说课：化学实验基本方法 （第1课时）

第一节 化学实验基本方法从容说课 本节从实验室安全注意事项入手，主要提醒学生从实验室规则、安全措施和正确的操作方法等方面重视安全问题。并通过让学生讨论一些实际问题而加深对安全的认识。初中化学已经介绍了药品的取用、物质的加热、仪器的洗涤、天平的使用等基本操作，也介绍了过滤、蒸发等分离方法。本节选择“粗盐的提纯”实验，其目的是：（1）学生已经做过粗盐的提纯实验，在此，从学生的经验出发，既可起到复习的作用，又可降低实验的难度，逐步深入；（2）粗盐的提纯实验中包含着较多的分离操作，而且过滤是所有分离方法中最常用的，有必要让学生掌握；（3）粗盐经溶解、过滤后所得的滤液并不只是NaCl的溶液，仍然含有少量可溶性杂质，需要进一步检验并除去。这样就可以利用这一实验进一步介绍离子检验的方法。蒸馏的操作在初中只介绍了简易的方法，在此进一步介绍实验室较正规的操作方法，比初中有所提高。而且本节最后介绍了萃取这一新的方法，让学生对分离和提纯的方法有更进一步的认识，同时使实验技能进一步提高。教学重点混合物的分离与离子的检验教学难点物质检验试剂的选择，蒸馏、萃取的操作，分离与提纯过程的简单设计课时安排3课时第1课时三维目标知识与技能1.了解实验安全的重要性。2.了解一些常见安全事故的处理方法。过程与方法学会正确的操作方法。情感、态度与价值观认识实验安全的重要性，树立严谨的科学实验态度，掌握正确的科学实验方法。教学重点实验安全常识教学难点常见安全事故的处理方法教具准备多媒体课件，投影仪，一些常用危险化学品的标志图、卡片 教学过程新课导入师：在初中阶段，我们已经接触了化学，知道它是一门有趣的学科，与我们的生活密切相关。美国著名化学家、诺贝尔化学奖获得者西博格教授曾说过：“化学人类进步的关键”，也许我们对这句话的含意还知之甚少，相信随着我们知识的丰富，你一定会同意西博格教授的观点，并对化学有一个全新的认识。从今天开始，我们将在初中化学学习的基础上，去学习更多的化学知识，并学会用它解决更多的化学问题，解释更多的实验现象。只要我们带着探究的眼光去看，带着创新的精神去想，我们就会发现高中的化学更精彩！化学是一门实验科学，无论是学习还是研究化学经常要进行实验，因此，我们就从实验学化学。板书第一章 从实验学化学 推进新课师：“千里之行始于足下”，让我们就从化学实验基本方法学起吧。板书一、化学实验基本方法师：小明同学对化学实验有着强烈的好奇心，这不，他在家中进行了KMnO4制O2的实验，让我们一起来看看吧。多媒体设置情景一位学生用固体加热制气体，实验结束后，先撤去酒精灯，结果水倒吸至热试管，引起试管炸裂。师：我们一起来分析一下，为什么会出现这样的结果呢？生：小明未将导管先从水槽中取出就撤去酒精灯，引起水倒吸至热的试管，导致热的试管遇冷水炸裂。师：无论是在化学实验室还是在家中进行实验或探究活动，必须注意安全，这是实验顺利进行和避免受到意外伤害的保障。板书（一）化学实验安全师：我们在初中曾经学习过一些基本的化学实验操作，如固体和液体药品的取用、物质的加热以及一些基本仪器的使用等，在这些基本操作中要注意哪些安全问题呢？思考与交流1.取用药品的安全注意事项有哪些？2.用酒精灯加热的安全注意事项有哪些？多媒体展示一、取用药品的安全注意事项实验室里所用的药品，很多是易燃、易爆、有腐蚀性或有毒的。因此，在使用时一定要严格遵照有关规定和操作规程，保证安全。为此，要注意以下几点：1.不能用手接触药品，不要把鼻孔凑到容器口去闻药品（特别是气体）的气味，不得尝任何药品的味道。2.注意节约药品，应该严格按照实验规定的用量取用药品。如果没有说明用量，一般应按最小量取用：液体取12 mL，固体取用量盖满试管底部。3.实验剩余的药品既不能放回原瓶，也不要随意丢弃，更不要拿出实验室，要放入指定的容器内。二、用酒精灯加热的安全注意事项1.在使用前，要先检查灯里有无酒精。向灯内添加酒精时，不能超过酒精灯容积的2/3。2.在使用时，要注意几点：绝对禁止向燃着的酒精灯里添加酒精，以免失火；绝对禁止用酒精灯引燃另一只酒精灯，必须用灯帽盖灭，不可用嘴去吹。不要碰倒酒精灯，万一洒出的酒精在桌上燃烧起来，不要惊慌，应立刻用湿布扑盖。师：要做到实验安全，应注意哪些问题呢？生：遵守实验室规则。生：了解安全措施。生：掌握正确的操作方法。师：当你走进化学实验室时，首先要认真阅读并牢记实验室的安全规则。下面是我校实验室的安全规则。多媒体展示1.实验室是学生进行化学知识学习和科学探究的场所，必须严肃、认真。2.在进入实验室前必须要熟悉和遵守实验安全总则。3.了解实验室水、电、气（煤气）总开关的地方，了解消防器材（消火栓、灭火器等）、紧急急救箱、紧急淋洗器、洗眼装置等的位置和正确使用方法以及安全通道。4.了解实验室的主要设施及布局，主要仪器设备以及通风实验柜的位置、开关和安全使用方法。5.做化学实验期间必须穿长袖、过膝的衣裤，戴防护镜或自己的近视眼镜（包括隐形眼镜者）。长发（过衣领）必须扎短或藏于帽内，不准穿拖鞋。6.严禁将任何灼热物品直接放在实验台上。7.产生危险和难闻气体的实验必须在通风柜中进行。8.取用化学试剂必须小心，在使用腐蚀性、有毒、易燃、易爆试剂（特别是有机试剂）之前，必须仔细阅读有关安全说明。9.一切废弃物必须放在指定的废物收集器内。10.使用玻璃仪器必须小心操作，以免打碎、划伤自己或他人。11.禁止在实验室内吃食品、喝水、咀嚼口香糖。实验后，吃饭前，必须洗手。12.实验后要将实验仪器清洗干净，关好水、电、气开关和做好清洁卫生。实验室备有公用手套供学生使用。13.一旦出现实验事故，如灼伤、化学试剂溅撒在皮肤上，应及时用药处理或立即用冷水冲洗，被污染的衣服要尽快脱掉。14.实验室所有的药品不得携带出室外。用剩的有毒药品要还给教师。15.在化学实验室进行实验不允许嬉闹、高声喧哗，也不允许带耳机边听边做实验。16.实验结束后，由老师签字，方可离开实验室。17.任何有关实验安全问题，皆可询问老师。发生事故，必须立即报告，即时处理。师：遵守实验室规则是我们进行安全实验的前提，同时我们还得了解一些安全措施。多媒体播放1.危险化学药品在存放和使用时的注意事项。2.一些常用危险化学品的标志：思考与交流1.你能举出你曾经历过或了解的发生安全问题的例子吗？2.从这些例子中你能小结要注意哪些安全问题吗？分小组讨论，教师参与小组讨论。每小组选代表发言：1.曾经历过的安全事故：生：NaOH溶液溅到皮肤上生：药品不小心溅到眼中生：热容器遇冷水炸裂生：玻璃仪器破裂划破手指生：在家中点燃硫磺中毒2.注意的安全问题生：倾倒溶液时应用玻璃棒引流。生：搅拌时应用玻璃棒轻轻搅拌。生：在橡皮塞上安装玻璃导管时应用布包着导管。生：热的容器不能直接放在实验台上。生：有毒溶液或有毒气体参与的反应要在通风橱中进行。师：在实验中我们由于这样或那样的原因，偶尔会遇到一些“小麻烦”，如果一旦“出事了”，我们如何去处理这些事情呢？学生表演1.情景设置：一位学生用一燃着的酒精灯去引燃另一酒精灯，结果有酒清洒在桌上并着起火来。实验模拟：在表面皿中放些酒精并点燃，让学生学会正确的灭火方法。2.情景设置：一位学生在稀释浓硫酸时，将水一下子倒入浓硫酸中，结果浓硫酸迸溅到皮肤上。实验模拟：在白木棍上滴些浓硫酸，让学生学会药品沾到皮肤上的处理方法。3.情景设置：一位学生在搅拌NaOH溶液时，不小心将NaOH迸溅到眼中。实验模拟：在一布娃娃眼中滴些水，让学生学会药品滴入眼中的处理方法。4.情景设置：一位学生在用乳胶管连接两根玻璃导管时，不小心划破了手指。实验模拟：用布包着蘸有水的海绵，让学生学会划伤事故的处理方法。师：通过以上分析，我们可以知道，良好的实验习惯是实验顺利进行和实验取得成功的保证。要想做好化学实验必须注意以下几点：1.实验前做好预习，熟悉实验的内容，制定实验的方案，了解安全操作事项，检查实验的仪器和药品。2.实验时要认真观察与记录、分析实验现象并得出结论。3.掌握实验程序：实验名称实验目的实验药品与装置实验操作步骤实验结果。师：随着我们学习的深入，遇到的实验也越来越多，希望同学们能在注意安全的前提下，认真做好每一个实验。多媒体展示问题在化学实验中必须注意安全操作，下列实验操作或事故处理方法正确的是：在点燃H2、CO、CH4等易燃性气体前，必须检验气体的纯度。在稀释浓硫酸时，应将浓硫酸沿器壁慢慢注入水中，并用玻璃棒搅拌。浓硫酸对皮肤有腐蚀性，如不慎沾到皮肤上，应用较多的水冲洗，再涂上硼酸液。给试管中的液体加热时，液体不超过试管容积的1/3。点燃添满酒精的酒精灯。布置作业1.除了我们在课堂上讨论的安全措施外，请查资料了解更多的安全措施。2.请查资料还有哪些危险化学品的标志。板书设计一、化学实验基本方法（一）化学实验安全1.遵守实验室规则。2.了解安全措施。3.掌握正确的操作方法。活动与探究1.上网查找资料，了解化学实验室安全还有哪些注意事项。2.进行化学实验必须注意实验安全，对于下列实验事故，你是如何处理的？（1）不慎将酸溅到眼中。（2）不慎将浓碱溶液沾到皮肤上。（3）如果酒精灯不慎失火。（4）遇到有毒气体泄漏。随堂练习一、选择题1.下列盛放试剂的方法正确的是A.浓硝酸存放在带橡皮塞的棕色玻璃瓶中B.汽油或煤油存放在带橡皮塞的棕色玻璃瓶中C.碳酸钠溶液或氢氧化钙溶液存放在配有磨口玻璃塞的棕色玻璃瓶中D.硝酸银溶液存放在配有磨口玻璃塞的棕色玻璃瓶中答案：D2.下列实验操作正确的是A.将氢氧化钠固体放在滤纸上称量B.用10 mL量筒量取8.58 mL蒸馏水C.用加热高锰酸钾分解制O2时，试管口应略向上倾斜D.配制一定浓度稀硫酸时，应将浓硫酸慢慢加入水中，边加入边搅拌答案：D3.下列实验操作中，主要不是从安全因素考虑的是A.酒精灯在不使用时，必须盖上灯帽B.给试管里的固体加热时，试管口应略向下倾斜，外壁干燥后再预热C.给试管里的液体加热时，试管口应略向上倾斜（约45角），外壁干燥后再预热D.用氢气还原氧化铜时，应先通一会儿氢气，再加热氧化铜答案：A4.下列实验操作正确的是A.把没用完的药品倒回原试剂瓶中保存B.配制稀硫酸时，先在量筒内放好水，再缓缓地加入一定量的浓硫酸C.用天平称量药品质量时，先加质量大的砝码，再加质量小的砝码D.用排水取气法收集气体时，导管应插入试管底部答案：C5.下列做法有错误且危险的是A.用钢瓶储运干燥的液氧B.碳酸钠饱和溶液保存在带玻璃塞的试剂瓶中C.用质量分数为30的过氧化氢溶液消除面部色斑D.当不慎在皮肤上沾上少量浓硫酸时，应立即用大量水冲洗答案：C6.化学实验中的安全意识是重要的科学素养。下列实验操作或事故处理中，不正确的是A.稀释浓硫酸时，应将水沿器壁慢慢注入浓硫酸中，并不断搅拌B.将酒精灯熄灭后，再向其中补充酒精至适量C.皮肤上不慎沾苯酚，应立即以酒精洗涤D.钾钠着火时，应立即以沙子扑灭答案：A7.2005年3月29 日，京沪高速淮安段，发生一起违章驾驶相撞，使槽罐车中32 t液氯快速泄漏，造成大批人员伤亡、大片农田被毁和重大经济损失的恶性案件。对于在事故发生时的下列各种应急处理，你认为正确的是A.附近居民切忌惊慌，用毛巾护住口鼻，朝顺风方向逃逸或向避风的沟塘低洼处转移B.要快速地将翻落的氯槽罐安全起吊移至水池，进行碱液稀释中和C.液氯的流淌速度很慢，居民不必惊慌，可以放心地撤退到家中，关紧门窗D.检修或现场抢救时，如果没有防毒面具，可以佩戴用浓的烧碱溶液浸泡过的湿口罩答案：B8.下列说法正确的是A.铅笔芯的主要成分是金属铅B.CO气体有毒，在生有炉火的居室中多放几盆水，可吸收COC.含磷洗衣粉的大量使用会造成水体富营养化D.绿色食品是指使用过化肥和农药生产出来的农副产品答案：C二、填空题9.下列有关化学实验操作中“先”与“后”的说法正确的是_（填字母编号）。A.高锰酸钾加热制备氧气，用排水法收集满氧气后，先移出导管，后撤酒精灯B.给试管加热时，先给试管来回均匀加热，后固定局部加热C.大量碱液流到桌子上，先用稀醋酸溶液中和，后用抹布抹去D.点燃可燃性气体（如H2、CO、CH4等）时，先检验气体纯度，后点燃E.在测定溶液的pH时，先用蒸馏水湿润，后用玻璃棒蘸取溶液点在试纸中部，再与标准比色卡比较答案：ABCD10.指出在使用下列仪器（已经洗涤干净）或用品时的第一步操作：石蕊试纸（检验气体）：_。容量瓶：_。集气瓶（收集氯化氢）：_。托盘天平：_。答案：先用蒸馏水润湿试纸 检查容量瓶是否漏水 检查集气瓶是否干燥 检查游码是否在零刻度7