生物二 代谢 串讲一 酶和ATP 第2课时 研究

对ATP的考查，多结合代谢过程、耗能的具体生理过程考查ATP的来源、功能，也可从ATP的组成成分与其他有机分子的关系上进行命题2对酶的考查侧重于酶的本质、特性、影响酶活性的因素及相关曲线模型分析，尤其注重相关实验探究，对实验操作步骤、单一变量设置，以及自变量与因变量分析经常涉及1解析返回解析返回解析返回一种抗体只能与相应的抗原发生特异性结合抗体tRNA有61种，每种tRNA只能识别并转运一种氨基酸tRNA激素特异性地作用于靶细胞、靶器官，其原因在于靶细胞膜或胞内存在与该激素特异性结合的受体激素某些物质通过细胞膜时需要载体协助，不同物质所需载体不同，载体的专一性是细胞膜选择透过性的基础载体每一种酶只能催化一种或一类化学反应酶实际上低温抑制酶的活性，不破坏酶的结构，但高温能使酶失活指正误认为“低温引起酶的变性失活”实际上酶既可在细胞内发挥作用，也可在细胞外发挥作用指正误认为“只在细胞内起催化作用”实际上酶是生物催化剂，只起催化作用指正误认为“酶具有调节、催化等多种功能”实际上，活细胞都能产生酶指正误认为“具有分泌功能的细胞才能产生酶”实际上绝大多数酶是蛋白质，少数是RNA，进而引申为合成的原料有氨基酸、核糖核苷酸，合成的场所有核糖体、细胞核指正误认为“酶的本质是蛋白质”解析返回解析返回解析返回解析返回解析返回底物分解速率底物等量的相应酶溶液底物无机催化剂验证酶具有高效性底物是否分解同一底物不同酶液或不同底物相同酶液底物相应酶液验证酶具有专一性底物分解速率底物等量的相应酶溶液底物适量蒸馏水验证酶具有催化作用是否出现红色待测酶液吡罗红试剂已知RNA吡罗红试剂是否出现紫色待测酶液双缩脲试剂已知蛋白液双缩脲试剂验证某种酶的本质是蛋白质或RNA衡量标准实验组对照组实验名称研究酶的适宜pH实验时，由于酸对淀粉有分解作用，并且碘液可与碱反应，所以一般不选用淀粉和淀粉酶作为实验材料，常选用过氧化氢和过氧化氢酶研究酶的适宜温度实验时，不宜选用过氧化氢酶催化过氧化氢的分解，因为过氧化氢在加热的条件下分解会加快反应物和酶的选择若物质反应前后均不能与试剂反应，例如蔗糖和水解后的单糖均不能与碘液反应，此类试剂也不能选用若物质反应前后均能与试剂发生反应，例如麦芽糖和水解后形成的葡萄糖均能与斐林试剂反应，再如蛋白质和水解后形成的多肽均能与双缩脲试剂反应，此类试剂不能选用研究温度对酶活性影响的实验时，鉴定淀粉是否分解用碘液，一般不选用斐林试剂，因为用斐林试剂检测需水浴加热，而该实验中需严格控制温度检测时试剂的选择如果是选择题，要依据实验原理、实验原则，利用所学的生物知识进行综合分析，然后作出判断；如果是非选择题则应注意联系教材知识综合分析，以确定所填答案第四步准确书写实验步骤，注意遵循实验的对照原则、单一变量原则及科学性原则。酶相关实验常常是用表格形式呈现实验步骤第三步明确实验原理(新情景题的题干中会有提示，要注意提炼)第二步分析实验目的，确定自变量与因变量(检测指标)第一步实验一实验一(乳糖浓度为乳糖浓度为10%)实验二实验二(酶浓度为酶浓度为2%)酶浓度酶浓度相对反应速率相对反应速率乳糖浓度乳糖浓度相对反应速率相对反应速率00001%255%252%5010%504%10020%655%20030%65解析返回组别组别NaF浓度浓度(106 g/mL)ATP浓度浓度(104 mol/L)A组组02.97B组组502.73C组组1501.40解析返回温度温度( )20406080100结果结果15 min后后仍未凝固仍未凝固14 min内内完全凝固完全凝固1 min内内完全凝固完全凝固14 min内内完全凝固完全凝固15 min后后仍未凝固仍未凝固解析返回实验编号实验编号探究课题探究课题选用材料与试剂选用材料与试剂温度对酶活温度对酶活性的影响性的影响过氧化氢溶液、新鲜的肝脏研磨液过氧化氢溶液、新鲜的肝脏研磨液温度对酶活温度对酶活性的影响性的影响新制的淀粉酶溶液、可溶性淀粉溶新制的淀粉酶溶液、可溶性淀粉溶液、碘液液、碘液pH对酶活性对酶活性的影响的影响新制的蔗糖酶溶液、可溶性淀粉溶新制的蔗糖酶溶液、可溶性淀粉溶液、碘液液、碘液pH对酶活性对酶活性的影响的影响新制的淀粉酶溶液、可溶性淀粉溶新制的淀粉酶溶液、可溶性淀粉溶液、斐林试剂液、斐林试剂解析返回解析返回解析返回