课时夺冠九年级化学下册 第十二单元 化学与生活 课题2 化学元素与人体健康教学课件 （新版）新人教版

知识与技能知识与技能1.了解人体的元素组成。了解人体的元素组成。2 .了解一些元素对人体健康的重要作用。了解一些元素对人体健康的重要作用。过程与方法过程与方法1意识到化学元素对人体健康的重要性。意识到化学元素对人体健康的重要性。2 培养学生理论联系实际的能力。培养学生理论联系实际的能力。情感态度与价值观情感态度与价值观1促使学生养成良好的饮食习惯、并树立正确的健康观。促使学生养成良好的饮食习惯、并树立正确的健康观。2 促使学生形成促使学生形成“一分为二一分为二”看问题的哲学观。看问题的哲学观。请阅读课本请阅读课本P97-98，观看短，观看短片并思考如下问题：片并思考如下问题：1.人体中的化学元素：人体中的化学元素：(1) 常量元素：含量超过常量元素：含量超过_，如，如:_。 微量元素：含量在微量元素：含量在_以下，如：以下，如：_。(2)非必需元素：如非必需元素：如:_。(3)有害元素：如：有害元素：如：_。2.人体中含量最多的非金属元素是人体中含量最多的非金属元素是_，人体中含量最多的，人体中含量最多的金属元素是金属元素是_。必需必需元素元素0.01%O、C、H、N0.01%Fe、Zn、CuAl、BaPb、Hg氧元素氧元素钙元素钙元素一、人体中的化学元素一、人体中的化学元素一、人体中的化学元素一、人体中的化学元素1人体组成元素：人体组成元素：组成人体自身的元素约有组成人体自身的元素约有50多种。其中含量较多种。其中含量较多的元素有多的元素有11种，约占人体质量的种，约占人体质量的99.95%。2.元素分类：元素分类： 常量元素：常量元素：在人体中含量超过在人体中含量超过0.01%的元素，前五位是氧、碳、的元素，前五位是氧、碳、氢、氮、钙。氢、氮、钙。 微量元素：微量元素：在人体中含量低于在人体中含量低于0.01%的元素。的元素。 在人体中氧、碳、氢、氮几种元素以水、糖类、油脂、蛋白质在人体中氧、碳、氢、氮几种元素以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在，其余元素主要以无机盐的形式存在于水溶液和维生素的形式存在，其余元素主要以无机盐的形式存在于水溶液中。中。3.存在形式：存在形式：4.功能：功能：能够调节人体的新陈代谢，促进身体健康，有些元素是构能够调节人体的新陈代谢，促进身体健康，有些元素是构成人体组织的重要材料。成人体组织的重要材料。 人体中以无机盐形式存在的元素总量不超过人体质量的人体中以无机盐形式存在的元素总量不超过人体质量的4%，但对，但对人体健康影响却很大。下列不属于这些元素所起的作用的是（人体健康影响却很大。下列不属于这些元素所起的作用的是（ ）A.调节人体新陈代谢调节人体新陈代谢 B.促进身体健康促进身体健康C.供给能量供给能量 D.构成人体组织的重要材料构成人体组织的重要材料解析：人体中的元素对人体起着各种重要的作用，解析：人体中的元素对人体起着各种重要的作用，A、B、C、D都都属于其作用范畴。但能供给能量的糖类、蛋白质与油脂不属无机盐属于其作用范畴。但能供给能量的糖类、蛋白质与油脂不属无机盐范畴，且其组成主要是氧、碳、氢、氮之类，含量属范畴，且其组成主要是氧、碳、氢、氮之类，含量属95%以上的。以上的。C【温馨提示【温馨提示】1.人体必需的微量元素长期摄入过量和摄入不足，都人体必需的微量元素长期摄入过量和摄入不足，都不利于身体健康。不利于身体健康。2.人体中必需的常量元素及某些微量元素对人体健康起着重要的作人体中必需的常量元素及某些微量元素对人体健康起着重要的作用。用。请阅读课本请阅读课本P98-99，讨论并，讨论并思考如下问题：思考如下问题：3.钙主要存在于钙主要存在于_中，它使骨骼和牙齿具有坚硬的中，它使骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架。幼儿、青少年缺钙会得结构支架。幼儿、青少年缺钙会得_和发育不良，老年和发育不良，老年人缺钙会发生人缺钙会发生_症状，容易骨折。症状，容易骨折。4.将微量元素的缺乏与相关病症用线连接。将微量元素的缺乏与相关病症用线连接。骨骼和牙齿骨骼和牙齿佝偻病佝偻病骨质疏松骨质疏松二、元素对人体健康的影响二、元素对人体健康的影响1钙、钾、钠与人体健康钙、钾、钠与人体健康元素元素对人体的作用对人体的作用摄入量过高摄入量过高缺乏缺乏钙钙骨髓与牙齿的主要成分，骨髓与牙齿的主要成分，使骨具有坚硬支架使骨具有坚硬支架结石结石少年得佝偻病，中少年得佝偻病，中老年得骨质疏松症老年得骨质疏松症钠、钾钠、钾 维持体内水分和维持体维持体内水分和维持体液恒定的液恒定的pH高血压高血压代谢失衡代谢失衡2人体微量元素的分类人体微量元素的分类必需元素：如铁、锌、硒、碘、氟等；必需元素：如铁、锌、硒、碘、氟等；非必需元素：如铝、钡、钛等；非必需元素：如铝、钡、钛等；有害元素：如汞、铅、镉等。有害元素：如汞、铅、镉等。3人体几种微量元素与人体健康（人体几种微量元素与人体健康（1418岁人群）岁人群）元素元素人体内人体内含量含量对人体的作用对人体的作用适宜摄入量适宜摄入量对人体健康的影响对人体健康的影响铁铁45g能帮助氧气的能帮助氧气的运输运输2025mg缺铁会引起贫血缺铁会引起贫血锌锌2.5g影响人体发育影响人体发育15.519mg缺锌会引起食欲不缺锌会引起食欲不振，生长迟缓振，生长迟缓硒硒1421mg有防癌、抗癌有防癌、抗癌作用作用50ug缺硒可能引起表皮缺硒可能引起表皮角质角质碘碘2550mg甲状腺素重要甲状腺素重要成分成分150ug缺碘会引起甲状腺缺碘会引起甲状腺肿大肿大氟氟2.6g能防治龋齿能防治龋齿1. 4mg缺氟会引起龋齿缺氟会引起龋齿4元素补充的来源元素补充的来源元素种类元素种类食物来源食物来源钙钙铁铁锌锌碘碘硒硒氟氟奶类、绿色蔬菜、水产品、肉类、豆类奶类、绿色蔬菜、水产品、肉类、豆类肝脏、瘦肉、蛋、鱼、豆类、芹菜肝脏、瘦肉、蛋、鱼、豆类、芹菜海产品、瘦肉、肝脏、奶类、豆类、小米海产品、瘦肉、肝脏、奶类、豆类、小米海产品、加碘盐海产品、加碘盐菜花、大蒜菜花、大蒜地下水、含氟牙膏地下水、含氟牙膏人体的健康离不开钙元素。下列有关说法不正确的是（人体的健康离不开钙元素。下列有关说法不正确的是（ ）A.人体中的钙元素主要存在于骨骼和牙齿中人体中的钙元素主要存在于骨骼和牙齿中B.钙是人体中含量最高的元素钙是人体中含量最高的元素C.幼儿和青少年需要摄入比成年人更多的钙幼儿和青少年需要摄入比成年人更多的钙D.老年人缺钙会造成骨质疏松，容易骨折老年人缺钙会造成骨质疏松，容易骨折解析：本题考查化学元素与人体健康的有关知识。人体中含量最多解析：本题考查化学元素与人体健康的有关知识。人体中含量最多的物质是水，所以氧元素是人体中含量最高的元素，钙元素是人体的物质是水，所以氧元素是人体中含量最高的元素，钙元素是人体中含量最高的金属元素。中含量最高的金属元素。B一、人体的组成元素（一、人体的组成元素（50多种）多种）较多量元素较多量元素(总含总含99.95%)：O65% C18% H10% N3%常量元素（含量超过常量元素（含量超过0.01%)： Ca2% P1.0% K0.35% S0.25% Na0.15% Cl0.15% Mg0.05% 微量元素（含量低于微量元素（含量低于0.01%) Fe 45g Zn 2.5g Se 14mg21mg I 2550mg F 1.4mg二、元素对人体健康的影响二、元素对人体健康的影响元素元素对人体的作用对人体的作用摄入量过高摄入量过高缺乏缺乏钙钙骨髓与牙齿的主要成分，骨髓与牙齿的主要成分，使骨具有坚硬支架使骨具有坚硬支架结石结石少年得佝偻病，中老年得少年得佝偻病，中老年得骨质疏松症骨质疏松症钠、钾钠、钾维持体内水分和维持体维持体内水分和维持体液恒定的液恒定的pH高血压高血压代谢失衡代谢失衡铁铁是血红蛋白的成分，能是血红蛋白的成分，能帮助运输氧气帮助运输氧气会引起缺铁性贫血会引起缺铁性贫血锌锌影响人体发育影响人体发育引起食欲不振，生长迟缓，引起食欲不振，生长迟缓，发育不良发育不良硒硒有防癌、抗癌作用有防癌、抗癌作用会使人中毒会使人中毒引起表皮角质化和癌症引起表皮角质化和癌症碘碘是甲状腺激素的重要成是甲状腺激素的重要成分分会引起甲状腺会引起甲状腺肿大，甚至甲亢肿大，甚至甲亢引起甲状腺肿大，会影响引起甲状腺肿大，会影响幼儿的生长发育，造成思幼儿的生长发育，造成思维迟钝维迟钝氟氟能防治龋齿能防治龋齿引起氟斑牙和氟引起氟斑牙和氟骨病骨病易产生龋齿易产生龋齿1.(苏州中考苏州中考)人体缺乏下列哪种元素会引起甲状腺疾病人体缺乏下列哪种元素会引起甲状腺疾病( )A.钙钙 B.铁铁 C.锌锌 D.碘碘2.微量元素在人体内的质量总和不到人体质量的千分之一，但这微量元素在人体内的质量总和不到人体质量的千分之一，但这些元素对人体的正常发育和健康起着重要作用。下列各组元素全些元素对人体的正常发育和健康起着重要作用。下列各组元素全部属于人体中微量元素的是部属于人体中微量元素的是( )A.氧、氮、铁氧、氮、铁 B.氟、铁、锌氟、铁、锌C.碳、硒、碘碳、硒、碘 D.磷、钾、钠磷、钾、钠BD3.在酱油中加入铁强化剂，是我国为解决下列哪种情况而实施的在酱油中加入铁强化剂，是我国为解决下列哪种情况而实施的项目项目( )A.幼儿及青少年的佝偻病幼儿及青少年的佝偻病 B.甲状腺肿大甲状腺肿大C.食欲不振，生长迟缓，发育不良食欲不振，生长迟缓，发育不良 D.缺铁性贫血缺铁性贫血4.地壳中天然存在的化学元素大多数能在人体中找到，人体中含地壳中天然存在的化学元素大多数能在人体中找到，人体中含量最多的元素是量最多的元素是( )A.氢氢 B.氧氧 C.碳碳 D.钙钙5.(衡阳中考衡阳中考)人体的健康离不开钙元素人体的健康离不开钙元素,下列有关说法中不正确的是下列有关说法中不正确的是( )A.人体中的钙元素主要存在于骨骼和牙齿中人体中的钙元素主要存在于骨骼和牙齿中B.钙是人体中含量最高的元素钙是人体中含量最高的元素C.幼儿和青少年需要摄入比成年人更多的钙幼儿和青少年需要摄入比成年人更多的钙D.老年人缺钙会造成骨质疏松，容易骨折老年人缺钙会造成骨质疏松，容易骨折DBB