全自动包子馒头机

全自动包子馒头机一、包子和包子机介绍包子是一种古老的面食，相传由时期发明（距今1800多年）。包子这个名称的使用则始于，:仁宗诞日，赐辜臣包子。”包子后注曰：即别名”。馒头之有馅者，北人谓之包子（意思就是说馒头没有馅儿，包子有馅儿）。包子一般是用面粉发酵做成的，大小依据馅心的大小有所不同，最小的可以称作，其他依次为中包、大包。常用馅心为、粉条芝麻等，出名的有，上海灌汤包等等。穗华牌自动包子馒头机，也称全自动包子馒头机、仿手工馒头包子机、智能型包子馒头机、数控包子馒头机等。二、包子机的性能特点1、设计科学，工艺先进。输面系统，送馅系统以及成型系统都使用数控变频技术来控制的，机器的性能更加稳定。2、输面方式使用先进的缓压式输面系统，采用双绞龙，提升了机器的送料压力，降低了面团的阻力，有效保护了面的筋性，真正做到不伤面筋，提高包子的品质。3、出馅采用半卧式，出馅速度快，阻力小，而且均匀，不论什么馅料都可以保证包子的效果，不会出现掉馅，发生空包的现象。4、按照面点工艺要求的动力学科学设计，确保制品密度，从而保证了制品气孔的均匀细腻，弹韧性、持水性绝佳。5、自动化程度高，定量准确，使得制品大小统一，皮馅比例15-180克，随意可调，一、两人便可操作。6、外形美观，机身轻巧，占地少，移动方便。主要机件均采用高级不锈钢制作，符合国家食品卫生标准，坚固耐用。三、包子的营养成分包子是，多吃发酵食品对人体健康是非常有好处的。传统发酵食品的原料来源很广，发酵采用的微生物种类多样，其发酵形式主要有液态或固态发酵和自然或纯种发酵.传统发酵食品具有丰富的营养价值和强大的保健功能。同样是面食，可发酵后的、就比大饼、面条等没有发酵的食品营养更丰富。研究证明，酵母不仅改变了面团的结构，让它们变得更松软好吃，还大大地增加了馒头、面包的营养价值。酵母可以保护让面粉发酵有很多办法，如小苏打发酵、老面发酵、酵母发酵等。这些方法原理上都一样，就是通过发酵剂在面团中产生大量二氧化碳气体，蒸煮过程中，二氧化碳受热膨胀，于是面食就变得松软好吃了。但是前两种方法都各有弊端，小苏打会严重破坏面粉中的B族维生素，老面发酵会使面团产生酸味，只有酵母发酵，不仅让面食味道好，还提高了它的营养价值。分为、两种，是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物，营养学上把它叫做取之不尽的营养源除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外，酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。有实验证明，每1公斤干酵母所含的蛋白质，相当于5公斤大米、2公斤大豆或2.5公斤猪肉的蛋白质含量。发酵后的酵母还是一种很强的抗氧化物，可以保护肝脏，有一定的解毒作用。酵母里的硒、铭等矿物质能抗衰老、抗肿瘤、预防动脉硬化，并提高人体的免疫力。发酵后，面粉里一种影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸可被分解，从而提高人体对这些营养物质的吸收和利用。经过发酵的包子、馒头有利于消化吸收，这是因为酵母中的酶能促进营养物质的分解。因此，身体消瘦的人、儿童和老年人等消化功能较弱的人，更适合吃这类食物。同样，早餐最好吃面包等发酵面食，因为其中的能量会很快释放出来，让人整个上午都干劲充足；但对于要减肥的人来说，晚餐最好少吃馒头，以免发胖。四、技术参数SH-160型全自动包子机电源：220V功率：2.46kw规格：15150g/个产量：15003600个/小时（可调速控制）外形尺寸：1490X760X1680mm重量：380KgSH-209型全自动包子机电源：220v380v电机功率：1.90kw制品规格：15180g/个生产能力：22003800个/小时（可调速控制）外形尺寸：1650x720x1600mm（含料斗高度和传送带长度）设备重量：248Kg2