天津市梅江中学高中化学 21 脂肪烃课件 新人教版选修5

第二章第二章 烃和卤代烃烃和卤代烃第一节第一节 脂肪烃脂肪烃探究一：烷烃、烯烃的熔、沸点探究一：烷烃、烯烃的熔、沸点 阅读阅读p28思考和交流（思考和交流（1）沸沸点点碳原子数碳原子数碳原子数与沸点变化曲线图碳原子数与沸点变化曲线图思考与交流思考与交流(1)(1) P28P28碳原子数与密度变化曲线图碳原子数与密度变化曲线图碳原子数碳原子数相相对对密密度度物理性质归纳：物理性质归纳： 烷烃和烯烃烷烃和烯烃的物理性质随着分子中碳原子的物理性质随着分子中碳原子数的递增，呈现规律性的变化，沸点逐数的递增，呈现规律性的变化，沸点逐渐渐 ，相对密度逐渐，相对密度逐渐 ，常温下的，常温下的存在状态，也由存在状态，也由 。 分子里碳原子数等于或小于分子里碳原子数等于或小于 的烃，在常温常压的烃，在常温常压下是气体，其他烃在常温常压下都是液体或固下是气体，其他烃在常温常压下都是液体或固体；体； 升高升高增大增大气态逐渐过渡到液态、固态气态逐渐过渡到液态、固态4探究二：烷烃和烯烃化学性质探究二：烷烃和烯烃化学性质P29思考与交流思考与交流(2)2022-2-9（1）CH3CH3+Cl2 CH3CH2Cl+HCl光光（2）CH2=CH2+Br2 CH2BrCH2Br（3）CH2=CH2+H2O CH3CH2OH催化剂催化剂加压、加热加压、加热（4） nCH2=CH2催化剂催化剂CH2 CH2n取代反应：取代反应：有机物分子中某些原子或原子团被其它有机物分子中某些原子或原子团被其它原子或原子团所代替的反应。原子或原子团所代替的反应。聚合反应：聚合反应：通过加成反应聚合成高分子化合物的通过加成反应聚合成高分子化合物的反应（加成聚合反应）反应（加成聚合反应）。加成反应：加成反应：有机物分子中未饱和的碳原子跟其它原有机物分子中未饱和的碳原子跟其它原子或原子团直接结合生成别的物质的反应。子或原子团直接结合生成别的物质的反应。思考和交流 P30学与问烃的类别烃的类别分子结构分子结构特点特点代表物质代表物质主要化学主要化学性质性质烷烃烷烃全部单键、全部单键、饱和饱和CH4燃烧、取代、燃烧、取代、热分解热分解烯烃烯烃有碳碳双键、有碳碳双键、不饱和不饱和CH2=CH2燃烧、与强氧化燃烧、与强氧化剂反应、加成、剂反应、加成、聚合聚合1 1、烷烃组成、结构和化学性质、烷烃组成、结构和化学性质CnH2n+21）全部单键、饱和）全部单键、饱和2）烷烃的）烷烃的化学性质：化学性质： 通常状况下，它们很稳定，跟酸、碱及氧化物都通常状况下，它们很稳定，跟酸、碱及氧化物都不发生反应，也难与其他物质化合。不发生反应，也难与其他物质化合。1 、氧化反应、氧化反应燃烧燃烧: CH4 + 2O2 CO2 + 2H2O燃烧燃烧2 、取代反应、取代反应CH4CH3ClCH2Cl2CHCl3CCl4Cl2Cl2Cl2Cl23 、热分解、热分解-裂解裂解C4H10 C2H4+C2H6 C4H10 CH4+C3H6 (应用于石油的催化裂化应用于石油的催化裂化)2、烯烃、烯烃 1）通式：通式：C Cn nH H2n2n(n(n2 )2)乙烯分子的结构乙烯分子的结构 碳碳键以双键存在，碳碳键以双键存在， 2C和和4H在同一平面上在同一平面上。 3）烯烃的）烯烃的化学性质：化学性质： （1）加成反应）加成反应 (与与H2、Br2、HX、H2O等等)：CH3-CH=CH2 + H2 CH3CH2CH3 催化剂催化剂CH2=CH2+Br2 CH2BrCH2Br使溴水褪色使溴水褪色（2）氧化反应：）氧化反应： 燃烧：燃烧：火焰明亮，冒黑烟。火焰明亮，冒黑烟。与酸性与酸性KMnOKMnO4 4的作用：的作用：使使KMnO4溶液褪色溶液褪色（3）聚合反应：）聚合反应：nCH2=CH2催化剂催化剂CH2 CH2n探究三：探究三： 烯烃的顺反异构烯烃的顺反异构由于由于碳碳双键碳碳双键不能旋转而导致分子中原不能旋转而导致分子中原子或原子团在空间的排列方式不同所产子或原子团在空间的排列方式不同所产生的异构现象，称为生的异构现象，称为顺反异构顺反异构。思考题：下列物质中没有顺反异构的是哪些？思考题：下列物质中没有顺反异构的是哪些？1、 1，2-二氯乙烯二氯乙烯2、 1，2-二氯丙烯二氯丙烯3、 2-甲基甲基-2-丁烯丁烯4、 2-氯氯-2-丁烯丁烯 练习练习1下列哪些物质存在顺反异构？下列哪些物质存在顺反异构？(A)，二氯丙烯，二氯丙烯 (B) 2-丁烯丁烯(C) 丙烯丙烯(D) 1-丁烯丁烯AB CH3 C=CH2 CH3 异丁烯异丁烯 （2）H3C CH3 H3C H C=C C=C H H H CH3 顺顺-2-丁烯丁烯 反反-2-丁烯丁烯 （3） （4）CH2=CH-CH2-CH3 1-丁烯丁烯 （1） 练习练习：写出丁烯属于烯烃的同分异构体。：写出丁烯属于烯烃的同分异构体。烯烃的同分烯烃的同分异构现象异构现象 碳链异构碳链异构 位置异构位置异构 官能团异构官能团异构 顺反异构顺反异构 3、乙炔、乙炔1、指分子中含有、指分子中含有-CC-CC-的不饱和烃的不饱和烃空间结构特点空间结构特点三、炔烃三、炔烃： C2H2直线型直线型2、链状单炔烃的通式：、链状单炔烃的通式：CnH2n-2(n2)1)思考：思考：在烯烃分子中如果双键碳在烯烃分子中如果双键碳上连接了两个不同的原子或原上连接了两个不同的原子或原子团，将可以出现顺反异构。子团，将可以出现顺反异构。请问在炔烃分子中是否也存在请问在炔烃分子中是否也存在顺反异构？顺反异构？乙炔乙炔跟跟空气空气的混合物的混合物遇火会发生爆炸，在遇火会发生爆炸，在生产和使用乙炔时，生产和使用乙炔时，必须注意安全。必须注意安全。注意注意22222点燃点燃2）乙炔的化学性质）乙炔的化学性质:在空气中的在空气中的爆炸极限为爆炸极限为2.5%80%（2）被氧化剂氧化：）被氧化剂氧化：可使酸性高锰酸钾褪色可使酸性高锰酸钾褪色b b、加成反应、加成反应 （比乙烯与溴的反应慢）（比乙烯与溴的反应慢）应用：用于应用：用于鉴别乙炔和鉴别乙炔和乙烯气体乙烯气体!CH2CH2 + 2Br2 CHBr2CHBr2【练习【练习】 对照乙炔的性质，写出有关对照乙炔的性质，写出有关1-丁炔的燃烧以及与溴水的反丁炔的燃烧以及与溴水的反应应2=点燃点燃为避免反应速率为避免反应速率过快，用饱和食过快，用饱和食盐水代替水！盐水代替水！2)乙炔的实验室乙炔的实验室制法：制法：实验实验装置装置： P.32图图2-6注意事项：注意事项：a、怎样除去杂质气体？、怎样除去杂质气体？原理：原理：CaC2+2H2O Ca(OH)2+C2H2 将气体通过装有将气体通过装有CuSO4溶液的洗溶液的洗气瓶气瓶反思总结：反思总结： 对比烷烃烯烃炔烃的结构和性质对比烷烃烯烃炔烃的结构和性质烷烃烷烃烯烃烯烃炔烃炔烃通式通式结构特点结构特点代表物代表物与溴（与溴（CCl4）与酸性高锰酸钾与酸性高锰酸钾主要反应类型主要反应类型烷烃烷烃烯烃烯烃炔烃炔烃通式通式CnHCnH2n+22n+2（1 1）CnHCnH2n2n（2 2）CnHCnH2n2n2 2（2 2）结构特点结构特点碳碳之间仅含单键碳碳之间仅含单键有碳碳双键有碳碳双键有碳碳三键有碳碳三键代表物代表物甲烷甲烷乙烯乙烯乙炔乙炔主主要要化化学学性性质质与溴（与溴（CClCCl4 4）不不 褪色褪色 褪色褪色 褪色褪色与高锰酸钾与高锰酸钾（H H2 2SOSO4 4）不褪色不褪色褪色褪色褪色褪色主要反应类型主要反应类型 取代反应取代反应氧化氧化 加成加成 加聚加聚氧化氧化 加成加成