《细胞中的原子和分子》课件（1）

第一节 细胞中的原子和分子一、组成细胞的原子和分子一、组成细胞的原子和分子1.1.组成生物体的元素种类、特点组成生物体的元素种类、特点(1)(1)种类：生物体由多种元素组成，其中种类：生物体由多种元素组成，其中_等元素的质量占全部元素的等元素的质量占全部元素的98%98%。(2)(2)特点：不同种类生物体内所含的元素种类特点：不同种类生物体内所含的元素种类_，但是每种元素的但是每种元素的_不同。不同。与无机自然界相比，没有一种元素是生物所特有的。与无机自然界相比，没有一种元素是生物所特有的。 碳、氢、氧、碳、氢、氧、氮、磷、钙氮、磷、钙基本相同基本相同含量含量2.2.原子和分子原子和分子通过通过共价键共价键、离子离子键键等化学键构成等化学键构成原原子子分分子子（1 1）物质的）物质的基本单元基本单元（2 2）组成：）组成：中心原子核中心原子核和和核外电子核外电子保持物质保持物质化学性质化学性质的一种微粒的一种微粒【点拨点拨】人体细胞鲜重中含量最多的元素是人体细胞鲜重中含量最多的元素是O O，其次是，其次是C C、H H、N N；而在干重中含量最多的是而在干重中含量最多的是C C；其次是；其次是O O、N N、H H。二、细胞中的水和无机盐二、细胞中的水和无机盐1.1.水水(1)(1)写出写出A A、B B、C C、D D反映出的以上两种水的功能：反映出的以上两种水的功能：A.A.组成组成_；B.B.提供细胞生活的提供细胞生活的_环境；环境；C.C.作为作为_，参与反应；，参与反应；D.D.有利于有利于_。细胞结构细胞结构液体液体反应物反应物物质运输物质运输(2)(2)自由水和结合水的转换：温度升高后，自由水和结合水的转换：温度升高后，_可转换可转换为为_，自由水与结合水的比例会，自由水与结合水的比例会_，新陈代谢会，新陈代谢会_。2 2无机盐无机盐(1)(1)在细胞中的存在形式：主要是在细胞中的存在形式：主要是_。(2)(2)生理作用：生理作用：细胞的组成成分，如细胞的组成成分，如MgMg2+2+参与参与_合成；合成；FeFe2+2+参与参与_合成。合成。维持维持_。结合水结合水自由水自由水升高升高离子离子叶绿素叶绿素生命活动生命活动血红血红增强增强蛋白蛋白【点拨点拨】种子晒干时减少的是自由水，细胞仍能保持活性；加种子晒干时减少的是自由水，细胞仍能保持活性；加热或炒熟则失去的主要是结合水，种子死亡不萌发。热或炒熟则失去的主要是结合水，种子死亡不萌发。【思维判断思维判断】1 1精瘦肉细胞中含量最多的化合物是蛋白质。精瘦肉细胞中含量最多的化合物是蛋白质。( )( )【分析分析】细胞中含量最多的化合物是水，不是蛋白质。细胞中含量最多的化合物是水，不是蛋白质。2 2无机盐以离子形式存在于细胞中。无机盐以离子形式存在于细胞中。( )( )【分析分析】无机盐主要以离子形式存在于细胞中，也有的以化合物无机盐主要以离子形式存在于细胞中，也有的以化合物形成存在。形成存在。3 3烘干一粒小麦种子因失去自由水而质量减轻。烘干一粒小麦种子因失去自由水而质量减轻。 ( )( )【分析分析】烘干一粒小麦种子失去的主要是结合水，不仅是自由水。烘干一粒小麦种子失去的主要是结合水，不仅是自由水。 细胞中的无机物细胞中的无机物水和无机盐水和无机盐1 1细胞中的水细胞中的水(1)(1)结合水与自由水的比较：结合水与自由水的比较：含量含量存在形式存在形式生理作用生理作用良好溶剂、运输作良好溶剂、运输作用、液体环境、原用、液体环境、原料料 结合水结合水大约大约4.5%4.5%与其他物质结合与其他物质结合在一起在一起细胞结构的重要细胞结构的重要组成成分组成成分自由水自由水大约大约95.5%95.5%细胞中自由流动、细胞中自由流动、游离状态存在游离状态存在(2)(2)水与代谢的关系：水与代谢的关系：水水转化转化结合水结合水自由水自由水存在存在抗利尿激素抗利尿激素调节调节渗透作用渗透作用（自由扩散）（自由扩散）吸收吸收多糖、蛋白质、脂肪、核酸的分解多糖、蛋白质、脂肪、核酸的分解光反应中水的分解光反应中水的分解有氧呼吸中水的利用有氧呼吸中水的利用ATPATP的水解的水解利用利用线粒体、核糖线粒体、核糖体、叶绿体、体、叶绿体、ATPATP的形成等的形成等产生产生(3)(3)细胞中产生水的结构及代谢过程：细胞中产生水的结构及代谢过程：结构结构代代 谢谢 过过 程程叶绿体基质叶绿体基质光合作用暗反应阶段光合作用暗反应阶段线粒体线粒体有氧呼吸第三阶段有氧呼吸第三阶段核糖体核糖体脱水缩合生成多肽脱水缩合生成多肽高尔基体高尔基体植物细胞纤维素的合成植物细胞纤维素的合成细胞核细胞核DNADNA复制、转录复制、转录2 2细胞中的无机盐细胞中的无机盐(1)(1)存在形式：主要是离子形式。存在形式：主要是离子形式。(2)(2)无机盐在细胞中的无机盐在细胞中的3 3个功能：个功能：功能功能举例举例细胞内某些复杂细胞内某些复杂的化合物的重要的化合物的重要组成部分组成部分如如MgMg2+2+是叶绿素分子必需的成分，是叶绿素分子必需的成分，FeFe2+2+是血红蛋是血红蛋白的主要成分白的主要成分参与并维持生物参与并维持生物体的生命活动体的生命活动哺乳动物血液中必须含有一定的哺乳动物血液中必须含有一定的CaCa2+2+，如果血液，如果血液中钙盐的含量过低就会出现抽搐现象中钙盐的含量过低就会出现抽搐现象维持生物体内的维持生物体内的平衡平衡渗透压渗透压的平衡的平衡NaNa+ +、ClCl- -对维持细胞外液渗透压起对维持细胞外液渗透压起重要作用，重要作用，K K+ +则对维持细胞内液渗则对维持细胞内液渗透压起决定作用透压起决定作用酸碱平衡酸碱平衡( (即即pHpH平衡平衡) )人血浆中的人血浆中的HCOHCO3 3- -、HPOHPO4 42-2-等对血浆等对血浆pHpH的稳定起重要作用的稳定起重要作用【高考警示钟高考警示钟】水的存在形式决定着相关生理活动水的存在形式决定着相关生理活动(1)(1)细胞内自由水细胞内自由水/ /结合水比例升高，则代谢旺盛；反之代谢缓结合水比例升高，则代谢旺盛；反之代谢缓慢。慢。(2)(2)秋冬季节，蒸腾作用弱，吸水减少，结合水含量相对升高，秋冬季节，蒸腾作用弱，吸水减少，结合水含量相对升高，有利于植物抗寒性提高。有利于植物抗寒性提高。(3)(3)升高或降低温度时，结合水与自由水可以相互转化，以增强升高或降低温度时，结合水与自由水可以相互转化，以增强细胞的抗逆性。升高温度时，自由水增多；反之，结合水增多。细胞的抗逆性。升高温度时，自由水增多；反之，结合水增多。【典例训练典例训练】结合下列曲线，分析有关无机物在生物体内含量结合下列曲线，分析有关无机物在生物体内含量的说法，错误的是的说法，错误的是( )( )A A曲线可表示人一生中体内自由水与结合水的比值随年龄变曲线可表示人一生中体内自由水与结合水的比值随年龄变化的曲线化的曲线B B曲线可表示细胞呼吸速率随自由水与结合水比值的变化曲线可表示细胞呼吸速率随自由水与结合水比值的变化C C曲线可以表示一粒新鲜的玉米种子在烘箱中被烘干的过程曲线可以表示一粒新鲜的玉米种子在烘箱中被烘干的过程中，其内无机盐的相对含量变化中，其内无机盐的相对含量变化D D曲线可以表示人从幼年到成年体内含水量的变化曲线可以表示人从幼年到成年体内含水量的变化【解题指南解题指南】 1 1知识储备：知识储备：(1)(1)含水量：幼年含水量：幼年 成年成年 老年；老年；(2)(2)自由水与结合水比值变大，则代谢旺盛。自由水与结合水比值变大，则代谢旺盛。 2 2解题关键：正确解读曲线的含义，理解有关无机物在不同解题关键：正确解读曲线的含义，理解有关无机物在不同条件下含量的变化。条件下含量的变化。【解析解析】选选C C。C C项中随着新鲜的玉米种子在烘箱中被烘干，水项中随着新鲜的玉米种子在烘箱中被烘干，水分不断减少，无机盐相对含量不断增多，因此分不断减少，无机盐相对含量不断增多，因此C C项是错误的。项是错误的。A A、D D项正确，随着年龄增加，新陈代谢减慢，自由水与结合水比值项正确，随着年龄增加，新陈代谢减慢，自由水与结合水比值下降。下降。B B项正确，自由水与结合水比值增加，会导致细胞呼吸速项正确，自由水与结合水比值增加，会导致细胞呼吸速率加快。率加快。【互动探究互动探究】(1)(1)若横坐标代表温度，适当提高温度后，细胞中若横坐标代表温度，适当提高温度后，细胞中自由水与结合水比值的变化，可用哪条曲线来表示？自由水与结合水比值的变化，可用哪条曲线来表示？提示：提示：曲线。曲线。分析：分析：温度升高，伴随着代谢不断增强，自由水与结合水比值会温度升高，伴随着代谢不断增强，自由水与结合水比值会增大，到一定时期，曲线会趋于平衡，因此符合的是曲线。增大，到一定时期，曲线会趋于平衡，因此符合的是曲线。(2)(2)动物进入休眠期，细胞中自由水与结合水比值可用图中哪条动物进入休眠期，细胞中自由水与结合水比值可用图中哪条曲线来表示？曲线来表示？提示：提示：曲线。曲线。分析：分析：动物进入休眠期，代谢缓慢，细胞中自由水与结合水比值动物进入休眠期，代谢缓慢，细胞中自由水与结合水比值下降，可用图中曲线表示。下降，可用图中曲线表示。【变式备选变式备选】下列关于生物体内水和无机盐的叙述，不正确的下列关于生物体内水和无机盐的叙述，不正确的是是( )( )A A体内参与运输营养物质和代谢废物的水是自由水体内参与运输营养物质和代谢废物的水是自由水B B某些无机盐是组成某些无机盐是组成ATPATP、RNARNA和纤维素的必需成分和纤维素的必需成分C C生物体内无机盐浓度的大小会影响细胞的吸水或失水生物体内无机盐浓度的大小会影响细胞的吸水或失水D D自由水与结合水的比值随生物个体代谢的强弱而变化自由水与结合水的比值随生物个体代谢的强弱而变化【解析解析】选选B B。B B项中纤维素的组成元素是项中纤维素的组成元素是C C、H H、O O，没有无机盐，没有无机盐，因此是错误的。因此是错误的。A A、C C、D D三项是正确的：三项是正确的：A A项正确反映自由水的功项正确反映自由水的功能之一；能之一；C C项生物体内无机盐浓度的大小会影响细胞吸水或失水；项生物体内无机盐浓度的大小会影响细胞吸水或失水；D D项也是正确反映代谢与自由水与结合水比值的关系。项也是正确反映代谢与自由水与结合水比值的关系。 实验探究题是高考中区分度最高的题目，该类题具有实验探究题是高考中区分度最高的题目，该类题具有“三三高高”特点：难度高、分值高、失分高，本栏目通过实验案例分特点：难度高、分值高、失分高，本栏目通过实验案例分析，训练科学的实验思维，规范准确的问题解答，成功突破答析，训练科学的实验思维，规范准确的问题解答，成功突破答题时常见的不善于利用题干信息理顺探究思路及作答时只知其题时常见的不善于利用题干信息理顺探究思路及作答时只知其意、但不能准确表达的两大障碍！意、但不能准确表达的两大障碍！ 探究实验的步骤完善探究实验的步骤完善 无机盐的作用特点无机盐的作用特点【案例案例】科学施肥可使作物接近最高产量而又不会造成肥料浪科学施肥可使作物接近最高产量而又不会造成肥料浪 费。实验表明锌肥的施用量与番茄的果实产量密切相关，如图费。实验表明锌肥的施用量与番茄的果实产量密切相关，如图为实验结果曲线图，请完善探究实验的相关问题。为实验结果曲线图，请完善探究实验的相关问题。完善型实验探究题的解题策略完善型实验探究题的解题策略(1)(1)实验目的：实验目的：_。 材料用具：不同浓度的硫酸锌溶液材料用具：不同浓度的硫酸锌溶液( (本实验本实验SOSO4 42-2-对实验结果的影对实验结果的影响可忽略响可忽略) )，用相同的杉木糠和土壤浸出液栽培的，用相同的杉木糠和土壤浸出液栽培的240240株长势相株长势相同的番茄幼苗。同的番茄幼苗。(2)(2)实验步骤：实验步骤：将将240240株番茄幼苗平均分成株番茄幼苗平均分成_组并编号；组并编号；在相同且适宜条件下将幼苗培养至花蕾期，在相同且适宜条件下将幼苗培养至花蕾期，_；继续培养至果实成熟，继续培养至果实成熟，_。绘制实验结果曲线图绘制实验结果曲线图( (如图如图) )。(3)(3)实验分析与结论：实验分析与结论：结果表明，施用锌肥的最佳浓度范围是结果表明，施用锌肥的最佳浓度范围是_。根据该实验的结果分析科学施肥的理由：根据该实验的结果分析科学施肥的理由：_。【命题人透析命题人透析】(1)(1)准确、规范准确、规范“实验目的实验目的”：实验目的的获取需依据提示信息，从题意给予的信息可以看出，实验目的的获取需依据提示信息，从题意给予的信息可以看出，本实验探究的是本实验探究的是“锌肥的施用量与番茄的果实产量的关系锌肥的施用量与番茄的果实产量的关系”，所，所要探究的内容是要探究的内容是“未知属性未知属性”，实验目的应该定位在，实验目的应该定位在“探究探究” ” 上；从曲线图给予的信息可以看出上；从曲线图给予的信息可以看出“不同硫酸锌溶液浓度下，番不同硫酸锌溶液浓度下，番茄果实产量不同茄果实产量不同”；因此本实验的实验目的就是；因此本实验的实验目的就是 “ “探究锌肥施探究锌肥施用量对番茄产量的影响用量对番茄产量的影响”。或根据坐标图提出另外的实验目的。或根据坐标图提出另外的实验目的。(2)(2)确定分组的数量及实验设计的原则：确定分组的数量及实验设计的原则：明确分组依据，进行合理分组：题中曲线图横坐标中不同硫酸明确分组依据，进行合理分组：题中曲线图横坐标中不同硫酸锌溶液浓度的数量是分组的依据。曲线图中给出了锌溶液浓度的数量是分组的依据。曲线图中给出了7 7种不同浓度种不同浓度的硫酸锌溶液，再考虑要设计对照实验，因此要把的硫酸锌溶液，再考虑要设计对照实验，因此要把240240株番茄幼株番茄幼苗平均分成苗平均分成8 8组。组。紧扣实验设计的原则：根据平行重复原则，将紧扣实验设计的原则：根据平行重复原则，将240240株番茄幼苗株番茄幼苗平均分成平均分成8 8组并编号；根据等量原则、对照原则，组并编号；根据等量原则、对照原则，“实验组喷洒实验组喷洒适量且等体积的不同浓度的硫酸锌溶液，对照组喷洒等量的蒸馏适量且等体积的不同浓度的硫酸锌溶液，对照组喷洒等量的蒸馏水水”。【标准答案标准答案】(1)(1)探究锌肥施用量对番茄产量的影响探究锌肥施用量对番茄产量的影响( (探究种植番茄时施用锌肥探究种植番茄时施用锌肥的最佳浓度范围的最佳浓度范围) )(2)(2)8 8 实验组喷洒适量且等体积的不同浓度的硫酸锌溶液，对照组喷实验组喷洒适量且等体积的不同浓度的硫酸锌溶液，对照组喷洒等量的蒸馏水洒等量的蒸馏水称量每组番茄所结果实的重量称量每组番茄所结果实的重量(3)(3)12 mg12 mgL L16 mg16 mgL L锌肥施用量超过最佳浓度范围锌肥施用量超过最佳浓度范围(12 mg(12 mgL L16 mg16 mgL)L)时果实产时果实产量下降，且造成浪费量下降，且造成浪费【阅卷人点评阅卷人点评】( (与与【案例案例】中问题序号对应中问题序号对应) )得分要点得分要点(2)(2)必须体现必须体现“实验组、适量、等体积、不同浓度实验组、适量、等体积、不同浓度”、“对照对照组喷洒等量的蒸馏水组喷洒等量的蒸馏水”。(3)(3)必须体现必须体现“超过最佳浓度范围超过最佳浓度范围”、“产量下降产量下降”。失分案例失分案例(1)(1)错答为错答为“验证锌肥浓度与果实产量的关系验证锌肥浓度与果实产量的关系”；“验证锌肥浓验证锌肥浓度与果实产量之间的关系度与果实产量之间的关系”等。等。(2)(2)错答为错答为“7”7”组。组。错答为错答为“喷洒适量的不同浓度的硫酸锌溶液喷洒适量的不同浓度的硫酸锌溶液”；“实验组喷洒实验组喷洒适量且等体积的不同浓度的硫酸锌溶液，对照组不做处理适量且等体积的不同浓度的硫酸锌溶液，对照组不做处理”等。等。错答为错答为“统计每组番茄所结果实的数量统计每组番茄所结果实的数量”。(3)(3)错答为错答为“16 mg16 mgL”L”。错答为错答为“合理使用锌肥，使果实产量最高合理使用锌肥，使果实产量最高”。1 1下列广告语在科学性上没有错误的是下列广告语在科学性上没有错误的是( )( )A A没有水就没有生命没有水就没有生命B B这种饮料不含任何化学物质这种饮料不含任何化学物质C C这种纯净水绝对纯净，其中不含任何离子这种纯净水绝对纯净，其中不含任何离子D D这种口服液含有丰富的这种口服液含有丰富的N N、P P、ZnZn等微量元素等微量元素【解析解析】选选A A。纯净水也存在。纯净水也存在H H+ +、OHOH- -；N N、P P在生物体内属于大量在生物体内属于大量元素。元素。2.2.如图表示人体细胞中四种主要元素占细胞鲜重的百分比，其如图表示人体细胞中四种主要元素占细胞鲜重的百分比，其中表示碳元素的是中表示碳元素的是( )( ) A A甲甲 B B乙乙 C C丙丙 D D丁丁【解析解析】选选B B。细胞鲜重中水的含量最多，所以氧元素含量最高。细胞鲜重中水的含量最多，所以氧元素含量最高, , 除氧元素外含量最高的是构成有机物基本骨架的碳元素。除氧元素外含量最高的是构成有机物基本骨架的碳元素。3 3水污染、水资源短缺的水危机日趋严重，研究表明，水污染、水资源短缺的水危机日趋严重，研究表明，80%80%的的疾病是由水污染引起的。下列有关人体内水的叙述，正确的是疾病是由水污染引起的。下列有关人体内水的叙述，正确的是( )( )A A水在病变细胞中只以自由水的形式存在水在病变细胞中只以自由水的形式存在B B在胰岛素的合成过程中伴随着水的生成在胰岛素的合成过程中伴随着水的生成C C冬季，植物体内结合水含量相对减少，抗寒能力提高冬季，植物体内结合水含量相对减少，抗寒能力提高D D水在生物体的许多化学反应中充当还原剂水在生物体的许多化学反应中充当还原剂【解析解析】选选B B。水在所有细胞中都是以结合水和自由水的形式存。水在所有细胞中都是以结合水和自由水的形式存在的。冬季植物细胞中结合水的比例升高，植物的抗逆性增在的。冬季植物细胞中结合水的比例升高，植物的抗逆性增强，提高了作物的抗寒能力。水在生物体的化学反应中充当溶强，提高了作物的抗寒能力。水在生物体的化学反应中充当溶剂。因此剂。因此A A、C C、D D三项都是错误的。胰岛素是蛋白质，在蛋白质三项都是错误的。胰岛素是蛋白质，在蛋白质合成过程中有水生成，合成过程中有水生成，B B项是正确的。项是正确的。4 4设细胞中自由水设细胞中自由水/ /结合水为结合水为a a，则大白菜内侧叶子，则大白菜内侧叶子a a1 1与外侧叶与外侧叶子子a a2 2的大小的大小( )( )A Aa a1 1 a a2 2 B Ba a1 1= a= a2 2C Ca a1 1aa2 2 D D不能判断不能判断【解析解析】选选A A。自由水。自由水/ /结合水比值高，新陈代谢旺盛。分析题结合水比值高，新陈代谢旺盛。分析题干内侧叶子是新叶，代谢旺盛，因此自由水含量较高，正确选干内侧叶子是新叶，代谢旺盛，因此自由水含量较高，正确选项是项是A A。5.5.水在生物体内是一种良好的溶剂，是各种化学反应的介质，水在生物体内是一种良好的溶剂，是各种化学反应的介质，下列有关水的说法不正确的是下列有关水的说法不正确的是( (多选多选)( )( )A.A.水分减少是细胞癌变的基本特征之一水分减少是细胞癌变的基本特征之一B.B.由于水具有极性，所以它能提供能量由于水具有极性，所以它能提供能量C.C.一般来说随着水的含量增加，植物代谢趋于旺盛一般来说随着水的含量增加，植物代谢趋于旺盛D.D.构成生物膜的主要成分是蛋白质、磷脂和水构成生物膜的主要成分是蛋白质、磷脂和水【解析解析】选选A A、B B、D D。水分减少是衰老细胞的特征之一，癌细胞。水分减少是衰老细胞的特征之一，癌细胞代谢旺盛，含水量较高，故代谢旺盛，含水量较高，故A A错误；水是极性分子，但不是生物错误；水是极性分子，但不是生物体的能源物质，故体的能源物质，故B B错误；一般来说，当植物体内水的含量不断错误；一般来说，当植物体内水的含量不断增加时，植物体内新陈代谢活跃，生长迅速，故增加时，植物体内新陈代谢活跃，生长迅速，故C C正确；生物膜正确；生物膜的主要成分是蛋白质和磷脂，故的主要成分是蛋白质和磷脂，故D D错误。错误。6 6水和无机盐在细胞生命活动中起着非常重要的作用，以下是水和无机盐在细胞生命活动中起着非常重要的作用，以下是围绕水和无机盐的两个问题：围绕水和无机盐的两个问题：水是生命之源，也是细胞内各种化学反应的介质，在细胞中水是生命之源，也是细胞内各种化学反应的介质，在细胞中有两种存在形式，即自由水和结合水。在植物细胞中，自由水和有两种存在形式，即自由水和结合水。在植物细胞中，自由水和结合水比值的变化是与生命活动相适应的。结合水比值的变化是与生命活动相适应的。(1)(1)农民将新收获的种子放在场院晒，是为了除去部分农民将新收获的种子放在场院晒，是为了除去部分_，然后再将其储存。这样做有两个目的，一是防止水分过多而霉变；然后再将其储存。这样做有两个目的，一是防止水分过多而霉变；二是可降低种子的二是可降低种子的_作用，从而减少有机物的消耗。作用，从而减少有机物的消耗。说明说明_水多，代谢旺盛。水多，代谢旺盛。(2)(2)如果将晒过的种子再用火烤，失去的主要是如果将晒过的种子再用火烤，失去的主要是_水。水。(3)(3)血液凝固时，血液凝固时，_水变成水变成_水，说明水，说明_。种子在适宜的条件下萌发成幼苗，下面是经过处理后得到种子在适宜的条件下萌发成幼苗，下面是经过处理后得到的数据，请依据表中的数据回答问题：的数据，请依据表中的数据回答问题：处理方法处理方法质量质量种子种子幼苗幼苗湿重湿重直接称重直接称重160160750750干重干重7070，72h72h138138118118灰分灰分550550，16h16h2 22 2(1)(1)和种子相比，幼苗湿重增加，增加的主要物质是和种子相比，幼苗湿重增加，增加的主要物质是_。(2)(2)和种子相比，幼苗干重减少，减少的物质是和种子相比，幼苗干重减少，减少的物质是_。(3)(3)灰分代表的物质是灰分代表的物质是_。(4)(4)种子和幼苗相比较，种子和幼苗相比较，_的核酸较多。的核酸较多。(5)(5)种子和幼苗相比较，种子和幼苗相比较，_的脂肪较多。的脂肪较多。【解析解析】.新收获的种子中自由水多，代谢旺盛，呼吸作用强，新收获的种子中自由水多，代谢旺盛，呼吸作用强，消耗有机物多，在阳光下暴晒，可去除较多的自由水；晒过的种消耗有机物多，在阳光下暴晒，可去除较多的自由水；晒过的种子用火烤，失去的主要是结合水，细胞也将失去活性。新鲜血液子用火烤，失去的主要是结合水，细胞也将失去活性。新鲜血液中自由水含量较多，结合水较少，当凝固时，结合水相对比较多，中自由水含量较多，结合水较少，当凝固时，结合水相对比较多，自由水较少，由此说明在一定条件下自由水与结合水是可以相互自由水较少，由此说明在一定条件下自由水与结合水是可以相互转化的。转化的。.和种子相比，幼苗湿重增加的是水，而幼苗干重减少的是蛋和种子相比，幼苗湿重增加的是水，而幼苗干重减少的是蛋白质、脂肪、糖类等有机物，最后的灰分代表的是无机盐。幼苗白质、脂肪、糖类等有机物，最后的灰分代表的是无机盐。幼苗中细胞不断分裂，中细胞不断分裂，DNADNA不断复制，核酸相对较多，而种子中脂肪不断复制，核酸相对较多，而种子中脂肪含量明显多，用于储存能量。含量明显多，用于储存能量。答案：答案：.(1).(1)自由水自由水 呼吸呼吸 自由自由(2)(2)结合结合(3)(3)自由自由 结合结合 在一定条件下，自由水与结合水可以相互转化在一定条件下，自由水与结合水可以相互转化.(1).(1)水水 (2)(2)蛋白质、脂肪、糖类等有机物蛋白质、脂肪、糖类等有机物(3)(3)无机盐无机盐 (4)(4)幼苗幼苗 (5)(5)种子种子实验设计与分析需要系统全面的实验理论和方法，本栏目实验设计与分析需要系统全面的实验理论和方法，本栏目将高中阶段的实验类型、原则、思路、方法、步骤及设计常规、将高中阶段的实验类型、原则、思路、方法、步骤及设计常规、常见失误等问题化整为零，分类归纳点拨并辅以案例说明。点常见失误等问题化整为零，分类归纳点拨并辅以案例说明。点滴积累，聚沙成塔，实验大收获，高考大提升。滴积累，聚沙成塔，实验大收获，高考大提升。实验方法实验方法 验证某种无机盐为植物生长发育所必需验证某种无机盐为植物生长发育所必需【理论指导】【理论指导】 无机盐在植物生长发育中起着非常重要的作用，确定某种无机盐在植物生长发育中起着非常重要的作用，确定某种无机盐是否是植物生长发育所必需，可采用缺素培养法进行验无机盐是否是植物生长发育所必需，可采用缺素培养法进行验证。证。具体方法：具体方法：【典例分析典例分析】验证镁是合成叶绿素的原料。镁盐中的镁是合成叶绿素的原料，验证镁是合成叶绿素的原料。镁盐中的镁是合成叶绿素的原料，缺镁叶绿素合成受阻，光合作用不能正常进行，植物不能正常缺镁叶绿素合成受阻，光合作用不能正常进行，植物不能正常生长。生长。材料用具：材料用具：足量的黄瓜幼苗、镁盐溶液足量的黄瓜幼苗、镁盐溶液( (浓度适宜浓度适宜) )、完全营养液、缺镁完、完全营养液、缺镁完全营养液全营养液( (浓度适宜浓度适宜) )、蒸馏水、烧杯若干。、蒸馏水、烧杯若干。【分析分析】(1)(1)验证思路：该实验需设置成对照实验，实验的变量是镁离子验证思路：该实验需设置成对照实验，实验的变量是镁离子的有无。的有无。(2)(2)验证方法：验证方法：对照组：正常植物对照组：正常植物+ +完全营养液完全营养液生长正常生长正常实验组：正常植物实验组：正常植物+ +缺镁完全营养液缺镁完全营养液若生长正常若生长正常则镁不是合成叶绿素的原料则镁不是合成叶绿素的原料若生长不正常若生长不正常+ +镁盐溶液镁盐溶液生长正常生长正常则镁是合成叶绿素的原则镁是合成叶绿素的原料料(3)(3)必要条件：给幼苗提供生长发育的必需无机盐，实验组和对必要条件：给幼苗提供生长发育的必需无机盐，实验组和对照组均需给予光照，因为叶绿素的形成除了需要镁离子外，还照组均需给予光照，因为叶绿素的形成除了需要镁离子外，还需光照。需光照。【拓展拓展】1.1.把黄瓜幼苗等分为两组，一组放在镁盐溶液中培养，另一组放把黄瓜幼苗等分为两组，一组放在镁盐溶液中培养，另一组放在蒸馏水中培养，这样设计合理吗？在蒸馏水中培养，这样设计合理吗？提示：提示：不合理。不合理。分析：分析：虽然实验设计用对照组保证了单一变量，即镁盐的有无，虽然实验设计用对照组保证了单一变量，即镁盐的有无，但是忽视了植物的生长发育还需要其他必备的多种无机盐。但是忽视了植物的生长发育还需要其他必备的多种无机盐。2.2.如果黄瓜幼苗在实验组和对照组中的处理合理，然后共同培养如果黄瓜幼苗在实验组和对照组中的处理合理，然后共同培养在适宜温度且无光照的条件下，请预测实验结果。在适宜温度且无光照的条件下，请预测实验结果。提示：提示：实验组和对照组的黄瓜幼苗叶片均变黄。实验组和对照组的黄瓜幼苗叶片均变黄。分析：分析：因为叶片中叶绿素的合成不但需要镁盐提供原料，而且必因为叶片中叶绿素的合成不但需要镁盐提供原料，而且必须在光照下才能进行。须在光照下才能进行。3.3.能否用沙子或土壤固定黄瓜幼苗的根系进行培养观察？能否用沙子或土壤固定黄瓜幼苗的根系进行培养观察？提示：提示：不能。不能。分析：分析：因为沙子或土壤中可能含有镁盐，不能保证实验组和对照因为沙子或土壤中可能含有镁盐，不能保证实验组和对照组镁盐的有无。组镁盐的有无。