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第第3030课课 物质的变化物质的变化与性质与性质 第第3030课课 物质的变化与性质物质的变化与性质首首页页基础盘点基础盘点热点聚焦热点聚焦专题一专题一 物理变化和化学变化物理变化和化学变化专题二专题二 物理性质和化学性质物理性质和化学性质热点一热点一 溶液的酸碱性与溶液的酸碱性与pHpH热点二溶解度曲线热点二溶解度曲线实验探究实验探究易错警示易错警示专题三专题三 饱和溶液和不饱和溶液饱和溶液和不饱和溶液专题四专题四 溶解度和溶解度表溶解度和溶解度表第第3030课课 物质的变化与性质物质的变化与性质首首页页专题一专题一 物理变化和化学变化物理变化和化学变化考试内容考试要求 描述物质的物理变化和化学变化a 区别物质的物理变化和化学变化b第第3030课课 物质的变化与性质物质的变化与性质首首页页【基础盘点基础盘点】 1 1物理变化：没有生成物理变化：没有生成_的变化，如水结成冰。的变化，如水结成冰。 2 2化学变化：生成化学变化：生成_的变化，如氢气燃烧。的变化，如氢气燃烧。新物质新物质 新物质新物质 第第3030课课 物质的变化与性质物质的变化与性质首首页页3 3物理变化和化学变化的区别物理变化和化学变化的区别物理变化化学变化概念没有生成_的变化变化时生成了_的变化本质区别宏观：没有_生成微观：构成物质的_不变,只是_间隔可能改变宏观：有_生成微观：构成物质的_发生了变化，变成了另一种物质的_新物质新物质新物质新物质微粒微粒微粒微粒新物质新物质新物质新物质微粒微粒微粒微粒【深化理解深化理解】 1 1下列过程属于化学变化的是下列过程属于化学变化的是 ( () ) C C解析：解析：化学变化与物理变化的主要区别在于变化的化学变化与物理变化的主要区别在于变化的过程中是否产生新的物质。过程中是否产生新的物质。镁带在空气中燃烧时与氧气发生化学反应，结果生镁带在空气中燃烧时与氧气发生化学反应，结果生成氧化镁，所以属于化学变化。成氧化镁，所以属于化学变化。 2 2下列变化中，有一种变化与其他三种变化有本质上的下列变化中，有一种变化与其他三种变化有本质上的 不同，它是不同，它是 ( () ) A A纸张燃烧纸张燃烧 B B粮食酿酒粮食酿酒 C C火药爆炸火药爆炸 D D湿衣服晾干湿衣服晾干 解析：解析：湿衣服晾干是液体蒸发过程，是物理变化；湿衣服晾干是液体蒸发过程，是物理变化； 火药爆炸、粮食酿酒、纸张燃烧都是化学变化。火药爆炸、粮食酿酒、纸张燃烧都是化学变化。 D D专题二专题二 物理性质和化学性质物理性质和化学性质 考试内容考试要求 识别物质的物理性质和化学性质a 测定溶液的酸碱性，理解pH的含义b 应用物质的有关性质解释自然界和 生活中的有关现象c【基础盘点基础盘点】 1 1物理性质：物质不需要发生物理性质：物质不需要发生_就表现出来的性就表现出来的性 质质, ,如化学变化颜色、状态、气味、密度、硬度、熔点、如化学变化颜色、状态、气味、密度、硬度、熔点、 沸点、溶解性、挥发性、导电性、导热性等。沸点、溶解性、挥发性、导电性、导热性等。 2 2化学性质：物质在化学性质：物质在_中表现出来的性质中表现出来的性质, ,如酸性、如酸性、 碱性、可燃性、助燃性、稳定性、氧化性、还原性等。碱性、可燃性、助燃性、稳定性、氧化性、还原性等。 3 3溶液的酸碱性与酸碱度的测定溶液的酸碱性与酸碱度的测定 溶液为酸性、碱性还是中性，可由溶液为酸性、碱性还是中性，可由_判断，判断， 溶液酸碱性强弱的程度溶液酸碱性强弱的程度( (酸碱度酸碱度) )可由可由_来表示。来表示。化学变化化学变化化学变化化学变化酸碱指示剂酸碱指示剂pHpH4 4溶液酸碱性判断方法以及酸碱度表示法溶液酸碱性判断方法以及酸碱度表示法01234567891011121314_性增强中性_性增强pH_pH7pH_紫色石蕊试液的变化酸性,显_色中性,显_色碱性,显_色无色酚酞试液的变化酸性,显_色中性,显_色碱性,显_色红红 酸酸碱碱777红红紫紫蓝蓝无无无无5 5pHpH试纸的使用试纸的使用 用用_蘸取待测液滴在蘸取待测液滴在_上，上， 将试纸显示的颜色与将试纸显示的颜色与_对照，确认对照，确认 待测液的酸碱度。待测液的酸碱度。洁净的玻璃棒洁净的玻璃棒pHpH试纸试纸标准比色卡标准比色卡【深化理解深化理解】 1 1物质的性质决定物质的用途物质的性质决定物质的用途, ,下列物质的用途中下列物质的用途中, ,利用其利用其 物理性质的是物理性质的是 ( () ) 甲烷用作燃料甲烷用作燃料氢气用于填充气球氢气用于填充气球氧气用于气氧气用于气 焊焊干冰用作制冷剂干冰用作制冷剂铜制作导线铜制作导线 A A B B C C D D 解析：解析：氢气密度比空气小，用于填充气球；干冰升华吸氢气密度比空气小，用于填充气球；干冰升华吸热，用作制冷剂；铜有良好的导电性，可制作导线。上热，用作制冷剂；铜有良好的导电性，可制作导线。上 述氢气、干冰、铜的用途都是利用其物理性质。甲烷具述氢气、干冰、铜的用途都是利用其物理性质。甲烷具 有可燃性，用作燃料；氧气具有氧化性，用于气焊。甲有可燃性，用作燃料；氧气具有氧化性，用于气焊。甲烷、氧气的这些用途是利用其化学性质。烷、氧气的这些用途是利用其化学性质。 【深化理解深化理解】 1 1物质的性质决定物质的用途物质的性质决定物质的用途, ,下列物质的用途中下列物质的用途中, ,利用其利用其 物理性质的是物理性质的是 ( () ) 甲烷用作燃料甲烷用作燃料氢气用于填充气球氢气用于填充气球氧气用于气氧气用于气 焊焊干冰用作制冷剂干冰用作制冷剂铜制作导线铜制作导线 A A B B C C D D D D2 2(2011(2011雅安雅安) )下列物质的用途主要是利用其化学性质的下列物质的用途主要是利用其化学性质的 是是 ( () ) A A石墨棒作干电池电极石墨棒作干电池电极 B B天然气用作燃料天然气用作燃料 C C干冰用于人工降雨干冰用于人工降雨 D D铜用于制造导线铜用于制造导线 解析：解析：天然气用作燃料是利用丙烷具有可燃性，属于天然气用作燃料是利用丙烷具有可燃性，属于 化学性质范畴。化学性质范畴。 B B3 3生活中一些物质的生活中一些物质的pHpH如下图所示，试根据该图确定下列如下图所示，试根据该图确定下列 说法错误的是说法错误的是 ( () ) A A食醋可以用于去除水垢食醋可以用于去除水垢( (主要成分为碳酸钙和氢氧化镁主要成分为碳酸钙和氢氧化镁) ) B B胃酸过多的人不宜多吃柠檬胃酸过多的人不宜多吃柠檬 C C草木灰水能使紫色石蕊试液变红草木灰水能使紫色石蕊试液变红 D D清洁剂为强酸或强碱清洁剂为强酸或强碱解析：解析：以上物质中，食醋的酸性较强，可以跟碳酸盐和以上物质中，食醋的酸性较强，可以跟碳酸盐和碱反应，所以能除去水垢。碱反应，所以能除去水垢。柠檬酸性也很强，食用过多会加强胃液的酸性。柠檬酸性也很强，食用过多会加强胃液的酸性。厕所清洁剂酸性很强，而厨房中的清洁剂碱性很强。厕所清洁剂酸性很强，而厨房中的清洁剂碱性很强。草木灰水的草木灰水的pHpH为为1111，是碱性液体，能使石蕊试液变蓝色。，是碱性液体，能使石蕊试液变蓝色。因此因此C C的说法有错。的说法有错。 3 3生活中一些物质的生活中一些物质的pHpH如下图所示，试根据该图确定下列如下图所示，试根据该图确定下列 说法错误的是说法错误的是 ( () ) A A食醋可以用于去除水垢食醋可以用于去除水垢( (主要成分为碳酸钙和氢氧化镁主要成分为碳酸钙和氢氧化镁) ) B B胃酸过多的人不宜多吃柠檬胃酸过多的人不宜多吃柠檬 C C草木灰水能使紫色石蕊试液变红草木灰水能使紫色石蕊试液变红 D D清洁剂为强酸或强碱清洁剂为强酸或强碱C C4 4某校科学课外活动小组在一次活动中，取刚降到地面的某校科学课外活动小组在一次活动中，取刚降到地面的 雨水样雨水样, ,每隔每隔5 5分钟用分钟用pHpH计测定一次计测定一次pH,pH,其数据如下表其数据如下表( (已已 知正常雨水的知正常雨水的pHpH约为约为5.6,5.6,酸水的酸水的pHpH小于小于5.6)5.6)。请回答：。请回答：测定时刻605610615620625630pH4.954.944.944.884.864.85(1)(1)所取的雨水是否为酸雨？所取的雨水是否为酸雨？_(_(填填“是是”或或“否否”) )。 在测定期间在测定期间, ,雨水水样的酸性随着时间的变化逐渐雨水水样的酸性随着时间的变化逐渐 _(_(填填“增强增强”或或“减弱减弱”) )。是是增强增强(2)(2)经调查，这一地区有一座燃煤发电厂经调查，这一地区有一座燃煤发电厂( (生产过程中产生生产过程中产生 SOSO2 2) )，某同学设计用烧碱来吸收生产过程中产生，某同学设计用烧碱来吸收生产过程中产生SOSO2 2, ,将将 其转化成亚硫酸钠其转化成亚硫酸钠(Na(Na2 2SOSO3 3) )。请你帮他写出该反应的化。请你帮他写出该反应的化 学方程式：学方程式：_。(3)(3)若用若用pHpH试纸测定雨水的酸碱度，则测定方法是：试纸测定雨水的酸碱度，则测定方法是： _ _ _用洁净的玻璃棒蘸取少量雨水滴在用洁净的玻璃棒蘸取少量雨水滴在pHpH试纸上，等试纸试纸上，等试纸变色后与标准比色卡对照颜色，确认雨水的酸碱度。变色后与标准比色卡对照颜色，确认雨水的酸碱度。 5 5氨气是一种重要的化工原料，在工农业生产中有广泛的氨气是一种重要的化工原料，在工农业生产中有广泛的 应用。某兴趣小组的同学为了探究氨气的某些性质，进应用。某兴趣小组的同学为了探究氨气的某些性质，进 行以下实验。下图中从左到右依次是实验步骤及相应的行以下实验。下图中从左到右依次是实验步骤及相应的 现象。现象。请根据上图中所示的信息，归纳出有关氨气的性质：请根据上图中所示的信息，归纳出有关氨气的性质：(1)(1)物理性质：物理性质： _； _。(2)(2)化学性质：氨气与水反应后所得氨水显化学性质：氨气与水反应后所得氨水显_性。性。解析：解析：(1)(1)根据图示信息，用的是向下排空气法收集一试根据图示信息，用的是向下排空气法收集一试管氨气，可知氨气具有密度比空气小的性质管氨气，可知氨气具有密度比空气小的性质, ,把水挤入试把水挤入试管后会形成喷泉，说明试管内压强减小管后会形成喷泉，说明试管内压强减小, ,而压强减小的原而压强减小的原因就是氨气溶解在水中因就是氨气溶解在水中, ,可知氨气具有易溶于水的性质。可知氨气具有易溶于水的性质。(2)(2)形成的喷泉为红色，而酚酞遇碱变红，说明氨气的水形成的喷泉为红色，而酚酞遇碱变红，说明氨气的水溶液呈碱性。溶液呈碱性。 氨气的密度比空气小氨气的密度比空气小 氨气极易溶于水氨气极易溶于水 碱碱 6 6水是化学实验中常见且用途广泛的一种物质。对下列各实水是化学实验中常见且用途广泛的一种物质。对下列各实 验中水的主要作用的解释合理的是验中水的主要作用的解释合理的是_(_(填序号填序号) )。B B、C C、D D 解析：解析：根据每个实验中水的作用来解答。硫燃烧生成二氧根据每个实验中水的作用来解答。硫燃烧生成二氧化硫，水的作用是吸收二氧化硫化硫，水的作用是吸收二氧化硫, ,防止污染空气；防止污染空气；B B、C C、D D都正确。都正确。 专题三专题三 饱和溶液和不饱和溶液饱和溶液和不饱和溶液 考试内容考试要求 知道溶液的组成a 区别饱和溶液和不饱和溶液b【基础盘点基础盘点】 1 1溶液的组成：溶液由溶液的组成：溶液由_和和_组成。组成。 2 2在溶液中，溶质和溶剂只是一组相对的概念。一般来说，在溶液中，溶质和溶剂只是一组相对的概念。一般来说， 相对较多的那种物质称为溶剂，而相对较少的物质称为相对较多的那种物质称为溶剂，而相对较少的物质称为 溶质，如果有水那么水就是溶剂。溶质，如果有水那么水就是溶剂。 3 3饱和溶液：在一定温度下饱和溶液：在一定温度下, ,在一定量的溶剂在一定量的溶剂( (溶剂通常是溶剂通常是 水水) )里，里，_的溶液，叫做这种溶质的溶液，叫做这种溶质 的饱和溶液。的饱和溶液。 4 4不饱和溶液：在一定温度下不饱和溶液：在一定温度下, ,在一定量的溶剂在一定量的溶剂( (溶剂通常溶剂通常 是水是水) )里，里，_的溶液的溶液, ,叫做这种叫做这种 溶质的不饱和溶液。溶质的不饱和溶液。溶质溶质溶剂溶剂 不能再溶解某种溶质不能再溶解某种溶质 还能继续溶解某种溶质还能继续溶解某种溶质【深化理解深化理解】 1 1根据溶液的组成填写下表：根据溶液的组成填写下表：( (填物质的化学式填物质的化学式) )溶液稀盐酸医用酒精溶质_溶剂_解析解析：根据溶液的组成可推断稀盐酸中溶质是根据溶液的组成可推断稀盐酸中溶质是HClHCl，溶剂是溶剂是H H2 2O O；医用酒精中溶质是；医用酒精中溶质是C C2 2H H5 5OHOH，溶剂是，溶剂是H H2 2O O。 HClHClH H2 2O OC C2 2H H5 5OH OH H H2 2O O2. 2. (2012(2012衢州衢州) )周末，感到有点饿的甲同学泡了一杯白糖开周末，感到有点饿的甲同学泡了一杯白糖开 水，他用筷子充分搅拌杯中的白糖后，将杯子放在一边水，他用筷子充分搅拌杯中的白糖后，将杯子放在一边 待糖水变凉，喝糖水时，发现杯底有少量未溶解的白糖待糖水变凉，喝糖水时，发现杯底有少量未溶解的白糖 ( (如图如图) )。下列操作或现象能说明糖水一定属于饱和溶液。下列操作或现象能说明糖水一定属于饱和溶液 的是的是 ( () ) A A泡糖水时进行了充分搅拌泡糖水时进行了充分搅拌 B B糖水热的时候白糖全部溶解糖水热的时候白糖全部溶解 C C凉的糖水底部有剩余的白糖凉的糖水底部有剩余的白糖 D D喝糖水时感到很甜喝糖水时感到很甜解析：解析：根据饱和溶液的概念：某一温度下，当一定量的溶根据饱和溶液的概念：某一温度下，当一定量的溶剂中不能继续溶解该溶质时称为饱和溶液。剂中不能继续溶解该溶质时称为饱和溶液。甲同学泡了一杯白糖开水，他用筷子充分搅拌杯中的白糖甲同学泡了一杯白糖开水，他用筷子充分搅拌杯中的白糖后的溶液不知是否有不溶物，所以不一定饱和；糖水热的后的溶液不知是否有不溶物，所以不一定饱和；糖水热的时候白糖全部溶解，可能刚好饱和，也可能不饱和；待糖时候白糖全部溶解，可能刚好饱和，也可能不饱和；待糖水变凉，喝糖水时水变凉，喝糖水时, ,发现杯底有少量未溶解的白糖，说明此发现杯底有少量未溶解的白糖，说明此时有不溶物时有不溶物, ,属于饱和溶液；喝糖水时感到很甜与浓度有关，属于饱和溶液；喝糖水时感到很甜与浓度有关，与是否饱和无关。与是否饱和无关。 2. 2. (2012(2012衢州衢州) )周末，感到有点饿的甲同学泡了一杯白糖开周末，感到有点饿的甲同学泡了一杯白糖开 水，他用筷子充分搅拌杯中的白糖后，将杯子放在一边水，他用筷子充分搅拌杯中的白糖后，将杯子放在一边 待糖水变凉，喝糖水时，发现杯底有少量未溶解的白糖待糖水变凉，喝糖水时，发现杯底有少量未溶解的白糖 ( (如图如图) )。下列操作或现象能说明糖水一定属于饱和溶液。下列操作或现象能说明糖水一定属于饱和溶液 的是的是 ( () ) A A泡糖水时进行了充分搅拌泡糖水时进行了充分搅拌 B B糖水热的时候白糖全部溶解糖水热的时候白糖全部溶解 C C凉的糖水底部有剩余的白糖凉的糖水底部有剩余的白糖 D D喝糖水时感到很甜喝糖水时感到很甜C C3 32020时，向一杯不饱和的时，向一杯不饱和的KNOKNO3 3溶液中逐步加入溶液中逐步加入KNOKNO3 3晶体晶体 ( (温度保持不变，水分蒸发不计温度保持不变，水分蒸发不计) )。下列图象能表示在这。下列图象能表示在这 一过程中，溶液溶质质量分数随加入的一过程中，溶液溶质质量分数随加入的KNOKNO3 3晶体质量而晶体质量而 变化的是变化的是 ( () )解析：解析：由于硝酸钾溶液是由于硝酸钾溶液是2020时的不饱和溶液，因此往时的不饱和溶液，因此往溶液中加入硝酸钾时，硝酸钾会逐渐的溶解，当溶液达溶液中加入硝酸钾时，硝酸钾会逐渐的溶解，当溶液达到饱和状态时，硝酸钾不会再被溶解，因此在此过程中到饱和状态时，硝酸钾不会再被溶解，因此在此过程中溶质的质量分数会逐渐的增大至不再发生变化。溶质的质量分数会逐渐的增大至不再发生变化。C C专题四专题四 溶解度和溶解度表溶解度和溶解度表考试内容考试要求 列举影响物质溶解性大小的因素a 知道物质的溶解度含义(不要求溶 解度的计算)a查阅溶解度表，理解溶解度曲线b【基础盘点基础盘点】 1 1影响固体物质溶解性的因素影响固体物质溶解性的因素_、 _。 2 2影响气体物质溶解性的因素：随影响气体物质溶解性的因素：随_升高而减小升高而减小, ,随随 _增大而增大。增大而增大。 3 3固体物质溶解度的含义：在一定固体物质溶解度的含义：在一定_下，某物质在下，某物质在 _克溶剂里达到克溶剂里达到_状态时所溶解的状态时所溶解的_ 为该物质在这种溶剂里的溶解度。为该物质在这种溶剂里的溶解度。溶质溶剂的性质溶质溶剂的性质( (种类种类) ) 温度温度温度温度压强压强温度温度100100饱和饱和质量质量( (克克) )4 4溶解度曲线溶解度曲线 用纵坐标表示用纵坐标表示_，横坐标表示，横坐标表示_，绘出物质，绘出物质 的溶解度随温度变化的曲线的溶解度随温度变化的曲线, ,这种曲线叫做溶解度曲线。这种曲线叫做溶解度曲线。5 5溶解度曲线表示的意义：溶解度曲线表示的意义： (1)(1)点：溶解度曲线上的每个点表示的是点：溶解度曲线上的每个点表示的是_ _ _。即曲线上的任意一点都对应有相。即曲线上的任意一点都对应有相 应的温度和溶解度。应的温度和溶解度。 (2)(2)线：溶解度曲线表示某物质溶解度随线：溶解度曲线表示某物质溶解度随_的变化的变化 情况。情况。 (3)(3)交点交点: :两条溶解度曲线的交点表示该点所示的温度下两条溶解度曲线的交点表示该点所示的温度下 两物质的两物质的_相同。相同。溶解度溶解度溶解度溶解度温度温度某温度下某种某温度下某种物质的溶解度物质的溶解度温度温度【深化理解深化理解】 1 1与物质的溶解性无关的是与物质的溶解性无关的是 ( () ) A A溶剂的量溶剂的量 B B溶剂的性质溶剂的性质 C C溶质的性质溶质的性质 D D温度温度 解析：解析：溶剂的性质、溶质的性质是影响物质溶解性溶剂的性质、溶质的性质是影响物质溶解性 大小的内因，温度是影响物质溶解性大小的外因。大小的内因，温度是影响物质溶解性大小的外因。 A A2 22020时，氯化钠的溶解度是时，氯化钠的溶解度是36g36g，这表示，这表示 ( () ) A A2020时时,100g,100g氯化钠饱和溶液中含氯化钠氯化钠饱和溶液中含氯化钠36g36g B B2020时时,100g,100g水中溶解水中溶解36g36g氯化钠氯化钠, ,溶液达到饱和状态溶液达到饱和状态 C C100g100g水中最多溶解水中最多溶解36g36g氯化钠氯化钠 D D2020时时, ,氯化钠在水中溶解氯化钠在水中溶解36g,36g,溶液达到饱和状态溶液达到饱和状态 解析：解析：根据溶解度的定义，固体物质的溶解度有四个条根据溶解度的定义，固体物质的溶解度有四个条 件：一定温度、件：一定温度、100g100g溶剂、饱和状态、单位是克，缺一溶剂、饱和状态、单位是克，缺一 不可。不可。 B B3 3(2011(2011泰安泰安) )如图是甲、乙两种固体物质的溶解度曲线。如图是甲、乙两种固体物质的溶解度曲线。 回答下列问题：回答下列问题： (1)30(1)30时，甲物质的溶解度是时，甲物质的溶解度是_g_g； (2)(2)当温度为当温度为_时时, ,甲、乙两种物质的溶解度相等；甲、乙两种物质的溶解度相等； (3)(3)甲中含有少量的乙，若提纯甲，可采用甲中含有少量的乙，若提纯甲，可采用_ 法法( (填填“降温结晶降温结晶”、“蒸发结晶蒸发结晶”或或“过滤过滤”) )。解析：解析：(1)(1)曲线上的任意一点都对应有相应的温度和溶解曲线上的任意一点都对应有相应的温度和溶解度，度，3030时，甲物质的溶解度是时，甲物质的溶解度是3030克；克；(2)(2)曲线中交点表示该温度时两种物质的溶解度相等，所曲线中交点表示该温度时两种物质的溶解度相等，所以以2020时甲乙两物质溶解度相等；时甲乙两物质溶解度相等；(3)(3)如果溶解度受温度影响较大的物质从溶液中结晶析出如果溶解度受温度影响较大的物质从溶液中结晶析出的方法是冷却热饱和溶液的方法是冷却热饱和溶液, ,如果溶解度受温度影响不大的如果溶解度受温度影响不大的物质从溶液中结晶析出的方法是蒸发溶剂。由于甲的溶物质从溶液中结晶析出的方法是蒸发溶剂。由于甲的溶解度随温度变化比较大，所以用冷却热饱和溶液解度随温度变化比较大，所以用冷却热饱和溶液( (降温结降温结晶晶) )的方法。的方法。 3 3(2011(2011泰安泰安) )如图是甲、乙两种固体物质的溶解度曲线。如图是甲、乙两种固体物质的溶解度曲线。 回答下列问题：回答下列问题： (1)30(1)30时，甲物质的溶解度是时，甲物质的溶解度是_g_g； (2)(2)当温度为当温度为_时时, ,甲、乙两种物质的溶解度相等；甲、乙两种物质的溶解度相等； (3)(3)甲中含有少量的乙，若提纯甲，可采用甲中含有少量的乙，若提纯甲，可采用_ 法法( (填填“降温结晶降温结晶”、“蒸发结晶蒸发结晶”或或“过滤过滤”) )。30302020降温结晶降温结晶知识网络知识网络热点一热点一 溶液的酸碱性与溶液的酸碱性与pHpH【提示【提示】 溶液的酸碱性是指溶液是酸性还是碱性；溶溶液的酸碱性是指溶液是酸性还是碱性；溶 液酸碱度是指溶液酸碱性强弱的程度。液酸碱度是指溶液酸碱性强弱的程度。 常用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性。粗略测定溶液常用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性。粗略测定溶液 的酸碱度常用的酸碱度常用pHpH试纸。试纸。【例【例1 1】结合下表中所列物质的结合下表中所列物质的pHpH判断，在下列各组物质中，判断，在下列各组物质中， 分别能使紫色石蕊溶液变红、不变色、变蓝的是分别能使紫色石蕊溶液变红、不变色、变蓝的是 ( () )物质酱油厕所清洁剂血浆牙膏肥皂水橘汁草木灰水柠檬汁pH4.81.77.48.29.23.510.62.5 A A柠檬汁、食盐水、厕所清洁剂柠檬汁、食盐水、厕所清洁剂 B B牙膏、蒸馏水、肥皂水牙膏、蒸馏水、肥皂水 C C草木灰水、蒸馏水、柠檬汁草木灰水、蒸馏水、柠檬汁 D D橘汁、食盐水、草木灰水橘汁、食盐水、草木灰水解析解析使紫色石蕊溶液变红的是酸性溶液，不变色的是中使紫色石蕊溶液变红的是酸性溶液，不变色的是中性溶液，变蓝的是碱性溶液。性溶液，变蓝的是碱性溶液。厕所清洁剂的厕所清洁剂的pHpH为为1.7,1.7,显酸性显酸性, ,使紫色石蕊试液变红色，所使紫色石蕊试液变红色，所以以A A错误；错误；牙膏的牙膏的pHpH为为8.2,8.2,显碱性，使紫色石蕊试液变蓝显碱性，使紫色石蕊试液变蓝, ,所以所以B B错误；错误；草木灰水和柠檬汁的草木灰水和柠檬汁的pHpH分别为分别为10.610.6和和2.5,2.5,分别使紫色石蕊分别使紫色石蕊试液变蓝和变红，所以试液变蓝和变红，所以C C错误。错误。【例【例1 1】结合下表中所列物质的结合下表中所列物质的pHpH判断，在下列各组物质中，判断，在下列各组物质中， 分别能使紫色石蕊溶液变红、不变色、变蓝的是分别能使紫色石蕊溶液变红、不变色、变蓝的是 ( () )物质酱油厕所清洁剂血浆牙膏肥皂水橘汁草木灰水柠檬汁pH4.81.77.48.29.23.510.62.5 A A柠檬汁、食盐水、厕所清洁剂柠檬汁、食盐水、厕所清洁剂 B B牙膏、蒸馏水、肥皂水牙膏、蒸馏水、肥皂水 C C草木灰水、蒸馏水、柠檬汁草木灰水、蒸馏水、柠檬汁 D D橘汁、食盐水、草木灰水橘汁、食盐水、草木灰水D D对点训练对点训练1 1某些植物的花汁可作酸碱指示剂。取三种花汁用稀酸某些植物的花汁可作酸碱指示剂。取三种花汁用稀酸 溶液或稀碱溶液检验，颜色如下：溶液或稀碱溶液检验，颜色如下：花种类花汁在酒精(中性)中颜色花汁在稀酸中颜色花汁在稀碱中颜色玫瑰花粉红粉红绿万寿菊花黄黄黄大红花粉红橙绿试回答下列问题：试回答下列问题：(1)(1)为试验生活中的食盐水、肥皂水、汽水、石灰水四种物为试验生活中的食盐水、肥皂水、汽水、石灰水四种物 质的酸碱性，我选择质的酸碱性，我选择_花汁，不选用其他花汁的花汁，不选用其他花汁的 原因是因为原因是因为_ _ _。(2)(2)取所选花汁少许分别滴入上述四种物质，请将所显颜色取所选花汁少许分别滴入上述四种物质，请将所显颜色 填入下表中：填入下表中：试验物质 食盐水 肥皂水汽水石灰水所显颜色解析：解析：通过本题让学生熟悉一种判断溶液酸碱性的方法，通过本题让学生熟悉一种判断溶液酸碱性的方法，并注意知识的活学活用。并注意知识的活学活用。(1)(1)根据表中的颜色变化，只有大红花的花汁在中性、酸根据表中的颜色变化，只有大红花的花汁在中性、酸性、碱性溶液中显示不同的颜色性、碱性溶液中显示不同的颜色, ,即只有大红花符合指示即只有大红花符合指示剂的特点。剂的特点。(2)(2)由题中的信息可知，大红花的花汁在中性溶液中显粉由题中的信息可知，大红花的花汁在中性溶液中显粉红色，在酸性溶液中显橙色红色，在酸性溶液中显橙色, ,在碱性溶液中显绿色；食盐在碱性溶液中显绿色；食盐水为中性，汽水中溶有二氧化碳为酸性水为中性，汽水中溶有二氧化碳为酸性, ,肥皂水和石灰水肥皂水和石灰水为碱性。为碱性。 试回答下列问题：试回答下列问题：(1)(1)为试验生活中的食盐水、肥皂水、汽水、石灰水四种物为试验生活中的食盐水、肥皂水、汽水、石灰水四种物 质的酸碱性，我选择质的酸碱性，我选择_花汁，不选用其他花汁的花汁，不选用其他花汁的 原因是因为原因是因为_ _ _。(2)(2)取所选花汁少许分别滴入上述四种物质，请将所显颜色取所选花汁少许分别滴入上述四种物质，请将所显颜色 填入下表中：填入下表中：试验物质 食盐水 肥皂水汽水石灰水所显颜色大红花大红花的颜色的颜色 粉红粉红绿绿橙橙绿绿其它两种在酸、碱、中性溶液中呈现相同其它两种在酸、碱、中性溶液中呈现相同热点二溶解度曲线热点二溶解度曲线【提示【提示】 以固体溶解度曲线为载体以固体溶解度曲线为载体, ,考查固体溶解度的概念考查固体溶解度的概念 和意义，溶质质量分数及其有关计算，饱和溶液和不饱和和意义，溶质质量分数及其有关计算，饱和溶液和不饱和 溶液的概念及其相互转变方法，以及物质的溶解和结晶的溶液的概念及其相互转变方法，以及物质的溶解和结晶的 方法等相关知识。以固体溶解度曲线为载体，根据所给的方法等相关知识。以固体溶解度曲线为载体，根据所给的 实验、问题情景或图表信息等，考查读取信息、分析及获实验、问题情景或图表信息等，考查读取信息、分析及获 取信息的能力。取信息的能力。【例【例2 2】 下图是下图是a a、b b、c c三种物质的溶解度曲线三种物质的溶解度曲线, ,a a与与c c的溶解的溶解 度曲线相交于点度曲线相交于点P P。据图回答：。据图回答： (1)(1)点点P P的含义是的含义是:_:_ _ _。 (2)(2)t t2 2时，时，30g30ga a物质加入到物质加入到50g50g水中不断搅拌，能形成水中不断搅拌，能形成 80g80g溶液吗？溶液吗？ _(_(填写填写“能能”或或“不能不能”) )。 第第3030课课 物质的变化与性质物质的变化与性质首首页页(3)(3)t t2 2时，时，a a、b b、c c三种物质的溶解度按由小到大的顺序三种物质的溶解度按由小到大的顺序 排列是排列是_(_(填写物质序号填写物质序号) )。(4)(4)将将t t1 1时时a a、b b、c c三种物质饱和溶液的温度升高到三种物质饱和溶液的温度升高到t t2 2 时，三种溶液的溶质质量分数大小关系是时，三种溶液的溶质质量分数大小关系是_。 A Ac ca ab b B Ba ab bc c C Ca ab bc c D Db ba ac c解析解析利用溶解度曲线可以查出物质在不同温度下的溶解利用溶解度曲线可以查出物质在不同温度下的溶解度，曲线中交叉点表示该温度下物质溶解度相同。度，曲线中交叉点表示该温度下物质溶解度相同。从图中看出，从图中看出，t t2 2时，时，a a物质的溶解度为物质的溶解度为50g50g，可见，可见, ,t t2 2时时, ,50g50g水中最多只能溶解水中最多只能溶解25g25ga a物质物质, ,加入的加入的30g30ga a物质不能完全物质不能完全溶解。溶解。通过通过t t2 2点作横坐标的垂线，与各曲线将得到交点点作横坐标的垂线，与各曲线将得到交点, ,由交点的由交点的纵坐标读数比较出各物质溶解度的大小：纵坐标读数比较出各物质溶解度的大小：t t2 2时，时，c c b b a ac c，饱和溶液的溶质，饱和溶液的溶质质量分数的大小顺序亦为：质量分数的大小顺序亦为：b b a ac c。当温度升高到当温度升高到t t2 2时，尽管时，尽管a a、b b的溶解度增大，但由于没有的溶解度增大，但由于没有向溶液中继续加溶质，所以它们各自保持原来的溶质质量分向溶液中继续加溶质，所以它们各自保持原来的溶质质量分数不变，而数不变，而c c的溶解度变小的溶解度变小, ,c c溶液中将有溶质析出溶液中将有溶质析出, ,其溶质质其溶质质量分数也将变小。量分数也将变小。【例【例2 2】 下图是下图是a a、b b、c c三种物质的溶解度曲线三种物质的溶解度曲线, ,a a与与c c的溶解的溶解 度曲线相交于点度曲线相交于点P P。据图回答：。据图回答： (1)(1)点点P P的含义是的含义是:_:_ _ _。 (2)(2)t t2 2时，时，30g30ga a物质加入到物质加入到50g50g水中不断搅拌，能形成水中不断搅拌，能形成 80g80g溶液吗？溶液吗？ _(_(填写填写“能能”或或“不能不能”) )。 表示在表示在t t1 1时时, ,a a、c c两种物质的溶解度两种物质的溶解度不能不能 相等相等, ,均为均为20g 20g 第第3030课课 物质的变化与性质物质的变化与性质首首页页(3)(3)t t2 2时，时，a a、b b、c c三种物质的溶解度按由小到大的顺序三种物质的溶解度按由小到大的顺序 排列是排列是_(_(填写物质序号填写物质序号) )。(4)(4)将将t t1 1时时a a、b b、c c三种物质饱和溶液的温度升高到三种物质饱和溶液的温度升高到t t2 2 时，三种溶液的溶质质量分数大小关系是时，三种溶液的溶质质量分数大小关系是_。 A Ac ca ab b B Ba ab bc c C Ca ab bc c D Db ba ac cc cb ba a D D 对点训练对点训练2 2(2012(2012嘉兴嘉兴) )如图是如图是a a、b b两种固体物质的溶解度曲线，据图两种固体物质的溶解度曲线，据图 可以得到的正确信息是可以得到的正确信息是 ( () ) A Aa a的溶解度大于的溶解度大于b b的溶解度的溶解度 B Bb b物质宜用冷却热饱和溶液的方法获取晶体物质宜用冷却热饱和溶液的方法获取晶体 C Ct t1 1时，时，a a、b b两种物质的饱和溶液中，溶质的质量分两种物质的饱和溶液中，溶质的质量分 数相等数相等 D Dt t2 2时，时，100100克水中最多能溶解克水中最多能溶解 的物质，的物质，b b比比a a多多解析：解析：由溶解度曲线图可看出，当温度高于由溶解度曲线图可看出，当温度高于t t1 1时，时，a a物质物质的溶解度大于的溶解度大于b b物质的溶解度，当温度低于物质的溶解度，当温度低于t t1 1时时, ,a a物质的物质的溶解度小于溶解度小于b b物质的溶解度。物质的溶解度。由溶解度曲线可看出由溶解度曲线可看出, ,b b物质的溶解度受温度变化的影响不物质的溶解度受温度变化的影响不大大, ,所以适宜采用蒸发溶剂方法获取晶体。所以适宜采用蒸发溶剂方法获取晶体。由溶解度曲线可知由溶解度曲线可知t t1 1时时, ,两物质的溶解度相等两物质的溶解度相等, ,根据饱和根据饱和时质量分数计算式时质量分数计算式 100%,100%,得两物质的饱得两物质的饱和溶液的溶质质量分数相等。和溶液的溶质质量分数相等。溶解度是在某温度下溶解度是在某温度下,100g,100g的水中最多溶解溶质的质量的水中最多溶解溶质的质量; ;t t2 2时时, ,a a的溶解度比的溶解度比b b的溶解度大的溶解度大, ,所以所以100100克水中最多能溶克水中最多能溶解的物质解的物质, ,a a比比b b多。多。 对点训练对点训练2 2(2012(2012嘉兴嘉兴) )如图是如图是a a、b b两种固体物质的溶解度曲线，据图两种固体物质的溶解度曲线，据图 可以得到的正确信息是可以得到的正确信息是 ( () ) A Aa a的溶解度大于的溶解度大于b b的溶解度的溶解度 B Bb b物质宜用冷却热饱和溶液的方法获取晶体物质宜用冷却热饱和溶液的方法获取晶体 C Ct t1 1时，时，a a、b b两种物质的饱和溶液中，溶质的质量分两种物质的饱和溶液中，溶质的质量分 数相等数相等 D Dt t2 2时，时，100100克水中最多能溶解克水中最多能溶解 的物质，的物质，b b比比a a多多C C 实验探究实验探究【例【例3 3】 在实验探究过程中在实验探究过程中, ,如果有多种因素同时影响某一如果有多种因素同时影响某一 实验结果实验结果, ,当我们要探究其中的一种因素时，就要使其他当我们要探究其中的一种因素时，就要使其他 因素保持不变因素保持不变, ,以探究此种因素对实验结果的影响。完成以探究此种因素对实验结果的影响。完成 实验探究：哪些因素影响固体物质在水中的溶解度？实验探究：哪些因素影响固体物质在水中的溶解度？ 因素一因素一：溶质的种类溶质的种类 在实验中要改变的因素是：溶质的种类在实验中要改变的因素是：溶质的种类 要保持不变的因素是：温度要保持不变的因素是：温度 操作步骤：操作步骤：在常温下，用量筒各量取在常温下，用量筒各量取5mL5mL蒸馏水蒸馏水, ,分别加入分别加入、三支试管中三支试管中, ,再分别加入再分别加入NaClNaCl、KNOKNO3 3、Ca(OH)Ca(OH)2 2各各2g2g，振荡，观察各物质的溶解情况。，振荡，观察各物质的溶解情况。实验现象实验现象：试管试管中有少量中有少量NaClNaCl未溶未溶, ,试管试管中中KNOKNO3 3全部全部溶解，试管溶解，试管中有多量中有多量Ca(OH)Ca(OH)2 2未溶。未溶。实验结论实验结论：在在_保持不变的情况下保持不变的情况下, ,不同种类固体物不同种类固体物质在水里的溶解度质在水里的溶解度_(_(填填“相等相等”或或“不相等不相等”) )；温度温度 不相等不相等 操作步骤：操作步骤：用量筒各量取用量筒各量取5mL5mL蒸馏水，分别加入蒸馏水，分别加入、三支试管中三支试管中, ,再各加入再各加入5gKNO5gKNO3 3晶体，将试管晶体，将试管保持在常保持在常温下，将试管温下，将试管加热并保持在加热并保持在40,40,将试管将试管加热并保持加热并保持在在6060，振荡，观察各试管中，振荡，观察各试管中KNOKNO3 3的溶解情况。的溶解情况。因素二：因素二：温度温度( (以以KNOKNO3 3为例为例) )在实验中要改变的因素是：在实验中要改变的因素是：_。要保持不变的因素是：溶质的种类要保持不变的因素是：溶质的种类(KNO(KNO3 3) )温度温度 实验现象：实验现象：试管试管中有多量中有多量KNOKNO3 3未溶，试管未溶，试管中有少量中有少量KNOKNO3 3未溶，试管未溶，试管中中KNOKNO3 3全部溶解。全部溶解。实验结论实验结论：在不同温度下在不同温度下，固体物质固体物质(KNO(KNO3 3) )在水里的溶在水里的溶解度解度_(_(填填“相等相等”或或“不相等不相等”) )。不相等不相等 解析解析科学中对于多因素科学中对于多因素( (多变量多变量) )的问题，常常采用控制的问题，常常采用控制其余几个因素不变，从而研究被改变的这个因素对事物影其余几个因素不变，从而研究被改变的这个因素对事物影响，这种方法叫控制变量法，它是科学探究中的重要思想响，这种方法叫控制变量法，它是科学探究中的重要思想方法，也是初中物理中常用的探索问题和分析解决问题的方法，也是初中物理中常用的探索问题和分析解决问题的科学方法之一。科学方法之一。固体物质的溶解度的决定因素是溶质和溶剂的性质，不同固体物质的溶解度的决定因素是溶质和溶剂的性质，不同的物质在同一种溶剂里的溶解度不同，同种溶质在不同的的物质在同一种溶剂里的溶解度不同，同种溶质在不同的溶剂里溶解度也不同。溶剂里溶解度也不同。影响固体物质溶解度的因素是温度，这是外因，也只有这影响固体物质溶解度的因素是温度，这是外因，也只有这一外因对固体的溶解有影响，其它如溶剂的量、搅拌与溶一外因对固体的溶解有影响，其它如溶剂的量、搅拌与溶解度的大小无关。解度的大小无关。对点训练对点训练3 3洗涤有油污的物品洗涤有油污的物品,Na,Na2 2COCO3 3溶液要比水的去油污效果好。溶液要比水的去油污效果好。 用用pHpH试纸测试碳酸钠溶液呈碱性。请回答：试纸测试碳酸钠溶液呈碱性。请回答： (1)(1)用用pHpH试纸测试溶液试纸测试溶液pHpH的具体操作方法是：的具体操作方法是：_ _ _； (2)(2)发现碳酸钠溶液的碱性强弱和溶液的浓度及温度有关，发现碳酸钠溶液的碱性强弱和溶液的浓度及温度有关， 采用以下四个实验步骤来研究碳酸钠溶液的碱性强弱采用以下四个实验步骤来研究碳酸钠溶液的碱性强弱 和溶液温度、浓度变化的关系。请简要写出第二、三和溶液温度、浓度变化的关系。请简要写出第二、三 步的实验步骤步的实验步骤( (不必写实验所涉及的仪器不必写实验所涉及的仪器) )。溶液滴在溶液滴在pHpH试纸上，与比色卡对比试纸上，与比色卡对比 用玻棒蘸取用玻棒蘸取解析：解析：(1)(1)用用pHpH试纸测试溶液试纸测试溶液pHpH的具体操作方法是：用洁的具体操作方法是：用洁净的玻棒蘸取溶液滴在净的玻棒蘸取溶液滴在pHpH试纸上，与比色卡对比。试纸上，与比色卡对比。(2)(2)要研究碳酸钠溶液的碱性强弱和溶液温度、浓度变化要研究碳酸钠溶液的碱性强弱和溶液温度、浓度变化的关系的关系, ,就要求我们在温度相同时，测出不同浓度溶液的就要求我们在温度相同时，测出不同浓度溶液的pH,pH,然后测出相同浓度时，测出不同温度时的然后测出相同浓度时，测出不同温度时的pHpH。 第一步：分别配制溶质质量分数为第一步：分别配制溶质质量分数为5%5%、10%10%、15%15%、20%20%的的 NaNa2 2COCO3 3溶液；溶液；第二步：第二步：_；第三步：第三步：_；第四步：根据实验现象，综合分析得出结论。第四步：根据实验现象，综合分析得出结论。在溶液温度相同时分别测试这几种溶液的在溶液温度相同时分别测试这几种溶液的pHpH 对每一种溶液分别测试它们在不同温度时的对每一种溶液分别测试它们在不同温度时的pHpH易错警示易错警示【例【例4 4】 下列关于溶液的说法错误的是下列关于溶液的说法错误的是 ( () ) A A饱和溶液析出晶体后，溶质的质量分数可能不变饱和溶液析出晶体后，溶质的质量分数可能不变 B B在溶液中进行的化学反应，通常比较快在溶液中进行的化学反应，通常比较快 C C同种溶质的饱和溶液，一定比它的不饱和溶液的溶同种溶质的饱和溶液，一定比它的不饱和溶液的溶 质的质量分数大质的质量分数大 D D不饱和溶液转化为饱和溶液，溶质的质量分数可能不饱和溶液转化为饱和溶液，溶质的质量分数可能 不变不变误解误解此题易错选此题易错选A A或或D D解析解析饱和溶液如果降温析出晶体，由于溶质减少，溶质饱和溶液如果降温析出晶体，由于溶质减少，溶质的质量分数也变小；饱和溶液如果恒温蒸发溶剂析出晶体，的质量分数也变小；饱和溶液如果恒温蒸发溶剂析出晶体，由于溶质、溶剂成比例减少，溶质的质量分数不变，所以由于溶质、溶剂成比例减少，溶质的质量分数不变，所以选项选项A A正确；但学生往往只考虑第一种情况正确；但学生往往只考虑第一种情况, ,忽略第二种情忽略第二种情况，误认为选项况，误认为选项A A错误。错误。选项选项C C中，学生往往忽略前提条件中，学生往往忽略前提条件“同一温度下同一温度下”而以为而以为正确。正确。选项选项D D中中, ,不饱和溶液转化为饱和溶液，如果通过加溶质或不饱和溶液转化为饱和溶液，如果通过加溶质或蒸发溶剂，溶质的质量分数会增加，而通过改变温度达到蒸发溶剂，溶质的质量分数会增加，而通过改变温度达到饱和，则溶质的质量分数不变饱和，则溶质的质量分数不变, ,学生同样往往只考虑了第学生同样往往只考虑了第一种情况而忽略第二种情况，而认为选项一种情况而忽略第二种情况，而认为选项D D错误。错误。正确答案选正确答案选C C。 易错警示易错警示【例【例4 4】 下列关于溶液的说法错误的是下列关于溶液的说法错误的是 ( () ) A A饱和溶液析出晶体后，溶质的质量分数可能不变饱和溶液析出晶体后，溶质的质量分数可能不变 B B在溶液中进行的化学反应，通常比较快在溶液中进行的化学反应，通常比较快 C C同种溶质的饱和溶液，一定比它的不饱和溶液的溶同种溶质的饱和溶液，一定比它的不饱和溶液的溶 质的质量分数大质的质量分数大 D D不饱和溶液转化为饱和溶液，溶质的质量分数可能不饱和溶液转化为饱和溶液，溶质的质量分数可能 不变不变C C
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