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课题课题2最多能溶解多少氯化钠最多能溶解多少氯化钠一、可溶物在一定量的水中能否无限溶解?现象现象加入一匙固加入一匙固体体再加入一匙固再加入一匙固体体再加入一匙固再加入一匙固体体5g5g氯化氯化钠钠5g5g硝酸硝酸钾钾结论结论3.3.不同温度下，物质的溶解能力不同不同温度下，物质的溶解能力不同. .加热后加热后,硝酸钾又能溶解了硝酸钾又能溶解了一、饱和溶液、不饱和溶液一、饱和溶液、不饱和溶液1.在一定温度下，向一定量溶剂里加入某溶质，当溶质在一定温度下，向一定量溶剂里加入某溶质，当溶质 不能继续溶解时，所得到的溶液叫做不能继续溶解时，所得到的溶液叫做饱和溶液饱和溶液；还能；还能 继续溶解的的溶液，叫做继续溶解的的溶液，叫做不饱和溶液不饱和溶液。注意：注意：1. “一定温度一定温度” 一定量的溶剂一定量的溶剂“ 2. 应明确应明确“某溶质某溶质”的饱和溶液或的饱和溶液或不饱不饱 和溶液和溶液,如在一定条件下不能再溶解如在一定条件下不能再溶解 NaCl的溶液，还能溶解蔗糖，对的溶液，还能溶解蔗糖，对NaCl 来说饱和，对蔗糖来说不饱和来说饱和，对蔗糖来说不饱和.2饱和溶液和不饱和溶液的相互转化问题：饱和溶液和不饱和溶液的相互转化问题： 不饱和溶不饱和溶增加溶质或降低温或蒸发溶剂增加溶质或降低温或蒸发溶剂增加溶剂或升高温度增加溶剂或升高温度饱和溶液饱和溶液注意：注意：1.此转化条件对多数固体物质适合此转化条件对多数固体物质适合, 因为大多固体因为大多固体 物质物质 在一定量在一定量 水中溶水中溶 解的最大量解的最大量 随温度的升高而增大。随温度的升高而增大。 2.熟石灰在一定量水中溶解的最大限熟石灰在一定量水中溶解的最大限 量随温度升高而量随温度升高而 降低则不适合。降低则不适合。 大多数：大多数：3判断溶液是否饱和的方法：判断溶液是否饱和的方法： 依据：在一定温度下向原溶液中再加入少量原溶质，依据：在一定温度下向原溶液中再加入少量原溶质，看能否看能否溶解。溶解。 如果溶解的量不再增大，则说明原溶液是饱和溶液；如果溶如果溶解的量不再增大，则说明原溶液是饱和溶液；如果溶解的量还能增大，则说明原溶液是不饱和溶液。解的量还能增大，则说明原溶液是不饱和溶液。对于氢氧化钙：对于氢氧化钙：不饱和溶液不饱和溶液升温或增加溶质或蒸发溶剂升温或增加溶质或蒸发溶剂降温或增加溶剂降温或增加溶剂饱和溶液饱和溶液4.浓溶液和稀溶液浓溶液和稀溶液 为了粗略表示溶液中溶质含量的多少，分为浓溶液和稀溶液 一定量溶液中含溶质的量相对多的是浓溶液，否则是稀溶液。讨论：讨论：饱和溶液、不饱和溶液与饱和溶液、不饱和溶液与 浓溶液、稀溶液的关系浓溶液、稀溶液的关系 对于不同溶质来说，对于不同溶质来说，浓溶液不一定是饱溶液、浓溶液不一定是饱溶液、 稀溶液不一稀溶液不一定是不饱和溶液。定是不饱和溶液。 如：氢氧化钙的饱和溶液却是稀溶液如：氢氧化钙的饱和溶液却是稀溶液 对于同一种溶质来说，对于同一种溶质来说，在一定温度时，饱和在一定温度时，饱和 溶液一定比不饱和溶液要浓。溶液一定比不饱和溶液要浓。6使溶质从溶液中结晶的方法使溶质从溶液中结晶的方法 蒸发溶剂的方法蒸发溶剂的方法适用于绝大多数物质，可适用于绝大多数物质，可 加热蒸发、自然蒸发，也可恒温蒸加热蒸发、自然蒸发，也可恒温蒸 发，如：氯化钠。发，如：氯化钠。 冷却热饱和溶液的方法冷却热饱和溶液的方法只适用于固体物只适用于固体物 质，且溶解度受温度影响较大的物质，且溶解度受温度影响较大的物 质，如硝酸钾质，如硝酸钾等。等。5. 结晶：结晶：热的溶液冷却后，已溶解在热的溶液冷却后，已溶解在溶液中的溶溶液中的溶 质质 从溶液中以晶体的形式析出，这一从溶液中以晶体的形式析出，这一 过程叫做过程叫做结晶结晶。从海水中提取食盐海水贮水池蒸发池结晶池食盐母液氯化钠多种化工产品冷却热的饱和溶液时，硝酸钾晶体从溶液中析出冷却热的饱和溶液时，硝酸钾晶体从溶液中析出硝酸钾晶体硝酸钾晶体 1固体溶解度固体溶解度 在在一定温度一定温度下，某固态物质在下，某固态物质在100 g溶溶 剂剂里达到里达到饱和状态饱和状态时所溶解的时所溶解的质量质量，叫做，叫做 这种物质在这种溶剂里的溶解度。这种物质在这种溶剂里的溶解度。二、溶解度二、溶解度 注意：注意：如果不指明溶剂，通常所说的溶解度是指物质如果不指明溶剂，通常所说的溶解度是指物质 在水里的溶解度。例如在水里的溶解度。例如:NaCl在在20 的溶解度为的溶解度为36 g， 表示的意义就是：在表示的意义就是：在20 时，时，100 g水中溶解水中溶解36 g 氯化钠时溶液达到饱和状态，或者说，在氯化钠时溶液达到饱和状态，或者说，在20 时，时， 100 g水最多能溶解水最多能溶解36 g氯化钠。氯化钠。2.含义含义温度：温度：在溶质和溶剂一定的情况下，温度是影响固体溶在溶质和溶剂一定的情况下，温度是影响固体溶 解度的重要因素。解度的重要因素。一般规律如下：一般规律如下： 大部分固体物质的溶解度随着温度的升高而增大大部分固体物质的溶解度随着温度的升高而增大 （如硝酸钾）；（如硝酸钾）； 少数固体物质的溶解度受温度变化影响较小（如少数固体物质的溶解度受温度变化影响较小（如 氯化钠）；氯化钠）； 极少数固体物质的溶解度随着温度的升高而减小极少数固体物质的溶解度随着温度的升高而减小 （如氢氧化钙）。（如氢氧化钙）。2.影响固体物质的溶解度的因素影响固体物质的溶解度的因素:溶解性只是一般地说明某种物质在某种溶剂里溶解能力的溶解性只是一般地说明某种物质在某种溶剂里溶解能力的大小，是物质的一种物理性质。通常用大小，是物质的一种物理性质。通常用易溶、可溶、微溶、易溶、可溶、微溶、难溶或不溶难溶或不溶等粗略的概念表示。等粗略的概念表示。我们一般根据物质在我们一般根据物质在20时的溶解度来判断物质的溶解性，如下表所示：时的溶解度来判断物质的溶解性，如下表所示：溶解度溶解度 大于大于10g1g10g0.01g1g小于小于0.01g溶解性溶解性 易溶物质易溶物质可可溶物质溶物质微溶物质微溶物质 难溶物质难溶物质3溶解度和溶解性的关系溶解度和溶解性的关系：溶解度随温度变化有两种表示方法：溶解度随温度变化有两种表示方法：列表法；列表法； 溶解度曲线。溶解度曲线。4.固体固体溶解度的表示方法溶解度的表示方法 5.溶解度曲线溶解度曲线溶解度曲线溶解度曲线: 由于固体物质的溶解度随温度变化而由于固体物质的溶解度随温度变化而变化，随温度一定而一定，这种变化可以用溶解度曲变化，随温度一定而一定，这种变化可以用溶解度曲线来表示。我们线来表示。我们用纵坐标表示溶解度，横坐标表示温用纵坐标表示溶解度，横坐标表示温度，绘出固体物质的溶解度随温度变化的曲线，这种度，绘出固体物质的溶解度随温度变化的曲线，这种曲线叫做溶解度曲线。曲线叫做溶解度曲线。几几种种物物质质的的溶溶解解度度曲曲线线熟石灰的溶解度随温度升高而降低熟石灰的溶解度随温度升高而降低 表示同一种物质在不同温度时的溶解度，表示同一种物质在不同温度时的溶解度，查找指定温度查找指定温度 时物质的溶解度，并根据溶解度判断溶解性。时物质的溶解度，并根据溶解度判断溶解性。 表示不同物质在同一温度时的溶解度，可以比较同一表示不同物质在同一温度时的溶解度，可以比较同一 温度时，不同物质的溶解度的大小；温度时，不同物质的溶解度的大小； 两条溶解度曲线的交点，表示在该点所示的温度两条溶解度曲线的交点，表示在该点所示的温度 下，两种物质的溶解度相等。下，两种物质的溶解度相等。 溶解度曲线的意义及应用：溶解度曲线的意义及应用：气体溶解度气体溶解度是指该气体在压强为是指该气体在压强为101 kPa，一定温度时溶，一定温度时溶解在解在1体积水里达到饱和状态时的气体体积。例如在体积水里达到饱和状态时的气体体积。例如在0 时，氧气的溶解度为时，氧气的溶解度为0.049，就是指在，就是指在0 ，氧气压强为，氧气压强为101 kPa时，时，1体积水最多能溶解体积水最多能溶解0.049体积氧气。体积氧气。气体溶解度与温度和压强有关，随温度升高而减小，随压气体溶解度与温度和压强有关，随温度升高而减小，随压强增大而增大。强增大而增大。 6气体的溶解度气体的溶解度：汽水中含有大量二氧化碳汽水中含有大量二氧化碳为什么要向鱼缸中通入空气为什么要向鱼缸中通入空气把水喷向空中可以增加养鱼池水中氧气的溶解量把水喷向空中可以增加养鱼池水中氧气的溶解量
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