“果冻”豆腐

果冻”豆腐你吃过像果冻一样的豆腐吗？它就是夏天最受人 们热捧的木莲豆腐了。我第一次接触木莲豆腐是 在书城门口，当时我就突发奇想：能不能自己做 木莲豆腐呢？在炎炎夏日，喝着冰爽可口的木莲 豆腐，感觉肯定很棒。于是，怀着这个愿望，我 请大姐当老师，小姐当助手，开始过五关斩六将。那天中午，大姐急匆匆地准备好材料，分别是木 莲籽、一盆温水等等，看到要准备那么多材料，我想做木莲豆腐有那么难吗？最后我还是自告奋 勇上了阵。首先，把 木莲籽倒进丝袜，在丝袜口 打结，防止泄露。然后把它放进温水中挤压。我 不停的挤压，这时，有一股又黄又稠的液体滑落， 慢慢与水溶为一体，15分钟后，我使 尽浑身解数，手臂又酸又涨，水才有一星半点黄，离成功还差 的远呢。不行了，我一个趔趄倒在椅子上喘气。 大姐看到我这个样子，实在是忍无可忍，一把抢 过 丝袜，熟练地把袜子举到盆上，像在洗袜子似 的轻轻搓压。我能清楚地看见籽在里面滚动，像 一个娃娃在水中吃力的游泳。她再轻轻一挤，丝袜就像泄了气的皮球，姜黄色的液体争先恐后地 喷涌出来，反复几次后，我走过去一看，姜还是 老的辣啊，水已经变得又黏又富有弹性，马上就 可以进入下一个环节。为了使木莲豆腐更加卫生，我们把过滤用的纱布 放在铁盆上，抓好四只角，把汁液倒下去。我牢 牢抓住四只角，小姐则小心翼翼端起装满汁液的 大盆，开始过滤。我死死地盯着那飞流直下的瀑 布，生怕小姐倒出。突然，她手一偏，汁液滑过 我的手，我心疼地看着那倒出的液体，像在身上 割走了一块肉，小姐连身道歉。经过这场虚惊,她更谨慎了，接下来总算是有惊无险。大姐则把 泡好的藕粉倒入，盖上盖子，放入冰箱冷冻，就 大公告成了。等待真难熬，我心里就像有条怪虫痒痒。好不容 易可以吃了，我掀开盖子。哇！ 一大盆果冻呈现 在我眼前。我盛起晶莹剔透的木莲豆腐，撒上白 糖调味，吃了一口，轻轻嚼嚼品品，冰凉清爽的 感觉刺激着喉咙，直沁肺腑，让我回味无穷。你还没动于做吗？只要按照上面的方法，包你做 得天下第一美味。记住，自己的劳动果实最甜美。