2018-2019学年高中化学鲁科版必修一 第2章第1节第2课时 一种重要的混合物——胶体 课件

第第2课时课时 一种重要的混合物一种重要的混合物胶体胶体 第第2章章 元素与物质世界元素与物质世界 学习目标学习目标 1了解分散系的概念及分散系的种类。了解分散系的概念及分散系的种类。 2. 知道胶知道胶 体是体是 一一种常见的分散系。种常见的分散系。 3.了解胶体的性质及其简单应用。了解胶体的性质及其简单应用。 第第2章章 元素与物质世界元素与物质世界 知识点知识点 分散系分散系 胶体胶体 阅读教材阅读教材 P35P37，思考并填空，思考并填空 1分散系分散系 (1)概念：把概念：把_分散在分散在_中所得中所得到的体系。到的体系。 (2)组成组成 一种一种(或几种或几种)物质物质 另一种物质另一种物质 分散质分散质 分散剂分散剂 (3)分类分类 分类标准：根据分散质微粒分类标准：根据分散质微粒_。 具体分类具体分类 2胶体胶体 (1)概念：分散质的微粒直径介于概念：分散质的微粒直径介于_之间的分散系。之间的分散系。 (2)分类分类 依据分散剂状态分为依据分散剂状态分为_、_、_。 直径大小直径大小 1100 nm 固溶胶固溶胶 液溶胶液溶胶 气溶胶气溶胶 (3)性质和应用性质和应用 (4)净化净化 渗析：利用渗析：利用_将胶体与溶液分离的方法。将胶体与溶液分离的方法。 性质性质 概念概念 应用应用 丁达尔丁达尔效应效应 当当_通过胶体通过胶体时，产生光亮的通路时，产生光亮的通路 用于鉴别用于鉴别_和和_ 电泳电泳 在外电场作用下胶体微粒在外电场作用下胶体微粒发生定向移动发生定向移动 工业上用于电泳电镀、工业上用于电泳电镀、电泳除尘等电泳除尘等 聚沉聚沉 在一定条件下胶体形成在一定条件下胶体形成_析出析出 盐卤豆腐、三角洲的形盐卤豆腐、三角洲的形成等成等 条件：条件：加加_；加加_；加热或搅拌加热或搅拌 可见光束可见光束 胶体胶体 溶液溶液 沉淀沉淀 可溶性酸、碱、盐可溶性酸、碱、盐 带相反电荷胶粒的胶体带相反电荷胶粒的胶体 半透膜半透膜 自我测评自我测评(做一做做一做) 思考题思考题 (1)以以 NaCl 溶液为例描述分散系、分散质、分散剂的概念。溶液为例描述分散系、分散质、分散剂的概念。 (2)分散系是纯净物还是混合物？为什么？分散系是纯净物还是混合物？为什么？ 答案：答案：(1)NaCl 溶液为分散系，溶液为分散系，NaCl 为分散质，水为分散剂。为分散质，水为分散剂。 (2)混合物。因为分散系至少含有两种不同的物质即分散质和分混合物。因为分散系至少含有两种不同的物质即分散质和分散剂，所以分散系一定是混合物。散剂，所以分散系一定是混合物。 三种分散系比较三种分散系比较 分散系分散系 溶液溶液 胶体胶体 浊液浊液 分散质微粒的分散质微粒的直径直径 外观外观 分散质微粒分散质微粒 能否透过滤纸能否透过滤纸 能否透过半透能否透过半透膜膜 稳定性稳定性 100 nm 均一、透明均一、透明 较均一、透明较均一、透明 不均一、不不均一、不透明透明 分子、离子分子、离子 分子集合体、分子集合体、高分子高分子 大量的分子大量的分子集合体集合体 能能 能能 不能不能 能能 不能不能 不能不能 稳定稳定 较稳定较稳定 不稳定不稳定 下列关于胶体的认识中错误的是下列关于胶体的认识中错误的是( ) A鸡蛋清溶液中加入饱和鸡蛋清溶液中加入饱和(NH4)2SO4溶液生成白色沉淀，属于溶液生成白色沉淀，属于物理变化物理变化 B纳米材料粒子直径一般从几纳米到几十纳米纳米材料粒子直径一般从几纳米到几十纳米(1 nm109 m)，因此纳米材料属于胶体，因此纳米材料属于胶体 C往往 Fe(OH)3胶体中逐滴加入稀硫酸会产生沉淀而后沉胶体中逐滴加入稀硫酸会产生沉淀而后沉淀淀逐逐渐溶解渐溶解 D水泥厂、冶金厂常用高压电除去烟尘，是因为烟尘粒子带水泥厂、冶金厂常用高压电除去烟尘，是因为烟尘粒子带电荷电荷 B 解析解析 A 项鸡蛋清溶液属于胶体，向其中加入饱和项鸡蛋清溶液属于胶体，向其中加入饱和(NH4)2SO4溶液，发生胶体聚沉，属于物理变溶液，发生胶体聚沉，属于物理变化；化；B 项胶体属于一种分散项胶体属于一种分散系，而纳米材料不是；系，而纳米材料不是；C 项属于胶体的聚沉，即在胶体中加电项属于胶体的聚沉，即在胶体中加电解质，电解质电离产生与胶粒带相反电荷的离子，中和了胶粒解质，电解质电离产生与胶粒带相反电荷的离子，中和了胶粒所带的电荷， 消除了胶粒间的相互斥力， 从而使胶体发生聚沉，所带的电荷， 消除了胶粒间的相互斥力， 从而使胶体发生聚沉，形成大颗粒而沉淀，形成大颗粒而沉淀，Fe(OH)3胶体沉淀后又和后续加入的稀硫胶体沉淀后又和后续加入的稀硫酸发生反应生成酸发生反应生成 Fe2(SO4)3，沉淀溶解；，沉淀溶解；D 项烟尘粒子形成的分项烟尘粒子形成的分散系为气溶胶，胶粒带电，所以可以利用高压电除尘。散系为气溶胶，胶粒带电，所以可以利用高压电除尘。 题组一题组一 胶体的性质胶体的性质 1关于胶体和溶关于胶体和溶液的区别，下列叙述正确的是液的区别，下列叙述正确的是( ) A溶液呈电中性，胶体带有电荷溶液呈电中性，胶体带有电荷 B溶液中溶质粒子能通过滤纸，胶体中分散质粒子不能通过溶液中溶质粒子能通过滤纸，胶体中分散质粒子不能通过滤纸滤纸 C溶液中通过一束光线没有特殊现象，胶体中通过一束光线溶液中通过一束光线没有特殊现象，胶体中通过一束光线出现明显光带出现明显光带 D溶液稳定，放置后不会生成沉淀；胶体不稳定，放置会生溶液稳定，放置后不会生成沉淀；胶体不稳定，放置会生成沉淀成沉淀 C 解析：解析：溶液和胶体均呈电中性，胶粒才会带电荷；溶质和胶粒溶液和胶体均呈电中性，胶粒才会带电荷；溶质和胶粒均能透过滤纸，溶质粒子能透过半透膜，胶体粒子不能透过半均能透过滤纸，溶质粒子能透过半透膜，胶体粒子不能透过半透膜；胶体属于介稳体系，放置不会产生沉淀。透膜；胶体属于介稳体系，放置不会产生沉淀。 题组二题组二 胶体的分离和提纯胶体的分离和提纯 2除去除去 FeCl3溶液中的溶液中的 Fe(OH)3胶体，可行的方法是胶体，可行的方法是( ) A过滤过滤 B蒸发蒸发 C加入适量的盐酸加入适量的盐酸 D加入适量的加入适量的 NaOH 溶液溶液 C 解析：解析：FeCl3溶液和溶液和 Fe(OH)3胶体都可以透过滤纸，不能过滤；胶体都可以透过滤纸，不能过滤；Fe(OH)3胶体可以与盐酸反应生成胶体可以与盐酸反应生成 FeCl3和水，不引入杂质。和水，不引入杂质。 3下列各组物质可用渗析法分离的是下列各组物质可用渗析法分离的是( ) ANaCl 和水和水 B淀粉胶体和淀粉胶体和 NaCl 溶液溶液 C乙醇和水乙醇和水 D碳酸钙和碳酸钙和 NaCl 固体混合物固体混合物 B 解析：解析：渗析法用来分离胶体和溶液。渗析法用来分离胶体和溶液。 1胶体、溶液、浊液是三种不同的分散系，其本质区胶体、溶液、浊液是三种不同的分散系，其本质区 别别 是是分散质微粒直径大小不同。分散质微粒直径大小不同。 2区分溶液和胶体最好用丁达尔效应；分离溶液和胶区分溶液和胶体最好用丁达尔效应；分离溶液和胶 体体 用用渗析法；分离胶体和浊液用过滤法。渗析法；分离胶体和浊液用过滤法。 3多数胶体分散质微粒带电荷，因带同种电荷分散质多数胶体分散质微粒带电荷，因带同种电荷分散质 微微 粒粒不能聚集，故胶体较稳定，但胶体呈电中性。不能聚集，故胶体较稳定，但胶体呈电中性。