北宋后期与初期相比，人们的服饰有何变化？2 2宋朝服饰上反映了什么因素的影响？宋朝服饰上反映了什么因素的影响？3 3宋朝出现了什么习俗？宋朝出现了什么习俗？唐唐周周 昉昉簪花仕女图簪花仕女图宋仁宗后像宋仁宗后像一、衣食住行等习俗的变化一、衣食住行等习俗的变化宋朝饮食有什么特点？宋朝饮食有什么特点？北宋主要的肉食来源北宋主要的肉食来源羊羊南宋主要的肉食来源南宋主要的肉食来源鱼鱼东坡肉东坡肉东坡肘子东坡肘子宋代南北主食的差别相当明显。北方人的粮食以粟宋代南北主食的差别相当明显。北方人的粮食以粟麦为主，南方人的粮食以稻米为主。面食的种类繁多，麦为主，南方人的粮食以稻米为主。面食的种类繁多，有火烧（烧饼）、汤饼（面片汤）、笼饼（馒头）。宋有火烧（烧饼）、汤饼（面片汤）、笼饼（馒头）。宋人面食中还有带馅的包子、馄饨等。稻和粟主要用于煮人面食中还有带馅的包子、馄饨等。稻和粟主要用于煮饭和熬粥。限于古代的生产水平，广大的下层人民要维饭和熬粥。限于古代的生产水平，广大的下层人民要维持温饱，十分不易。北方穷人平时常喝小米粥。粥还常持温饱，十分不易。北方穷人平时常喝小米粥。粥还常用于灾年救济。两宋的烹饪技术已经相当高超，有烹、用于灾年救济。两宋的烹饪技术已经相当高超，有烹、烧、烤、炒、爆、溜、煮、炖、爊、卤、蒸、腊、蜜、烧、烤、炒、爆、溜、煮、炖、爊、卤、蒸、腊、蜜、葱拔、酒、冻、鲊、签、腌、托、兜等几十种，每一种葱拔、酒、冻、鲊、签、腌、托、兜等几十种，每一种都可以做出二十多个品种，可谓丰富多彩。都可以做出二十多个品种，可谓丰富多彩。 在宋人的肉在宋人的肉类食物中，北方比较突出的是羊，北宋时，仅次于羊肉类食物中，北方比较突出的是羊，北宋时，仅次于羊肉者，为猪肉。在宋代农业生产中，牛是重要的生产力，者，为猪肉。在宋代农业生产中，牛是重要的生产力，官府屡次下令，禁止宰杀耕牛。官府屡次下令，禁止宰杀耕牛。 一、衣食住行等习俗的变化一、衣食住行等习俗的变化1 1宋朝身份不同的人住房有哪些不同？宋朝身份不同的人住房有哪些不同？2 2宋朝主要有哪几类交通工具？不同社会地位的宋朝主要有哪几类交通工具？不同社会地位的人在使用的交通工具方面有何差异？除了交通工人在使用的交通工具方面有何差异？除了交通工具外，宋朝时人们出门旅行的条件还有哪些？具外，宋朝时人们出门旅行的条件还有哪些？五台山南禅寺五台山南禅寺晋祠难老泉晋祠难老泉 唐唐 张萱张萱虢国夫人游春图虢国夫人游春图清明上河清明上河图图二、热闹的瓦子和欢乐的节日二、热闹的瓦子和欢乐的节日1 1在瓦子里都有哪些方面的活动？在瓦子里都有哪些方面的活动？2 2宋朝的节庆活动有哪些？宋朝的节庆活动有哪些？东京城里的瓦子东京城里的瓦子