餐饮安全应急管理体系建立情况

餐饮安全应急管理体系建立情况为有效预防、及时控制和处置各类餐饮服务食品安全突发事件，最大限度地消除因餐饮服务食品安全事故带来的危害，维护正常社会秩序，自2009 年 7 月 30 日接管餐饮服务食品安全监管职能以来，我局制定了绥中县餐饮服务食品安全事故应急预案，以确保人民群众饮食安全。一、健全餐饮安全应急管理组织体系成立餐饮安全应急管理领导工作小组。组长：肖景忠县食品药品监督管理局局长副组长：董维哲县食品药品监督管理局副局长周兴飞县食品化妆品稽查局局长成 员：县食品化妆品稽查局副局长籍智、褚晓明，县食品化妆品稽查局各餐饮监管科室负责人、学校餐饮监管科室负责人、稽查科科室负责人。成立三个小组：组织指挥组、现场处置组、后勤保障组。二、制订餐饮食品安全应急工作计划制订餐饮安全应急工作计划，建立完善餐饮食品安全事故应急预案体系框架。实行餐饮食品安全责任追究制，规范、指导和协调餐饮食品安全事件应急处置管理。三、 加强餐饮安全应急队伍能力建设进一步整合餐饮安全应急队伍资源，积极开展应急管理培训；建立完善应急咨询专家队伍，为应急管理工作开展和突发事件处置提供决策建议。四、加强餐饮安全应急队伍反应建设餐饮安全应急管理领导工作小组成员必须保持 24 小时通讯畅通， 明确值班人员责任，节假日值班人员不得空岗，确保接到餐饮食品安全突发事件报告在第一时间集合应急队伍。五、强化风险隐患预防监测完善、创新监管手段，对可能引发餐饮食品安全突发事件的安全隐患，做到早发现、早报告、早处置。组织力量开展安全隐患排查工作，全面掌握辖区内餐饮食品安全隐患情况，实行动态管理，实现应急管理由被动应对向源头治理的转变。六、加强餐饮安全应急管理宣传广泛宣传食品安全常识，普及科学饮食知识，通过接受咨询、发放资料、广场宣传、组织培训等有效形式，引导公众科学饮食，增强公众的食品安全和自我防护意识，努力营造人人关注饮食安全的良好社会氛围。七、加强信息报送工作成立信息科，实行应急管理日常工作信息上报制度；餐饮食品安全突发事件信息上报要及时、准确，不迟报、误报、漏报、谎报。