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第第 14 14 课课课程标准:了解近代以来人们物质了解近代以来人们物质生活和社会习俗变化的生活和社会习俗变化的史实史实;探讨影响其变化的因素探讨影响其变化的因素;体会近代习俗变化所反体会近代习俗变化所反映的社会进步。映的社会进步。清代官服标识清代官服标识从清代官服的差异中，你对我国古代服饰有何感触？从清代官服的差异中，你对我国古代服饰有何感触？仔细观察下列两幅图：变化及原因？仔细观察下列两幅图：变化及原因？ 变化：由穿长袍马褂到着西装带领结。变化：由穿长袍马褂到着西装带领结。 原因：受西式服饰的影响。原因：受西式服饰的影响。 国人将西装与中国传统的长袍马褂进行融合，创造出国人将西装与中国传统的长袍马褂进行融合，创造出一种一种中西合璧中西合璧的穿着的穿着: :绸缎长袍、西服裤，头顶圆形礼帽，绸缎长袍、西服裤，头顶圆形礼帽，足上是一双乌黑油亮的牛皮鞋。当然，这样的装束大多是足上是一双乌黑油亮的牛皮鞋。当然，这样的装束大多是有身份、有地位的大人物的时尚，如一些国民党的要员、有身份、有地位的大人物的时尚，如一些国民党的要员、大商人、大银行家等等。大商人、大银行家等等。 虽说西装依然是男人们虽说西装依然是男人们时髦的服饰，但中山装很快时髦的服饰，但中山装很快就开始与西装平分天下。就开始与西装平分天下。 2020世纪初世纪初礼礼义义廉廉耻耻以文治国以文治国五权分立五权分立三民三民主义主义 祺袍的改良祺袍的改良 “做套列宁装做套列宁装,留着结婚穿留着结婚穿”是是20世纪世纪50年代年代初年轻人中流行的一句顺口溜初年轻人中流行的一句顺口溜 。勤俭节约、无私勤俭节约、无私奉献是奉献是50-70年代中国社会风尚的主流。年代中国社会风尚的主流。布布 拉拉 吉吉“改革开放后改革开放后阶段阶段表现表现服饰特征服饰特征时代特征时代特征鸦片战争后至鸦片战争后至新中国成立新中国成立新中国成立后新中国成立后至十一届三中至十一届三中全会全会十一届三中全十一届三中全会至今会至今男：长袍马褂、男：长袍马褂、西装、中山装西装、中山装女：旗袍的改良女：旗袍的改良列宁装、布拉吉列宁装、布拉吉制服装、绿军装制服装、绿军装异彩纷呈异彩纷呈中式与西式、中式与西式、传统与现代并存传统与现代并存朴素单调朴素单调政治色彩强烈政治色彩强烈款式新颖款式新颖美观大方美观大方彰显个性彰显个性半殖民地半殖民地半封建社会半封建社会独立自主独立自主巩固独立巩固独立解放思想解放思想改革开放改革开放一、服饰方面一、服饰方面（三大阶段）（三大阶段）近现代服饰变化的趋势：近现代服饰变化的趋势：保守、等级森严、单调保守、等级森严、单调开放、美观、方便、平民化、个性化发展开放、美观、方便、平民化、个性化发展二、饮食方面二、饮食方面西餐传入西餐传入传统中餐四大菜系传统中餐四大菜系中西餐并行于世中西餐并行于世比较中西餐饮食有何区别？比较中西餐饮食有何区别？中餐：把追求美味奉为首要目的。中餐：把追求美味奉为首要目的。西餐：以讲究营养为最高准则。西餐：以讲究营养为最高准则。1、鸦片战争后西餐传入、鸦片战争后西餐传入 国家当时为什么要发放这些购物票证呢？国家当时为什么要发放这些购物票证呢？2、新中国成立后凭票购粮、新中国成立后凭票购粮二、饮食方面二、饮食方面 这些票证主要适用于当时城镇有商品粮户口的居民。由这些票证主要适用于当时城镇有商品粮户口的居民。由于于当时城镇人口急剧膨胀，使得商品粮的需求量迅速增长，当时城镇人口急剧膨胀，使得商品粮的需求量迅速增长，而其时国家的粮食产量有限，而其时国家的粮食产量有限，于是，国家就对粮食、食用油、于是，国家就对粮食、食用油、棉花等主要日常生活用品实行棉花等主要日常生活用品实行统购统销统购统销的政策，的政策，一方面一方面限制限制粮油需求迅猛增长，粮油需求迅猛增长，另一方另一方面保证人民物质生活的基本需要。面保证人民物质生活的基本需要。3、改革开放后政府倡导、改革开放后政府倡导“菜篮子工程菜篮子工程”19881988年发起年发起“菜篮子工程菜篮子工程”即政府为解决城市居民的副食品消费所采取的即政府为解决城市居民的副食品消费所采取的改进副食品产供销渠道的一系列措施。改进副食品产供销渠道的一系列措施。 列入列入“菜篮菜篮子工程子工程” ” 范围的副食品品种大致有五类：如肉猪、范围的副食品品种大致有五类：如肉猪、禽蛋、蔬菜、水产品、奶牛等。禽蛋、蔬菜、水产品、奶牛等。为什么现在我们购物时又不用票证呢？为什么现在我们购物时又不用票证呢？ 改革开放后，改革开放后， 农民的生产农民的生产积极性极大提高，我国粮食产积极性极大提高，我国粮食产量大幅度增加，粮、棉、油完量大幅度增加，粮、棉、油完全可以满足广大人民日常生活全可以满足广大人民日常生活的需要，的需要，已经没有必要用粮票、已经没有必要用粮票、油票和布票来限制人们的需求，油票和布票来限制人们的需求，所以所以20世纪世纪80年代，我国废除年代，我国废除了这些购物票证。了这些购物票证。到到1987年，年，我国人民的温饱问题基本上解我国人民的温饱问题基本上解决了决了。知识拓展：中国各地民居特色知识拓展：中国各地民居特色江南民居江南民居三、住房方面三、住房方面原蒙古包原蒙古包草原蒙古包草原蒙古包陕北窑洞陕北窑洞北方四合院北方四合院传统建筑（北方）传统建筑（北方）三、住房方面三、住房方面中西合璧中西合璧欧式建筑欧式建筑1、外国人来华后，西式洋房开始出现，、外国人来华后，西式洋房开始出现，中国的居室建筑出现中国的居室建筑出现中西合璧中西合璧的特征的特征 2 2、新中国成立后政府在城镇启动、新中国成立后政府在城镇启动“安居工程安居工程”三、住房方面三、住房方面19951995年，国家在城镇启动了年，国家在城镇启动了“安居工程安居工程”政策。近十多年来政策。近十多年来, ,居民住房不断得到居民住房不断得到改善，不仅人均居住面积扩大，而且室内装修和居住环境也有了明显的改善。改善，不仅人均居住面积扩大，而且室内装修和居住环境也有了明显的改善。四、习俗风尚的变化 断发易服断发易服 废止缠足废止缠足 婚丧仪式的简化婚丧仪式的简化 社交礼仪的变化社交礼仪的变化 休闲娱乐的多样化休闲娱乐的多样化 特征：移风易俗、删繁就简。特征：移风易俗、删繁就简。但广大农村地区仍保留着一些传统的风俗习惯。但广大农村地区仍保留着一些传统的风俗习惯。章炳麟章炳麟邹容邹容 一双绣花鞋竟不及一个巴掌一双绣花鞋竟不及一个巴掌大，而最宽的鞋跟部分，也最大，而最宽的鞋跟部分，也最多不过一寸。多不过一寸。 传统婚姻是传统婚姻是“父母之命，媒妁之言父母之命，媒妁之言”，民，民国时已开始改革。国时已开始改革。见证浪漫时刻见证浪漫时刻 2020世纪各时期结婚照大全世纪各时期结婚照大全清末婚礼清末婚礼五四前婚礼五四前婚礼蒋介石与宋美龄蒋介石与宋美龄的结婚照的结婚照任弼时与陈琮英结婚照任弼时与陈琮英结婚照（1926年年3月上海）月上海）毛岸英和刘思齐的结婚照毛岸英和刘思齐的结婚照 在那个阶级斗争，政治挂在那个阶级斗争，政治挂帅的时代，敢穿婚纱和西服帅的时代，敢穿婚纱和西服的人不多，否则要被说成向的人不多，否则要被说成向往资产阶级生活方式。结婚往资产阶级生活方式。结婚是人性的需要也被排在其次，是人性的需要也被排在其次，取而代之的是革命的需要，取而代之的是革命的需要，工作的需要。工作的需要。 婚礼的演变 50年代和60，70年代的结婚照是差不多的。 90年代现在的化装技术连最亲的人也认不出来。 本世纪现在流行个性婚纱照。水葬，是一种将死者遗体投于江河湖海的葬法水葬，是一种将死者遗体投于江河湖海的葬法 天葬，是藏族人民的丧葬习俗天葬，是藏族人民的丧葬习俗, ,受到国家法律的保护受到国家法律的保护 土葬，是各个民族都实行过的葬法，汉族历行土葬，是各个民族都实行过的葬法，汉族历行 土葬。迄今在某些少数民族和我国北方地区和土葬。迄今在某些少数民族和我国北方地区和 落后的农村地区仍然实行落后的农村地区仍然实行火葬，在商代火葬，在商代, ,一些边远民族已经有火葬习俗。一些边远民族已经有火葬习俗。后来后来, ,受佛教的影响受佛教的影响, ,真正意义上的火葬慢慢盛行。真正意义上的火葬慢慢盛行。 丧礼的演变 直系亲属披麻带孝，在死者的坟前行跪拜礼。地上的白色小棍是用来驱鬼“哭丧棒”。 给死者焚烧纸钱。树葬树葬见面礼：见面礼：跪跪拜拜作作揖揖称呼上：“老爷”“大人”“先生”“同志”社交礼仪历法上：农历公历并添加国庆、元旦等新节日上网冲浪上网冲浪唱歌娱乐唱歌娱乐休闲旅游休闲旅游改革开放后：休闲方式的多样化改革开放后：注重环保、讲究卫生、赈济灾区改革开放后：注重环保、讲究卫生、赈济灾区成为新的社会风尚成为新的社会风尚 中国青年志愿者赴泰国救援服务队凯旋归来中国青年志愿者赴泰国救援服务队凯旋归来 西装、中山装、旗袍西装、中山装、旗袍西餐传入，中西餐并行西餐传入，中西餐并行出现欧式洋房或出现欧式洋房或中西合璧的豪宅中西合璧的豪宅断发易服，废止缠足，断发易服，废止缠足，改革婚姻制度和婚丧式改革婚姻制度和婚丧式社交礼仪简化，增添新社交礼仪简化，增添新节日节日西方列强的入侵带来西方文化西方列强的入侵带来西方文化资产阶级民主革命思想的传播资产阶级民主革命思想的传播清政府发展近代工商业的影响清政府发展近代工商业的影响衣着朴素衣着朴素食物简单食物简单住房拥挤住房拥挤实行统购包销实行统购包销保障基本物质保障基本物质生活需要生活需要但未能解决但未能解决温饱问题温饱问题人民当家作主人民当家作主由单一款式走向多样化由单一款式走向多样化19881988“菜篮子工程菜篮子工程”19951995年城镇年城镇“安居工程安居工程”休闲方式多样化休闲方式多样化生活质量提高生活质量提高注重环保、讲究卫生、注重环保、讲究卫生、赈济灾区社会风尚逐赈济灾区社会风尚逐步形成步形成党和政府把实现小康作为党和政府把实现小康作为经济建设的奋斗目标经济建设的奋斗目标现代化建设的蓬勃发展现代化建设的蓬勃发展列举近代以来中国社会生活变化的主要表现列举近代以来中国社会生活变化的主要表现分析影响其变化的主要因素：分析影响其变化的主要因素：衣：从长袍马褂到西装和五彩缤纷的休闲服装衣：从长袍马褂到西装和五彩缤纷的休闲服装食：从传统饮食到引进西餐，讲究饮食的营养均衡和健康食：从传统饮食到引进西餐，讲究饮食的营养均衡和健康住：从传统平房到宽敞楼房住：从传统平房到宽敞楼房习：改变陈规陋习，推广文明习俗习：改变陈规陋习，推广文明习俗外因：外因：鸦片战争鸦片战争以来由于西方国家的侵略，使西方的生产方式以来由于西方国家的侵略，使西方的生产方式和生活习俗传入中国。和生活习俗传入中国。内因：内因：中国近现代的中国近现代的社会剧变社会剧变，如维新变法、辛亥革命、新文，如维新变法、辛亥革命、新文化运动、新中国的成立以及改革开放等，大大提高社会生产力，化运动、新中国的成立以及改革开放等，大大提高社会生产力，改变了中国人的思想观念。改变了中国人的思想观念。总的来说，总的来说，近代以来中国物质生活与社会习俗的变化，是近代以来中国物质生活与社会习俗的变化，是在西方工业文明的冲击下在西方工业文明的冲击下中西文化相互交汇与碰撞的结果。中西文化相互交汇与碰撞的结果。 新闻报道：在当今的中国，每到圣诞节或情人节，不管是商家还是新闻报道：在当今的中国，每到圣诞节或情人节，不管是商家还是顾客都会全程投入，气氛愈演愈烈。与之相反的是在传统的中国节日，如端顾客都会全程投入，气氛愈演愈烈。与之相反的是在传统的中国节日，如端午节、中秋节，节日的气氛却是越来越淡化，这不得不让人深思午节、中秋节，节日的气氛却是越来越淡化，这不得不让人深思观点观点1：西方文化的进入，推动社会生活的进步：西方文化的进入，推动社会生活的进步观点观点2：这就是一种文化侵略：这就是一种文化侵略面对西方文化的冲击，你如何看待这种现象和观点？说说你的理由。面对西方文化的冲击，你如何看待这种现象和观点？说说你的理由。观点一：这是一种进步，改革开放以来，观点一：这是一种进步，改革开放以来，中国不断发展，这时候旧的文化显然是中国不断发展，这时候旧的文化显然是不合时宜的，西方文化的进入，给我们不合时宜的，西方文化的进入，给我们带来新的生活方式与生活态度，中国逐带来新的生活方式与生活态度，中国逐渐改掉了一些传统陋习，与世界接轨。渐改掉了一些传统陋习，与世界接轨。观点二：这是一种文化侵略，西方文化的观点二：这是一种文化侵略，西方文化的进入，使中国的传统文化在一步步沦丧，进入，使中国的传统文化在一步步沦丧，特别当我们过着西方的圣诞节时，中国特别当我们过着西方的圣诞节时，中国的传统节日端午节已经被韩国申报为的传统节日端午节已经被韩国申报为非物质文化遗产，我们应该非物质文化遗产，我们应该保护中国的传统文化。保护中国的传统文化。社会生活是社会生产力水平的反映，社会生活是社会生产力水平的反映，是社会进步程度的体现。中国社会结是社会进步程度的体现。中国社会结构在近现代处于急剧的变革之中，社构在近现代处于急剧的变革之中，社会生活和社会面貌发生了深刻、巨大会生活和社会面貌发生了深刻、巨大的变化，在不断的向更文明的变化，在不断的向更文明, ,更进步更进步的方向变化、发展。的方向变化、发展。 鲁鲁菜菜粤粤菜菜川川菜菜苏苏菜菜中国四大菜系中国四大菜系中国其他菜系中国其他菜系浙菜浙菜西湖醋鱼西湖醋鱼闽菜闽菜干烧鱼干烧鱼湘菜湘菜红煨鱼翅红煨鱼翅徽菜徽菜符离集烧鸡符离集烧鸡西餐西餐
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