高中生物 专题2 话题3 分解纤维素的微生物的分离课件 新人教版

教师用书独具演示教师用书独具演示演示结束演示结束课标解读课标解读重点难点重点难点1.简述纤维素酶的种类及作用。简述纤维素酶的种类及作用。2.从土壤中分离出分解纤维素的从土壤中分离出分解纤维素的微生物，讨论这类微生物的应用微生物，讨论这类微生物的应用价值。价值。从土壤中分离分解纤从土壤中分离分解纤维素的微生物。维素的微生物。(重难点重难点)纤维素和纤维素酶纤维素和纤维素酶 C、H、O 葡萄糖葡萄糖 羧甲基纤维素羧甲基纤维素 钠钠 微晶纤维素微晶纤维素 C1酶、酶、Cx酶酶 葡萄糖苷酶葡萄糖苷酶 C1 Cx 葡萄糖苷酶葡萄糖苷酶 纤维素分解菌的筛选纤维素分解菌的筛选 刚果红刚果红 微生物微生物 倒平板倒平板 红色红色 纤维素分解菌纤维素分解菌 实验设计实验设计 纤维素纤维素 鉴别纤维素分解菌鉴别纤维素分解菌 课题延伸课题延伸 发酵产纤维素酶发酵产纤维素酶 固体发酵固体发酵 滤纸滤纸 葡萄糖葡萄糖 纤维素及纤维素酶纤维素及纤维素酶 纤维素分解菌的鉴别纤维素分解菌的鉴别 选择培养基选择培养基鉴别培养基鉴别培养基特殊特殊成分成分控制某一条件控制某一条件(如唯一氮源如唯一氮源)或加入某种物质或加入某种物质(如青霉素如青霉素)加入某种指示剂或化学加入某种指示剂或化学药品药品目的目的抑制其他微生物生长，促进抑制其他微生物生长，促进目的微生物的生长目的微生物的生长与微生物的代谢产物或与微生物的代谢产物或培养基中的成分发生特培养基中的成分发生特定反应定反应用途用途培养，分离出特定微生物培养，分离出特定微生物鉴别不同的微生物鉴别不同的微生物举举例例培养酵母菌和霉菌，可在培养酵母菌和霉菌，可在培养基中加入青霉素，抑培养基中加入青霉素，抑制细菌生长；用尿素作唯制细菌生长；用尿素作唯一氮源的培养基来培养尿一氮源的培养基来培养尿素分解菌素分解菌可用伊红可用伊红美蓝培养基鉴美蓝培养基鉴定饮用水或乳制品中是否定饮用水或乳制品中是否有大肠杆菌有大肠杆菌(若有，菌落若有，菌落呈深紫色，并带有金属光呈深紫色，并带有金属光泽泽)方法一方法一方法二方法二过过程程培养基经涂布培养长出菌培养基经涂布培养长出菌落落覆盖质量浓度为覆盖质量浓度为1 mg/mL的的CR溶液倒去溶液倒去CR溶液溶液加入物质的量浓度加入物质的量浓度为为1 mol/L的的NaCl溶液倒溶液倒掉掉NaCl溶液溶液出现透明出现透明圈圈配制质量浓度为配制质量浓度为10 mg/mL的的CR溶液溶液灭菌灭菌按照每按照每200 mL培养基加入培养基加入1 mL的比的比例加入例加入CR溶液溶液混匀混匀倒平倒平板板接种后培养接种后培养出现透明出现透明圈圈区区别别先培养微生物，再加入刚先培养微生物，再加入刚果红进行颜色反应果红进行颜色反应倒平板时就加入刚果红倒平板时就加入刚果红优优点点显示出的颜色反显示出的颜色反应基本上是纤维应基本上是纤维素分解菌的作用素分解菌的作用操作简便，不存在菌落混杂问题操作简便，不存在菌落混杂问题缺缺点点操作繁琐，加入操作繁琐，加入刚果红溶液会使刚果红溶液会使菌落之间发生混菌落之间发生混杂杂由于在纤维素粉、琼脂和土豆汁中由于在纤维素粉、琼脂和土豆汁中都含有淀粉类物质，可以使能够产生都含有淀粉类物质，可以使能够产生淀粉酶的微生物出现假阳性反应淀粉酶的微生物出现假阳性反应有些微生物具有降解色素的能力，有些微生物具有降解色素的能力，长时间培养会降解刚果红，从而形成长时间培养会降解刚果红，从而形成明显的透明圈，这些微生物与纤维素明显的透明圈，这些微生物与纤维素分解菌不易区分分解菌不易区分实验流程实验流程