高考生物总复习 第五章第3节 ATP的主要来源 细胞呼吸（夯实双基+高频考点+专项突破+把脉高考）课件 新人教版必修1

第第3节节ATP的主要来源的主要来源细胞呼吸细胞呼吸必修必修1 第五章细胞的能量供应和利用第五章细胞的能量供应和利用回归教材回归教材 夯实双基夯实双基一、探究酵母菌细胞呼吸的方式一、探究酵母菌细胞呼吸的方式1代谢类型：属于异养代谢类型：属于异养_菌。菌。兼性厌氧兼性厌氧蓝变绿再变黄蓝变绿再变黄3酒精的检测：使用酸性条件下橙色酒精的检测：使用酸性条件下橙色的的_溶液，由橙色变为溶液，由橙色变为_。重铬酸钾重铬酸钾灰绿色灰绿色思考感悟思考感悟1“喝酒不开车，开车不喝酒喝酒不开车，开车不喝酒”，你，你能设法检测司机是否喝了酒吗？能设法检测司机是否喝了酒吗？氧氧酶酶葡萄糖葡萄糖二氧化碳和水二氧化碳和水ATP思考感悟思考感悟2有氧呼吸过程中，反应物中的水、有氧呼吸过程中，反应物中的水、O2分别在第几阶段被利用？产物中的分别在第几阶段被利用？产物中的CO2和和H2O分别在第几阶段形成？分别在第几阶段形成？【提示提示】分别在第二、第三阶段被分别在第二、第三阶段被利用；分别在第二、第三阶段形成。利用；分别在第二、第三阶段形成。无氧无氧ATP细胞质基质细胞质基质(3)过程过程第一阶段与有氧呼吸第一阶段完全第一阶段与有氧呼吸第一阶段完全相同。相同。第二阶段的产物是第二阶段的产物是_和和CO2。乳酸或酒精乳酸或酒精高频考点高频考点 深度剖析深度剖析 考点一有氧呼吸和无氧呼吸的过程图解 (1)有氧呼吸第一、二阶段产生的H用于第三阶段与O2结合生成水；无氧呼吸第一阶段产生的H用于第二阶段将丙酮酸还原为C2H5OH和CO2或乳酸。 (2)有氧呼吸中H2O既是反应物，又是生成物，且生成的H2O中的氧全部来自O2。 (3)不同生物无氧呼吸的产物不同，是由于催化反应的酶不同。 (4)有氧呼吸中氧元素来源去路： 即时应用1(2012无锡质检)细胞呼吸为生物生命活动提供了能量，是所有生物体最重要的生理过程之一。下面有关叙述正确的是 () 解析：选D。无氧呼吸的第一阶段与有氧呼吸的第一阶段完全相同；无氧呼吸因为分解糖类不彻底，大部分能量储存在未分解的有机物中，所以释放的能量少；线粒体中能产生CO2的场所是基质。 考点二影响细胞呼吸的外界因素及应用因素因素原因原因曲线曲线应用应用温度温度温度主要影温度主要影响酶的活性。响酶的活性。一般来说，一般来说，在一定温度在一定温度范围内，呼范围内，呼吸速率随温吸速率随温度的升高而度的升高而增大增大低温下贮低温下贮存蔬菜、存蔬菜、水水果果大棚蔬菜大棚蔬菜夜间适当降夜间适当降温以降低呼温以降低呼吸消耗，提吸消耗，提高产量高产量因因素素原因原因曲线曲线应用应用O2O2浓度低时，无浓度低时，无氧呼吸占优势；氧呼吸占优势；随随O2浓度增大，浓度增大，无氧呼吸逐渐被无氧呼吸逐渐被抑制，有氧呼吸抑制，有氧呼吸不断加强；但当不断加强；但当O2浓度达到一定浓度达到一定值后，随值后，随O2浓度浓度增大，有氧呼吸增大，有氧呼吸不再加强不再加强(受呼吸受呼吸酶数量等因素的酶数量等因素的影响影响)适当降适当降低氧气低氧气浓度，浓度，抑制呼抑制呼吸消耗，吸消耗，延长蔬延长蔬菜、水菜、水果的保果的保鲜时间鲜时间因素因素原因原因曲线曲线应用应用CO2CO2是细是细胞呼吸的胞呼吸的产物，对产物，对细胞呼吸细胞呼吸有抑制作有抑制作用用在蔬菜、水果在蔬菜、水果保鲜中，增加保鲜中，增加CO2浓度浓度(或充或充入入N2)可抑制细可抑制细胞呼吸，减少胞呼吸，减少有机物消耗有机物消耗 即时应用 2(原创)第十二届国际果蔬食品博览会于2011年9月23日至26日在中国北方著名的果品和蔬菜生产加工基地烟台举行，当地的苹果果形端正、皮薄甜脆、汁多爽口，享誉全国。为了尽量延长新鲜苹果的贮藏时间，贮藏条件最好是() A低O2、适当的湿度、零上低温 B低O2、适当的湿度、零下低温 C无O2、保持干燥、零上低温 D无CO2、保持干燥、零下低温 解析：选A。本题考查影响细胞呼吸的因素。要长时间贮藏水果，就要降低其细胞呼吸，减少有机物的消耗。在低温条件下，呼吸酶活性降低；低氧状态下，细胞有氧呼吸弱，无氧呼吸受到抑制，整个细胞呼吸强度处于最低状态， 可以有效减少营养物质的消耗，但若温度低于零度，则会冻伤水果。湿度适中，减少水果中水分丢失，有利于保鲜。实验探究实验探究 专项突破专项突破“探究酵母菌细胞呼吸的方式探究酵母菌细胞呼吸的方式”实验实验1本实验的鉴定试剂及现象本实验的鉴定试剂及现象试剂试剂鉴定鉴定对象对象实验现象实验现象澄清澄清石灰石灰水水CO2变混浊变混浊(据变混浊程度可据变混浊程度可确定确定CO2多少多少)试剂试剂鉴定鉴定对象对象实验现象实验现象溴麝香溴麝香草酚蓝草酚蓝水溶液水溶液CO2蓝蓝绿绿黄黄(据变色的时间快据变色的时间快慢确定慢确定CO2的多少的多少)重铬酸重铬酸钾溶液钾溶液酒精酒精橙色橙色灰绿色灰绿色(酸性条件酸性条件)3注意问题注意问题(1)甲图中氢氧化钠溶液的作用是什么？甲图中氢氧化钠溶液的作用是什么？吸收空气中的二氧化碳，保证通入石灰吸收空气中的二氧化碳，保证通入石灰水的气体中的水的气体中的CO2全部来自酵母菌的细全部来自酵母菌的细胞呼吸，从而排除空气中胞呼吸，从而排除空气中CO2对实验结对实验结果的干扰。果的干扰。 (2)怎样保证乙图中通入石灰水的CO2全部来自酵母菌的无氧呼吸？ 实验开始时，应将D瓶密封后放置一段时间，以消耗完瓶中氧气，然后再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶，确保通入石灰水的CO2是由酵母菌无氧呼吸产生的。 (3)在实验过程中发现甲组石灰水变浑浊，很快又变澄清，为什么？ 后续通入的CO2会和刚产生的碳酸钙沉淀反应，形成了碳酸氢钙，因而石灰水变混浊后，很快又变澄清。如用溴麝香草酚蓝水溶液检测，就可避免这种现象。 实战演练(专项提能，小试牛刀) (2012常州调研)某生物兴趣小组对酵母菌的细胞呼吸方式进行了如下的探究实验。请据题分析作答： (1)请根据实验目的选择装置序号，并按照实验的组装要求排序(装置可重复使用)。 有氧条件下的装置序号：_；无氧条件下的装置序号：_。 (2)装置中c瓶的作用是：_。 (3)d应封口放置一段时间后，再连通b，其原因是_。 以确保通往澄清石灰水中的CO2是由酵母菌的无氧呼吸所产生。 【答案】(1)cab(或cbab)db (2)吸收空气中的CO2，排除其对实验结果的干扰(其他合理答案也可) (3)d封口放置一段时间后，酵母菌会将瓶中的氧气消耗完，再连通b，就可以确保通入澄清石灰水的CO2是酵母菌的无氧呼吸所产生的(其他合理答案也可)命题视角命题视角 把脉高考把脉高考洞察高考热点洞察高考热点 (2011山东理综)某兴趣小组在室温下进行了酵母菌无氧呼吸的探究实验(如图)。下列分析错误的是() A滴管中冒出气泡是反应产生CO2的结果 B试管中加水的主要目的是制造无氧环境 C若试管中的水换成冷水，气泡释放速率下降 D被分解的葡萄糖中的能量一部分转移至ATP，其余的存留在酒精中 【标准解答】逐项分析如下选项判选项判断断内容分析内容分析A项正项正确确酵母菌无氧呼吸的产物是酒酵母菌无氧呼吸的产物是酒精和精和CO2，气泡内的气体是，气泡内的气体是CO2B项正项正确确加水可以防止酵母菌与空气加水可以防止酵母菌与空气的接触，创造无氧环境的接触，创造无氧环境选项判选项判断断内容分析内容分析C项正项正确确若将水换成冷水，会降低酵母若将水换成冷水，会降低酵母菌体内呼吸酶的活性，反应速菌体内呼吸酶的活性，反应速率降低，气泡释放速率下降率降低，气泡释放速率下降D项错项错误误被分解的葡萄糖中的能量有三被分解的葡萄糖中的能量有三个去向：一部分转移至个去向：一部分转移至ATP，一部分以热能形式释放，其余一部分以热能形式释放，其余的存留在酒精中的存留在酒精中互动探究互动探究(1)该实验中该实验中CO2产生的场所是产生的场所是什么？什么？(2)D项中的项中的ATP在无氧呼吸的第二阶段能在无氧呼吸的第二阶段能产生吗？产生吗？【提示提示】(1)细胞质基质。细胞质基质。(2)不能。不能。体验方法要点体验方法要点(3)若有若有H2O产生，一定是有氧呼吸。产生，一定是有氧呼吸。 (2012南通检测)在a、b、c、d条件下，测得某植物种子萌发时CO2和O2体积变化的相对值如下表。若底物是葡萄糖，则下列叙述中正确的是 () Aa条件下，呼吸产物除CO2外还有酒精和乳酸 Bb条件下，有氧呼吸消耗的葡萄糖比无氧呼吸多 Cc条件下，无氧呼吸最弱 Dd条件下，产生的CO2全部来自线粒体 【思路点拨】解答本题可按以下思路分析： 关键点【答案】【答案】D氧浓度氧浓度(%)abcd产生产生CO2的量的量(mol)912.51530产生酒精的量产生酒精的量(mol)96.560 A.氧浓度为b时，经有氧呼吸产生的CO2为6 mol B氧浓度为d时，只进行有氧呼吸 C氧浓度为c时，有50%的葡萄糖用于酒精发酵 Da值约为0 答案：C影响细胞呼吸强度的因素分辨不清影响细胞呼吸强度的因素分辨不清(1)O2浓度为零时，细胞呼吸强度并不浓度为零时，细胞呼吸强度并不为零，因为细胞进行无氧呼吸。为零，因为细胞进行无氧呼吸。突破易错疑点突破易错疑点 (2)随着O2浓度的增加，无氧呼吸受到抑制，但有氧呼吸因氧气浓度较低也较弱，细胞呼吸的总强度较低；但随着氧气浓度的升高，有氧呼吸逐渐增强，细胞呼吸总强度又增大。 (3)种子、蔬菜和水果在贮藏时都应在低温、低氧情况下，不同的是种子还要保持干燥，而蔬菜和水果要保持一定湿度。低温以不破坏植物组织为标准，一般为零上低温。 自我挑战如图是外界条件对细胞呼吸速率的影响曲线图，请根据图分析说明： (1)从甲图可知细胞呼吸最旺盛时的温度在_。AB段说明_。 (3)由甲、乙两图可知，贮存水果时应选择_(低温、适温、高温、无氧、低氧、高氧)的条件。