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密封线 西 南 大 学 课 程 考 核 (试题 【A】卷)西南大学农学与生物科技学院 基础生物化学课程 20122013学年 第学期期中 考试时间120分钟考核方式学生类别人数780适用专业或科类全校年级2011级题号合计得分签名阅卷须知：阅卷用红色墨水笔书写，得分用阿拉伯数字写在每小题题号前，用正分表示，不得分则在题号前写0；大题得分登录在对应的分数框内；统一命题的课程应集体阅卷，流水作业；阅卷后要进行复核，发现漏评、漏记或总分统计错误应及时更正；对评定分数或统分记录进行修改时，修改人必须签名。特别提醒：学生必须遵守课程考核纪律，违规者将受到严肃处理。一、名词解释（每题2分，共20分）1. 氨基酸等电点：2.酶的比活力：3 同工酶： 4.DNA变性与退火（复性）：5.增色效应 ： 6. 核小体：7. 蛋白质的一级结构： 8.结构域: 9. 盐溶与盐析: 10.米氏常数:二.选择题(任选一个最佳答案,每题1分,共25分)1.蛋白质在等电点所带电荷:_A.正电荷B.负电荷C.不带电荷D.带等量的正、负电荷2.酶促反应的特点是：_A.高效率B.特异性C.可被调节控制D.以上全是3.同工酶: _ A.催化反应相同B.分子结构相同 C.免疫学性质相同D.理化性质相同4.酶的必需基团存在于酶的活性中心：_A.以内B.以外C.内和外D.都不是5.含有反密码子的结构是：_A.rRNA和mRNAB.tRNAC.蛋白质D.DNA6.假设有一段DNA序列为ATCCGAC，其互补序列是：_A.5TAGGCTG3B.5UAGGCUG3C.5GUCGGAU3D.5TAGGCUG37.酶的竞争性抑制的动力学特点是_A， Km值增大，Vmax不变 B，Km值与Vmax值均增大 C，Km值增大，Vmax减小 D，Km值减小，Vmax增大E，Km值减小，Vmax不变8.米氏常数Km是一个用来衡量 _ （A）酶和底物亲和力大小的常数 （B）酶促反应速度大小的常数 （C）酶被底物饱和程度的常数 （D）酶稳定性的常数 （E）酶变构 效应的常数 9.某一符合米曼氏方程的酶,当S=2Km时,其反应速度V等于: _A.VmaxB.2/3VmaxC.3/2VmaxD.2Vmax E.1/2Vmax10.下列哪一组是酸性氨基酸: _A.His,AsnB.Asn,AspC.Asp,GluD.Glu,GlnE.Gln,Ile11.酶的最适温度 _ （A）都低于65 （B）全部在37 左右 （C）比酶的变性温度低5 （D）不是特征性常数，与反应条件有关 （E）全部在25 左右 12.某蛋白质的等电点为7.5，在PH6.0的条件下进行电泳，它的泳动方向是：_ （A）原点不动 （B）向正极移动 （C）向负极移动 （D）向下移动E）无法预测13下列哪个是酶的特性常数：_A.pHB.温度C.米氏常数D.时间14-螺旋和-片层结构是蛋白质的：_A.一级结构 B.二级结构 C.三级结构 D.四级结构15. Km值是指_A.酶-底物复合物的解离常数 B.酶促反应达到最大速度时所需底物浓度的一半C.达到1/2Vamx时所需的底物浓度 D.酶促反应的底物常 E.酶与底物的亲和常数16酶的非竞争性抑制作用的特点是: _A.抑制剂与酶的活性中心结构相似B.抑制剂与酶作用的底物结构相似C.抑制作用强弱与抑制剂浓度无关D.抑制作用不受底物浓度的影响E.动力学曲线中Vmax不变,Km值变小17下面哪种氨基酸是酸性氨基酸: _A.甘氨酸B.苯丙氨酸 C.半胱氨酸D.谷氨酸18关于蛋白质变性的描述中,下列哪种说法不正确: _A.空间构象的破坏B.一级结构的破坏C.生物学活性丧失D.水化作用减小,溶解度降低19下列哪一项符合酶的竞争性抑制特点: _A.抑制剂与酶的活性中心结构相似B.抑制作用的强弱与抑制剂浓度的大小无关C.抑制作用不受底物浓度的影响D.抑制剂与酶作用的底物结构相似20.有关全酶的正确描述是: _A. 一种辅酶可以和多种酶蛋白结合,形成具有不同催化活性的全酶B.凡是全酶均有四级结构C.辅酶或辅基决定酶促反应特异性D.酶蛋白本身具有催化活性21.RNA与DNA彻底水解后的产物: _A.核糖相同,部分碱基不同B.部分碱基相同,核糖不同C.碱基不同,核糖不同D.碱基不同,核糖相同22.Km值是指_A.酶-底物复合物的解离常数B.酶促反应达到最大速度时所需底物浓度的一半C.达到1/2Vmax时所需的底物浓度D.酶促反应的底物常数E.酶与底物的亲和常数23.在竞争性抑制时：_A.Vmax不变B.Vmax降低C.Km值不变D.Km值降低E.酶促反应度与底物浓度无关24已知两种酶互为同互酶，它们_A.Km值一定相同B.分子结构一定相同C.催化的化学反应相同D.等电点相同E.辅基一定相同25.蛋白质变性后，不发生下列哪种改变：_A.生物活性丧失B.易被降解C.一级结构改变D.空间结构改变E.次级键断裂三.填空题：（20分）1. 在DNA 分子中，一般来说G-C 含量高时，Tm (熔解温度 )则_，分子比较稳定。2. _ 分子是核糖体的主要成份之一，_作为蛋白质合成的模板,_ 分子在蛋白质合成中携带活化氨基酸。3. 核苷通常是由五碳糖的C-1与嘧啶的_之间，与嘌呤的_之间形成化学键。4.常见的20种蛋白质氨基酸中，芳香性氨基酸分别为_、_和_，它们在波长_ nm附近具有紫外吸收，可用于蛋白质含量测定。5. 在蛋白质氨酸组成中，酸性氨基酸有_和_，碱性氨基酸有_、_和_。6 大多数蛋白质中氮的含量较恒定，平均为_%，如测得1g样品含氮量为1mg，假设其中的氮均来自蛋白质，则样品的蛋白质含量为_%。7. 酶具有高效性、专一性、作用条件温和和受调控等催化特点。8. 影响酶促反应速度的因素有 E、S、pH、T(温度)、I(抑制剂)和A(激活剂)。9. 胰凝乳蛋白酶的活性中心主要含有Ser195、His57和 Asp102，三者构成一个氢键体系。10. 与酶催化的高效率有关的因素有 邻近效应、定向效应、诱导契合、共价催化、酸碱催化等。11. 维生素B5有_，_两种形式，其辅酶形式是_与_，作为_酶的辅酶。四、判断对与不对，在题号处打勾或叉（5分）错1、纸电泳分离氨基酸是基于它们的电荷性质。错2、在正常生理条件下，蛋白质中精氨酸和赖氨酸残基侧链几乎完全带负电荷。对3、当酶-底物处于饱和水平时，酶促反应的速度与酶的浓度呈正比。错4、竟争性抑制剂与酶的活性中心结构相似。对5、修饰核苷酸含量最多的核糖核酸是tRNA。五，计算题（12分，每题6分） 1、(1) 对于一个遵循米氏动力学的酶而言，当S=Km时，若V=35mol/min，Vmax是多少mol/min？(2) 当S=210-5mol/L，v=40mol/min，这个酶的Km是多少？(1)70mol/min(2)1. 5105mol/L2. 有3种氨基酸，其解离常数如下表所示，计算3种氨基酸的等电点分别为多少，在pH 5. 66的电场中各向哪个方向移动？氨基酸 pK1(-COOH) pK2(-NH3+) pK3 (R)酪氨酸 2. 20 9. 11 10. 07天冬氨酸 2. 09 9. 82 3. 86组氨酸 1. 82 9. 17 6. 0六、论述题(共18分)1. 什么是蛋白质的变性,引起蛋白质变性的因素有哪些? (6分) 2. DNA分子二级结构有哪些特点？ (6分)3. 简述tRNA的二级结构(6分) 第7页 共8页
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