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第三节第三节果实和种子的形成果实和种子的形成阅读教材阅读教材P13教材，分析、讨论果实由哪几部分组成，教材，分析、讨论果实由哪几部分组成，分别由雌蕊的哪些部位发育而成，并填写下图：分别由雌蕊的哪些部位发育而成，并填写下图：花瓣花瓣花萼花萼雌蕊雌蕊雄蕊雄蕊胚珠胚珠种子种子子房壁子房壁果皮果皮受精完成以后雌蕊的变化：受精完成以后雌蕊的变化：子房壁子房壁胚胚 珠珠子子 房房受精卵受精卵果皮果皮种子种子果实果实胚胚其余部分，如花萼、花冠、花丝、柱头、花柱等凋落其余部分，如花萼、花冠、花丝、柱头、花柱等凋落种皮种皮珠珠 被被受精完成后，受精完成后，花瓣、雄蕊花瓣、雄蕊以及以及柱头柱头和和花柱花柱都完成了都完成了“历史使命历史使命”，因而纷纷，因而纷纷凋落凋落。惟有。惟有子房子房继续发育，继续发育，最终成为最终成为果实果实。其中。其中子房壁子房壁发育成发育成果皮果皮，子房里面的，子房里面的胚珠胚珠发育成发育成种子种子，胚珠里面的，胚珠里面的受精卵受精卵发育成发育成胚胚。从花到果实的过程从花到果实的过程雌蕊雌蕊柱头和花柱柱头和花柱子房子房凋落凋落子房壁子房壁胚珠胚珠发育成果皮发育成果皮珠被珠被发育成种皮发育成种皮受精卵受精卵发育成胚发育成胚受精极核受精极核发育成胚乳发育成胚乳种子种子果实果实形成过程：形成过程：_发育成果实。发育成果实。 其中的其中的_发育成果皮发育成果皮 种皮由种皮由_发育而成发育而成; 其中的其中的_发育成种子发育成种子 胚由胚由_发育而成发育而成; 胚乳由胚乳由_发育而成发育而成小小 结结 子房子房子房壁子房壁 胚珠胚珠珠被珠被受精卵受精卵受精极核受精极核2.在从花到果实的发育过程中，花的各部在从花到果实的发育过程中，花的各部分结构产生什么变化？用连线的方法表示分结构产生什么变化？用连线的方法表示出来。出来。花瓣雄蕊花柱子房子房壁胚珠受精卵胚果实果皮种子凋落菜豆种子：菜豆种子：1.1.选菜豆，观察外形；选菜豆，观察外形；2.2.剥去种皮，分开子叶剥去种皮，分开子叶; ;3.3.用放大镜观察子叶、用放大镜观察子叶、 胚根、胚芽、胚轴。胚根、胚芽、胚轴。1.1.观察菜豆和玉米种子的方法观察菜豆和玉米种子的方法 步骤分别是什么？步骤分别是什么？玉米种子：玉米种子：1.1.选玉米，观察外形；选玉米，观察外形；2.2.纵切玉米种子；纵切玉米种子；3.3.滴碘液滴碘液, ,用放大镜用放大镜 观察子叶、胚根、观察子叶、胚根、 胚芽、胚轴。胚芽、胚轴。小实验观察：观察： 一部分变成蓝紫一部分变成蓝紫色，色， 这部分的结构叫这部分的结构叫胚乳，胚乳中贮存大胚乳，胚乳中贮存大量的养料，其中淀粉量的养料，其中淀粉遇碘变蓝紫色。另一遇碘变蓝紫色。另一部分变成了黄色，这部分变成了黄色，这部分叫胚，它分四部部分叫胚，它分四部分。分。2.2.观察菜豆和玉米种子的观察菜豆和玉米种子的先后先后 顺序是什么顺序是什么？由表及里由表及里 先形态后结构先形态后结构 先宏观后微观先宏观后微观观察方法观察方法: :1.1.根据种皮的特点根据种皮的特点, ,推测种皮的作用。根据推测种皮的作用。根据 生活经验推测菜豆子叶的作用。生活经验推测菜豆子叶的作用。 2.2.玉米胚乳遇碘变蓝，说明营养玉米胚乳遇碘变蓝，说明营养 物质储存在哪一结构里物质储存在哪一结构里? ? 交流汇报交流汇报种皮有保护作用；菜豆子叶可以种皮有保护作用；菜豆子叶可以储存营养物质。储存营养物质。胚乳胚乳填写下图，认识菜豆种子各部分的填写下图，认识菜豆种子各部分的结构和功能？结构和功能？ 种皮种皮种脐种脐胚芽胚芽胚轴胚轴胚根胚根子叶子叶胚胚子叶子叶有两片，肥厚贮存有两片，肥厚贮存营养物质营养物质. .胚芽胚芽生有幼叶的部分生有幼叶的部分胚根胚根在与胚芽相对的端在与胚芽相对的端. .胚轴胚轴连接胚芽和胚根连接胚芽和胚根的部分的部分. .如何纵切玉米种子？如何纵切玉米种子？3.填写下图，认识玉米种子各部分的填写下图，认识玉米种子各部分的结构和功能？结构和功能？ 胚芽胚芽胚轴胚轴胚根胚根子叶子叶胚乳胚乳果皮和种皮果皮和种皮胚胚 玉米种子外玉米种子外面也有厚皮。但这一面也有厚皮。但这一层实际上是由两层组层实际上是由两层组成的，成的，外面一层是果外面一层是果皮，皮，里面一层是种皮。里面一层是种皮。因玉米种子成熟后，因玉米种子成熟后，果皮和种皮紧贴在一果皮和种皮紧贴在一起，不易分开，故看起，不易分开，故看上去只一层。所以，上去只一层。所以，玉米的籽粒实际上是玉米的籽粒实际上是果实，果实，只是习惯上称只是习惯上称之为种子。之为种子。玉米种子的结构:种子的结构种子的结构一一. .菜豆种子菜豆种子二、玉米种子二、玉米种子种皮种皮 胚芽胚芽 胚轴胚轴胚根胚根子叶子叶种皮种皮胚芽胚芽胚轴胚轴胚根胚根子叶子叶胚乳胚乳胚胚胚胚（2 2片）片）（1 1片）片）菜豆种子和玉米种子的比较表菜豆种子和玉米种子的比较表种子种子结构结构菜豆种子菜豆种子玉米种子玉米种子种皮种皮胚胚胚芽胚芽胚轴胚轴胚根胚根子叶子叶胚乳胚乳有有有有有有有有 有两片有两片 贮存营养物质贮存营养物质无无有（与果皮愈合）有（与果皮愈合）有有有有有有 有一片有一片 不贮存营养物质不贮存营养物质有（贮存营养物质）有（贮存营养物质） 将玉米种子的结构与相将玉米种子的结构与相应的功能用线连接起来。应的功能用线连接起来。种皮 胚胚乳储藏养料保护胚能发育成新植株双子叶植物和单子叶植物双子叶植物双子叶植物: :种子的胚具有种子的胚具有两片子叶两片子叶的植物的植物单子叶植物单子叶植物: :种子的胚具有种子的胚具有一片子叶一片子叶的植物的植物课堂练习课堂练习一一. .选择题选择题: : 1.1.下列都是单子叶植物的一组是下列都是单子叶植物的一组是:( ):( )A.A.高梁、大豆、花生高梁、大豆、花生 B.B.水稻水稻 大豆大豆 玉米玉米C.C.水稻、小麦、玉米水稻、小麦、玉米 D.D.小麦、蚕豆、高梁小麦、蚕豆、高梁2.2.种子中能发育成新植物幼体的是种子中能发育成新植物幼体的是:( ) :( ) A.A.胚胚 B.B.胚芽胚芽 C.C.子叶子叶 D.D.胚根胚根3.在大豆种子的结构中在大豆种子的结构中,连接两个豆瓣的结构连接两个豆瓣的结构是是:( )A.胚根胚根 B.胚轴胚轴 C.胚乳胚乳 D.子叶子叶 4.4.小麦种子营养物质贮藏在小麦种子营养物质贮藏在:( ):( )A.A.子叶子叶 B.B.胚乳胚乳 C.C.胚芽胚芽 D.D.胚根胚根C CA AB BB B二二. .填空题填空题: :7.7.根据种子中子叶数目的不同根据种子中子叶数目的不同, ,可将绿色开花植物分为两类可将绿色开花植物分为两类: :凡是种子的胚具有凡是种子的胚具有_的植物的植物, ,叫双子叶植物叫双子叶植物; ;凡是种子的胚具有凡是种子的胚具有_的植物叫做单子的植物叫做单子叶植物。叶植物。8.8.我们吃的大米我们吃的大米, ,主要来自水稻种子中主要来自水稻种子中_。两片子叶两片子叶一片子叶一片子叶胚乳胚乳9 9、判断正误：玉米是一粒种子。（、判断正误：玉米是一粒种子。（ ) ) 5.5.一粒种子能够萌发成一颗大树的奥妙在于种子存在着一粒种子能够萌发成一颗大树的奥妙在于种子存在着( )A ( )A 胚乳胚乳 B B胚胚 C C 胚芽胚芽 D D 种皮种皮6.6.食用的面粉主要是由哪种植物的哪一部分加工而成食用的面粉主要是由哪种植物的哪一部分加工而成( )A( )A大豆的子叶大豆的子叶 B B 小麦的子叶小麦的子叶 C C 菜豆的子叶菜豆的子叶 D D 小麦的胚乳小麦的胚乳DB1010、上图分别是玉米种子和菜豆种子的结构示意图：、上图分别是玉米种子和菜豆种子的结构示意图：上图中，上图中，1 1是是_(_(其中玉米还包括其中玉米还包括_ );2_ );2是是_ ;3_ ;3是是_ ;4_ ;4是是_ ;5_ ;5是是_ ;6_ ;6是是_ ;7_ ;7是是_ _ 。种皮种皮果皮果皮胚轴胚轴胚根胚根胚胚胚乳胚乳子叶子叶胚芽胚芽
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