中班健康活动《好吃的芹菜》小记

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中班健康活动好吃的芹菜小记活动一开始 , 我问孩子们:”这是什么呀?”大部分孩子都能叫出芹菜。在让孩子们说说芹菜长的怎么样时,大家更积极了, 有的说:“长的绿绿的。”有的说:“下面的根是白白的。”有 的说:“芹菜长的长长的。”等等,当我问到芹菜的吃法时,小 朋友们积极地动脑筋,回忆自己以前吃过的芹菜是怎样制作的。 有的说芹菜可以炒着吃,有的说芹菜可以炒肉丝,还有的说以前 吃过的汤里也有芹菜。可见孩子们的生活经验还是很丰富的,经 常能吃到芹菜。然后我又以一句:“芹菜还有一种特殊的吃法, 就是包进饺子里吃。”把第一环节自然的过度到了下一环节 (包饺 子)。包饺子开始了,首先我边讲解边示范,随后我又请几个比较 能干的小朋友上来学,还请朱老师一起教。这几个孩子的接受能 力都很强,包了几个就有模有样了,特别是林林小朋友,不但包 的好,速度也是和我们老师不相上下,看来是可以当师傅了。这 时,坐在下面的孩子也按奈不住了,都说:“老师,我们什么时 候包呀?我也要包。”于是我就安排孩子们开始分组包饺子,还 把刚刚培养的几名小能手分配到了每个组里,让他们对组里的伙 伴进行指导与帮助。孩子们做的可带劲了,有的嘴里还念着制作 的步骤。包着包着,小朋友们发现了窍门,结果就形成了分工合 作式的流水线工程。不会捏边的小朋友把肉放好,皮的四周涂点 水,再一折二放在一边让会捏边的孩子捏,大家配合的还很默契 虽然很多孩子包的不是很好看,但对与中班的孩子来说,能不破 皮、不漏馅,完整的包好饺子已经是很不错了。中午,孩子们发现自己包的饺子特别好吃。把两捅饺子吃的 一个不剩。吃的时候,有一个孩子还在轻声的对旁边小伙伴说:“这个好象是我包的,你看我的都是有点圆,像包子。”本次活动不但使孩子们进一步认识了芹菜。而且体验到了自 己动手包饺子的乐趣,很多孩子都用自己的方式创新了饺子的外 形,还能以分工合作式的流水线工程来解决难题,真是不能小瞧 他们。
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