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一一 片片 冬冬 麦麦一一 片片 高高 粱粱十十 里里 荷荷 塘塘十十 里里 果果 香香 在十六种元在十六种元素中素中三种元素需三种元素需要量最大，作要量最大，作物需要量较大物需要量较大的是的是则需从则需从中吸收，而土中吸收，而土壤里壤里氮、磷、氮、磷、钾钾三种元素含三种元素含量往往量往往满满足农作物的需足农作物的需要。要。 这些元素来自于： 我们常说的 肥料肥料肥料化学肥料化学肥料农家肥料：如厩肥、人粪尿、农家肥料：如厩肥、人粪尿、 绿肥等。绿肥等。氮肥氮肥磷肥磷肥钾肥钾肥复合肥料复合肥料微量元素肥料微量元素肥料化学肥料化学肥料：是用矿物、空气、水等作是用矿物、空气、水等作原料，经过化学加工制成含有农作物原料，经过化学加工制成含有农作物生长所需营养元素的物质。生长所需营养元素的物质。 化化 学学 肥肥 料料情景材料情景材料:19581960年年,由于自然灾害由于自然灾害,不不少人活活饿死少人活活饿死,改革开发以来改革开发以来,我国粮食我国粮食生产突飞猛进生产突飞猛进,基本解决了基本解决了13亿人口吃饭亿人口吃饭问题的事实问题的事实. 常见的化肥常见的化肥1.氮肥氮肥 氮肥是植物内蛋白质氮肥是植物内蛋白质.核酸和叶绿素的组成元素核酸和叶绿素的组成元素.在植物生长发育过程中在植物生长发育过程中,细胞分裂和新细胞的形成必须细胞分裂和新细胞的形成必须要有蛋白质要有蛋白质;而光合作用则离不开叶绿素而光合作用则离不开叶绿素.氮肥能使叶氮肥能使叶子浓绿子浓绿,枝叶茂盛枝叶茂盛.常见氮肥有常见氮肥有:尿素尿素CO(NH2)2.氨水氨水(NH3H2O)碳酸氢氨碳酸氢氨(NH4HCO3).氯化氨氯化氨(NH4CI)硝酸氨硝酸氨(NH4NO3).硝酸钠硝酸钠(NaNO3)都是白色晶体都是白色晶体尿尿 素素白色晶体白色晶体 硫酸铵硫酸铵 白色结晶白色结晶 硝酸铵硝酸铵白色颗粒白色颗粒 缺氮缺氮 植株矮小瘦植株矮小瘦弱，叶片发黄，严重弱，叶片发黄，严重时叶脉呈淡棕色。时叶脉呈淡棕色。缺缺氮氮的的叶叶片片缺缺氮氮的的叶叶片片这种将氮气转化成氮的化合物这种将氮气转化成氮的化合物的方法叫的方法叫。大多数植物不能直接吸收氮气，只能吸收含氮化合物，因此空气中的氮气只有转化成氮的化合物才能作为植物的养料。（豆类植物的根部的根瘤菌就能）让你当一回小侦探：听 故 事 分 析 案 情 一农户在贮藏硫酸铵一农户在贮藏硫酸铵肥料时肥料时,把肥料和熟石灰紧把肥料和熟石灰紧挨着放在了一起。几天后挨着放在了一起。几天后,当打开储藏室的门时当打开储藏室的门时,一股具有一股具有强烈刺激性气味的气体涌了出来强烈刺激性气味的气体涌了出来,并发并发现肥料也硬固了现肥料也硬固了,无法再使用了。农民无法再使用了。农民非常伤心非常伤心,但又结不开其中的原因。同但又结不开其中的原因。同学们你知道其中的原因吗？学们你知道其中的原因吗？使用铵态氮肥时使用铵态氮肥时: :避免与碱、或碱性物质接触。以免肥避免与碱、或碱性物质接触。以免肥料失效。料失效。NH3氨气是一种有刺激性气味的气体。氨气是一种有刺激性气味的气体。(NH4)2SO4 + Ca(OH)2 = CaSO4 + 2NH3 +2H2O碳酸氢铵受热分解。NH4HCO3NH3+ CO2+ H20磷是植物内核酸磷是植物内核酸.蛋白质和酶等多种重要蛋白质和酶等多种重要化合物的组成元素化合物的组成元素,参与各种重要的代谢活动参与各种重要的代谢活动与植物的细胞分裂与植物的细胞分裂,生长及有机的合成和转化生长及有机的合成和转化等有密切的关系等有密切的关系.提高掌握的提高掌握的抗旱抗寒能力。抗旱抗寒能力。常见的磷肥有常见的磷肥有:磷矿粉磷矿粉Ca3(PO4)2钙镁钙镁磷肥（钙和镁的磷酸盐）磷肥（钙和镁的磷酸盐）.过磷酸钙过磷酸钙(磷酸二磷酸二氢钙氢钙Ca(H2PO4)2和和CaSO4)的混合物）的混合物）都是灰白色粉状都是灰白色粉状2、磷肥、磷肥磷肥磷肥促进作物提早成熟，穗粒增多，子粒饱满。促进作物提早成熟，穗粒增多，子粒饱满。磷肥能促进作物根系发达，增强抗旱抗寒能力磷肥能促进作物根系发达，增强抗旱抗寒能力（5）生长缓慢，延迟成熟。）生长缓慢，延迟成熟。（2）严重缺磷时，茎叶出现紫红色条纹或斑点）严重缺磷时，茎叶出现紫红色条纹或斑点（糖累积形成花青素）。（糖累积形成花青素）。（3）根系小，次生根少。）根系小，次生根少。（4）症状先从老叶开始。）症状先从老叶开始。1、缺磷症状、缺磷症状：（1）植株矮小，叶片暗绿。）植株矮小，叶片暗绿。缺缺 磷磷缺磷缺磷植株特别瘦小，植株特别瘦小，叶片暗绿色。生长迟缓、叶片暗绿色。生长迟缓、产量降低，抗寒力差，产量降低，抗寒力差，易受冻。易受冻。磷过量磷过量贪青晚熟、贪青晚熟、结实率低。结实率低。缺缺 磷磷2、磷素过多：、磷素过多：（1）促进呼吸作用，碳水化合物过）促进呼吸作用，碳水化合物过 多消耗，不利于产量的形成；多消耗，不利于产量的形成； （2）发育提前，茎叶早衰；）发育提前，茎叶早衰；（3）降低土壤中铁、锌、镁等元）降低土壤中铁、锌、镁等元 素的有效性。素的有效性。钾不是植物体结构的组成元素钾不是植物体结构的组成元素,但在但在植物代谢活跃的器官和组织中的分布植物代谢活跃的器官和组织中的分布量较高量较高.钾具有保证各种代谢过程的顺钾具有保证各种代谢过程的顺利进行利进行,促进植物生长促进植物生长,增强抗病虫害和增强抗病虫害和抗倒伏能力等功能抗倒伏能力等功能.都是白色晶体都是白色晶体3、钾肥钾肥: 钾肥钾肥:硫酸钾硫酸钾(K2SO4).氯化钾氯化钾(KCI)缺钾的大豆缺钾的大豆缺钾的甘蓝缺钾的甘蓝钾肥能促使作钾肥能促使作物生长健壮，物生长健壮，茎杆粗硬，增茎杆粗硬，增强对虫害和倒强对虫害和倒伏的抵抗能力。伏的抵抗能力。缺缺K常见的有常见的有:磷酸铵磷酸铵(磷酸磷酸二氢铵二氢铵NH4H2PO4和磷和磷酸氢二铵酸氢二铵(NH4)2HPO4的混合物和的混合物和KNO34、复合肥料复合肥料:有些化肥中同时含有有些化肥中同时含有两种两种或两种以上或两种以上的营养元素。的营养元素。 微量元素肥料主要有微量元素肥料主要有硼肥、锰肥、铜肥、锌硼肥、锰肥、铜肥、锌肥、钼肥等，施用的量肥、钼肥等，施用的量很少。植物缺乏这些微很少。植物缺乏这些微量元素，就会影响生长量元素，就会影响生长发育，减弱抗病能力。发育，减弱抗病能力。化学肥料与农家肥的特点化肥要合理施用化肥要合理施用碳铵要深施土层，避免强光照射碳铵要深施土层，避免强光照射铵态氮肥不宜与碱性化肥共用，以防降低肥效铵态氮肥不宜与碱性化肥共用，以防降低肥效NH4HCO3NH3+CO2+H2O硫酸铵硫酸铵 PH 7 水溶液呈酸性水溶液呈酸性；碳酸钾碳酸钾 PH 7 水溶液呈碱性水溶液呈碱性.总之，施肥要三看：总之，施肥要三看：“看天看天”（农作物的生长季节农作物的生长季节）“看地看地”（土壤中的水肥情况土壤中的水肥情况）“看作物看作物”（作物的生理、生长阶段作物的生理、生长阶段） 弊：弊：1、对土壤的污染：化肥中常含有一些有重金属、有害物、对土壤的污染：化肥中常含有一些有重金属、有害物质质和放射性的物质，会造成土壤酸化、退化等。和放射性的物质，会造成土壤酸化、退化等。2、对水源的污染：使用化肥会使水中氮和磷的含量增大，、对水源的污染：使用化肥会使水中氮和磷的含量增大，造成水体富营养化。造成水体富营养化。3、对大气环境的污染：使用化肥后会产生氮化物和硫化、对大气环境的污染：使用化肥后会产生氮化物和硫化物气体（物气体（N2O、NH3、H2S等），排放到大气中污染大气。等），排放到大气中污染大气。4、对人体健康的危害：许多化肥和农药成分会残留在水果、对人体健康的危害：许多化肥和农药成分会残留在水果、蔬菜中而进入人体，对人体健康造成一定威胁。蔬菜中而进入人体，对人体健康造成一定威胁。我国持续农业发展运动的主要内容：我国持续农业发展运动的主要内容：以尽量少的投入，以尽量少的投入， 尽量小的对环境的影响尽量小的对环境的影响 来保持尽量高的农产品产量来保持尽量高的农产品产量 及保障食品品质。及保障食品品质。1、植物生长过程中、植物生长过程中,施用氮肥能使枝叶繁茂施用氮肥能使枝叶繁茂,磷肥能使果实饱满磷肥能使果实饱满,钾钾肥能使茎秆健壮肥能使茎秆健壮.种植吃叶的蔬菜种植吃叶的蔬菜,应施用较多的化肥是应施用较多的化肥是()A、磷肥；、磷肥；B、NH4NO3；C、K2SO4；、微量元素肥料、微量元素肥料、农作物生长需要氮，磷，钾等营养元素下列化肥中，属于、农作物生长需要氮，磷，钾等营养元素下列化肥中，属于复合肥料的是（）复合肥料的是（）A、KNO；B、CO（NH2）2；C、Ca（H2PO4）2；D、K2SO、取下列化肥与熟石灰粉末混合，研磨后，能闻到刺激性气味、取下列化肥与熟石灰粉末混合，研磨后，能闻到刺激性气味的是（）的是（）、氯化钾；、碳酸钾；、硫酸铵；、磷酸钙。、氯化钾；、碳酸钾；、硫酸铵；、磷酸钙。课堂练习课堂练习:BACC同学们：学完本课题你应该知道以下内容：同学们：学完本课题你应该知道以下内容：3、利用物理、利用物理,化学性质的不同初步区分常见化肥的方化学性质的不同初步区分常见化肥的方法法,如如:看外观、加水、灼烧、加熟石灰等方法。看外观、加水、灼烧、加熟石灰等方法。1、氮肥、磷肥、钾肥是重要的肥料、氮肥、磷肥、钾肥是重要的肥料。（1）、氮肥作用）、氮肥作用：促进作物茎叶生长茂盛，叶色浓绿。促进作物茎叶生长茂盛，叶色浓绿。（2）、）、磷肥作用磷肥作用：促进作物根系发达，增强吸收养分和促进作物根系发达，增强吸收养分和抗寒抗旱能力促进作物提早成熟，穗粒增多，子粒饱满。抗寒抗旱能力促进作物提早成熟，穗粒增多，子粒饱满。（3）、钾肥作用）、钾肥作用：促进作物光合作用，使作物生长健壮、促进作物光合作用，使作物生长健壮、茎杆粗硬，增强抗虫害和防倒伏功能。茎杆粗硬，增强抗虫害和防倒伏功能。2、化肥和农药对提高农产品有重要作用，但也会带来环、化肥和农药对提高农产品有重要作用，但也会带来环境问题。要合理施用化肥和农药，提高它们的利用率，并境问题。要合理施用化肥和农药，提高它们的利用率，并注意减少污染。注意减少污染。谢谢！
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