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阅读材料阅读材料, ,回答问题回答问题: : 某年某年8 8月，广东省向媒体发布，月，广东省向媒体发布，凉茶被认定为广东省食品文凉茶被认定为广东省食品文化遗产化遗产，这是广东省认定的首批食品文化遗产。同时获得认定，这是广东省认定的首批食品文化遗产。同时获得认定的还有的还有3333个凉茶配方及其专用术语，包括广州王老吉药业股份个凉茶配方及其专用术语，包括广州王老吉药业股份有限公司、广州有限公司、广州黄振龙凉茶黄振龙凉茶有限公司等有限公司等1212家。家。 岭南人饮用凉茶历史悠久岭南人饮用凉茶历史悠久, ,代代流传代代流传, ,相习成俗，时至今天相习成俗，时至今天, ,仍然盛行于两广、港澳地区，形成了颇具特色的凉茶文化仍然盛行于两广、港澳地区，形成了颇具特色的凉茶文化. .用中用中草药熬制，可保健、防病草药熬制，可保健、防病。19961996年，广州黄振龙凉茶有限公司年，广州黄振龙凉茶有限公司正式成立。到正式成立。到20032003年，增加到年，增加到500500多家多家, , 从两三个从两三个品种品种到几十个到几十个品种，产品成倍增加品种，产品成倍增加传统的煮茶方式传统的煮茶方式已经不能满足黄振龙凉已经不能满足黄振龙凉茶快速膨胀的市场需求，在不断推出茶快速膨胀的市场需求，在不断推出清咽茶清咽茶等新的品种的同时，等新的品种的同时，他们边做边改，从他们边做边改，从火煮茶火煮茶到到油煮茶油煮茶，再发展到，再发展到蒸汽煮茶蒸汽煮茶，他们，他们自己研究出了一整套成熟的现代化煮茶工艺。自己研究出了一整套成熟的现代化煮茶工艺。“改变的是工艺，改变的是工艺，不变的是良茶不变的是良茶”，在黄振龙凉茶的这句口号中，也许我们的很，在黄振龙凉茶的这句口号中，也许我们的很多创业者可以体会到其中多创业者可以体会到其中“变变”与与“不变不变”之间的玄机。之间的玄机。 思考思考1 1：从材料中说明，继承了什么？发展了什么？它们之：从材料中说明，继承了什么？发展了什么？它们之间的关系是什么？间的关系是什么？思考思考1 1：从材料中说明，继承了什么？发展了什么？它：从材料中说明，继承了什么？发展了什么？它们之间的关系是什么？们之间的关系是什么？继承继承：用中草药熬制，可保健、防病。：用中草药熬制，可保健、防病。发展发展：凉茶品：凉茶品种、煮茶工艺。种、煮茶工艺。关系：文化的继承与发展，是同一过关系：文化的继承与发展，是同一过程的两个方面；继承是发展的必要前提，发展是继承程的两个方面；继承是发展的必要前提，发展是继承的必然要求，在继承的基础上发展，在发展的过程中的必然要求，在继承的基础上发展，在发展的过程中继承。继承。思考思考3 3：是什么因素在推动凉茶文化的发展？除了这：是什么因素在推动凉茶文化的发展？除了这个，影响文化发展还有哪些重要因素？个，影响文化发展还有哪些重要因素？(1)技术在推动凉茶文化的发展。技术在推动凉茶文化的发展。思考思考2 2：怎么样进行文化传承：怎么样进行文化传承? ?把握好文化继承与发展的关系把握好文化继承与发展的关系，批判地继承传统文化，批判地继承传统文化，不断不断推陈出新，革故鼎新推陈出新，革故鼎新，我们就能够作出正确的文，我们就能够作出正确的文化选择，成为自觉的文化传承者和享用者。化选择，成为自觉的文化传承者和享用者。资产阶级革命资产阶级革命 社会制度的更替，是社会生产力和生产关系的矛社会制度的更替，是社会生产力和生产关系的矛盾运动推动的。盾运动推动的。 代表新的政治、经济力量的新文化，通过反对代代表新的政治、经济力量的新文化，通过反对代表旧的政治、经济力量的旧文化的斗争，有力地促表旧的政治、经济力量的旧文化的斗争，有力地促进文化的进步。进文化的进步。 （2 2）社会制度的更替会对文化发展产生重要影响）社会制度的更替会对文化发展产生重要影响 无论是春秋战国时期的无论是春秋战国时期的“百家争鸣百家争鸣”、二十、二十世纪初的世纪初的“新文化运动新文化运动”，还是中世纪末的欧，还是中世纪末的欧洲洲“文艺复兴文艺复兴”以及十八世纪的以及十八世纪的“启蒙运动启蒙运动”，都是预示社会大革命的著名思想运动。不同思都是预示社会大革命的著名思想运动。不同思想文化在思想运动中相互激荡，催生着社会变想文化在思想运动中相互激荡，催生着社会变革，也促进文化的发展。革，也促进文化的发展。思考：思考：这段材料说明了什么？这段材料说明了什么？(3)(3)思想运动对文化发展产生重要影响思想运动对文化发展产生重要影响思想运动往往成为社会变革的先导思想运动往往成为社会变革的先导私塾私塾课堂教学课堂教学网络学习网络学习在你看来，上述教育方式各有什么特点？在你看来，上述教育方式各有什么特点？对文化传承有哪些影响？对文化传承有哪些影响？ 在你看来，上述教育方式各有什么特点？对文化传在你看来，上述教育方式各有什么特点？对文化传承有哪些影响？承有哪些影响？网络网络是一个巨大的资源库，现代信息技术的使用将整个学习是一个巨大的资源库，现代信息技术的使用将整个学习活动，从教育者到受教育者直至教学资源的使用，实现真正的活动，从教育者到受教育者直至教学资源的使用，实现真正的共享和社会化，打破了时空界限，扩大了教育规模；学生可以共享和社会化，打破了时空界限，扩大了教育规模；学生可以根据自身情况制定学习计划，通过人机交互等众多途径及时寻根据自身情况制定学习计划，通过人机交互等众多途径及时寻求教师的指导与帮助，实现个别化学习。求教师的指导与帮助，实现个别化学习。 网络学习网络学习使文化传承的方式和手段发生了根本变革，极大使文化传承的方式和手段发生了根本变革，极大地促进了文化传播、继承与发展。地促进了文化传播、继承与发展。私塾私塾是一种个别化教学，老师逐个向学生传播知识，无固定、统是一种个别化教学，老师逐个向学生传播知识，无固定、统一教材，教育质量取决于教师个人水平；一教材，教育质量取决于教师个人水平；课堂教学课堂教学是按学生的年龄和知识编班，以班为单位，有固定教是按学生的年龄和知识编班，以班为单位，有固定教师按课程教学，课堂活动在教师指导下进行。师按课程教学，课堂活动在教师指导下进行。 私塾教育私塾教育对文化传承起有一定的作用，但规模小，影响有限。对文化传承起有一定的作用，但规模小，影响有限。 课堂教学课堂教学这种教育方式，大大提高了教学效率和教学质量，这种教育方式，大大提高了教学效率和教学质量，使学校成为文化传承的主要途径。使学校成为文化传承的主要途径。2 2、教育具有、教育具有选择、整理选择、整理传统文化的功能。传统文化的功能。 ( (三三) )教育在文化传承中的作用教育在文化传承中的作用1 1、教育是人类特有的传承文化的能动性活动，具、教育是人类特有的传承文化的能动性活动，具有有保存、传递、创造文化的特定功能保存、传递、创造文化的特定功能。在人的教化。在人的教化与培育上始终扮演着重要的角色与培育上始终扮演着重要的角色. .3、教育具有、教育具有吸收、融合和更新吸收、融合和更新创造文化的功能。创造文化的功能。辨析题：辨析题： 对待传统对待传统文化，首先是继承，其次是发展。文化，首先是继承，其次是发展。（1 1）对待传统文化，既要继承，又要发展。）对待传统文化，既要继承，又要发展。 （2 2）继承传统文化，就是对传统文化的精华要肯定，）继承传统文化，就是对传统文化的精华要肯定，要发扬。继承，并不是全盘接受。文化的发展，就是要要发扬。继承，并不是全盘接受。文化的发展，就是要推陈出新，革故鼎新，当然也不是全盘否定传统文化推陈出新，革故鼎新，当然也不是全盘否定传统文化（3 3）文化的继承和发展并不是在继承之后才发展，而）文化的继承和发展并不是在继承之后才发展，而是在继承的基础上发展，在发展的过程中继承，继承是是在继承的基础上发展，在发展的过程中继承，继承是发展的必要前提，发展是继承的必然要求。继承和发展，发展的必要前提，发展是继承的必然要求。继承和发展，是同一个过程的两个方面，而不是先后两个过程。（是同一个过程的两个方面，而不是先后两个过程。（4 4）题目观点把继承与发展分为先后，是错误的。题目观点把继承与发展分为先后，是错误的。教育在文化传承中教育在文化传承中文化继承与文化文化继承与文化发展的关系发展的关系文化在继文化在继承中发展承中发展社会制度社会制度影响文化发展的因素影响文化发展的因素思想运动思想运动科学技术科学技术区别区别联系联系 孔子孔子老子老子墨子墨子韩非子韩非子文化在继承中发展文化在继承中发展孔子有多少个弟子？孔子有多少个弟子？ 我国古代的教育模式是什么？我国古代的教育模式是什么？ 现代班级教学模式起源于何时何地？现代班级教学模式起源于何时何地？ 私塾与班级教学模式有何区别？私塾与班级教学模式有何区别？ 现代社会，人们除了接受学校教育以外，还有哪些途径接现代社会，人们除了接受学校教育以外，还有哪些途径接受教育？受教育？弟子3000,达者72人私塾私塾1616世纪的欧洲，我国最早的班级教学出现在清政府时期世纪的欧洲，我国最早的班级教学出现在清政府时期的京师同文馆的京师同文馆私塾：规模小，学生少，教学组织松散，传授知识的效率低；私塾：规模小，学生少，教学组织松散，传授知识的效率低；班级教学：规模大，有完整的教学体系，传授知识的效率高。班级教学：规模大，有完整的教学体系，传授知识的效率高。广播电视、网络、各种培训机构等。广播电视、网络、各种培训机构等。 中医学是我国传统文化的重要组成部分，与我国传统思想有着密切中医学是我国传统文化的重要组成部分，与我国传统思想有着密切的联系。强调人与自然界协调统一的的联系。强调人与自然界协调统一的“天人合一天人合一”观，是中国传统文化观，是中国传统文化的精髓之一，也直接缔造了中医学的基本框架。的精髓之一，也直接缔造了中医学的基本框架。 但是由于中医学缺乏清晰的理论体系和现代科学理论的研究，在但是由于中医学缺乏清晰的理论体系和现代科学理论的研究，在近代西医传入中国后，其作用受到置疑。特别是在近代西医传入中国后，其作用受到置疑。特别是在1919世纪世纪3030年代，西医年代，西医将西方近代医学引入了中国，由于近代西医建立在科技发展基础之上，将西方近代医学引入了中国，由于近代西医建立在科技发展基础之上，所以其发展与科技发展同步。同时，所以其发展与科技发展同步。同时， 近代中国由于清政府的腐败，中国近代中国由于清政府的腐败，中国社会长期动荡不安，统治集团投靠西方列强，列强保护下的西医在与中社会长期动荡不安，统治集团投靠西方列强，列强保护下的西医在与中医的对峙中占据了优势。中医在劣境中艰难生存，发展缓慢。医的对峙中占据了优势。中医在劣境中艰难生存，发展缓慢。 改革开放以来，我国的中医学积极坚持中医走科学化道路，探索改革开放以来，我国的中医学积极坚持中医走科学化道路，探索中西医结合的道路。一方面坚持继承和发扬传统中医学的宝贵遗产，另中西医结合的道路。一方面坚持继承和发扬传统中医学的宝贵遗产，另一方面将传统中医药优势和特色与现代科学技术相结合一方面将传统中医药优势和特色与现代科学技术相结合 ，把现代诊疗技，把现代诊疗技术、生命科学理论和基因技术等引入到中医学的发展中来，推动了中医术、生命科学理论和基因技术等引入到中医学的发展中来，推动了中医学向前发展，并逐步走向世界市场。学向前发展，并逐步走向世界市场。讨论讨论: :我国中医学在发展过程中继承了什么？发展了什么？我国中医学在发展过程中继承了什么？发展了什么？ 它们之间的关系是怎样的？它们之间的关系是怎样的？继承：传统中医学思想，辨症治疗，传统的诊疗方法继承：传统中医学思想，辨症治疗，传统的诊疗方法发展：把现代科学技术引入中医学，促进了中医学的发展：把现代科学技术引入中医学，促进了中医学的 发展发展关系：继承是发展的必要前提，发展是继承的必然要关系：继承是发展的必要前提，发展是继承的必然要 求，在继承的基础上发展，在发展的过程中继求，在继承的基础上发展，在发展的过程中继 承。承。
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