资源描述
食物为我们提供的营养物质：食物为我们提供的营养物质：直接吸收直接吸收先先消化消化再吸收再吸收水、无机盐、维生素水、无机盐、维生素糖类、脂肪、蛋白质糖类、脂肪、蛋白质 人体的消化系统人体的消化系统n思考思考：1、消化道从上至下由哪些器官组成？、消化道从上至下由哪些器官组成？2、人体有哪些消化腺？、人体有哪些消化腺？3、消化腺消化腺、消化液消化液、消化酶消化酶之间的之间的关系？关系？消化腺分泌消化液，消化液消化腺分泌消化液，消化液中含有消化酶（胆汁除外）中含有消化酶（胆汁除外）唾液腺唾液腺 唾液唾液 唾液淀粉酶唾液淀粉酶人体的消化系统人体的消化系统消化道消化道肛门肛门口腔口腔咽咽食管食管胃胃小肠小肠大肠大肠人体的消化系统人体的消化系统消化道消化道消化腺消化腺肛门肛门肠腺肠腺口腔口腔咽咽食管食管胃胃小肠小肠大肠大肠唾液腺唾液腺肝脏肝脏 胰腺胰腺（在胰脏内）（在胰脏内）胃腺胃腺（人体最大的消化腺）（人体最大的消化腺）口腔口腔有人把口腔比喻成一座碎石工厂，有人把口腔比喻成一座碎石工厂，包括包括搅拌棒、润滑液、碎石机搅拌棒、润滑液、碎石机，请，请分别说出它们的名称及功能？分别说出它们的名称及功能？舌舌牙齿牙齿搅拌、味道搅拌、味道切断磨碎撕裂切断磨碎撕裂唾液唾液 分泌唾液，初步消化分泌唾液，初步消化淀粉淀粉唾液腺唾液腺唾液腺分泌唾液，含唾液淀粉酶唾液腺分泌唾液，含唾液淀粉酶唾液可湿润口腔，有利于吞咽和说话。唾液可湿润口腔，有利于吞咽和说话。唾液淀粉酶，能唾液淀粉酶，能初步分解食物中的淀粉初步分解食物中的淀粉。 位置位置: :上下颌骨的牙槽内上下颌骨的牙槽内分类分类: :门齿、犬齿和臼齿。门齿、犬齿和臼齿。功能功能: :切断切断 撕裂撕裂 磨碎磨碎 咀嚼食物咀嚼食物牙齿的形态结构牙齿的形态结构:牙冠牙冠牙颈牙颈牙根牙根釉质釉质(人体最硬的物质人体最硬的物质,损坏后不能再生损坏后不能再生)牙髓腔牙髓腔(牙髓中含有丰富的血管和神经牙髓中含有丰富的血管和神经)牙本质牙本质(构成牙齿的主要物质构成牙齿的主要物质)牙骨质牙骨质牙齿的三部牙齿的三部分分牙髓腔龋龋齿齿怎样预防龋齿？怎样预防龋齿？（1 1）注意调整饮食结构）注意调整饮食结构（2 2）养成良好的口腔卫生习惯）养成良好的口腔卫生习惯（3 3）定期进行口腔检查）定期进行口腔检查（4 4）采取防龋措施）采取防龋措施 小肠皱襞小肠绒毛小肠长5-65-6米，米，开始是十二开始是十二指肠，胆管开口胰管指肠，胆管开口胰管开口。开口。大内表面有皱襞和绒毛，内表面有皱襞和绒毛，增加了消化和吸收的增加了消化和吸收的面积，面积可达面积，面积可达200200平平方米。方米。丰富绒毛内有丰富的毛细绒毛内有丰富的毛细血管和毛细淋巴管血管和毛细淋巴管多多种消化液，可充分多种消化液，可充分消化糖类、蛋白质和消化糖类、蛋白质和脂肪。脂肪。消化和吸收消化和吸收的主要场所的主要场所为什么有些食物必须要经过消化才能吸收为什么有些食物必须要经过消化才能吸收? ? 食物不溶于水就不能被人体吸收。消化食物不溶于水就不能被人体吸收。消化是指食物中的大分子有机物在消化道内是指食物中的大分子有机物在消化道内分解成可以吸收的成分分解成可以吸收的成分( (溶于水的小分溶于水的小分子物质子物质) )的过程的过程定义：定义：食物在消化道里被分解成食物在消化道里被分解成小分子物质的过程叫消化小分子物质的过程叫消化食物的消化食物的消化食物消化有哪些方式食物消化有哪些方式? ?它们之间有何区别它们之间有何区别? ?物理消化物理消化, ,物质成分没有发生物质成分没有发生改变改变, ,只是大小的变化只是大小的变化, ,化学消化学消化化, ,在消化酶的作用下物质的在消化酶的作用下物质的成分发生了变化。成分发生了变化。物理消化物理消化化学消化化学消化消化方式：消化方式： 食物消化的部位食物消化的部位口腔口腔食物在口腔中被牙食物在口腔中被牙齿咀嚼、舌搅拌，齿咀嚼、舌搅拌，与唾液腺分泌的唾与唾液腺分泌的唾液混合形成食团液混合形成食团唾液腺唾液腺分泌唾液分泌唾液,其内的淀粉其内的淀粉酶能够初步消化淀粉酶能够初步消化淀粉咽咽食物的通道食物的通道食道食道食物的通道食物的通道,通过蠕通过蠕动将食物推入胃中动将食物推入胃中胃胃有暂时贮存食物的有暂时贮存食物的作用，食物在胃里作用，食物在胃里变成食糜，蛋白质变成食糜，蛋白质被初步分解被初步分解分泌胆汁，经分泌胆汁，经胆囊进入小肠胆囊进入小肠,参与脂肪的消参与脂肪的消化化胰胰腺腺分泌胰液，内含多种消分泌胰液，内含多种消化酶，进入小肠，参与化酶，进入小肠，参与蛋白质、脂肪、淀粉等蛋白质、脂肪、淀粉等的进一步消化。的进一步消化。食物消化和吸收食物消化和吸收的主要部位的主要部位肝脏肝脏大肠大肠小肠小肠肛门肛门排出食物残渣排出食物残渣吸收少量的水、吸收少量的水、无机盐和部分无机盐和部分维生素维生素定义：定义：葡萄糖、氨基酸等物质通过葡萄糖、氨基酸等物质通过消化道壁进入循环系统的过程消化道壁进入循环系统的过程营养的吸收营养的吸收消化道各段的吸收情况消化道各段的吸收情况消化系统的组成消化系统的组成消化道消化道: :口腔口腔咽咽食道食道胃胃小肠小肠大肠大肠肛门肛门消化食物和吸收营养物质的场所消化食物和吸收营养物质的场所.消化腺消化腺: : 分泌消化液分泌消化液(含有消化酶含有消化酶),消化食物消化食物唾液腺、唾液腺、 胰腺、胰腺、 肝脏肝脏、 胃腺、胃腺、 肠腺肠腺位于消化道外面的大消化腺位于消化道外面的大消化腺位于消化道壁内的小消化腺位于消化道壁内的小消化腺唾液唾液胰液胰液胆汁胆汁胃液胃液肠液肠液(淀粉酶淀粉酶)(多种酶多种酶) (没有消化酶没有消化酶)(蛋白酶蛋白酶) (多种酶多种酶)学有所用1.人体的消化系统包括 和 两部分.消化道中最膨大的部分是，其主要功能是 . .人体最大的消化腺是，位于消化道内的消化腺有 .人体消化和吸收的主要部位是，因为它是消化道最.的部分，其内表面有许多和，其内部有多种消化食物的.肝脏病人厌食油腻食物的主要原因是（）脂肪的胃排空时间长肝脏影响了脂肪酶的分泌胆汁分泌不足脂肪不易被消化 消化道消化腺消化道消化腺胃胃暂时储存食物和暂时储存食物和初步消化食物初步消化食物肝脏肝脏胃腺、肠腺胃腺、肠腺小肠小肠长长皱襞绒毛皱襞绒毛消化液消化液部位部位物理性消化物理性消化化学性消化化学性消化 消化的主要部位消化的主要部位切断、撕裂、切断、撕裂、磨碎、搅拌磨碎、搅拌蠕动、混合蠕动、混合蠕动、混合蠕动、混合淀粉淀粉麦芽糖麦芽糖唾液淀粉酶唾液淀粉酶蛋白质蛋白质多肽多肽胃蛋白酶胃蛋白酶淀粉淀粉葡萄糖葡萄糖蛋白质蛋白质氨基酸氨基酸麦芽糖麦芽糖多肽多肽脂肪脂肪脂肪微滴脂肪微滴唾液唾液胃液胃液胰液、肠液胰液、肠液胰液、肠液胰液、肠液甘油甘油脂肪酸脂肪酸胰液、肠液胰液、肠液胆汁胆汁口腔口腔胃胃小肠小肠
展开阅读全文