幼儿园大班教案《食品安全教育》

幼儿园大班教案食品安全教育 大班教案?食品平安教育适用于食品的平安主题教学活动当中，让幼儿通过看一看、摸一摸、闻一闻等多种感官活动，让幼儿初步掌握区分垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品的具体办法，让幼儿初步了解什么是垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品，快来看看幼儿园大班?食品平安教育教案吧。一、活动目标：1、让幼儿初步了解什么是垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品。2、通过看一看、摸一摸、闻一闻等多种感官活动，让幼儿初步掌握区分垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品的具体办法。3、增强幼儿对平安食品的自我意识，拒绝垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品，提高幼儿的自我爱护能力。4、知道吃了这些食品会危害身体健康。二、设计意图：食品平安是我们生活中日益关怀的话题之一。近年来，在我国食品平安领域出现了令人忧虑的问题。三、活动重、难点：重点：让幼儿了解什么是垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品，知道这三类食品对身体的危害性。难点：让幼儿掌握分辨垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品的具体办法。四、活动准备：1、经验准备：在家长的配合下，让幼儿简单了解食品平安方面的知识。2、物质准备：课件、喜洋洋娃娃一个、垃圾食品、腐烂变质食品、"三无"食品假设干包和其他平安食品假设干包。装食品的篮子假设干个。五、教法、学法：教法：情境导入法、提问法、直观教学法、游戏竞赛法等。学法：察看分析法、讨论法、多种感官参与法。六、活动过程：一应邀做客，激发兴趣活动一开始出现喜洋洋娃娃，并以接到小熊的应邀做客激发幼儿兴趣。喜洋洋娃娃：小朋友们好，我是食品专家喜洋洋，我的本事可大了，今天我收到了小熊寄来的邀请函，它邀请我跟你们一起去他家做客呢，你们快乐吗？二察看讨论，分析讲解1、观看多媒体课件画面一，认识垃圾食品。师：小熊为我们准备了很多好吃的东西，我们看看有什么？请幼儿察看并说说食品的名称。接着播放喜洋洋为幼儿分析讲解有关垃圾食品知识的声频后让幼儿根据喜洋洋的讲解说说生活中还有那些食品是垃圾食品？2、观看多媒体课件画面二，引导幼儿察看食品外包装，认识"三无"食品。教师分发一些食品给幼儿，在喜洋洋的提醒下让幼儿认真察看食品的外包装，并进行比照，再由喜洋洋引导幼儿察看卫生条件极差的食品生产小作坊后告诉幼儿在这种环境下生产出来的食品就是"三无"食品。再由喜洋洋通过讲解进行小结，进而使幼儿明确什么是合格和"三无"食品。3、察看课件画面三，认识腐烂变质食品。小熊又拿出它最喜欢的水果、鸡蛋其中有些开始腐烂变质请客人吃。喜洋洋再一次的提出问题："这些食物有何不同"幼儿进行察看后讨论，然后喜洋洋进行总结：像这种开始腐烂有异味颜色不鲜艳的食品就是腐烂变质食品，上面有大量有害细菌，不能食用。三采购食品，游戏稳固创设超市货架情境。食品架上混合放着垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品和一些平安食品，幼儿分成三个小组进行食品分类采购比赛，看哪一组采购的食品又多又平安。教师以食品检验员的身份参与游戏。四延伸活动，目标提升师：今天我们在小熊家做客时又学到了一项新本事，知道了什么是垃圾食品、"三无"食品、腐烂变质食品，请小朋友们回家后和爸爸妈妈一起看一看、找一找生活中还有哪些食品是垃圾食品、三无食品和腐烂变质食品。小百科：从食品卫生立法和管理的角度，广义的食品概念还波及到：所生产食品的原料，食品原料种植，养殖过程接触的物质和环境，食品的添加物质，所有直接或间接接触食品的包装材料，设施以及影响食品原有品质的环境。【幼儿园大班教案?食品平安教育】