九年级化学上册 第4章 认识化学变化 第2节 化学反应中的质量关系 沪教版

第第2 2节节 化学反应中的质量关系化学反应中的质量关系化学变化发生时，一定有新物质生成，还会化学变化发生时，一定有新物质生成，还会伴随着能量的释放或吸收，有时还会发生颜伴随着能量的释放或吸收，有时还会发生颜色变化、或生成沉淀、产生气体等现象。色变化、或生成沉淀、产生气体等现象。那么，在化学变化中物质的质量发生变化吗？那么，在化学变化中物质的质量发生变化吗？对物质化学变化进对物质化学变化进行定量研究行定量研究1 1、蜡烛燃烧后，比原来质量、蜡烛燃烧后，比原来质量减轻了，为什么？减轻了，为什么？2 2、铁刀生锈后，比原来质量增重了，、铁刀生锈后，比原来质量增重了，为什么？为什么？狄仁杰的迷惑狄仁杰的迷惑科学探究的步骤：科学探究的步骤：提出问题：提出问题：1. 1. 猜想与假设猜想与假设2. 2. 设计实验方案验证设计实验方案验证3. 3. 进行实验探究活动进行实验探究活动4. 4. 得出结论得出结论5. 5. 评价与反思评价与反思提出问题：化学反应前后各物质的质量总和化学反应前后各物质的质量总和是否发生了改变？是否发生了改变？根据平时的观察和已有的知识根据平时的观察和已有的知识和经验，说说你的猜想。和经验，说说你的猜想。我猜想物质发生化学变化前后，物质发生化学变化前后，总质量是增加、减小、还总质量是增加、减小、还是不变？是不变？猜想与假设设计实验方案验证实验一：实验一：原理：硫酸铜+氢氧化钠 硫酸钠+氢氧化铜CuSO4 NaOH Na2SO4 Cu(OH)2实验二：实验二： CaCO3 HCl CaCO3 H2O CO2氢氧化钠溶液跟硫酸铜溶液反应前后质量的测定石灰水与稀盐酸溶液反应前后质量的测定原理：碳酸钙+盐酸 氯化钙+水+二氧化碳硫酸铜硫酸铜硫酸钠硫酸钠氢氧氢氧化铜化铜化钠化钠氢氧氢氧进行实验探究活动产生蓝色絮状沉淀；产生蓝色絮状沉淀；溶液的蓝色溶液的蓝色逐渐变浅；逐渐变浅；且天平仍然保持平衡且天平仍然保持平衡 硫酸铜氢氧化钠氢氧化铜硫酸钠CuSO4 NaOH Na2SO4 Cu(OH)2 观察到的现象：观察到的现象：观察到的现象：观察到的现象：产生大量气泡产生大量气泡; ;锥形瓶内固体逐渐溶解；锥形瓶内固体逐渐溶解；且天平两端仍保持平衡且天平两端仍保持平衡有盖时有盖时（密闭容器内）（密闭容器内）碳酸钙盐酸氯化钙水二氧化碳 M M1 1 M M2 2CaCO3CaCl2HClCO2H2Om(m(仪器仪器) )+ +m(m(参加反应物质参加反应物质) )+ +m(m(剩余反应物剩余反应物) )= = m(m(仪器仪器) )+ +m(m(生成的物质生成的物质) )+ +m(m(剩余反应物剩余反应物) )m(m(参加反应各物质参加反应各物质) )= = m(m(生成的各物质生成的各物质) )质量守恒定律：质量守恒定律：参加参加化学反应的各物质的质化学反应的各物质的质量总和量总和等于等于反应后反应后生成生成的各物质的质量总和。的各物质的质量总和。得出结论没有参加反应和没有参加反应和非生成的物质质非生成的物质质量不能计入量不能计入无数实验证明：无数实验证明：当有气体参加或生成的反应，验证质量守恒定律时应该在密闭容器里进行。当有气体参加或生成的反应，验证质量守恒定律时应该在密闭容器里进行。评价与反思评价与反思失败成功Hg+O2 HgO加热加热科学研究不仅要有严谨求实的科学研究不仅要有严谨求实的态度，还要有正确的方法。态度，还要有正确的方法。 一天，福尔摩斯像往常一样滋一天，福尔摩斯像往常一样滋滋有味地抽着他的烟斗，房间里滋有味地抽着他的烟斗，房间里充满了刺鼻的烟味。华生问道：充满了刺鼻的烟味。华生问道：“敬爱的先生，别人都说你很聪敬爱的先生，别人都说你很聪明，那么你能告诉我你吐出的这明，那么你能告诉我你吐出的这些烟和气体有多重吗？些烟和气体有多重吗？”福尔摩福尔摩斯慢条斯理地说斯慢条斯理地说 福尔摩斯的回答会是什么呢？福尔摩斯的回答会是什么呢？有趣的小故事有趣的小故事当当 堂堂 检检 测测 福尔摩斯慢条斯理地说：福尔摩斯慢条斯理地说：“这个这个问题很简单，我只要称出抽烟前烟斗问题很简单，我只要称出抽烟前烟斗和烟丝的总重量，再减去抽完烟后烟和烟丝的总重量，再减去抽完烟后烟斗和剩余烟灰的总重量，不就是我吐斗和剩余烟灰的总重量，不就是我吐出烟和气体的重量了么！出烟和气体的重量了么！”抽烟前烟斗和抽烟前烟斗和烟丝的总质量烟丝的总质量抽完烟后烟斗和剩抽完烟后烟斗和剩余烟灰的总质量余烟灰的总质量吐出烟和气体吐出烟和气体的总质量的总质量+你认为福尔摩你认为福尔摩斯的回答正确斯的回答正确吗？吗？ =+参加反应的参加反应的氧气的质量氧气的质量当当 堂堂 检检 测测1 1、请、请你帮助狄仁杰、元芳解开心中的你帮助狄仁杰、元芳解开心中的疑团疑团： 蜡烛燃烧后，为什么质量减轻了？蜡烛燃烧后，为什么质量减轻了？ 铁刀生锈后，为什么质量增加了？铁刀生锈后，为什么质量增加了？当当 堂堂 检检 测测2、在、在“氢气氢气+氧气氧气 水水”反应中：反应中：点燃点燃(1)1g(1)1g氢气和氢气和8g8g氧气完全反应，生成氧气完全反应，生成 g g水。水。(2)4g(2)4g氢气充分燃烧生成氢气充分燃烧生成36g36g水，则燃烧消耗水，则燃烧消耗氧气的质量是氧气的质量是 g g。9 93232交流讨论：交流讨论：为什么化学反应一定符为什么化学反应一定符合质量守恒定律？合质量守恒定律？用微粒的观点，探讨质量守恒的原因：用微粒的观点，探讨质量守恒的原因：化学反应前后原子种类化学反应前后原子种类( (元素种类）、数目和质元素种类）、数目和质量都不变量都不变, ,所以反应前后质量守恒。所以反应前后质量守恒。 化学反应的实质：化学反应的实质： 拆分拆分 重新组合重新组合 聚集聚集 分子分子原子原子新分子新分子新物质新物质 变成变成 构成构成 2 MgO22Mg O点燃点燃原子数：氧原子：原子数：氧原子：2 2 镁原子：镁原子：2 2氧原子：氧原子：2 2 镁原子：镁原子：2 2相对质量：相对质量：242162=802（24 16 ）=80参加反应的各物参加反应的各物质质量总和质质量总和反应生成的各反应生成的各物质质量总和物质质量总和化学反应前后化学反应前后原子数目、原子数目、原子种类原子种类原子数目、原子数目、原子种类原子种类都没有改变都没有改变元素种元素种类变了类变了吗？吗？元素质元素质量变了量变了吗？吗？分子数目分子数目变了吗？变了吗？化学反应前后化学反应前后物质种物质种类呢？类呢？分子种类分子种类呢？呢？不变不变改变改变可能改变可能改变 蜡烛在氧气中充分燃烧后，只蜡烛在氧气中充分燃烧后，只生成二氧化碳和水，则蜡烛中一定生成二氧化碳和水，则蜡烛中一定含有含有 元素。元素。碳碳 、氢、氢当当 堂堂 检检 测测蜡烛蜡烛 + O2 = H2O + CO2点燃想一想：想一想：你能把水变成汽油吗？你能把水变成汽油吗？【水（水（H H2 2O O），汽油主），汽油主要成分（要成分（C C和和H H）】