四川省宜宾县双龙镇初级中学九年级化学上册 第一单元 走进化学世界《课题1 物质的变化和性质（第12课时）》课件 （新版）新人教版

课题1 物质的变化和性质化学变化和物理变化一、化学变化和物理变化实验一：水的沸腾把盛有少量水的试管斜夹在铁架台上如图。在试管底部小心加热至水沸腾。把一块洁净的表面皿移近试管口，观察现象。水的沸腾水的沸腾现象：试管中的水沸现象：试管中的水沸腾了，玻璃片上有水腾了，玻璃片上有水雾（水珠）出现雾（水珠）出现试验二：胆矾的研碎取少量胆矾放在研钵中，用研杵把胆矾研碎。观察现象。现象：块状固体变成粉末状固体现象：块状固体变成粉末状固体实验序号变化前的物质变化时发生的现象变化后产生的物质有无新物质生成实验1-1实验1-2液态的水液态的水块状的胆矾块状的胆矾气泡、水珠气泡、水珠和水雾和水雾变为蓝色粉末变为蓝色粉末水水胆矾胆矾想一想：这两个变化有何共同点？想一想：这两个变化有何共同点？水的沸腾水的沸腾: 态态 态态 态态无无胆矾的研碎胆矾的研碎: 状状 状状无无状态改变状态改变形状改变形状改变液液气气液液块块粉末粉末仔细观察、准确记录、深入分析：仔细观察、准确记录、深入分析：1.物理变化：物理变化：没有生成新物质没有生成新物质的的变化。变化。试验三：胆矾与氢氧化钠反应取少量研碎的胆矾分别放入两只试管中。向其中加入少量的水，振荡直到变成澄清溶液，再向其中一只滴入氢氧化钠溶液，观察试管中发生的变化。试验三：胆矾与氢氧化钠反应现象：两只试管中的溶液呈蓝色，加入氢氧化钠溶液后，生成蓝色沉淀实验四：石灰石与盐酸反应 那少量的石灰石放入干燥的试管中，向其中加入少量稀盐酸，产生气体通入澄清石灰水的烧杯里，观察现象。 现象：石灰石逐渐减少， 表面有气泡产生， 澄清石灰水变混浊。一.化学变化和物理变化（总结）观察实验现象记录序号变化前的物质变化时发生的现象变化后的物质变化后有无物质生成1-1液态的水1-2蓝色块状的胆矾1-3蓝色的胆矾溶液1-4颗粒状石灰石(或大理石)有水蒸气放出有水蒸气放出遇冷变液体遇冷变液体由块状变粉末由块状变粉末有蓝色沉淀生有蓝色沉淀生成成有气泡放出和有气泡放出和石灰水变浑浊石灰水变浑浊有有有有无无无无液态的液态的水水蓝色粉末蓝色粉末的胆矾的胆矾蓝色的氢氧蓝色的氢氧化铜沉淀化铜沉淀二氧化碳二氧化碳气体等气体等实验序号变化前的物质变化时发生的现象变化后产生的物质有无新物质生成实验1-3实验1-4胆矾、氢胆矾、氢氧化钠氧化钠石灰石、石灰石、稀盐酸稀盐酸产生产生蓝色沉淀蓝色沉淀氢氧化铜氢氧化铜二氧化碳等二氧化碳等 4 4人小组讨论人小组讨论：( (1)1)两个变化有何共同特征？两个变化有何共同特征？(2)(2)这两种变化属于物理变化吗？这两种变化属于物理变化吗？有有有有产生气泡，石产生气泡，石灰水变灰水变浑浊浑浊仔细观察、准确记录、深入分析：仔细观察、准确记录、深入分析：2.化学变化：化学变化：生成新物质生成新物质的变化。的变化。(化学反应化学反应)一. 物理变化和化学变化 1.物理变化: 没有生成新物质的变化。 现象: 挥发、状态改变、形状改变 2.化学变化： 生成了新物质的变化。化学变化又叫化学反应 现象： 发光、发热、变色、放出气体、生成沉淀 。化学变化中伴随发生的一些现象（发光、发热、变色、放出气体、生成沉淀） 3. 物理变化和化学变化的本质区别： 变化时是否有新物质生成。 4 . 两种变化的联系 在化学变化的过程中，同时发生物理变化。联系：化学变化中联系：化学变化中 有物理变化，有物理变化， 物理变化中物理变化中 有化学变化有化学变化一定一定不一定不一定1.(071.(07年重庆中考题年重庆中考题) ) 下列工艺制作过程中包下列工艺制作过程中包含了化学变化的是含了化学变化的是 ( )( )A A红纸剪成窗花红纸剪成窗花 B B泥土烧成瓷器泥土烧成瓷器C C冰块制成冰雕冰块制成冰雕 D D木板制成模型飞机木板制成模型飞机B2.（09泉州）下列由美国泉州）下列由美国科学科学杂志评出的杂志评出的2008年十大科学进展中的四项研究，主要属于年十大科学进展中的四项研究，主要属于化学探究领域的是化学探究领域的是( )A. 观测太阳系外行星观测太阳系外行星 B. 绘制癌症基因图谱绘制癌症基因图谱C. 研制高温超导材料研制高温超导材料 D. 计算物质世界重量计算物质世界重量C 3.下列说法不正确的是（） 化学变化常伴随放热、发光等现象; 化学变化一定有其它物质生成; 化学变化一定比物理变化剧烈。 化学变化中同时发生物理变化。 4. 植物的光合作用是 _变化，动物的呼吸作用是 变化。 C化学化学化学化学 5. （09孝感）我国具有悠久的历史文明，考古工作者在发掘一座距今已有三千多年的古城遗址时，发现的下列古代文化遗迹与化学变化有密切关系的（ ） A在甲骨上刻字 B用泥土筑城墙 C磨制玉石饰品 D铸造青铜器皿 6.判断木炭在空气中燃烧是化学变化的主要依据是（ ） A、产生红光 B、放出大量的热 C、生成无色气体二氧化碳 D、木炭消失DC 7.（08安徽）下列变化属于物理变化的是（ ） A、火药爆炸 B、煤的燃烧 C、矿石粉碎 D、钢铁生锈 8.（09河南）下列变化中，前者是化学变化，后者是物理变化的是 A用海水晒盐 浓硫酸使白纸变黑 B牛奶变酸 米酿成醋 C矿石粉碎 食物腐烂 D蜡烛燃烧 酒精挥发DC 9、下列变化中，既有物理变化又有化学变化的是（ ） A、从矿山上开采矿石，再将矿石粉碎B、酒精挥发成酒精蒸气，酒精蒸气在空气中燃烧C、钢锭轧成钢条，钢条又拉成钢丝D、冰融化成水，水蒸发变成水蒸气B1010、下列变化属于物理变化的是（、下列变化属于物理变化的是（ ） A A、菜刀生锈、菜刀生锈 B B、牛奶变酸、牛奶变酸 C C、煤气泄漏遇火爆炸、煤气泄漏遇火爆炸 D D、蒸汽锅炉爆炸、蒸汽锅炉爆炸1111、古诗词是古人为我们留下的宝贵财富，下列诗句中、古诗词是古人为我们留下的宝贵财富，下列诗句中只涉及物理变化的是（只涉及物理变化的是（ ） A A、野火烧不尽，春风吹又生、野火烧不尽，春风吹又生 B B、春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干、春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干 C C、只要功夫深，铁杵磨成针、只要功夫深，铁杵磨成针 D D、爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏、爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏DC化学性质和物理性质化学性质和物理性质 生物体内的有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，最终生成二氧化碳或其他产物，并且释放出能量的总过程，叫做呼吸作用。呼吸作用，是生物体在细胞内将有机物氧化分解并产生能量的化学过程，是所有的动物和植物都具有一项生命活动。生物的生命活动都需要消耗能量，这些能量来自生物体内糖类、脂类和蛋白质等有机物的氧化分解。生物体内有机物的氧化分解为生物提供了生命所需要的能量，具有十分重要的意义。1、定义： 化学变化是过程，化学性质是属性化学变化是过程，化学性质是属性.常有特常有特 殊的字眼，如：殊的字眼，如：能、会、可以、能够、易能、会、可以、能够、易等等. 2、化学变化与化学性质的区别：化学变化与化学性质的区别：3、常见的化学性质：、常见的化学性质：一、化学性质一、化学性质物质在化学变化中表现出来的性质叫物质在化学变化中表现出来的性质叫化学性质化学性质可燃性、稳定性、活泼性、毒性、可燃性、稳定性、活泼性、毒性、氧化性、还原性、酸碱性氧化性、还原性、酸碱性.二、物理性质二、物理性质物理性质：物理性质：物质不需要发生化学变化就物质不需要发生化学变化就 表现出来的性质叫表现出来的性质叫物理性质物理性质1、定义：、定义：举例：举例：铁丝、铜丝铁丝、铜丝-颜色颜色 铁丝、铝丝铁丝、铝丝-硬度硬度 盐水、糖水盐水、糖水-味道味道 2、内容：、内容：颜色、气味、状态、熔点、沸点、硬颜色、气味、状态、熔点、沸点、硬度、密度、溶解性、挥发性等都是物度、密度、溶解性、挥发性等都是物质的物理性质。质的物理性质。性质与变化的区别：性质与变化的区别：描述的是正在发生或已经发生了的过程描述的是正在发生或已经发生了的过程. 是物质本身固有的属性是物质本身固有的属性. 变化：变化：性质：性质：例如：撕碎纸张、镁条燃烧；例如：撕碎纸张、镁条燃烧； 例如：纸张能撕碎、镁条可以燃烧；例如：纸张能撕碎、镁条可以燃烧； 铁丝在潮湿空气中会生锈铁丝在潮湿空气中会生锈 下列叙述中，哪些是物理变化或化学变化？ 哪些是物理性质或化学性质？ A.水是无色透明的液体 B.酒精能燃烧 C.火药爆炸 D.水结成冰 E.铁在潮湿的空气中容易生锈 物理变化 化学变化 ； 物理性质 化学性质 。 ABCDE1、判定下面变化过程是、判定下面变化过程是物理变化物理变化还是还是化学化学变化变化： A、铁的生锈、铁的生锈 B、食物变质、食物变质 C、空气、空气液化液化 D、矿石粉碎、矿石粉碎 E、海水晒盐、海水晒盐 F、纸、纸张燃烧张燃烧 G、铁矿石炼成钢铁、铁矿石炼成钢铁 H、灯泡通、灯泡通电发热发光电发热发光 I、人工降雨、人工降雨 J、酒精挥发、酒精挥发 K、燃放烟花、燃放烟花 L、氢气球被针扎爆、氢气球被针扎爆 M、炸弹爆炸炸弹爆炸物理变化物理变化_;化学变化化学变化_A、 B、F、G、 K、MC、D、E、H、I、J、L实验1-2气体颜色状态燃着木条伸入集气瓶中氧气二氧化碳空气无色无色无色无色无色无色气体气体气体气体气体气体木条燃得木条燃得更旺更旺燃着的木燃着的木条熄灭条熄灭燃着木条无燃着木条无明显变化明显变化物质的性质决定物质的用途 二氧化碳用来灭火 乙醇可作燃料 石墨可作铅笔芯如何鉴别三瓶无标签的气体分别是氧气、空气和二氧如何鉴别三瓶无标签的气体分别是氧气、空气和二氧化碳？化碳？鉴别题的回答：鉴别题的回答： 鉴别方法鉴别方法现象现象结论结论1.酒精是一种无色透明、具有特殊气味的液体，能与水以任意比例互溶，并能够溶解碘、酚酞等多种物质。酒精易燃烧可做酒精灯和内燃机的燃料，是一种绿色能源。当点燃酒精灯时，酒精在灯芯上边汽化边燃烧，生成水和二氧化碳。根据上述文字叙述可归纳出：酒精的物理性质有 . 化学性质有 酒精发生的化学变化是 . 酒精的用途是 。2.如图是同学们经常使用的修正液包装标签上的部分文字和图片，请仔细阅读、观察，根据此图及日常生活经验分析、推测修正液的性质。（至少答出三条） 修正液修正液 使用方法：使用前须摇匀修正，液，使用方法：使用前须摇匀修正，液，涂于修正处少许，待完全干后书写。涂于修正处少许，待完全干后书写。注意事项：用完后请及时盖上帽，严注意事项：用完后请及时盖上帽，严禁食用。禁食用。