《绿叶中色素的提取和分离》的探究性实验的教学设计

绿叶中色素的提取和分离的探究性实验的教学设计(获广州市高中生物教师新课程教学论文、教学案例及教学设计三等奖)广州市真光中学 陆爱红 1教材分析“绿叶中色素的提取和分离实验”是人教版高中课程标准实验教科书生物1分子与细胞第五章第4节的实验内容。绿叶中色素的种类和颜色决定植物的叶片颜色，决定着植物光合作用的效果，它是学习光合作用内容的基础。本实验原是验证性的实验。2实验时间的安排“叶绿体中色素的提取和分离”实验，按常规的教学方法，我带领学生进行了一节验证性的实验，学生按照教材所给定材料、方法按部就班完成，但在实验过程中，学生对每一实验步骤都能提出一些想法或者都有着探究的欲望，本着引发学生探索的欲望和达到探究的目的，我利用学生的研究性学习的课时再进行探究性的实验，要求学生相互讨论，设计出自己认为最佳的方案。3学情分析高中学生探索欲望强，在这之前已经做过“植物细胞的吸水和失水”、“影响酶活性的条件”、“探究酵母菌细胞呼吸的方式”等的探究实验，已经对探究实验有了进一步的了解和一定的探究基础，能通过观察或从现实生活中提出与生物学相关的、可以探究的问题，从而进行初步的科学性探究。4教学理念：实施新课程目标，培养学生的学习兴趣，充分发挥学生主体作用，倡导探究性学习，全面提高学生的生物科学素养。5教学策略采用引导、合作探究、进行实验等方法相结合。51色素提取方法的探究，课前让学生了解实验原理，提出探究方案，有的学生提出用碳酸钙、石英砂来研磨，用无水乙醇或丙酮来提取色素；有的学生提出不用碳酸钙、石英砂来研磨，也不用无水乙醇或丙酮来提取色素，直接采用新鲜绿叶研磨提取色素。52 实验材料的探究，课前引导学生探究选用什么样的叶片作为实验材料为好，有的学生提出用不同种类的植物叶片进行实验，有的学生提出用绿色的植物叶片或树上凋落下来的黄叶来代替原实验中很强调的新鲜绿叶。53划滤液细线的探究，有的学生提出不用毛细吸管划滤液细线而采用实验室常用的载玻片来压线或用竹牙签来画线，通过探究让学生了解划滤液细线的目的。54色素分离方法的探究，课前引导学生探究，有的学生提出用滤纸条做层析分离，有的学生提出用圆形滤纸替代滤纸条做层析分离。55实验结果的探究，通过对比前面各方面的探究实验结果，分析、交流探究叶绿体中有几种色素，以及各种色素含量和各自所呈现的颜色。56实验总结的探究。对“想要做好叶绿体中色素的提取和分离实验，应注意哪些问题？”进行探究。6教学目标61知识目标：理解色素的提取和分离实验目的、实验原理，探索叶绿体有色素的种类。62能力目标：（1）初步学会提取、分离叶绿体中色素的方法和技能。（2）使学生掌握科学探究的程序和方法，培养学生创造性思维能力和动手实践的能力。（3）提高学生口头表达、相互交流的能力。63情感态度目标：提高学生的学习兴趣，初步培养了学生科学探索的欲望和能力。培养学生实事求是的科学态度，增强学生关心爱护绿色植物，关心发展农业的意识，进行生命科学价值观的教育。7教学重点和难点71 叶绿体中的色素的种类和含量。72 培养学生科学探究的能力。8教学过程设计81课前准备：4人小组针对 “绿叶中色素的提取和分离”实验的原理、材料器具等相互讨论，决定本组选择的探究内容，设计出本组认为最佳的实验探究方案，并为探究实验用的材料、器具等做好准备。82课堂探究过程流程图：情景导入：各种植物的叶片颜色为什么有所不同？叶绿体中的色素究竟有哪些不同种类？叶绿体中各种色素分别是什么颜色的？各种色素在叶绿体中的含量是否相同？情景导入绿叶中色素的提取和分离实验色素分离方法的探究色素提取方法的探究划滤液细线的探究实验材料的探究（选用不同实验材料提取色素）用碳酸钙、石英砂来研磨,用无水乙醇或丙酮来提取色直接采用新鲜绿叶研磨提取色素用圆形滤纸替代滤纸条做层析分离用滤纸条做层析分离用竹牙签来画线用的载玻片来压线树上凋落下来的黄叶来代替新鲜绿用小白菜叶用蕃薯叶用紫鸭跖草 实验现象、结果的探究（交流汇报） 实验总结的探究9教学反思91 本节课是根据新课程标准“培养学生科学素养，倡导探究性学习”而设计的。将本是验证性的实验变为探究性实验，尽量为学生提供探究的机会。高中学生自主独立意识已经相当强，教师应激发他们产生强烈的探究兴趣，在进行教材规定的学生实验教学时，教师切不可简单局限于课本的条条框框，教师应尽可能创造条件引导学生实施探究性实验活动。92新课标的理念，在于突出发现的过程，学习的过程，发挥学生的主观能动性，调动学生的思维能力。本实验尽可能的引导学生探究，在实验过程中注意引导学生发现问题，解决问题。93注重成果的汇报，让学生获得成功的喜悦苏霍姆林斯基说：“成功的欢乐是一种巨大的情绪力量，它可以促进儿童好好学习的愿望。请你注意无论如何不要使这种内在力量消失，缺少这种力量，教育上的任何巧妙措施都是无济于事的。”学生亲历了搜集资料的过程，我注重让学生进行交流和汇报，进一步深化认识。学生通过汇报、交流、总结，获取了知识，发展了能力，获得了成功的喜悦。94采用赏识性的发展性评价，本节课借助赏识性的发展性评价把生物教学视为“一种交往和互动的过程”。体现了评价的激励、导向和调控的功能。通过发展性课堂评价激发学生学习的主观能动性，引导学生主动参与评价，在评价中认识自己，发展自己，完善自己。95创造教育理论的一个基本观点是创造力人人都有，我们的学生个个都聪明。教师要善于捕捉学生思维的火花和善于发现每一位学生的创造力得以施展和显示的领域，所以，在教学过程中，在充分发挥学生主体作用的同时，不能忽视了教师的主导作用，教师要启发引导、质疑辅导、点拔指导、情趣诱导和因势利导，而绝不是设圈套、起主宰作用。3