培训讲座课件如何计算糖尿病人的饮食PPT

如何计算糖尿病人的饮食 1合理控制总热能，以达到或维持理想体重为宜合理控制总热能，以达到或维持理想体重为宜平衡膳食，选择多样化、营养合理的食物平衡膳食，选择多样化、营养合理的食物提倡少食多餐，定时定量进餐提倡少食多餐，定时定量进餐2 以个人饮食习惯为基础，结合病情、年龄、以个人饮食习惯为基础，结合病情、年龄、身高、实际体重、活动强度、季节、生长发育等身高、实际体重、活动强度、季节、生长发育等情况制定总热量情况制定总热量成人：达到并维持理想体重成人：达到并维持理想体重儿童：营养平衡保证生长发育的需要儿童：营养平衡保证生长发育的需要3标准体重（公斤）标准体重（公斤）=身高（厘米）身高（厘米）-105标准：体重标准：体重 10%；肥胖：体重肥胖：体重 标准体重标准体重 20%消瘦：体重消瘦：体重 标准体重标准体重 20%(18%)体重指数：体重指数：BMI = 体重（公斤）体重（公斤） （身高米）（身高米）24567(2/5)(2/5)(2/5)(2/5)(2/5)(2/5)8碳水化合物碳水化合物脂肪脂肪蛋白质蛋白质9每天食物的份数每天需总热量每天食物的份数每天需总热量80男性男性 56岁岁身高身高170厘米厘米 体重体重85公斤公斤职业：会计职业：会计患糖尿病患糖尿病4年，采用口服药年，采用口服药+饮食治疗，未饮食治疗，未出现明显并发症出现明显并发症101、计算标准体重：、计算标准体重：170-105=65170-105=65（公斤）（公斤）2、判断患者体型：、判断患者体型：实际体重实际体重8585公斤，比标准体重超公斤，比标准体重超30%30%，属肥胖属肥胖3、判断体力劳动程度：、判断体力劳动程度：会计属轻体力劳动会计属轻体力劳动4、计算每日所需总热量：、计算每日所需总热量： 每日应摄入热能标准为每日应摄入热能标准为20-2520-25千卡千卡/ /公斤体重公斤体重 全天所需总热量：全天所需总热量：6565* *20 -25=1300 -162520 -25=1300 -1625千卡千卡5、总热卡分配：、总热卡分配：蛋白蛋白10-20%10-20%，糖，糖55-60%55-60%，其余为脂肪，其余为脂肪6、根据饮食习惯和嗜好选择并交换食物、根据饮食习惯和嗜好选择并交换食物11（1）粗杂粮： 荞麦面、筱麦面、燕麦面、玉米，富含矿物质、维生素和膳食纤维,有助于改善葡萄糖耐量。（2）大豆及其制品： 富含蛋白质和多不饱和脂肪酸，有降血脂作用。（3）蔬菜 121、精制糖精制糖：白糖、红塘、甜点心、蜜饯、雪糕、甜：白糖、红塘、甜点心、蜜饯、雪糕、甜饮料等（当出现低血糖时例外）。饮料等（当出现低血糖时例外）。2、高碳水化合物低蛋白质的食物高碳水化合物低蛋白质的食物： 马铃薯、芋头、藕、山药等，多吃时应减少主食量马铃薯、芋头、藕、山药等，多吃时应减少主食量3、动物油脂动物油脂4、甜的水果甜的水果：含果糖和葡萄糖高的水果应限量，且应减少相应主食量。5、酒酒131、严格定时进餐2、控制饮食的关键在于控制总热量3、严格限制甜食，包括各种食糖、甜点心、饼干、冷饮、水果及各种含糖饮料。4、保持大便通畅。多食含纤维素高的食物。5、监控体重 每周要定期测量体重一次，如果体重改变大于2kg，要报告医生。1415161718192021222324252627食物多样，谷类为主，粗细搭配食物多样，谷类为主，粗细搭配多吃蔬菜水果和薯类多吃蔬菜水果和薯类每天多吃奶类、大豆或其它豆制品每天多吃奶类、大豆或其它豆制品常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食（每天减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食（每天6克以内）克以内）食不过量，天天运动，保持健康体重食不过量，天天运动，保持健康体重三餐分配要合理，零食要适当三餐分配要合理，零食要适当每天足量饮水，合理选择饮料每天足量饮水，合理选择饮料如饮酒应限量，每天不超过如饮酒应限量，每天不超过1-2份标准量份标准量吃新鲜卫生的食物吃新鲜卫生的食物