苏教版科学五年级下册 1-4 微生物的“功”与“过” 练习（含答案）.docx

1.4微生物的“功”与“过”练习一、填空题1、许多传染病由或引起。2、英国细菌学家首先发现青霉素。二、判断题，对的打错的打X。1、人类已经战胜微生物的危害。（）2、没有微生物，植物难以存活和生长。（）3、疫苗是预防病毒性疾病强有力的科技手段。（）4、吃变质的酸奶易患肠道疾病。（）5、自制酸奶要注意保温。（）三、选择题，将正确的序号填在括号内。1、不能消灭细菌和病毒的方法是（）给地面洒水A. 阳光暴晒涂碘酒2、英国细菌学家弗莱明首先发现（）天花疫苗A. 青霉素细菌3、能体现微生物“功”与“过”的事例是（）制作馒头、面包A. 苹果腐烂自制酸奶4、如果没有微生物，世界会怎么样？（）人们会更加康A. 环境更加洁净垃圾成山，难易分解5、流感是一种传染病，其症状是（）高烧，喉咙痛，头痛，咳嗽A. 腹泻，腹痛，呕吐，昏迷腮腺肿胀四、连线题：用线把下面的科学家与他们的发现连起来。列文虎克天花疫苗弗莱明微生物胡克青霉素爱德华琴纳细胞五、实验题酸奶是以牛奶为原料，经过杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。请你设计如何自制酸奶。1、材料：牛奶、保温瓶、酸奶、小勺、杯子、温度计、锅、高压锅等。2、步骤:(1)在鲜牛奶里加入12勺白糖,几分钟。(2)待牛奶冷却到C,加入两勺酸奶，仔细搅匀。(3)再倒进消毒过的容器里，盖上盖子。(4)保温小时后，酸奶就做成了。3、结论:参考答案一、填空题1、细菌病毒2、弗莱明二、判断题1、X2、3、4、5、三、选择题1、A2、B3、B4、C5、A四、连线题列文虎克天花疫苗弗莱明/微生物胡克青霉素爱德华.琴纳J细胞五、实验题保温(4)810保温(4)8102、(1)煮开(2)3540(3)3、乳酸菌会使牛奶发酵成酸奶。