高考生物一轮复习 第5讲 细胞膜和细胞核课件

第第5 5讲讲 细胞膜和细胞核细胞膜和细胞核 考纲明细考纲明细 1.核酸的结构和功能核酸的结构和功能() 2.糖类、脂质的种类和作用糖类、脂质的种类和作用() 3.实验：观察实验：观察 DNA、RNA 在细胞中的分在细胞中的分布布 板块一板块一 知识知识 自主梳理自主梳理 一、核酸一、核酸 1核酸的结构层次核酸的结构层次 2核酸的功能核酸的功能 (1)细胞内携带细胞内携带 的物质。的物质。 (2)在生物体的在生物体的 和和 中具有极其重要的作用。中具有极其重要的作用。 3核酸的分布核酸的分布 DNA 主要分布在主要分布在 中，中，RNA 主要分布在主要分布在 中。中。 遗传信息遗传信息 遗传、变异遗传、变异 蛋白质的生物合成蛋白质的生物合成 细胞核细胞核 细胞质细胞质 4DNA 和和 RNA 的比较的比较 5.不同生物的核酸、核苷酸及碱基的情况不同生物的核酸、核苷酸及碱基的情况 二、细胞中的糖类二、细胞中的糖类 1组成元素：组成元素：仅由仅由 元素构成。元素构成。 2种类和功能种类和功能 C、H、O 3合成部位合成部位 葡萄糖、淀粉：叶绿体。葡萄糖、淀粉：叶绿体。 纤维素：纤维素： 。 糖原：主要是肝脏、肌肉。糖原：主要是肝脏、肌肉。 高尔基体高尔基体 三、细胞中的脂质三、细胞中的脂质 1脂质的分类和功能脂质的分类和功能 2脂质的合成主要在脂质的合成主要在 中进行。中进行。 内质网内质网 四、细胞内的能源物质种类及其分解放能情况四、细胞内的能源物质种类及其分解放能情况 1主要能源物质：主要能源物质： 。 2主要储能物质：主要储能物质： 。除此之外，动物细胞中。除此之外，动物细胞中的糖原和植物细胞中的淀粉也是重要的储能物质。的糖原和植物细胞中的淀粉也是重要的储能物质。 3直接能源物质：直接能源物质： 。糖类、脂肪、蛋白质中。糖类、脂肪、蛋白质中的能量只有转移到的能量只有转移到 ATP 中，才能被生命活动利用。中，才能被生命活动利用。 糖类糖类 脂肪脂肪 ATP 4细胞中的能源物质为糖类、脂肪、蛋白质，三者供细胞中的能源物质为糖类、脂肪、蛋白质，三者供能顺序是：能顺序是：糖类糖类脂肪脂肪蛋白质。蛋白质。 5能源物质为生命活动供能的过程能源物质为生命活动供能的过程 五、生物大分子以碳链为骨架五、生物大分子以碳链为骨架 1单体和多聚体单体和多聚体 (1)单体：蛋白质、核酸、多糖等生物大分子的单体：蛋白质、核酸、多糖等生物大分子的 。 (2)多聚体：由许多单体相互连接构成的生物大分子。多聚体：由许多单体相互连接构成的生物大分子。 基本组成单位基本组成单位 2多聚体以碳链为骨架多聚体以碳链为骨架 氨基酸、核苷酸、单糖都是有机物，单体以氨基酸、核苷酸、单糖都是有机物，单体以 为基为基本骨架， 许多单体连接成多聚体， 多聚体参与细胞和生物体本骨架， 许多单体连接成多聚体， 多聚体参与细胞和生物体的构成。 由于碳原子在组成生物大分子中具有重要作用， 故的构成。 由于碳原子在组成生物大分子中具有重要作用， 故碳是生命的核心元素。碳是生命的核心元素。 碳链碳链 六、观察六、观察 DNA 和和 RNA 在细胞中的分布在细胞中的分布(实验实验) 七、实验中试剂的作用七、实验中试剂的作用 深入思考深入思考 1淀粉、糖原和纤维素的基本单位都是葡萄糖，为什淀粉、糖原和纤维素的基本单位都是葡萄糖，为什么它们在化学性质上有很大差异？么它们在化学性质上有很大差异？ 提示提示 因为组成淀粉、糖原和纤维素的基本单位葡萄因为组成淀粉、糖原和纤维素的基本单位葡萄糖在数量上、连接方式上都有所不同，所以它们的化学性糖在数量上、连接方式上都有所不同，所以它们的化学性质也不同。质也不同。 2所有的糖类都能提供能量吗？所有的糖类都能提供能量吗？ 3相同质量的脂肪与糖类供能时，哪一个消耗氧气较相同质量的脂肪与糖类供能时，哪一个消耗氧气较多？多？ 提示提示 不是，糖类是主要的能源物质，但纤维素是组不是，糖类是主要的能源物质，但纤维素是组成细胞壁的成分，核糖和脱氧核糖是组成核酸的成分，它成细胞壁的成分，核糖和脱氧核糖是组成核酸的成分，它们都不是能源物质，都不提供能量。们都不是能源物质，都不提供能量。 提示提示 相同质量的脂肪与糖类相比，脂肪含的相同质量的脂肪与糖类相比，脂肪含的 C、H较多，较多，O 较少，因此在氧化时，耗氧多，产生的水多，放较少，因此在氧化时，耗氧多，产生的水多，放能多。能多。 自查诊断自查诊断 1 真核生物以 真核生物以 DNA 为遗传物质， 部分原核生物以为遗传物质， 部分原核生物以 RNA为遗传物质。为遗传物质。( ) 2构成构成 DNA 和和 RNA 的核苷酸共有的核苷酸共有 5 种。种。( ) 3淀粉和脂肪水解的终产物是二氧化碳和水。淀粉和脂肪水解的终产物是二氧化碳和水。( ) 4脂质不参与生命活动的调节。脂质不参与生命活动的调节。( ) 板块二板块二 考点考点 题型突破题型突破 考点考点 1 核酸的组成、结构和功能核酸的组成、结构和功能 2015 全国卷全国卷下列叙述错误的是下列叙述错误的是( ) ADNA 与与 ATP 中所含元素的种类相同中所含元素的种类相同 B一个一个 tRNA 分子中只有一个反密码子分子中只有一个反密码子 CT2噬菌体的核酸由脱氧核糖核苷酸组成噬菌体的核酸由脱氧核糖核苷酸组成 D控制细菌性状的基因位于拟核和线粒体中的控制细菌性状的基因位于拟核和线粒体中的 DNA上上 解析解析 DNA 的元素组成是：的元素组成是：C、H、O、N、P，ATP的元素组成是的元素组成是 C、H、O、N、P，A 正确；反密码子是正确；反密码子是 tRNA上能与上能与 mRNA 上的密码子通过碱基互补配对结合的三个相上的密码子通过碱基互补配对结合的三个相邻的碱基组成的，一个密码子邻的碱基组成的，一个密码子(除终止密码子除终止密码子)编码一个氨基编码一个氨基酸， 而一个酸， 而一个 tRNA 一次只能转运一个氨基酸， 由此可推一次只能转运一个氨基酸， 由此可推知一知一个个 tRNA 上只有一个反密码子，上只有一个反密码子，B 正确；正确；T2噬菌体由噬菌体由 DNA和蛋白质构成，构成和蛋白质构成，构成 DNA 的单位是脱氧核糖核苷酸，的单位是脱氧核糖核苷酸，C 正正确；细菌是原核生物，原核细胞中无线粒体，确；细菌是原核生物，原核细胞中无线粒体，D 错误。错误。 题型一题型一 核酸的组成、结构和功能核酸的组成、结构和功能 1 如图甲所示物质 如图甲所示物质 b 是组成乙或丙的基本单位是组成乙或丙的基本单位(单体单体)。下列相关叙述中错误的是下列相关叙述中错误的是 ( ) A如果图甲中的如果图甲中的 a 是核糖，则是核糖，则 b 是丙的基本单位是丙的基本单位 B如果如果 m 是胸腺嘧啶是胸腺嘧啶(T)，则，则 b 是乙的基本单位是乙的基本单位 C在多个在多个 b 聚合成乙或丙的过程中，都要产生水聚合成乙或丙的过程中，都要产生水 D乙或丙彻底水解的产物是甲乙或丙彻底水解的产物是甲 解析解析 由题图可知，乙为由题图可知，乙为 DNA，丙为转运，丙为转运 RNA。图甲。图甲中中 a 是五碳糖，如果是五碳糖，如果 a 是核糖，则是核糖，则 b 是核糖核苷酸，是构是核糖核苷酸，是构成成 RNA 的基本单位，的基本单位，A 正确；正确；T 是是 DNA 特有的碱基，所特有的碱基，所以如果以如果 m 为为 T，则，则 b 为乙的基本单位，为乙的基本单位，B 正确；正确；b 聚合成乙聚合成乙或丙的过程中，有磷酸二酯键形成，因此产生水，或丙的过程中，有磷酸二酯键形成，因此产生水，C 正确；正确；核酸初步水解的产物是核苷酸， 彻底水解的产物是组成核苷核酸初步水解的产物是核苷酸， 彻底水解的产物是组成核苷酸的三种化合物：五碳糖、碱基和磷酸，酸的三种化合物：五碳糖、碱基和磷酸，D 错误。错误。 2下列叙述中，哪项不是核酸的生理功能下列叙述中，哪项不是核酸的生理功能( ) A作为遗传信息的载体作为遗传信息的载体 B是生物的遗传物质是生物的遗传物质 C是生物体进行生命活动的主要承担者是生物体进行生命活动的主要承担者 D对生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成有极其对生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成有极其重要的作用重要的作用 解析解析 生命活动的主要承担者是蛋白质。生命活动的主要承担者是蛋白质。 技法提升技法提升 DNA、RNA、蛋白质的水解产物的比较、蛋白质的水解产物的比较 题型二题型二 核酸与生物种类关系核酸与生物种类关系 32017 郑州质检郑州质检将从大肠杆菌细胞中提取到的核酸将从大肠杆菌细胞中提取到的核酸彻底进行水解，直至形成不能再水解的小分子，则能得到彻底进行水解，直至形成不能再水解的小分子，则能得到的小分子的种类共有的小分子的种类共有( ) A9 种种 B8 种种 C6 种种 D4 种种 解析解析 大肠杆菌含有大肠杆菌含有 DNA 和和 RNA，DNA 初步水解形初步水解形成成 4 种脱氧核苷酸，彻底水种脱氧核苷酸，彻底水解为磷酸、脱氧核糖和解为磷酸、脱氧核糖和 A、C、G、T 4 种碱基；种碱基；RNA 初步水解形成初步水解形成 4 种核糖核苷酸，彻底种核糖核苷酸，彻底水解为磷酸、核糖和水解为磷酸、核糖和 A、C、G、U 4 种碱基。故从大肠杆种碱基。故从大肠杆菌细胞中提取到的核酸彻底水解后会得到磷酸、 核糖、 脱氧菌细胞中提取到的核酸彻底水解后会得到磷酸、 核糖、 脱氧核糖和核糖和 A、C、G、T、U 5 种碱基，共种碱基，共 8 种小分子。种小分子。 4下列有关核酸的叙述，正确的是下列有关核酸的叙述，正确的是( ) A在细菌中，遗传物质可能是在细菌中，遗传物质可能是 DNA 或或 RNA B核酸的基本组成单位是脱氧核苷酸核酸的基本组成单位是脱氧核苷酸 C鱼体内的遗传物质彻底水解后可得到脱氧核糖、磷鱼体内的遗传物质彻底水解后可得到脱氧核糖、磷酸和含氮碱基酸和含氮碱基 D除病毒外，一切生物都具有核酸除病毒外，一切生物都具有核酸 解析解析 细菌中既有细菌中既有 DNA 又有又有 RNA，其中，其中 DNA 是遗传是遗传物质，物质，A 错误；核酸的基本组成单位是核苷酸，错误；核酸的基本组成单位是核苷酸，DNA 的基的基本组成单位是脱氧核苷酸，本组成单位是脱氧核苷酸，RNA 的基本组成单位是核糖核的基本组成单位是核糖核苷酸，苷酸，B 错误；鱼的遗传物质是错误；鱼的遗传物质是 DNA，被彻底水解后可得，被彻底水解后可得到脱氧核糖、磷酸和到脱氧核糖、磷酸和 A、T、G、C 四种碱基，四种碱基，C 正确；病正确；病毒中也含有核酸，毒中也含有核酸，D 错误。错误。 题型三题型三 核酸与蛋白质的关系核酸与蛋白质的关系 5下图是人体细胞中三种重要的大分子有机物下图是人体细胞中三种重要的大分子有机物 B、G、E 的元素组成、基本单位及相关关系图。关于此图的叙述的元素组成、基本单位及相关关系图。关于此图的叙述不正确的是不正确的是( ) AEG 发生的主要场所是细胞核，发生的主要场所是细胞核，GB 发生的场发生的场所是核糖体所是核糖体 BB 的功能多样性只与的功能多样性只与 b 的种类、数目和排列顺序有的种类、数目和排列顺序有关关 CE 中中 e 的排列顺序决定了的排列顺序决定了 B 中中 b 的排列顺序的排列顺序 D元素元素 X 含有氮元素，元素含有氮元素，元素 Y 是氮元素和磷元素是氮元素和磷元素 解析解析 分析题意可知，分析题意可知，E 为为 DNA，G 为为 RNA，B 为蛋为蛋白质，白质，E 到到 G 主要发生在细胞核内，主要发生在细胞核内，G 到到 B 发生在细胞质发生在细胞质的核糖体上，的核糖体上， A 正确； 蛋白质功能多样性取决于氨基酸的种正确； 蛋白质功能多样性取决于氨基酸的种类、数目、排列顺序和多肽的空间结构多样性，类、数目、排列顺序和多肽的空间结构多样性，B 错误；错误；DNA 中脱氧核苷酸的排列顺序决定了蛋白质中氨基酸的排中脱氧核苷酸的排列顺序决定了蛋白质中氨基酸的排列顺序，列顺序，C 正确；正确；DNA 的组成元素有的组成元素有 C、H、O、N、P，蛋白质的组成元素一定含有的是蛋白质的组成元素一定含有的是 C、H、O、N，D 正正确。确。 62017 南阳一模南阳一模下列关于核酸和蛋白质的叙述，不下列关于核酸和蛋白质的叙述，不正确的是正确的是( ) ADNA 和和 RNA 都由四种核苷酸组成，可以储存遗传都由四种核苷酸组成，可以储存遗传信息信息 B蛋白质的功能与氨基酸的排列顺序有关，与空间结蛋白质的功能与氨基酸的排列顺序有关，与空间结构无关构无关 CDNA 分子的多样性取决于碱基排列顺序的多样性分子的多样性取决于碱基排列顺序的多样性 DDNA 分子的多样性决定了蛋白质分子结构和功能分子的多样性决定了蛋白质分子结构和功能的多样性的多样性 解析解析 DNA 和和 RNA 分别由四种脱氧核苷酸和四种核分别由四种脱氧核苷酸和四种核糖核苷酸组成，可以储存遗传信息，糖核苷酸组成，可以储存遗传信息，A 正确；蛋白质的功能正确；蛋白质的功能与氨基酸的排列顺序和蛋白质的空间结构都有关，与氨基酸的排列顺序和蛋白质的空间结构都有关，B 错误；错误；DNA 分子中四种碱基排列顺序决定了分子中四种碱基排列顺序决定了 DNA 分子的多样分子的多样性，性，C 正确；蛋白质是基因控制合成的，因此正确；蛋白质是基因控制合成的，因此 DNA 分子的多样分子的多样性决定了蛋白质分子结构和功能的多样性，性决定了蛋白质分子结构和功能的多样性，D 正确。正确。 技法提升技法提升 蛋白质与核酸关系模型及解读蛋白质与核酸关系模型及解读 (1)图图 1 中由中由 A、B、C 三种大分子之间的关系可推断三种大分子之间的关系可推断 A为为 DNA、B 为为 RNA、C 为蛋白质，甲是为蛋白质，甲是 DNA 复制、乙是复制、乙是转录、丙是翻译；单体转录、丙是翻译；单体 a、b、c 分别为脱氧核苷酸、核糖分别为脱氧核苷酸、核糖核苷酸和氨基酸；元素核苷酸和氨基酸；元素 X 为为 N、P，Y 为为 N。 (2)染色体的主要成分是染色体的主要成分是 DNA 和蛋白质， 核糖体的主要和蛋白质， 核糖体的主要成分是成分是 RNA 和蛋白质， 因此图和蛋白质， 因此图 2 中甲、 乙、 丙分别是中甲、 乙、 丙分别是 DNA、RNA 和蛋白质，和蛋白质，a 是核苷酸，是核苷酸，b 是氨基酸。是氨基酸。 考点考点 2 糖类、脂质的种类和作用糖类、脂质的种类和作用 2017 江苏高考江苏高考下列关于糖类化合物的叙述， 正确的是下列关于糖类化合物的叙述， 正确的是( ) A葡萄糖、果糖、半乳糖都是还原糖，但元素组成不葡萄糖、果糖、半乳糖都是还原糖，但元素组成不同同 B淀粉、糖原、纤维素都是由葡萄糖聚合而成的多糖淀粉、糖原、纤维素都是由葡萄糖聚合而成的多糖 C蔗糖、麦芽糖、乳糖都可与斐林试剂反应生成砖红蔗糖、麦芽糖、乳糖都可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀色沉淀 D蔗糖是淀粉的水解产物之一，麦芽糖是纤维素的水蔗糖是淀粉的水解产物之一，麦芽糖是纤维素的水解产物之一解产物之一 解析解析 葡萄糖、果糖和半乳糖都具有还原性，属于还葡萄糖、果糖和半乳糖都具有还原性，属于还原糖，组成元素相同，都是原糖，组成元素相同，都是 C、H、O，A 错误错误；淀粉、糖；淀粉、糖原和纤维素的基本组成单位都是葡萄糖， 都是由葡萄糖聚合原和纤维素的基本组成单位都是葡萄糖， 都是由葡萄糖聚合而成的多糖，而成的多糖，B 正确；蔗糖不具有还原性，属于非还原糖，正确；蔗糖不具有还原性，属于非还原糖，不能与斐林试剂发生反应， 麦芽糖和乳糖都具有还原性， 都不能与斐林试剂发生反应， 麦芽糖和乳糖都具有还原性， 都能与斐林试剂发生反应，生成砖红色沉淀，能与斐林试剂发生反应，生成砖红色沉淀，C 错误；淀粉的错误；淀粉的初步水解产物是麦芽糖， 彻底水解产物是葡萄糖， 纤维素的初步水解产物是麦芽糖， 彻底水解产物是葡萄糖， 纤维素的初步水解产物是纤维二糖， 彻底水解产物是葡萄糖，初步水解产物是纤维二糖， 彻底水解产物是葡萄糖， D 错误。错误。 题型一题型一 糖类和脂质的种类、组成和功能糖类和脂质的种类、组成和功能 1下面关于脂质的叙述，其中正确的是下面关于脂质的叙述，其中正确的是( ) A磷脂由磷脂由 C、H、O 三种元素组成，是构成液泡膜的三种元素组成，是构成液泡膜的主要成分主要成分 B性激素的化学本质是蛋白质，对维持生物体生殖过性激素的化学本质是蛋白质，对维持生物体生殖过程起重要的调节作用程起重要的调节作用 C脂肪只存在于动物的脂肪细胞中，而其他部位和植脂肪只存在于动物的脂肪细胞中，而其他部位和植物细胞中没有物细胞中没有 D企鹅体内的脂肪有减少热量散失，维持体温恒定的企鹅体内的脂肪有减少热量散失，维持体温恒定的作用作用 解析解析 磷脂中除磷脂中除 C、H、O 外还含有外还含有 N、P，A 错误；错误；性激素的化学本质是脂质中的固醇，性激素的化学本质是脂质中的固醇，B 错误；脂肪既存在于错误；脂肪既存在于动物细胞中，也存在于植物细胞中，动物细胞中，也存在于植物细胞中，C 错误。错误。 2下列有关糖类和脂质的叙述，不正确的是下列有关糖类和脂质的叙述，不正确的是( ) A脂质中脂肪具有缓冲和减压的作用脂质中脂肪具有缓冲和减压的作用 B植物细胞中的多糖主要是淀粉和纤维素，动物细胞植物细胞中的多糖主要是淀粉和纤维素，动物细胞中的多糖主要是中的多糖主要是乳糖和糖原乳糖和糖原 C固醇类物质在细胞的营养、调节和代谢中具有重要固醇类物质在细胞的营养、调节和代谢中具有重要功能功能 D葡萄糖、核糖、脱氧核糖是动植物细胞共有的糖类葡萄糖、核糖、脱氧核糖是动植物细胞共有的糖类 解析解析 脂质中脂肪是重要的储能物质， 也具有缓冲和减脂质中脂肪是重要的储能物质， 也具有缓冲和减压的作用，压的作用， A 正确； 植物细胞中的多糖主要是淀粉和纤维素，正确； 植物细胞中的多糖主要是淀粉和纤维素，动物细胞中的多糖主要是糖原，乳糖是二糖，不是多糖，动物细胞中的多糖主要是糖原，乳糖是二糖，不是多糖，B错误；固醇中维生素错误；固醇中维生素 D 有利于促进钙、磷等物质的吸收，有利于促进钙、磷等物质的吸收，性激素能促进生殖器官的发育以及生殖细胞的形成， 胆固醇性激素能促进生殖器官的发育以及生殖细胞的形成， 胆固醇参与血液中脂质的运输，参与血液中脂质的运输，C 正确；葡萄糖、核糖、脱氧核糖正确；葡萄糖、核糖、脱氧核糖是动植物细胞共有的糖类， 植物光合作用形成葡萄糖， 动物是动植物细胞共有的糖类， 植物光合作用形成葡萄糖， 动物消化吸收葡萄糖，核糖组成消化吸收葡萄糖，核糖组成 RNA，脱氧核糖组成，脱氧核糖组成 DNA，D正确。正确。 3下列有关化合物的叙述正确的是下列有关化合物的叙述正确的是( ) A单糖都是动植物细胞共有的糖类单糖都是动植物细胞共有的糖类 B脂肪和多糖都属于生物大分子脂肪和多糖都属于生物大分子 C蛋白质和蛋白质和 DNA 是所有细胞共有的化合物是所有细胞共有的化合物 D磷脂和胆固醇均属于组成动物细胞膜的脂质磷脂和胆固醇均属于组成动物细胞膜的脂质 解析解析 单糖中的葡萄糖是动植物共有的糖类， 但并不是单糖中的葡萄糖是动植物共有的糖类， 但并不是所有的单糖都是动植物细胞共有的， 如半乳糖是构成乳糖的所有的单糖都是动植物细胞共有的， 如半乳糖是构成乳糖的一种单糖，只存在于动物细胞中，一种单糖，只存在于动物细胞中，A 错误；脂肪不属于生物错误；脂肪不属于生物大分子，大分子，B 错误；哺乳动物的成熟红细胞中无错误；哺乳动物的成熟红细胞中无 DNA，C 错错误； 磷脂双分子层是生物膜的基本骨架， 而胆固醇也是组成误； 磷脂双分子层是生物膜的基本骨架， 而胆固醇也是组成动物细胞膜的重要动物细胞膜的重要成分，成分，D 正确。正确。 题型二题型二 综合考查细胞中多种有机物之间的关系综合考查细胞中多种有机物之间的关系 4下图表示油菜种子在成熟过程中种子质量和有机物下图表示油菜种子在成熟过程中种子质量和有机物相对含量的变化趋势，下列相关叙述错误的是相对含量的变化趋势，下列相关叙述错误的是( ) A大量糖类输入并参与代谢，导致种子质量不断增加大量糖类输入并参与代谢，导致种子质量不断增加 B细胞代谢利用大量糖类，导致淀粉含量降低细胞代谢利用大量糖类，导致淀粉含量降低 C糖类不断转化为脂质，导致脂质含量持续增加糖类不断转化为脂质，导致脂质含量持续增加 D糖类不转化为蛋白质，导致含氮物质含量基本不变糖类不转化为蛋白质，导致含氮物质含量基本不变 解析解析 由图中曲线变化可看出，在种子成熟的过程中，由图中曲线变化可看出，在种子成熟的过程中，千粒重、粗脂肪的量不断增加，可溶性糖、淀粉千粒重、粗脂肪的量不断增加，可溶性糖、淀粉的量不断减的量不断减少，含氮物质的量变化不大。糖类能转化成氨基酸，参与蛋少，含氮物质的量变化不大。糖类能转化成氨基酸，参与蛋白质的合成，白质的合成， D 错误； 大量糖类输入种子后， 通过细胞代谢，错误； 大量糖类输入种子后， 通过细胞代谢，要么转化为脂肪， 使脂肪含量持续增加， 要么转化为其他有要么转化为脂肪， 使脂肪含量持续增加， 要么转化为其他有机物贮存起来，使种子质量不断增加，机物贮存起来，使种子质量不断增加，A、C 正确；由于细正确；由于细胞代谢大量利用可溶性糖， 淀粉不断水解， 导致其含量不断胞代谢大量利用可溶性糖， 淀粉不断水解， 导致其含量不断降低，降低，B 正确。正确。 5如果图如果图 2 表示核酸的结构组成方式，那么符合图表示核酸的结构组成方式，那么符合图 1所示结构组成方式的是所示结构组成方式的是( ) 核酸核酸 多肽多肽 淀粉淀粉 糖原糖原 A B C D 解析解析 淀粉、糖原和纤维素一样，都是由葡萄糖淀粉、糖原和纤维素一样，都是由葡萄糖(单体单体)构成的大分子物质。而图构成的大分子物质。而图 2 所示为不同的单体所示为不同的单体(4 种或种或 4 种种以上以上)构成的化合物。构成的化合物。 技法提升技法提升 1.各种有机物的组成、种类、结构和功能总结各种有机物的组成、种类、结构和功能总结 2界定有机物的界定有机物的“水解水解”与与“氧化分解氧化分解” (1)混淆糖的混淆糖的“水解水解”与与“氧化分解氧化分解” 多糖和二糖水解的终产物是单体，如淀粉水解的产物多糖和二糖水解的终产物是单体，如淀粉水解的产物是葡萄糖，蔗糖水解的产物是葡萄糖和果糖；糖氧化分解是葡萄糖，蔗糖水解的产物是葡萄糖和果糖；糖氧化分解的终产物是的终产物是 CO2和和 H2O， 即糖参与有氧呼吸后的最终产物。， 即糖参与有氧呼吸后的最终产物。 (2)不同有机物的消化不同有机物的消化(水解水解)产物产物、氧化分解产物、氧化分解产物(代谢代谢终产物终产物)不同不同 实验三实验三 观察观察 DNA 和和 RNA 在细胞中的分布在细胞中的分布 全国卷全国卷关于核酸的叙述，错误的是关于核酸的叙述，错误的是( ) A细胞核中发生的转录过程有细胞核中发生的转录过程有 RNA 聚合酶的参与聚合酶的参与 B植物细胞的线粒体和叶绿体中均可发生植物细胞的线粒体和叶绿体中均可发生 DNA 的复的复制制 C双链双链 DNA 分子中一条链上的磷酸和核糖是通过氢分子中一条链上的磷酸和核糖是通过氢键连接的键连接的 D用甲基绿和吡罗红染色可观察用甲基绿和吡罗红染色可观察 DNA 和和 RNA 在细在细胞中的分布胞中的分布 解析解析 转录的结果获得转录的结果获得 RNA， RNA 的合成需要的合成需要 RNA聚合酶的参与，聚合酶的参与，A 正确；线粒体和叶绿体中都有正确；线粒体和叶绿体中都有 DNA，均，均可发生可发生 DNA 的复制，的复制，B 正确；双链正确；双链 DNA 分子中一条链上分子中一条链上的磷酸和核糖是通过磷酸二酯键连接，的磷酸和核糖是通过磷酸二酯键连接，C 错误；甲基绿使错误；甲基绿使DNA 显绿色，吡罗红使显绿色，吡罗红使 RNA 呈红色，用甲基绿和吡罗红呈红色，用甲基绿和吡罗红的混合染色剂将细胞染色，可同时显示的混合染色剂将细胞染色，可同时显示 DNA 和和 RNA 在细在细胞中的分布，胞中的分布，D 正确。正确。 1 2017 河南九校联考河南九校联考在在“观察观察 DNA 和和 RNA 在细胞在细胞中分布中分布”的实验中，下列说法正确的是的实验中，下列说法正确的是( ) A 本实验的操作过程是制片 本实验的操作过程是制片水解水解染色染色冲洗冲洗观观察察 B不宜选用细菌作为实验材料是因为细菌中没有不宜选用细菌作为实验材料是因为细菌中没有DNA 分子分子 C 酒精灯烘干涂有口腔上皮细胞的载玻片的目的是使 酒精灯烘干涂有口腔上皮细胞的载玻片的目的是使细胞固定在载玻片上细胞固定在载玻片上 D 用高倍显微镜可以清楚地看到呈绿色的染色体和呈 用高倍显微镜可以清楚地看到呈绿色的染色体和呈红色的红色的 RNA 分子分子 解析解析 本实验的操作过程是制片本实验的操作过程是制片水解水解冲洗冲洗染色染色观察，观察， A 错误； 细菌是原核生物， 细菌中有错误； 细菌是原核生物， 细菌中有 DNA 和和 RNA，B 错误； 酒精灯烘干涂有口腔上皮细胞的载玻片的目的是使错误； 酒精灯烘干涂有口腔上皮细胞的载玻片的目的是使细胞固定在载玻片上，细胞固定在载玻片上， C 正确； 用高倍显微镜可以清楚地看正确； 用高倍显微镜可以清楚地看到呈绿色的细胞核和呈红色的细胞质，到呈绿色的细胞核和呈红色的细胞质，D 错误。错误。 2 2017 泰安模拟泰安模拟下列关于下列关于“观察观察 DNA 和和 RNA 在细在细胞中的分布胞中的分布”实验的说法，正确的是实验的说法，正确的是( ) A甲基绿和吡罗红对甲基绿和吡罗红对 DNA 和和 RNA 的亲和力不同，的亲和力不同，实验中应分别加入甲基绿和吡罗红实验中应分别加入甲基绿和吡罗红 B该实验用口腔上皮细胞而不用叶肉细胞，是因为叶该实验用口腔上皮细胞而不用叶肉细胞，是因为叶肉细胞不含肉细胞不含 RNA C盐酸能够改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细盐酸能够改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞胞 D盐酸有利于染色质中盐酸有利于染色质中 DNA 与蛋白质分开，不利于与蛋白质分开，不利于DNA 与染色剂结合与染色剂结合 解析解析 甲基绿和吡罗红对甲基绿和吡罗红对DNA和和RNA的亲和力不同，的亲和力不同，实验中应配成吡罗红甲基绿混合染色剂，实验中应配成吡罗红甲基绿混合染色剂，A 错误； 叶肉细胞错误； 叶肉细胞中含有叶绿体， 叶绿体中的色素会干扰实验结果， 因此不用中含有叶绿体， 叶绿体中的色素会干扰实验结果， 因此不用叶肉细胞作实验材料，叶肉细胞作实验材料，B 错误；实验中加入质量分数为错误；实验中加入质量分数为 8%的盐酸的作用： 一是改变细胞膜的通透性， 加速染色剂进入的盐酸的作用： 一是改变细胞膜的通透性， 加速染色剂进入细胞，细胞， 二是使染色质中的二是使染色质中的 DNA 与蛋白质分离， 有利于与蛋白质分离， 有利于 DNA与染色剂结合，与染色剂结合，C 正确，正确，D 错误。错误。 板块三板块三 方向方向 真题体验真题体验 12017 海南高考海南高考关于哺乳动物体内脂质与糖类的叙关于哺乳动物体内脂质与糖类的叙述，错误的是述，错误的是( ) A固醇在动物体内可转化成性激素固醇在动物体内可转化成性激素 BC、H、O、P 是构成脂质和糖原的元素是构成脂质和糖原的元素 C脂肪与糖原都是细胞内储存能量的物质脂肪与糖原都是细胞内储存能量的物质 D胆固醇是细胞膜的组分，也参与血脂运输胆固醇是细胞膜的组分，也参与血脂运输 解析解析 胆固醇是高等动物细胞的重要组分， 它与长链脂胆固醇是高等动物细胞的重要组分， 它与长链脂肪酸形成的胆固醇酯是血浆脂蛋白肪酸形成的胆固醇酯是血浆脂蛋白(参与血脂运输参与血脂运输)及细胞及细胞膜的重要组分，膜的重要组分， D 正确； 胆固醇是动物组织中其他固醇类化正确； 胆固醇是动物组织中其他固醇类化合物如胆汁合物如胆汁醇、性激素、肾上腺皮质激素、维生素醇、性激素、肾上腺皮质激素、维生素 D3等的等的前体，前体，A 正确；糖原属于糖类，只有正确；糖原属于糖类，只有 C、H、O 三种元素组三种元素组成，成，B 错误；脂肪与糖原都属于储能物质，错误；脂肪与糖原都属于储能物质，C 正确。正确。 22016 江苏高考江苏高考关于生物组织中还原糖、脂肪、蛋关于生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质和白质和 DNA 的鉴定实验，下列叙述正确的是的鉴定实验，下列叙述正确的是( ) A还原糖、还原糖、DNA 的鉴定通常分别使用双缩脲试剂、的鉴定通常分别使用双缩脲试剂、二苯胺试剂二苯胺试剂 B鉴定还原糖、蛋白质和鉴定还原糖、蛋白质和 DNA 都需要进行水浴加热都需要进行水浴加热 C二苯胺试剂和用于配制斐林试剂的二苯胺试剂和用于配制斐林试剂的 NaOH 溶液都溶液都呈无色呈无色 D脂肪、蛋白质鉴定时分别可见橘黄色颗粒、砖红色脂肪、蛋白质鉴定时分别可见橘黄色颗粒、砖红色沉淀沉淀 解析解析 鉴定还原糖、鉴定还原糖、DNA 可分别使用可分别使用斐林试剂、二苯斐林试剂、二苯胺试剂，胺试剂，A 错误；鉴定还原糖和错误；鉴定还原糖和 DNA 都需要水浴加热，而都需要水浴加热，而鉴定蛋白质不需要水浴加热，鉴定蛋白质不需要水浴加热，B 错误；二苯胺试剂和用于配错误；二苯胺试剂和用于配制斐林试剂的制斐林试剂的 NaOH 溶液都呈无色，溶液都呈无色，C 正确；用苏丹正确；用苏丹鉴鉴定脂肪时可见橘黄色颗粒， 用双缩脲试剂鉴定蛋白质时会发定脂肪时可见橘黄色颗粒， 用双缩脲试剂鉴定蛋白质时会发生紫色反应，生紫色反应，D 错误。错误。 32015 江苏高考江苏高考下列关于淀粉、脂肪、蛋白质和核下列关于淀粉、脂肪、蛋白质和核酸酸 4 种生物分子的叙述，正确的是种生物分子的叙述，正确的是( ) A都能被相应的酶水解都能被相应的酶水解 B都是水溶性物质都是水溶性物质 C都含都含 C、H、O、N 这这 4 种元素种元素 D都是人体细胞中的能源物质都是人体细胞中的能源物质 解析解析 淀粉、脂肪、蛋白质和核酸分别可被淀粉酶、淀粉、脂肪、蛋白质和核酸分别可被淀粉酶、脂肪酶、脂肪酶、蛋白酶、核酸酶水解，蛋白酶、核酸酶水解，A 正确；脂肪不溶于水，正确；脂肪不溶于水，B错误；淀粉和脂肪由错误；淀粉和脂肪由 C、H、O 三种元素构成，三种元素构成，C 错误；核错误；核酸不是能源物质，酸不是能源物质，D 错误。错误。 42014 海南高考海南高考下列有关脂质的叙述，正确的是下列有关脂质的叙述，正确的是( ) A脂质中的磷脂是细胞膜的组成成分脂质中的磷脂是细胞膜的组成成分 B维生素维生素 D 和性激素不属于固醇类物质和性激素不属于固醇类物质 C脂肪比相同质量的多糖彻底氧化产能少脂肪比相同质量的多糖彻底氧化产能少 D脂质在核糖体、内质网及高尔基体上合成脂质在核糖体、内质网及高尔基体上合成 解析解析 组成细胞膜的脂质主要是磷脂，组成细胞膜的脂质主要是磷脂，A 正确； 维生素正确； 维生素D 和性激素属于固醇类，和性激素属于固醇类，B 错误；相同质量的脂肪中因错误；相同质量的脂肪中因 C、H 比例高，故彻底氧化后比糖类产能多，比例高，故彻底氧化后比糖类产能多，C 错误；脂质在内错误；脂质在内质网上合质网上合成，成，D 错误。错误。