北京市延庆县第三中学高三生物二轮复习 细胞的分子组成和结构课件 浙教版

组成生物体的化学成分（1）水和无机盐的作用（2）糖类、脂质的种类和作用（3）蛋白质、核酸的结构和功能 细胞结构与功能（1）细胞的类型）细胞的类型 （2）膜系统的结构和功能）膜系统的结构和功能 （3）细胞器的结构和功能）细胞器的结构和功能 高考说明要求：细胞的分子组成和结构高考说明要求：细胞的分子组成和结构 组成生物体的化学成分组成生物体的化学成分一、细胞中水和无机盐的作用一、细胞中水和无机盐的作用种类种类细胞含量细胞含量(鲜重鲜重)存在形式存在形式生理功能生理功能水水1.最多，占细胞鲜重的最多，占细胞鲜重的85%90%2不同种类生物含量不同，不同种类生物含量不同，水生陆生水生陆生3不同生长发育时期不同，不同生长发育时期不同，幼体成体幼体成体，植物幼嫩部，植物幼嫩部分老熟部分分老熟部分结合水结合水：一部：一部分水与细胞内分水与细胞内的其他物质相的其他物质相结合结合(4.5%)自由水自由水：绝大：绝大部分的水以游部分的水以游离的形式存在，离的形式存在，可以自由流动可以自由流动(95.5%)结合水结合水细胞结构的重要组成成细胞结构的重要组成成分分自由水自由水1.细胞内的良好溶剂；细胞内的良好溶剂；2 .参与许多生化反应；参与许多生化反应；3 .多细胞生物体的绝大多细胞生物体的绝大多数细胞的生活环境；多数细胞的生活环境；4 .有助于物质运输有助于物质运输种类种类细胞含量细胞含量(鲜重鲜重)存在形式存在形式生理功能生理功能无无机机盐盐很少很少，1%1.5%大多数以大多数以离子离子形式存在，形式存在，含量较多的阳离子有含量较多的阳离子有Na、K、Ca2、Mg2、Fe2、Fe3等，等，阴离子有阴离子有Cl、等等1.许多种无机盐离子对许多种无机盐离子对于于维持细胞和生物体维持细胞和生物体的生命活动的生命活动有重要作有重要作用；用；2 .对维持细胞的酸对维持细胞的酸碱碱平衡平衡非常重要；非常重要；3 .无机盐和水与其他无机盐和水与其他物质，共同承担构建物质，共同承担构建细胞、参与细胞生命细胞、参与细胞生命活动等重要功能活动等重要功能 组成生物体的化学成分组成生物体的化学成分一、细胞中水和无机盐的作用一、细胞中水和无机盐的作用例1下列有关生物体内水的叙述中，错误的是()参与运输营养物质和代谢废物的水为自由水生物体内化学反应离不开水水是细胞结构的组成成分之一人体细胞内水的存在形式为结合水和自由水自由水与结合水的比例与细胞代谢强弱关系不大不同细胞内自由水与结合水的比例相差不大A BC DC C例题2下列关于生物体内水和无机盐的说法，正确的是()A是细胞中的能源物质之一B哺乳动物血液中钙离子含量过多会引起抽搐C能维持生物体的生命活动D生物体处在不同发育期，含水量基本一样答案 C 解析 水和无机盐不是能源物质；生物体在不同发育期，含水量不同，幼儿含水量远高于成年人；血液中Ca2过多会引起肌无力，Ca2过低会引起抽搐。第2讲 考向互动探究一、组成生物体的化学成分1.糖类和脂质的种类和作用 考点自主梳理 种类种类举例举例分子式分子式结构结构功能功能备注备注 单单糖糖五碳糖五碳糖_C5H10O5不能水解不能水解的糖的糖是是_的组成成分的组成成分_C5H10O4六碳糖六碳糖_C6H12O6细胞中重细胞中重要要_物质物质其他：其他：果糖等果糖等核糖脱氧核糖葡萄糖核酸能源种类种类举例举例分子式分子式结构结构功能功能备注备注 二二糖糖植物植物蔗糖蔗糖麦芽糖麦芽糖C12H22O11水解后能水解后能生成两分生成两分子子_的糖的糖动物动物_多多糖糖植物植物_(C6H10O5)n水解后能生成水解后能生成许多单糖的糖，许多单糖的糖，淀粉和糖原最淀粉和糖原最后水解成葡萄后水解成葡萄糖糖_物质物质 _成分成分动物动物糖糖原原_物质物质主要存在主要存在于肝脏于肝脏肌糖原肌糖原存在于存在于肌肉肌肉乳糖单糖淀粉纤维素储能肝糖原细胞壁储能一、组成生物体的化学成分一、组成生物体的化学成分例3下列关于糖的叙述，正确的是()A葡萄糖和果糖分子均有还原性B葡萄糖和麦芽糖可被水解C构成纤维素的单体是葡萄糖和果糖D乳糖可以被小肠上皮细胞直接吸收A A例题4下列哪组糖类物质能与中的叙述依次对应()存在于RNA中而不存在于DNA中的糖类存在于叶绿体中而不存在于线粒体中的糖类存在于动物细胞中而不存在于植物细胞中的糖类A核糖、脱氧核糖、乳糖B脱氧核糖、核糖、乳糖C核糖、葡萄糖、糖原D脱氧核糖、葡萄糖、糖原C C脂质的种类比较脂质的种类比较种类种类生理功能生理功能_生物体内的生物体内的_物质，物质，_、缓冲和减、缓冲和减力的作用力的作用类脂类脂_是构成是构成_的重要成分的重要成分固固醇醇类类_是构成是构成_的重要成分的重要成分性激素性激素促进人和动物促进人和动物_的发育以及的发育以及_的形成的形成维生素维生素D促进人和动物肠道对促进人和动物肠道对_和和_的吸收的吸收脂肪保温储能磷脂细胞膜胆固醇细胞膜生殖器官生殖细胞磷钙一、组成生物体的化学成分一、组成生物体的化学成分例5下列哪项不是细胞内的脂质具有的功能()A维持高等动物第二性征B是构成细胞膜等生物膜的重要物质C减少体内热量散失，维持体温恒定D催化体内能源物质分解，利于机体抵御寒冷天气答案 D解析 A、B、C三项所述功能分别为脂质中的固醇、磷脂和脂肪所具有；D项中的催化功能为酶类物质所特有，酶的化学本质为蛋白质、RNA，脂质没有催化功能。例题6根据表中分析同质量的脂肪和糖类在氧化分解时的差异，以下说法错误的是()物质物质各元素比例各元素比例氧化分解时氧化分解时CO耗氧量耗氧量释放能量释放能量产生的产生的水水脂肪脂肪75%13%较多较多较多较多X糖类糖类44%50%较少较少较少较少Y A A相同质量条件下，脂肪比糖类在氧化分解时耗氧量多相同质量条件下，脂肪比糖类在氧化分解时耗氧量多B B脂肪中的脂肪中的HH的比例是的比例是12%12%C C相同质量的脂肪和糖类氧化分解时产生的水量相同质量的脂肪和糖类氧化分解时产生的水量XYXYD D脂肪中脂肪中HH的比例较高，所以释放的能量较多的比例较高，所以释放的能量较多 3.蛋白质与核酸的结构和功能蛋白质与核酸的结构和功能核酸核酸蛋白质蛋白质DNA脱氧核糖核酸脱氧核糖核酸RNA核糖核酸核糖核酸单单体体名称名称脱氧核苷酸脱氧核苷酸核糖核苷酸核糖核苷酸氨基酸氨基酸种类种类4种种4种种20种种结构结构简式简式分子分子结构结构一般是反向平行的双螺旋一般是反向平行的双螺旋结构结构一般为单链结构一般为单链结构氨基酸氨基酸多肽链多肽链空间结构空间结构蛋蛋白质分子白质分子 一、组成生物体的化学成分一、组成生物体的化学成分15例12011临沂模拟在生物体内，某些重要化合物的元素组成和功能关系如图所示。其中X、Y代表元素，A、B、C是生物大分子。据图分析不正确的是()3.蛋白质与核酸的结构和功能蛋白质与核酸的结构和功能A A人体中，单体人体中，单体b b的种类有的种类有4 4种种B B导致地球上生物多种多样的根本原因是导致地球上生物多种多样的根本原因是C C的结构具有多样性的结构具有多样性C C人类的白化病基因起源于图中过程中人类的白化病基因起源于图中过程中D D图中图中A A和和C C是组成染色体的主要成分是组成染色体的主要成分B例题2如图=表示生物体内两种重要化合物的化学组成关系，相关叙述正确的是()图43A图中大分子B的空间结构是呈双螺旋排列的Ba的种类约20种，b的种类为8种Ca与a之间通过“NHCOOH”相连接，b与b之间通过磷酸二酯键相连接DHIV的遗传信息储存在大分子B中D3.蛋白质与核酸的结构和功能蛋白质与核酸的结构和功能二、细胞结构与功能 考向互动探究1.细胞的类型原核细胞原核细胞真核细胞真核细胞细胞细胞壁壁较小较小(110微米微米)较大较大(10100微米微米) 核结核结构构没有由核膜包被的细胞没有由核膜包被的细胞核，组成核的物质集中核，组成核的物质集中在拟核，无核膜、核仁在拟核，无核膜、核仁有真正的细胞核，组有真正的细胞核，组成核的物质集中在细成核的物质集中在细胞核，有核膜、核仁胞核，有核膜、核仁细胞细胞器器有核糖体，无其他细胞有核糖体，无其他细胞器器有核糖体等多种细胞有核糖体等多种细胞器器 染色染色体体无无有有种类种类原核生物原核生物(细菌、放线细菌、放线菌、蓝藻菌、蓝藻)真核生物真核生物(植物、动物、植物、动物、真菌真菌) 【特别提醒特别提醒】 1病毒病毒既不是原核生物也不是真核生物。既不是原核生物也不是真核生物。 2草履草履虫虫、变形、变形虫虫等原生生物是真核生物。等原生生物是真核生物。 3原核细胞和真核细胞最主要的区别是原核细胞原核细胞和真核细胞最主要的区别是原核细胞没有没有由核膜包被的细胞核由核膜包被的细胞核。 4带带“菌菌”的不一定都是细菌，如的不一定都是细菌，如酵母菌酵母菌和其他真菌和其他真菌都是真核生物，霉菌都是真核生物，霉菌(如如曲霉菌、青霉菌、根霉菌曲霉菌、青霉菌、根霉菌等等)是多细是多细胞真菌，虽然也带有一个胞真菌，虽然也带有一个“菌菌”字，但却是真核生物。字，但却是真核生物。 而而大肠杆菌、乳酸菌、根瘤菌、硝化细菌大肠杆菌、乳酸菌、根瘤菌、硝化细菌等是原核生物。等是原核生物。 5带带“藻藻”的除的除蓝藻、颤藻和念珠藻蓝藻、颤藻和念珠藻外，其他的如：外，其他的如：绿藻、褐藻、衣藻、红藻、团藻绿藻、褐藻、衣藻、红藻、团藻等是真核生物。等是真核生物。例12011山东卷下列关于原核生物和真核生物的叙述，正确的是()A原核生物细胞无线粒体，不能进行有氧呼吸 B真核生物细胞只进行有丝分裂，原核生物细胞只进行无丝分裂C真核生物以DNA为遗传物质，部分原核生物以RNA为遗传物质D真核生物细胞具有细胞膜系统(生物膜系统)，有利于细胞代谢有序进行D 二、细胞结构与功能二、细胞结构与功能1.细胞的类型例题例题2 220122012丰台二模细菌和病毒所共有的特征是丰台二模细菌和病毒所共有的特征是( () )A A有核糖体有核糖体B B进行有丝分裂进行有丝分裂C C属于异养生物属于异养生物D D以核酸为遗传物质以核酸为遗传物质D 例题3图15所示四种不同生物，相关叙述正确的是()A A甲乙两种细胞的细胞壁可被纤维素酶分解产生葡萄糖甲乙两种细胞的细胞壁可被纤维素酶分解产生葡萄糖B B乙是低等植物，其细胞中同时具有中心体和叶绿体乙是低等植物，其细胞中同时具有中心体和叶绿体C C丙的遗传物质是单链丙的遗传物质是单链RNARNA，其结构不稳定易产生变异，其结构不稳定易产生变异D D丁细胞中具有双层膜的结构是叶绿体、线粒体和细胞核丁细胞中具有双层膜的结构是叶绿体、线粒体和细胞核C C 211.细胞膜的结构和功能细胞膜的结构和功能二、细胞结构与功能细胞膜的细胞膜的结构结构特点是指细胞膜具有一定的特点是指细胞膜具有一定的流动性流动性，细胞膜的，细胞膜的功能功能特特性是指细胞膜具有性是指细胞膜具有选择透过性选择透过性。膜结构特点和功能特性的实膜结构特点和功能特性的实例及应用例及应用 1.膜流动性的实例：胞吞和胞吐；变形虫的变形运动；膜流动性的实例：胞吞和胞吐；变形虫的变形运动；吞噬细胞吞噬病菌；突触前膜释放神经递质；受精作吞噬细胞吞噬病菌；突触前膜释放神经递质；受精作用等。用等。 2膜流动性的应用：动物细胞融合；植物原生质体融膜流动性的应用：动物细胞融合；植物原生质体融合合. 3选择透过性的实例：植物细胞的质壁分离和质壁分选择透过性的实例：植物细胞的质壁分离和质壁分离复原；主动运输。离复原；主动运输。 4选择透过性的应用：透析型人工肾；海水淡化；污选择透过性的应用：透析型人工肾；海水淡化；污水净化等等。水净化等等。例题1如图为细胞膜的液态流动镶嵌模型示意图，有关叙述错误的是()Aa指磷脂分子的尾部，具有疏水性Bc指磷脂分子的头部，具有亲水性C糖蛋白在细胞膜的内外侧均有分布D细胞膜的选择透过性与b、d的种类和数量有关 答案答案 C C例2 下列关于动物细胞生物膜的叙述中正确的是 A构成细胞膜的脂质主要是磷脂、脂肪和胆固醇B细胞内产生ATP的过程均在生物膜上进行C生物膜的特定功能主要是由相应基因控制的膜蛋白决定的D磷脂是生物膜的主要成分，也是线粒体、中心体等有膜结构的主要成分1.1.细胞膜的结构和功能细胞膜的结构和功能C C1细胞膜的结构与功能细胞膜的结构与功能 功能功能 (1)将细胞与外界环境隔开将细胞与外界环境隔开 (2)控制物质进出细胞控制物质进出细胞 (3)进行细胞间的信息交流进行细胞间的信息交流物质传递物质传递接触传递接触传递通道传递通道传递例4作为系统的边界，细胞膜在细胞的生命活动中有多种功能。下图主要表示了细胞膜的何种功能()A将细胞与外界环境分开B控制物质进出细胞C进行细胞间信息交流D促进物质的运输1细胞膜的结构与功能细胞膜的结构与功能例题例题5 5下列不属于细胞间信息交流的是下列不属于细胞间信息交流的是( () )A A效应效应T T细胞识别靶细胞细胞识别靶细胞B B高等植物细胞间通过胞间连丝连接高等植物细胞间通过胞间连丝连接C C兴奋在神经纤维上的传导兴奋在神经纤维上的传导D D同种生物的精子与卵细胞结合同种生物的精子与卵细胞结合CC2.2.生物膜在结构和功能上的联系生物膜在结构和功能上的联系例题6下图表示某动物细胞合成的分泌蛋白运输到细胞外的过程示意图。下列叙述不正确的是()A、膜的组成成分和结构相似B分泌蛋白的分泌借助膜的选择透过性来完成C此图所示各种膜中糖蛋白含量最高的可能是D细胞内许多生化反应都是在生物膜内或膜表面进行的2.2.生物膜在结构和功能上的联系生物膜在结构和功能上的联系二、细胞结构与功能考向互动探究 3.3.各种细胞器的结构与功能比较各种细胞器的结构与功能比较按结按结构分构分具有单层膜结构的细胞器具有单层膜结构的细胞器内质网、液泡、高尔基体、溶酶内质网、液泡、高尔基体、溶酶 具有双层膜结构的细胞器具有双层膜结构的细胞器叶绿体、线粒体叶绿体、线粒体 没有膜结构的细胞器没有膜结构的细胞器核糖体、中心体核糖体、中心体 光镜下可见的细胞器光镜下可见的细胞器液泡、线粒体、叶绿体液泡、线粒体、叶绿体 按分按分布分布分植物特有的细胞器植物特有的细胞器液泡、叶绿体液泡、叶绿体 动物和低等植物细胞特有动物和低等植物细胞特有的细胞器的细胞器中心体中心体 动植物细胞都有，但作用动植物细胞都有，但作用不同的细胞器不同的细胞器高尔基体：植物细胞中与细胞壁的形成高尔基体：植物细胞中与细胞壁的形成有关；动物细胞中与细胞分泌物的形成有关；动物细胞中与细胞分泌物的形成有关有关 3.各种细胞器的结构与功能比较按功按功能分能分能产生水的细胞器能产生水的细胞器叶绿体、线粒体、核糖体、内质网、高尔基叶绿体、线粒体、核糖体、内质网、高尔基体体 与能量转换有关的细胞器与能量转换有关的细胞器叶绿体、线粒体叶绿体、线粒体 能产生能产生ATP的细胞器的细胞器叶绿体、线粒体叶绿体、线粒体 能合成有机物的细胞器能合成有机物的细胞器叶绿体、核糖体、内质网、高尔基体叶绿体、核糖体、内质网、高尔基体 与分泌蛋白合成、分泌有关的与分泌蛋白合成、分泌有关的细胞器细胞器核糖体、内质网、高尔基体、线粒体核糖体、内质网、高尔基体、线粒体 与糖类合成有关的细胞器与糖类合成有关的细胞器叶绿体、高尔基体叶绿体、高尔基体 与物质分解有关的细胞器与物质分解有关的细胞器线粒体、溶酶体线粒体、溶酶体 能复制的细胞器能复制的细胞器叶绿体、线粒体、中心体叶绿体、线粒体、中心体 能碱基互补配对的细胞器能碱基互补配对的细胞器叶绿体、线粒体、核糖体叶绿体、线粒体、核糖体 按特按特有成有成分分分分含含DNA的细胞器的细胞器叶绿体、线粒体叶绿体、线粒体 含含RNA的细胞器的细胞器叶绿体、线粒体、核糖体叶绿体、线粒体、核糖体 含色素的细胞器含色素的细胞器叶绿体、液泡叶绿体、液泡 例题1下列有关细胞器的说法正确的是()A核糖体是噬菌体、细菌、酵母菌唯一共有的细胞器B线粒体是有氧呼吸的主要场所，其中生成的产物有丙酮酸、二氧化碳和水C叶绿体是所有生物进行光合作用的场所，含有DNA、RNA、蛋白质和磷脂等成分D在植物细胞有丝分裂的末期，细胞中的高尔基体活性加强D D 3.各种细胞器的结构与功能比较 4.细胞核细胞核二、细胞结构与功能二、细胞结构与功能考