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课题课题1：燃烧和灭火：燃烧和灭火燃烧的定义燃烧的定义燃烧：燃烧：可燃物与氧气发生的一种发光、发可燃物与氧气发生的一种发光、发热的剧烈的氧化反应热的剧烈的氧化反应。燃烧的特征燃烧的特征:发光、发热、化学反应发光、发热、化学反应 一、燃烧的条件一、燃烧的条件提出问题提出问题：猜想与假设猜想与假设：猜想猜想2：要有氧气，且氧气越多燃烧越旺。：要有氧气，且氧气越多燃烧越旺。猜想猜想1：要有可燃物（并不是所有的物质都能燃烧）。：要有可燃物（并不是所有的物质都能燃烧）。猜想猜想3：要达到一定的温度。：要达到一定的温度。假设假设1：三个条件只须满足其一就能燃烧。：三个条件只须满足其一就能燃烧。假设假设2：三个条件同时满足才能燃烧。：三个条件同时满足才能燃烧。具备哪些条件才能产生燃烧这种现象呢？具备哪些条件才能产生燃烧这种现象呢？请指出下面图中哪些物体能燃烧（请指出下面图中哪些物体能燃烧（可燃物可燃物）: :沙子棉花水纸酒精木材火柴岩石提供资料提供资料生活常识告诉我们生活常识告诉我们可燃物可燃物是燃烧现象能发生的首要条件是燃烧现象能发生的首要条件下面我们用实验来验证另外两个条件的可能性下面我们用实验来验证另外两个条件的可能性实验实验7-1在在500mL烧杯中注入烧杯中注入400mL热水，并放入用硬热水，并放入用硬纸圈圈住的一小块白磷。在烧杯上盖一片薄铜片，铜片上纸圈圈住的一小块白磷。在烧杯上盖一片薄铜片，铜片上一端放白磷，另一端放红磷，观察现象。一端放白磷，另一端放红磷，观察现象。现象：现象：铜片上的白磷燃烧铜片上的白磷燃烧。 红磷红磷不燃烧不燃烧。 水下的白磷不燃烧水下的白磷不燃烧。空气或氧气空气或氧气用导管对准用导管对准上述烧杯中上述烧杯中的白磷，通的白磷，通入少量氧气入少量氧气,观察现象观察现象现象：现象： 水中的白磷燃烧水中的白磷燃烧实验探究实验探究讨论与交流讨论与交流1、由上述实验中薄铜片上的白磷燃烧而红磷不燃烧的事、由上述实验中薄铜片上的白磷燃烧而红磷不燃烧的事实，说明燃烧需要什么条件？实，说明燃烧需要什么条件？说明燃烧需要达到可燃物的最低温度（说明燃烧需要达到可燃物的最低温度（着火点着火点）。）。2、由薄铜片上的白磷燃烧而热水中的白磷不燃烧的事实，、由薄铜片上的白磷燃烧而热水中的白磷不燃烧的事实，说明燃烧还需要什么条件？说明燃烧还需要什么条件？可可 燃燃 物物铜片上的红磷铜片上的红磷铜片上的白磷铜片上的白磷开水中的白磷开水中的白磷是否与氧气是否与氧气(或空气或空气)接触接触温度是否达到着火点温度是否达到着火点物质是否燃烧物质是否燃烧 说明燃烧还需要可燃物与说明燃烧还需要可燃物与氧气（或空气）氧气（或空气）接触接触3、由本来在热水中不燃烧的白磷，在通入氧气（或空气）、由本来在热水中不燃烧的白磷，在通入氧气（或空气）后燃烧的事实，再次说明燃烧需要什么条件？后燃烧的事实，再次说明燃烧需要什么条件？再次说明燃烧还需要可燃物与氧气（或空气）接触再次说明燃烧还需要可燃物与氧气（或空气）接触得出结论得出结论1、可燃物；、可燃物； 2、氧气（或空气）；、氧气（或空气）； 3、达到燃烧所需要的最低温度（也叫着火点）。、达到燃烧所需要的最低温度（也叫着火点）。综合上述讨论，可得出燃烧需要哪些条件？综合上述讨论，可得出燃烧需要哪些条件？燃烧的条件（这三个条件要同时满足）燃烧的条件（这三个条件要同时满足）物质物质白磷白磷红磷红磷木材木材木炭木炭无烟煤无烟煤着火点着火点（0 0C C）4040240240250250| |330330320320| |370370700700| |750750了解一些物质的着火点了解一些物质的着火点燃烧条件示意图（火三角）燃烧条件示意图（火三角）衡阳居民楼火灾美国美国9.119.11事件事件上海上海11.1511.15高层住宅火灾高层住宅火灾燃烧也给我们带来灾难：燃烧也给我们带来灾难：森林大火森林大火 1 1、点燃三支蜡烛，在其中一支蜡烛上扣一只烧杯；、点燃三支蜡烛，在其中一支蜡烛上扣一只烧杯；将另两支蜡烛放在烧杯中，然后向其中一只烧杯中将另两支蜡烛放在烧杯中，然后向其中一只烧杯中加适量加适量碳酸钠和碳酸钠和盐酸，观察现象并分析原因。盐酸，观察现象并分析原因。A AB BC C现象现象 原原因因熄灭熄灭 正常燃烧正常燃烧熄灭熄灭烧杯隔烧杯隔绝空气绝空气同时具备燃烧同时具备燃烧的的3 3个条件个条件生成生成COCO2 2不能燃烧不能燃烧, ,不能支不能支持燃烧持燃烧. .密度比空气大密度比空气大. .隔绝空气。隔绝空气。二、灭火的原理和方法二、灭火的原理和方法 （1）清除可燃物）清除可燃物 （或使可燃物与其他物品隔离）（或使可燃物与其他物品隔离） （2）隔离空气（或氧气）隔离空气（或氧气） （3）使温度降低到着火点以下）使温度降低到着火点以下二、灭火的原理和方法：二、灭火的原理和方法：3 3、扑灭森林火灾的有效方法之一，是将大、扑灭森林火灾的有效方法之一，是将大火蔓延路线前的一片树木砍掉。火蔓延路线前的一片树木砍掉。1 1、炒菜时油锅中的油不慎着火，可用、炒菜时油锅中的油不慎着火，可用锅盖盖灭。锅盖盖灭。2 2、堆放杂物的纸箱着火时，可用水扑灭。、堆放杂物的纸箱着火时，可用水扑灭。隔绝空气隔绝空气降低温度到可燃物着火点以下降低温度到可燃物着火点以下清除可燃物或隔离可燃物清除可燃物或隔离可燃物学以致用：学以致用：Na2CO3 + 2HCl 2NaCl + CO2+ H2O了解常见的灭火器了解常见的灭火器三、三、易燃物和易爆物的安全知识 可燃物在有限的空间内急剧地燃烧，就会在短时间内可燃物在有限的空间内急剧地燃烧，就会在短时间内聚积大量的热，使气体迅速膨胀而引起爆炸。聚积大量的热，使气体迅速膨胀而引起爆炸。爆炸爆炸现象分析砰地一声响，伴随一团火光产生，放热，砰地一声响，伴随一团火光产生，放热，金属罐被掀起。金属罐被掀起。面粉被吹气后，与空气充分接触，又被蜡烛面粉被吹气后，与空气充分接触，又被蜡烛点燃，在有限的空间内急剧燃烧，并放大量点燃，在有限的空间内急剧燃烧，并放大量热，产生的气浪将金属罐掀起，说明可燃的热，产生的气浪将金属罐掀起，说明可燃的粉尘在有限的空间内急剧燃烧，能发生爆炸。粉尘在有限的空间内急剧燃烧，能发生爆炸。在生产、运输、使用和贮存易燃物和易爆物时，在生产、运输、使用和贮存易燃物和易爆物时，必须严格遵守有关规定，绝不允许违章操作。必须严格遵守有关规定，绝不允许违章操作。实验实验7-3 粉尘爆炸实验粉尘爆炸实验一些与燃烧和爆炸有关的图标一些与燃烧和爆炸有关的图标钻木取火钻木取火升高温度升高温度达到可燃物的着火点，因此能燃烧达到可燃物的着火点，因此能燃烧。煽风点火煽风点火增加空气的流通，增大氧气的浓度，因此能燃烧。增加空气的流通，增大氧气的浓度，因此能燃烧。杯水车薪杯水车薪水太少，不足以降温到柴草的着火点以下，因水太少，不足以降温到柴草的着火点以下，因此火不能熄灭此火不能熄灭釜底抽薪釜底抽薪缺少了燃烧条件之一缺少了燃烧条件之一可燃物，因此不再燃烧。可燃物，因此不再燃烧。成语中的化学成语中的化学课堂小结课堂小结1、燃烧的条件：、燃烧的条件： （1）物质具有可燃性；）物质具有可燃性； （2）可燃物与空气（或氧气）接触）可燃物与空气（或氧气）接触 （3）温度达到可燃物的着火点）温度达到可燃物的着火点2、灭火的原理：、灭火的原理： （1）清除可燃物；）清除可燃物； （2）隔离空气（或氧气）隔离空气（或氧气） （3）使温度降低到着火点以下）使温度降低到着火点以下 点燃两支高度不同的蜡烛，再用一个点燃两支高度不同的蜡烛，再用一个透明的大烧杯倒扣住两支燃着的蜡烛。透明的大烧杯倒扣住两支燃着的蜡烛。 试分析大烧杯倒扣住两支蜡烛后，试分析大烧杯倒扣住两支蜡烛后，可以观察到的现象是什么可以观察到的现象是什么? 从上至下，两支蜡烛依次熄灭。从上至下，两支蜡烛依次熄灭。 原因是热的二氧化碳上升，从上至下原因是热的二氧化碳上升，从上至下逐渐充满大烧杯。逐渐充满大烧杯。 根据上面所观察到的现象，根据上面所观察到的现象，你认为当高层建筑发生火灾时，应你认为当高层建筑发生火灾时，应该如何逃生？该如何逃生？应该贴地匍匐前行。应该贴地匍匐前行。 当高层楼房下层起火，火势凶猛无法扑当高层楼房下层起火，火势凶猛无法扑灭时，可以选择哪些逃生措施？灭时，可以选择哪些逃生措施？用湿毛巾堵住口鼻用湿毛巾堵住口鼻 匍匐前进寻找安全出口匍匐前进寻找安全出口封闭门窗，等待救援封闭门窗，等待救援迅速转移到阳台，用床单或迅速转移到阳台，用床单或窗帘打湿结成绳索滑下窗帘打湿结成绳索滑下 在伊拉克战争中，美、英联军对在伊拉克战争中，美、英联军对伊拉克的军事目标进行了多轮狂轰伊拉克的军事目标进行了多轮狂轰滥炸，导致了附近的几百口油井被滥炸，导致了附近的几百口油井被炸，大量石油向外喷射，燃烧造成炸，大量石油向外喷射，燃烧造成冲天大火。冲天大火。 有的同学担心，如果熊熊大火有的同学担心，如果熊熊大火烧到地壳内产生大量气体和巨大热烧到地壳内产生大量气体和巨大热量，可能会使地球爆炸，你认为这量，可能会使地球爆炸，你认为这种担心必要吗？试说明理由。种担心必要吗？试说明理由。 由于地壳中缺氧，而燃烧需要氧气，由于地壳中缺氧，而燃烧需要氧气，所以火焰不可能燃烧到油井里去。所以火焰不可能燃烧到油井里去。 没有必要。没有必要。 如果当时委派你奔赴伊拉克，去扑如果当时委派你奔赴伊拉克，去扑 灭正在燃烧的油井，你认为下列措施灭正在燃烧的油井，你认为下列措施不能不能 考虑考虑用于油井灭火的是用于油井灭火的是 。 设法阻止石油喷射设法阻止石油喷射 设法降低油井口温度设法降低油井口温度 设法使火焰隔绝空气设法使火焰隔绝空气 设法降低石油着火点设法降低石油着火点D D
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