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毕业论文（设计）题目：甘蔗榨汁机的应用设计摘要在压碎甘蔗和提取果汁的过程中，有三种机械提取，物理化学提取和酶提取的方法。但物理和化学提取因其适应性的局限和副作用的产生而在使用上收到限制，因而这两种机械提取方法没有得到广泛使用。机械压榨的种类通常用于压榨番茄，菠萝，苹果，柑橘类水果和橙子。压轨机是机械果汁提取最重要的机器和设备之一。压力车昆式连续榨汁机通过压缩体积来分离果实的固体和液体成分，并提取果汁。能够为食品行业和餐饮业提供榨汁的需要，是一种常用的食品机械。本设计？的压馨式连续榨汁机介绍了以压缩体积为基础的榨汁机的设计要点、工作原理和设备组成。设计主要通过压轨挤压，让榨汁机能充分榨由甘蔗汁液。它的特点是结构简单，外形尺寸小，榨汁效率高，操作很方便，故在食品工厂广泛使用。关键词：机械榨取；压榨；压幅式连续榨汁机；食品机械AbstractIntheprocessofbreakingsugarcaneandextractingjuice,therearethreemethods:mechanicalextraction,physicalandchemicalextractionandenzymaticextraction?Butthelimitationsofphysicalandchemicalextractionduetoitsadaptabilityandthegenerationofsideeffectsandrestrictionsontheuseofreceived?Mechanicalextractionoffruitjuiceandvegetablejuiceiswidelyusedinthepressingoftomatoes,pineapples,apples,citiusandorange?sRollercontinuousjuicepressisoneofthemainmachineryandequipmentformechanicaljuiceextraction?Rollercontinuousjuicepressisamethodofcompressingvolumetoseparatesolidandliquidcomponentsoffruitandextractjuice?Itisakindofcommonfoodmachinerythatcanprovidejuicepressingformedium-sizedfoodenterprisesandcateringindustry.TherollercontinuousJuicerdesignedinthispaperintroducesthedesignessentials,workingprincipleandequipmentcompositionofthesqueezerbasedoncompressedvolume?Thedesignismainlythroughrollerextrusion,sothatthejuiceextractorcanfullyextractsugarcanejuice?Itischaracterizedbysimplestructure,smalloveralldimensions,juicewithhighefficiency,convenientoperation,widelyusedinfoodfactory.Keywords:mechanicalextraction;pressing;rollercontinuousjuicer;foodmachinery1 绪论51.1 研究的目的和意义51.2 国内外研究现状61.2.1 国内现状61.2.2 国外现状71.3 国内外存在的问题71.4 现有甘蔗榨汁机的压榨方式71.5 主要内容和预期目标8151主要内容81.5.2预期目标82 甘蔗榨汁机的整体设计92.1 市面上常见的榨汁机92.2 设计的基本原理92.3 样机结构及工作原理103甘蔗榨汁机的结构设计123.1 喂料机构123.2 三轮轮两两间间距的计算123.3 调隙螺栓的设计134电动机和V带的选择和计算144.1 选择电动机功率144.2 确定电动机转速154.3 V带的选择与计算154.3.1 确定计算功率Pea154.3.2 选择V带的型号154.4 带轮基准直径dn和dd2164.4.1 小带轮的基准直径ddi164.4.2 大带轮的基准直径ddmm,按照主动轮的基准直径来进行选定，那么带轮的直径就是ddi=100，那么按照传动比能够将从动轮的基准直径给算由来：八=100/n/n通过已经知晓的功率P=Fv/1000，传送的功率达到一定的数值，带速自然就变快了，按照式子能够知道需要的圆周力小了，那么V带的根数自然就变少了。所以小带轮转速为：v=加内=e（）（）小40mis=7.536力口/sY25m/s60x100060x1000那么对于设计的要求能够满足。4.4.2 大带轮的基准直径氏2dd2=（l-u）xz/2=/=100/77/27,查机械设计师手册表15-13,则有：宽度：B=(z-l+2/=(3-l)xl6+2xl0=52w/?力.二4+2ha=100+2x2.75=105.5nun小带轮直径：L=(1.5-2/=(1.5-2)x28=42-56，取56mm设计大带轮的轴孔直径d=50=(1.8-2/=(1.8-2)x50=90-100大带轮的宽度：B=52/77/77邮=g+2ha=377mmL=56mm5.4 初步确定轴的最小直径按扭转强度来初步确定：Pd个Vn查表取调质处理的45钢，b=650Ma,4=115pi365d=2i-=115xii-=336的n.Y128.6输由轴与联轴器直径之间的关系为，心、=50力口二41,符合强度标准。所以联轴器轴孔距离是50iiiiii,按照传动所属类别，使用的联轴器类型为十字滑块。5.5 轴上零件的周向定位半轴连器和轴建立联系主要通过平键，采用平键连接。根据手册能够看到平键/?x/?=16xlO(GB109579)o键槽主要通过铳刀进行工作，周向定位为H7/k6o5.6 定圆角半径值定圆角半径具体数值为r=.6mm,轴段倒角，轴两端都是3x45。5.7 按弯扭合成条件校核轴的强度5.7.1 轴的计算图5轴的计算简图5-7.2轴垂直面内所受支反力2367 x300300 + 450=946? 8NRd=F一心=2367-946.8=14202N5.7.3 计算弯矩轴上BCD三点的弯矩BV=MDV=Mcv=/?v.ixL1=946.8x300=284040N?mm5.7.4 计算扭矩7；=7八=9550000A=9550000上竺=271053N心128.65.8 校核轴的强度只校核轴上承受最大当量弯矩的强度山Tr_271053iv=7?90MP0.1x70s查表可得对于=600MPa的碳钢，因为cr=55MPax7.90MP”,故安全6其他部件设计6.1 筛筒的设计筛筒部的筛筒应该设计筛孔，汁液从这里流入到盛液箱里的。还有就是筛孔大小和分布密度的设计。筛筒筛孔的孔隙率越大越好，这样汁液才能及时流生，工作效率才能得到提高。筛筒的设计也非常重要。因为如果筛筒没能承受住螺旋挤压产生的强大压力，此次设计就会失败。所以孔隙率也不能过大，要根据设讣要求去设讣。筛孔直径越大，有利于汁液排由；相反，筛孔直径越小，利于汁液的排由，造成日?蔗棒料的浪费；如果过小时，汁液的排生不能得到保证，影响效率。选择筛孔要根据甘蔗棒料残渣大小去选择合适的大小。筛孔太小，容易堵塞，所以筛孔也不能过小，这样就不能保证汁液顺利流由。此次设计主要用定性选择和经验选择法去选择合适的少了直径，一般要经过两到三次试验确定。圆筒筛直径为5mm孔制作，孔间距离5inmo圆筒筛的内径为3000nmi。长为500nmio筛筒设计成上下两半，这样能方便清理残渣。6.2 轴承端盖的设计材料选用HT150O因凸缘式轴承端盖调整间隙比较方便，密封性也好，故选用凸缘式结构冈。为了调整轴承间隙，于端盖和轴承座间隙安放调整垫片，这些垫片主要山许多薄片构成，还具有密封效果。6.3 轴的强度校核计算6.3.1 按钮转强度条件计算根据本文设计的甘蔗榨汁机，轴基本上不承受弯矩载荷，轴的扭转强度条件为9550000上西0?052=60.5w消耗的功率为=3657.1/?,+p2_2891.5+60.576人81式中：一传动效率电动机到工作机的总效率77=77X72X73X774X?75mm、分别为带传动.轴承、齿轮传动、联轴器、螺杆轴的轴承。取7=0.96、“2=0.99、弘=0.97.;/4=0.97.缶=98、贝h77=77iX?72X773X774X775=0.96x0.99x0.973x0.97x0.98=0.81总结通过参考现有的本文的甘蔗榨汁机将压榨装置改进为三轨两级压榨机，与两探榨汁机相比，果汁充分榨汁。相比四轨两级甘蔗汁提取结构简单，成本低，工作效率高等。为了适应室内工作条件，采用蜗轮蜗杆减速机，带传动等，以减少噪音。进料装置端口设计根据甘蔗棒尺寸的实际检测确定。测量了十组甘蔗棒的大端，中端和小端的直径，然后设计?了喂料装置的直径，喂料装置口，进料口和压榨处在同一个鞋面，方便甘蔗进料到进料口，沿两个压辗之间的倾斜表面滑动压榨。该设计采用调隙螺杆，为了调节压辗间距，使甘蔗榨汁充分，减少原料的浪费。总机尺寸大小按照人体身高设计?，便于操作。本机具有以下特点：(1) 榨汁充分，尽可能减少浪费，结构简单便于操作。(2) 通用性能好，便于清理残渣，噪音小，使用寿命长。致谢时间过得很快，感觉昨天才踏进校门的第一天。经过六个多月的努力，在周腾老师的细心指导下论文基本完成了，取得较好的成果。在此，真诚感谢我的导师周老师。在此过程中，我遇到了很多困难。比如方案的设计，软件的使用，论文的撰写等等。这些困难都是导师帮我细心解决，真诚感谢导师。在讨论论文的的空闲时间，导师也讲了很多做人的道理，学到了很多。止匕外，导师的专业知识、严谨的态度，严谨的自律，影响着我一生。感谢在大学期间所有老师给予的悉心教导和帮助。感谢他们在过去四年中的辛勤工作，他们的关心和熏陶使我在这四年中收获了很多。最后，我也很感谢和我一起学习的同学们。在这四年中，同学们给了我很多的照顾和豉励，让我感受到了温暖和喜悦，真诚感谢他们。希望在以后还能在聚一聚，聊聊人生，感谢同学们和导师的帮助和细心关照，希望大家的未来充实和幸福！参考文献赵若梅.一种甘蔗榨汁机P.江苏：CN105361192A2016-03-02.2庄冰梅.甘蔗榨汁机P.福建：CN205072027U,2016-03-09.江水波.手摇电动立式甘蔗榨汁机J.农村百事通，2005,10:27.4 邓继禹.葺人榨甘蔗汁的启示J.中国残疾人,1995.05:47.5 王明杰刘守祥.甘蔗榨汁机的设计J.农产品加工(学刊),2007.09:89-90.6 .水果榨汁机J.农村新技术，2009.02:38.7 .立式甘蔗榨汁机J.农村新技术，2010,24:40.8杨中辉.甘蔗榨汁机P.浙江：CN302867371S,2014-07-02.9属雪华.液压式甘蔗榨汁机P.江苏：CN202774033U,2013-03-13.10陈锡培.五辘甘蔗榨汁机P.江苏：CN285O3O7,2OO6-12-27.11江水波.手摇电动立式甘蔗榨汁机J侬村百事通,2005(10):27.12 黄聪联.甘蔗榨汁机P.台湾:CN2131867，1993-05-05.13黄剑强.甘蔗榨汁机P.江西：CN2222720,1996-03-20.14陈锦荣.甘蔗榨汁机馄压机构P.广东：CN2339396J999-09-22.15吴万钧.甘蔗榨汁机P.浙江：CN201252816,2009-06-10.16 张俊昌.菠萝自动采摘机的优化设计与分析D.仲恺农业工程学院,2014.17王明杰刘守祥.甘蔗榨汁机的设计J.农产品力口工(学干IJ),2007(09):89-90.18 刘庆庭.甘蔗机械化生产技术N?中国农机化导报,2014-02-24(008).19 区颖刚.甘蔗机械化相关知识集锦N.中国农机化导报,2012-12-10(008).20 王炎冰由长春-普通V带传动的优化设i|D,沈阳航空工业学院学报,2004-21孟炜.温室电动松，机的研制D.山东农业大学,2009.22.立式甘蔗榨汁机J?农村新技术,2010(24):40.23魏奉盘.甘蔗的成熟和收获(二)J?甘蔗糖业,1978(12):42-45.24关志明.甘蔗专业户发展的现状及其前景的探讨几甘蔗糖业,1986(07):48-50.25王慎安.螺旋式连续榨汁机的结构设讣J.轻工机械,2004(01):99-101.26王建鹏?倾心打造受人尊重的甘蔗机供应商N.中国农机化导报,2017-04-17(008).2刀王艳红.国外甘蔗收获机发展趋势及对我国的启示几农业工程,20199(01):56
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