高中生物 专题四 第1节 转基因生物的安全性课件 新人教版选修3

专题专题4生物技术的安全性和生物技术的安全性和伦理问题伦理问题第第1节转基因生物的安全性节转基因生物的安全性 栏目链接栏目链接一、转基因成果令人叹为观止一、转基因成果令人叹为观止1首次首次DNA重组成功：重组成功：1972年，美国人年，美国人_。2 转 基 因 微 生 物 ： 可 清 除 石 油 污 染 的 转 基 因 微 生 物 ： 可 清 除 石 油 污 染 的_，可产生生化药物的重组微生物等。，可产生生化药物的重组微生物等。3转基因动物：生长迅速，营养品质优良的转基转基因动物：生长迅速，营养品质优良的转基因因_，变成生物反应器等。，变成生物反应器等。4转基因植物：具有抗虫、抗转基因植物：具有抗虫、抗_、抗、抗_、抗逆等全新性状的农作物等。、抗逆等全新性状的农作物等。伯格伯格假单胞杆菌假单胞杆菌家畜、家禽家畜、家禽病病除草剂除草剂 栏目链接栏目链接二、对转基因生物安全性的争论二、对转基因生物安全性的争论1争论的原因。争论的原因。( 1 ) 目 前 科 学 家 对目 前 科 学 家 对 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 、_以及以及_等了解得等了解得相当有限。相当有限。(2)不少转移的基因是不少转移的基因是_的基因。的基因。(3)外源基因插入宿主基因组的部位往往是外源基因插入宿主基因组的部位往往是_的。的。基因的结构基因的结构基因间的相互作用基因间的相互作用基因的调控机制基因的调控机制异种生物异种生物随机随机 栏目链接栏目链接2争论的方面。争论的方面。转基因生物及其产品的安全性主要包括三个方面：转基因生物及其产品的安全性主要包括三个方面：一是导入的外源基因及其产物对受体生物是否有不利影一是导入的外源基因及其产物对受体生物是否有不利影响；二是有关转基因生物的释放或使用所带来的生态学响；二是有关转基因生物的释放或使用所带来的生态学上的安全性；三是转基因生物在食品、饲料和其他消费上的安全性；三是转基因生物在食品、饲料和其他消费领域的安全性。即领域的安全性。即_安全、安全、_安全和安全和_安全三方面。人们在这三方面各执己见，争论安全三方面。人们在这三方面各执己见，争论不休不休。食物食物生物生物环境环境 栏目链接栏目链接三、理性看待转基因技术三、理性看待转基因技术建 立 相 应 法 规 ， 如建 立 相 应 法 规 ， 如 1 9 9 3 年 制 定 的年 制 定 的_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 和和 2 0 0 2 年 颁 布 的年 颁 布 的_。面对转基因技术。面对转基因技术的利弊，正确的做法是的利弊，正确的做法是_，而不能，而不能_。基因工程安全管理办法基因工程安全管理办法农业转基因生物标识管理办法农业转基因生物标识管理办法趋利避害趋利避害因噎废食因噎废食 栏目链接栏目链接 栏目链接栏目链接知识点知识点1 1 对转基因生物安全性的争论对转基因生物安全性的争论1转基因生物与食物安全。转基因生物与食物安全。(1)不能对转基因生物食物安全掉以轻心的理由：不能对转基因生物食物安全掉以轻心的理由：反对反对“实质性等同实质性等同”；担心出现滞后效应；担心出现滞后效应；担心出现新的过敏源；担心营养成分改变；担担心出现新的过敏源；担心营养成分改变；担心把动物蛋白基因转入农作物会侵犯宗教信仰者或心把动物蛋白基因转入农作物会侵犯宗教信仰者或素食者的权益。素食者的权益。 栏目链接栏目链接(2)不必担心转基因食物安全性的理由：所谓不必担心转基因食物安全性的理由：所谓“实质性等同实质性等同”概念是对转基因农作物安全性评价概念是对转基因农作物安全性评价的起点，而不是终点；多环节、严谨的安全性评的起点，而不是终点；多环节、严谨的安全性评价，可以保证转基因食物的安全；科学家的负责价，可以保证转基因食物的安全；科学家的负责态度，可以防止新过敏源的产生；至今尚未发现态度，可以防止新过敏源的产生；至今尚未发现食用转基因食物而影响人体健康的实例；没有足食用转基因食物而影响人体健康的实例；没有足够的证据证明转基因食物有问题。够的证据证明转基因食物有问题。 栏目链接栏目链接2转基因生物与生物安全。转基因生物与生物安全。(1)转基因生物可能会对生物多样性构成威胁转基因生物可能会对生物多样性构成威胁的理由：可能会扩散到种植区以外，成为野生的理由：可能会扩散到种植区以外，成为野生种类；可能会成为种类；可能会成为“入侵的外来物种入侵的外来物种”，威胁，威胁生态系统中其他生物的存在；可能重组出对人生态系统中其他生物的存在；可能重组出对人类或其他生物有害的病原体；有可能使杂草成类或其他生物有害的病原体；有可能使杂草成为除草剂除不掉的为除草剂除不掉的“超级杂草超级杂草”。 栏目链接栏目链接(2)转基因生物不大可能对生物多样性构成威转基因生物不大可能对生物多样性构成威胁的理由：转基因农作物扩散到种植区以外会胁的理由：转基因农作物扩散到种植区以外会很快死亡；要表现出新性状必须具有一定的水、很快死亡；要表现出新性状必须具有一定的水、肥等条件，以及配套的种植技术；由于生殖隔肥等条件，以及配套的种植技术；由于生殖隔离的存在，使它们很难与其他植物杂交；花粉离的存在，使它们很难与其他植物杂交；花粉传播的距离有限；植物花粉存活时间有限。传播的距离有限；植物花粉存活时间有限。 栏目链接栏目链接3转基因生物与环境安全。转基因生物与环境安全。(1)转基因生物可能会对生态系统的稳定性和人转基因生物可能会对生态系统的稳定性和人类生活环境造成破坏的理由：转基因生物打破了类生活环境造成破坏的理由：转基因生物打破了自然物种的原有界限，改变了生态系统中能量流动自然物种的原有界限，改变了生态系统中能量流动和物质循环；重组微生物可能会对人类的生活环和物质循环；重组微生物可能会对人类的生活环境造成二次污染；重组境造成二次污染；重组DNA与微生物杂交，可能与微生物杂交，可能产生有害的病原微生物；转基因植物花粉中的有产生有害的病原微生物；转基因植物花粉中的有毒物质可能通过蜜蜂进入蜂蜜，再经过食物链的传毒物质可能通过蜜蜂进入蜂蜜，再经过食物链的传递，进入其他动物和人体内。递，进入其他动物和人体内。 栏目链接栏目链接(2)转基因生物有利于环境保护的理由：转基转基因生物有利于环境保护的理由：转基因生物不会改变生物原有的分类地位，不会破坏生因生物不会改变生物原有的分类地位，不会破坏生态系统的稳定性；转基因抗虫作物的种植，减少态系统的稳定性；转基因抗虫作物的种植，减少了农药的使用量；抗除草剂农作物的种植，减轻了农药的使用量；抗除草剂农作物的种植，减轻了农田管理的负担，保护了农田土壤环境；由于了农田管理的负担，保护了农田土壤环境；由于新闻报道不实，增加了公众对转基因农作物的恐惧新闻报道不实，增加了公众对转基因农作物的恐惧感。感。 栏目链接栏目链接例例1 1 如今，从土豆、草莓到西红柿，各种各样的如今，从土豆、草莓到西红柿，各种各样的转基因产品已经潜入寻常百姓家，更有资料显示，我转基因产品已经潜入寻常百姓家，更有资料显示，我国餐桌上有国餐桌上有50%以上的大豆色拉油属于转基因食品。以上的大豆色拉油属于转基因食品。然而近年来，有关转基因食品是否影响健康的争论不然而近年来，有关转基因食品是否影响健康的争论不绝于耳。例如，绝于耳。例如，1999年，美国康奈尔大学年，美国康奈尔大学Losey等人将等人将转转Bt基因基因(苏云金芽孢杆菌杀虫晶体蛋白基因苏云金芽孢杆菌杀虫晶体蛋白基因)玉米花粉玉米花粉撒在苦芭菜上，喂食黑脉金斑蝶撒在苦芭菜上，喂食黑脉金斑蝶4天后死亡率达天后死亡率达44%，而对照组无一死亡，研究者认为该转基因玉米对非靶而对照组无一死亡，研究者认为该转基因玉米对非靶生物有毒。据此完成生物有毒。据此完成(1)(4)题。题。 栏目链接栏目链接(1)报道转基因作物大面积种植已达报道转基因作物大面积种植已达7年，食用转年，食用转基因食品的人群至少已有基因食品的人群至少已有10亿之多，至今没有转基因亿之多，至今没有转基因食品不安全的任何实例。转基因食品是安全的，试分食品不安全的任何实例。转基因食品是安全的，试分析原因。析原因。(2)自自1983年转基因作物在美国问世以来，用生物年转基因作物在美国问世以来，用生物技术改造农产品的研究与应用进展飞快。技术改造农产品的研究与应用进展飞快。2001年全球年全球转基因作物的种植面积达到了转基因作物的种植面积达到了5 000万公顷。试问：转万公顷。试问：转基因产品到底有什么优势？基因产品到底有什么优势？ 栏目链接栏目链接(3)你是怎样理解转你是怎样理解转Bt基因基因(苏云金芽孢杆菌杀虫苏云金芽孢杆菌杀虫晶体蛋白基因晶体蛋白基因)玉米花粉对非靶生物有毒的？玉米花粉对非靶生物有毒的？(4)有人认为转基因生物会造成基因污染，危害有人认为转基因生物会造成基因污染，危害生态系统的稳定性。你是怎样理解的？生态系统的稳定性。你是怎样理解的？解析：解析：本题属于开放性题目，考查转基因植物的本题属于开放性题目，考查转基因植物的安全性问题分析。解答本题时可运用辨证方法从正反安全性问题分析。解答本题时可运用辨证方法从正反两个方面去讨论。从转基因生物会不会对人体产生毒两个方面去讨论。从转基因生物会不会对人体产生毒害，会不会富集，转基因产品中的外源基因是否会在害，会不会富集，转基因产品中的外源基因是否会在环境中传播，转基因生物能否成为外来物种，是否对环境中传播，转基因生物能否成为外来物种，是否对环境造成破坏，如何对转基因食品进行安全评价等方环境造成破坏，如何对转基因食品进行安全评价等方面切入来解答本题。面切入来解答本题。 栏目链接栏目链接答案：答案：(1)转基因食物被煮熟之后，细胞就被转基因食物被煮熟之后，细胞就被破坏了，进入人肠胃系统后，基因被消化成小分子物破坏了，进入人肠胃系统后，基因被消化成小分子物质而失去遗传作用；我们所吃的非转基因改良作物质而失去遗传作用；我们所吃的非转基因改良作物是长期人工选择的结果，人们食用后并未有不适和影是长期人工选择的结果，人们食用后并未有不适和影响健康；转基因食品仅是农作物品种中加入一两个响健康；转基因食品仅是农作物品种中加入一两个对人类无害的已知性状的基因等。对人类无害的已知性状的基因等。(只要合理即可只要合理即可)(2)可缩短育种时间；可定向改造生物的性状；可缩短育种时间；可定向改造生物的性状；可提高粮食产量，解决粮食短缺问题。可提高粮食产量，解决粮食短缺问题。 栏目链接栏目链接(3)转转Bt基因玉米在培育过程中没有对所有的基因玉米在培育过程中没有对所有的生物进行毒性检测实验，在逻辑判断上属于不完全生物进行毒性检测实验，在逻辑判断上属于不完全归纳。归纳。(4)转基因生物中所含的外源基因可能会通转基因生物中所含的外源基因可能会通过杂交在环境中传递，可能会由此产生超级杂草、过杂交在环境中传递，可能会由此产生超级杂草、超级害虫以及其他超级动物等，使得生物多样性受超级害虫以及其他超级动物等，使得生物多样性受到破坏。到破坏。(只要合理即可只要合理即可) 栏目链接栏目链接名师点睛：名师点睛：转基因生物的优缺点：转基因生物的优缺点：(1)优点：解决粮食短缺问题；减少农药使用，优点：解决粮食短缺问题；减少农药使用，从而减少环境污染；节省生产成本，降低粮食售价；从而减少环境污染；节省生产成本，降低粮食售价；增加食物营养，提高附加价值；增加食物种类，增加食物营养，提高附加价值；增加食物种类，提升食物品质；促进生产效率，带动相关产业发展。提升食物品质；促进生产效率，带动相关产业发展。(2)缺点：可能产生新病毒和新的过敏源；可缺点：可能产生新病毒和新的过敏源；可能产生抗除草剂的杂草；可能使疾病的传播跨越物能产生抗除草剂的杂草；可能使疾病的传播跨越物种障碍；可能会损害农作物的生物多样性；可能种障碍；可能会损害农作物的生物多样性；可能干扰生态系统的稳定性。干扰生态系统的稳定性。 栏目链接栏目链接知识点知识点2 2 理性看待转基因技术理性看待转基因技术1首先认识到转基因技术的应用前景是非常广首先认识到转基因技术的应用前景是非常广阔的，以基因工程为代表的一大批生物技术成果进入阔的，以基因工程为代表的一大批生物技术成果进入人类的生产和生活，特别是在医药和农业生产上发挥人类的生产和生活，特别是在医药和农业生产上发挥了极大的作用。了极大的作用。2要正视转基因技术带来的安全性问题，切实要正视转基因技术带来的安全性问题，切实认识到个别有害转基因生物的危害性，要趋利避害。认识到个别有害转基因生物的危害性，要趋利避害。 栏目链接栏目链接3完善相应的法令法规，利用法治手段确保转完善相应的法令法规，利用法治手段确保转基因生物的安全性。基因生物的安全性。4增强科学家的法制意识，提高科学家的研究增强科学家的法制意识，提高科学家的研究道德水平。道德水平。 栏目链接栏目链接例例2 2 基因工程等生物高科技的广泛应用，引发了基因工程等生物高科技的广泛应用，引发了许多关于科技与伦理的争论。有人欢呼，科技的发展许多关于科技与伦理的争论。有人欢呼，科技的发展将改变一切，有人惊呼，它将引发道德安全危机。对将改变一切，有人惊呼，它将引发道德安全危机。对此，我们应持的正确态度是此，我们应持的正确态度是()摒弃现有的道德规范，推动科技发展发挥摒弃现有的道德规范，推动科技发展发挥道德规范的作用，限制负面效应科技的发展必须道德规范的作用，限制负面效应科技的发展必须以现有道德规范为准绳调整现有道德规范，适应以现有道德规范为准绳调整现有道德规范，适应科技发展科技发展ABCD 栏目链接栏目链接解析：解析：科学技术是一把科学技术是一把“双刃剑双刃剑”：一方面，：一方面，科技的发展改善了人类的生活条件，解决了许多疑科技的发展改善了人类的生活条件，解决了许多疑难问题；另一方面，如果运用不当，将会出现一系难问题；另一方面，如果运用不当，将会出现一系列社会问题。面对这一问题，我们应采取的积极措列社会问题。面对这一问题，我们应采取的积极措施是限制其负面效应，适当调整现有的道德规范，施是限制其负面效应，适当调整现有的道德规范，以适应科学技术飞速发展的需要。以适应科学技术飞速发展的需要。答案：答案：D 栏目链接栏目链接