高考化学二轮专题冲刺 专题四 第12讲 有机物的结构与性质课件

专题四有机化学基础专题四有机化学基础【供开设选修供开设选修5有机化学基础有机化学基础模块的城市使用模块的城市使用】主干知识主干知识数码记忆数码记忆有机物的结构与性质有机物的结构与性质第第1212讲讲有机物的组成、结构与性质有机物的组成、结构与性质一、小试能力知多少（判断正误）一、小试能力知多少（判断正误） 取代取代(液溴、铁液溴、铁)、硝化、加成、氧化、硝化、加成、氧化(使使KMnO4褪色，除苯外褪色，除苯外)苯甲苯苯甲苯苯及其苯及其同系物同系物加成、氧化加成、氧化(使使KMnO4酸性溶液褪色酸性溶液褪色)乙炔乙炔炔烃炔烃加成、氧化加成、氧化(使使KMnO4酸性溶液褪色酸性溶液褪色)、加聚加聚乙烯乙烯烯烃烯烃取代取代(氯气、光照氯气、光照)、裂化、裂化甲烷甲烷烷烃烷烃主要化学性质主要化学性质代表物代表物官能团官能团有机物有机物水解水解乙酸乙酯乙酸乙酯COO酯酯弱酸性、酯化弱酸性、酯化乙酸乙酸COOH羧酸羧酸还原、催化氧化、银镜反应、与新制还原、催化氧化、银镜反应、与新制Cu(OH)2悬浊液反应悬浊液反应乙醛乙醛CHO醛醛弱酸性、取代弱酸性、取代(浓溴水浓溴水)、显色、氧化、显色、氧化(露置空气中变粉红色露置空气中变粉红色)苯酚苯酚(酚酚)OH酚酚取代、催化氧化、消去、脱水、酯化取代、催化氧化、消去、脱水、酯化乙醇乙醇(醇醇)OH醇醇水解水解(NaOH/H2O)、消去、消去(NaOH/醇醇)溴乙烷溴乙烷X卤代烃卤代烃主要化学性质主要化学性质代表物代表物官能团官能团有机物有机物两性、酯化水解两性、酯化水解NH2、COOH、CONH氨基酸蛋白质氨基酸蛋白质氢化、皂化氢化、皂化COO油脂油脂水解水解水解水解后者有后者有OH淀粉纤维素淀粉纤维素无还原性、水解无还原性、水解(两种两种产物产物)有还原性、水解有还原性、水解(产物单一产物单一)前者无前者无CHO后者有后者有CHO蔗糖麦芽糖蔗糖麦芽糖具有醇和醛的性质具有醇和醛的性质OH、CHO葡萄糖葡萄糖主要化学性质主要化学性质代表物代表物官能团官能团有机物有机物三、常考题型要明了三、常考题型要明了演练演练2 2演练演练1 1典例典例考查有机物的结构与性质考查有机物的结构与性质考查有机物的性质与同分异构体考查有机物的性质与同分异构体考查官能团的辨别与性质考查官能团的辨别与性质答案：答案：D答案：答案：B同分异构体的书写与判断同分异构体的书写与判断 三、常考题型要明了三、常考题型要明了演练演练2 2演练演练1 1典例典例限定条件下同分异构体的书写限定条件下同分异构体的书写考查同分异构体数目的判断考查同分异构体数目的判断考查同分异构体数目的判断考查同分异构体数目的判断答案答案D答案：答案：B有机反应类型有机反应类型 卤代烃、醇等卤代烃、醇等消去反应消去反应烯烃、炔烃、苯和苯的同系物、烯烃、炔烃、苯和苯的同系物、醛等醛等加成反应加成反应苯和苯的同系物等苯和苯的同系物等硝化反应硝化反应卤代烃、酯等卤代烃、酯等水解反应水解反应醇、羧酸、糖类等醇、羧酸、糖类等酯化反应酯化反应饱和烃、苯和苯的同系物等饱和烃、苯和苯的同系物等卤代反应卤代反应取代取代反应反应有机物类型有机物类型有机反应基本类型有机反应基本类型酚类酚类与与FeCl3溶液显色反应溶液显色反应苯酚与甲醛；多元醇与多元羧酸；氨苯酚与甲醛；多元醇与多元羧酸；氨基酸等基酸等缩聚反应缩聚反应烯烃、炔烃等烯烃、炔烃等加聚反应加聚反应聚合聚合反应反应醛、葡萄糖等醛、葡萄糖等还原反应还原反应醇、醛、葡萄糖等醇、醛、葡萄糖等直接直接(或催化或催化)氧化氧化烯烃、炔烃、苯的同系物、醇、醛等烯烃、炔烃、苯的同系物、醇、醛等酸性酸性KMnO4溶液溶液绝大多数有机物绝大多数有机物燃烧燃烧氧化氧化反应反应有机物类型有机物类型有机反应基本类型有机反应基本类型三、常考题型要明了三、常考题型要明了演练演练2 2演练演练1 1典例典例考查有机物的结构性质考查有机物的结构性质考查取代反应类型的判断考查取代反应类型的判断考查有机物的判断考查有机物的判断答案：答案：C答案：答案：D有机物的鉴别有机物的鉴别答案答案C由黑色变红色由黑色变红色灼热灼热CuO醇中醇中OH产生无色、无味的气体产生无色、无味的气体金属钠金属钠OH分层、有机层呈橙红分层、有机层呈橙红色，水层接近无色色，水层接近无色溴水溴水褪色褪色酸性酸性KMnO4溶液溶液苯的同系物苯的同系物褪色褪色酸性酸性KMnO4溶液溶液褪色褪色溴水溴水碳碳双键碳碳双键碳碳三键碳碳三键反应现象反应现象常用试剂常用试剂有机物或官能团有机物或官能团呈蓝色呈蓝色碘水碘水淀粉淀粉产生无色、无味的气体产生无色、无味的气体Na2CO3溶液溶液常温下沉淀溶解，常温下沉淀溶解，溶液呈蓝色溶液呈蓝色新制新制Cu(OH)2变红色变红色石蕊溶液石蕊溶液羧基羧基(COOH)煮沸生成砖红色沉淀煮沸生成砖红色沉淀新制新制Cu(OH)2悬浊液悬浊液水浴加热生成银镜水浴加热生成银镜银氨溶液银氨溶液醛基醛基(CHO)溶液呈紫色溶液呈紫色FeCl3溶液溶液溴水褪色，溴水褪色，产生白色沉淀产生白色沉淀浓溴水浓溴水酚类物质酚类物质反应现象反应现象常用试剂常用试剂有机物或官能团有机物或官能团答案：答案：A答案：答案：B