国家农业综合开发产业化经营财政补助项目3000吨冷库配套车间扩建项目可研报告

第一章 总论 1 目 录 第一章 总论 .5 1.1 项目单位基本情况 .5 1.1.1 概况 .5 1.1.2 财务状况 .7 1.1.3 法人代表基本情况 .7 1.2 项目建设方案 .7 1.2.1 项目名称、建设性质及建设地点 .7 1.2.2 建设规模及产品（或经营）方案 .8 1.2.3 技术、设备、建筑物（主体工程） .8 1.3 投资结构及资金来源 .9 1.4 项目效益 .10 1.4.1 经济效益 .10 1.4.2 生态效益 .10 1.4.3 社会效益 .10 1.5 可行性研究报告编制依据 .11 1.6 综合评价 .11 第二章 背景及必要性 .13 2.1 项目区社会经济状况 .13 2.2 相关产业发展现状 .13 第一章 总论 2 2.3 项目建设的必要性 .14 第三章 建设条件 .19 3.1 建设地点选择 .19 3.2 建设条件 .19 3.2.1 自然条件 .19 3.2.2 资源、科技支撑条件 .20 3.2.3 基础设施条件 .21 第四章 市场分析与销售方案 .22 4.1 市场分析 .22 4.1.1 市场供求现状及前景分析 .22 4.1.2 市场竞争优势分析 .24 4.2 营销策略、方案、模式 .25 4.3 市场风险分析 .26 4.3.1 市场风险因素分析 .26 4.3.2 防范和降低风险对策 .27 第五章 建设方案 .28 5.1 产品方案和建设规模 .28 5.1.1 建设果蔬加工车间 .28 5.1.2 新建果蔬储存窖 .28 5.1.3 引进薯类加工生产线 .28 5.1.4 购置仪器设备 .28 第一章 总论 3 5.1.5 购置食品检测设备 .28 5.1.6 购置食品质量监控设备 .28 5.1.7 建设规模：年产淀粉制品 1000 吨。 .28 5.2 建设规划和布局 .28 5.2.1 布置方案原则： .28 5.2.2 总平面布置方案： .29 5.3 建设标准和产品标准 .29 5.3.1 建设标准 .29 5.3.2 产品质量标准 .29 5.4 技术（工艺）方案 .30 5.4.1 技术路线及流程 .30 5.4.2 品种及主要技术来源的可靠性和可得性 .32 5.4.3 主要技术参数 .35 5.4.4 物料平衡分析 .35 5.5 设备选型方案 .35 5.5.1 果蔬加工设备选型及采购 .35 5.5.2 冷库更新设备选型及采购 .36 5.5.3 质量保障体系建设方案 .37 5.5.4 食品质量监控设备选型及采购 .37 5.6 主体工程方案 .38 5.6.1 土建工程 .38 5.6.2 果蔬保鲜窖建筑方案确定 .39 第一章 总论 4 5.7 辅助工程及其它工程方案 .39 5.7.1 给排水 .39 5.7.2 供电 .39 5.7.3 供汽 .40 5.8 抗震设防 .40 5.8.1 设计依据及原则 .40 5.8.2 抗震设防标准 .41 5.8.3 抗震设计 .41 5.9 总平面布局 .42 5.10 实施进度安排 .42 第六章 环境影响评价 .44 6.1 环境影响 .44 6.2 环境保护与治理措施 .44 6.3 评价与审批 .45 6.3.1 改扩建项目 .45 第七章 项目组织与管理 .46 7.1 组织机构与职能划分 .46 7.2 劳动定员 .46 7.3 管理措施 .46 7.4 技术培训 .48 7.5 劳动安全、卫生与消防 .48 第一章 总论 5 7.5.1 劳动安全防护措施: .48 7.5.2 卫生保障措施 .49 7.5.3 消防 .50 第八章 投资概算与资金来源 .51 8.1 投资概算依据 .51 8.2 投资估算 .51 8.2.1 总投资 .51 8.3 资金来源 .52 8.4 资金使用和管理 .52 8.4.1 财政资金使用和管理 .52 8.4.2 自筹资金使用和管理 .53 第九章 财务评价 .54 9.1 财务评价依据 .54 9.2 销售收入、销售税金和附加估算 .54 9.2.1 销售收入 .54 9.2.2 销售税金及附加 .54 9.3 总成本及经营成本估算 .54 9.3.1 单位产品生产成本估算 .54 9.3.2 项目总成本估算 .55 9.3.3 经营成本估算 .56 9.4 财务效益分析 .56 第一章 总论 6 9.4.1 盈利能力分析 .56 9.5 不确定性分析 .56 9.5.1 盈亏平衡分析 .56 9.5.2 敏感性分析 .57 9.6 财务评价结论 .58 第十章 社会效益分析 .59 10.1 对当地主导产业发展和产业结构调整的影响 .59 10.1.1 壮大主导产业 , 促进结构调整 .59 10.2.2 完善产业链条，促进产业化发展，推动社会主义新农村建设 .59 10.2 与农户的利益联结机制 .60 10.3 带动农户及农民增收效果分析 .60 10.3.1 直接带动基地的规模、方式； .60 10.3.2 项 目 带 动 农 户 的 数 量 、 方 式 ： .60 10.3.3 项目安排就业及增收情况。 .61 10.4 社会评价基本结论 .61 第一章 总论 7 第一章 总论 1.1 项目单位基本情况 1.1.1 概况 项目单位名称：* 食品有限公司 所有制形式：有限责任公司 发展历程：*食品有限公司成立于 2004 年，位于*时*村 南，注册资金 1000 万元，法人代表*，设 1 名董事长、2 名董事， 1 名监事。近年来，公司以实施“公司+ 加工厂十基地+ 专业合作社” 的模式，已发展成从品种引进、种植示范、推广、加工、销售、服 务为一体的食品加工企业。公司是*省林果产业重点龙头企业， 第一章 总论 8 *省农业产业化经营市级重点龙头企业，*市 2004 年度农业结 构调整先进单位，2006 年授予突出贡献企业。2004 年公司通过了 *省无公害果品产地认证、良好农业认证、QS 认证。公司法人 *被*市人民政府授予*市造林绿化先进个人荣誉称号。 现有产品类型：速冻黄桃、草莓、糯玉米、杏、果蔬加工。 主营业务：速冻黄桃、草莓、糯玉米、杏、果蔬加工销售。 基础设施现状：司建筑面积 25000 平方米，其中加工车间 5000 平方米，有四个生产车间和五个成品库，实验室 2 间。拥有年生产 能力 2000 吨的速冻生产线一条，包括大型制冷设备 4 套，速冻机 2 套。拥有 800 平方米冷库 4 座，75 KW 日本产和 160 KW 发电机 组各 1 套，100 KV 变压器一台，300 KV 变压器两台，200 米深水 井二眼（水质为优质矿泉水） ，4 吨锅炉 2 台。生产生活配套设施齐 全，生产关键工序实现了机械化。实验仪器设备 16 台套，理化、 微生物等检验、实验设施齐全。 企业制度：司所有制形式是有限责任公司。近年来，逐步建立 健全了生产、科研、经营、财务、质量等各项管理制度多严格按照 公司法管理企业，企业发展步入了良性发展的轨道。公司按公 司法运行，实行董事会领导下的总经理负责制，建立健全了各项管 理制度，严格的食品操作规程，通过了 HACCP 认证、QS 认证， 确保食品安全。 基地管理模式：公司基地管理上实行了“二专六统一” ，即： 专职人员、专用工器具、统一保管、统一使用、统一供种、统一生 第一章 总论 9 物肥供应、统一购进农药、统一进行病虫害防治。为保护农户的利 益，公司通过“公司+基地十专业合作社 ”的方式与果农签订了种 植和销售合同，并落实了保护价收购制度，形成了企业、基地、农 户三家共同发展的良好格局。目前由公司发起创立了果蔬、糯玉米、 草莓、萝卜、南瓜等 6 个农民专业合作社。 人员结构：公司现有员工 180 人，专业技术人员 26 人，其中高 级农艺师 8 人，高级会计师 2 人，经济师 3 人。专业技术人员老、 中、青相结合，即有较高的科研水平，又有丰富的生产实践经验和 推广经验。研发能力：*食品有限公司下设果品研究所，紧密依 托*农业大学、中科院食品植物研究所等大专院校和科研单位， 积极开展了多种形式的联合与协作，具有较强的研发能力。公司有 食品中级以上技术人员 12 名，理化、微生物等检验、实验设施齐 全，技术力量雄厚 1.1.2 财务状况 到 2009 年 12 月底公司资产总额 2749.1 万元，固定资产净值 944.6 万元，流动资产合计 1804.5 万元，负债 537 万元，净资产 595.6 万元，营业收入 1084 万元，净利润 112.3 万元，营业利润 率 10.35%，净资产收益率 18.85%，负债率 19.5%。 2010 年 9 月底公司资产总额 2659.7 万元，固定资产净值 1791.9 万元，流动资产合计 741.6 万元，负债 1380.6 万元，净资 产 1279.1 万元，营业收入 1543.7 万元，净利润 54.8 万元，营业 利润率 13.5%，净资产收益率 14.3%，负债率 23.9%。 第一章 总论 10 1.1.3 法人代表基本情况 法人代表：* ，男， 1972 年 7 月 出 生 ， 大 专 文 化 。 1993 年 创办 办*同兴农粮油设备制造有限公司，取得了较好的经济效益，上 缴 国 家 大 量 利 税 。 2003 年 创 办 了 *食 品 有 限 公 司 ， 目 前 各 种 经 营 项 目 运 作 正 常 ， 取 得 了 良 好 的 经 济 效 益 和 社 会 效 益 ， 无破产及 逾期银行欠资等问题。 1.2 项目建设方案 1.2.1 项目名称、建设性质及建设地点 项目名称：* 市*市 3000 吨冷库配套车间扩建项目 建 设 性 质 ： 扩 建 建设地点：* 市*镇*村南 1.2.2 建设规模及产品（或经营）方案 建设规模：计划总投资 600.45 万元，其中建设投资 417.94 万元，流动资金 182.51 万元。 新建果蔬保鲜窖 200 个总容积 6400 m3,。 购置冷库更新设备 238 台件 购置食品监控设备 54 台套 购置产品检测设备 6 台（套） 项目建成后年增加果蔬淀粉制品 1000 吨。 产品方案：本项目拟在现有基础上，结 合 当 地 的 资 源 优 势 ， 拟 建 果 蔬 加 工 车 间 ， 以 加 工 薯 类 主 ， 以 加 工 其 它 各 类 果 蔬 为 辅 ， 年新 增淀粉制品（粉条）产品能力 1000 吨。 第一章 总论 11 组织管理方案： 由项目管理单位、监督单位和承担单位三方共同组成项目领导 小组，加强对项目建设期的管理与协调，抓好各项建设任务指标的 制定与监督，解决建设过程中的各种矛盾与问题，整体运筹，统领 全局。 1.2.3 技术、设备、建筑物（主体工程） 1.2.3.1 技术来源的可靠性与可得性： 该项目主要依托*农业大学，*农业大学是我国从事教学和 农业科学技术研究的综合性大学，2 008 年 与 我 公 司 签 约 成 为 技 术 合 作 单 位 ， 是 *农 大 教 学 实 习 基 地 ， *农 大 在 果 树 和 薯 类 、 果 蔬 种 植管理、采后处理、储藏加工方面具备强大的专家和技术力量。 所以，本项目技术依托单位可靠。 1.2.3.2 主要设备名称及数量 本项目拟购进设备 342 台/件，其中果蔬加工设备 44 台套， 购置冷库更新设备 238 台件；购置食品监控设备 54 台套；购置产 品检测设备 6 台（套） 。配套设施利用原有设备设施。 1.2.3.3 主体工程类型、面积及数量 本项目主体工程新建果蔬淀粉加工生产车间总面积车间 4000 平方米，50 米*80 米，投资 104 万元。车间为单层，层高 6 米， 全 部 为 50mm 夹 心 彩 钢 板 材 质 ， 钢 结 构 骨 架 。 建筑物生产（火灾 危险性）类别属丙类，建筑物耐火等级为一、二级，该地区抗震设 防烈度为 6 度。 第一章 总论 12 项目新建果蔬保鲜窖 200 个，存储果蔬 8000 吨，库体体积 3.2m3。保鲜窖采用地下砖结构，为圆锥体型，上口直径 1.5m， 底直径 4m，高 4.5m，单个体积 3.2 m3, ，总容积 6400 m3,，可 储存果蔬 8000 万斤。 1.2.3.4 建设期限 本项目建设期限计划为一年。 1.3 投资结构及资金来源 项目总投资 620 万元，建设投资 482 万元，流动资金 118 万 元。企业通过利润和销售收入自筹 420 万元，申请财政无偿资金 200 万元，其中：中央财政资金 140 万元，省级配套资金 48 万元， 市级配套资金 12 万元。*食品有限公司自筹 420 万元，由股东 增资投入 300 万元，由以前年度剩余利润投入 120 万元，公司股 东会已对增资事宜达成一致意见,自筹资金已到位。 1.4 项目效益 1.4.1 经济效益 项目建设期设计为一年，投资总额为 620 万元，达产后公司年 产淀粉产品（粉条）1000 吨。项目正常年份年销售收入 1000 万元,年 税前利润总额 541.58 万元, 所得税 135.31 万元,税后利润 406.27 万元，税后财务内部收益率为 26.8%,税后财务净现值 5576 元,税 后投资回收期为 1.27 年（含建设期一年） 。经 济 效 益 合 理 ， 财 务 上 切 实 可 行。 1.4.2 生态效益 第一章 总论 13 项 目 建 设 和 生 产 经 营 有 生 产 、 办 公 生 活 用 水 、 设 备 噪 音 外 无 污 染 。 生 产 、 生 活 污 水 经 处 理 后 再 予 排 放 。 对 噪 音 较 大 的 冷 风 机 等 设 备 采 取 相 应 的 消 音 、 减 震 及 隔 离 措 施 ， 减 低 噪 音 强 度 ， 满 足 工 业 企 业 厂 界 噪 音 标 准 的 要 求 。 因此符合绿色环保要求。 1.4.3 社会效益 该项目的实施符合国家的产业政策，有利于农业产业结构调整， 有利于实现农业增效和农民增收。该项目市场前景广阔，投资方向 正确，生产目的明确，生产周期短，经济效益显著，抗御市场风险 能 力 较 强 。 从 大 农 业 的 观 点 和 整 体 社 会 效 益 分 析 ， 它 不 仅 对 产 品 储 藏 加工业生产本身产生巨大的推动作用，而且还可以带动*市及周 边县 市 果 蔬 产 业 和 其 它 相 关 行 业 的 发 展 ， 为 农 村 劳 动 力 提 供 就 业 机 会 ， 对 增 加 农 民 收 入 和 促 进 当 地 经 济 发 展 必 将 发 挥 极 大 的 促 进 作 用 。 1.5 可行性研究报告编制依据 1、国家农业综合开发办公室2011 年农业综合开发产业化经 营项目可行性研究编写大纲 。 2、 *省农业综合开发 2010 年产业化经营财政补贴项目实 施意见 （冀农开2010108 号） 。 3、 *省农业综合开发 2011 年产业化经营项目申报指南 （冀农开2008107 号） 。 4、 *省农业开发中央财政补贴项目和资金管理办法 。 第一章 总论 14 5、 国家农业综合开发资金和项目管理办法(财政部令2005第 29 号 )。 6、*市 2010-2015 年产业化经营项目五年规划。 1.6 综合评价 该项目的实施符合国家的产业政策，有利于农业产业结构调整， 有利于实现农业增效和农民增收。该项目市场前景广阔，投资方向 正确，生产目的明确，生产周期短，经济效益显著，抗御市场风险 能 力 较 强 。 从 大 农 业 的 观 点 和 整 体 社 会 效 益 分 析 ， 它 不 仅 对 果 蔬 储 藏 加工业生产本身产生巨大的推动作用，而且还可以带动*市及周 边县 市 果 蔬 产 业 和 其 它 相 关 行 业 的 发 展 ， 为 农 村 劳 动 力 提 供 就 业 机 会 ， 对 增 加 农 民 收 入 和 促 进 当 地 经 济 发 展 必 将 发 挥 极 大 的 促 进 作 用 。 同 时 ， 项 目 建 设 和 生 产 经 营 除 生 产 办 公 生 活 用 水 、 设 备 噪 音 外 无 污 染 。 生 产 办 公 生 活 污 水 经 处 理 后 再 予 排 放 。 对 噪 音 较 大 的 冷 风 机 等 设 备 采 取 相 应 的 消 音 、 减 震 及 隔 离 措 施 ， 减 低 噪 音 强 度 ， 满 足 工 业 企 业 厂 界 噪 音 标 准 的 要 求 ， 因此符合绿色环保要求。 本项目以国内、外两大市场为依托，将逐步发展成集薯类种植、 储藏、加工、国际化出口经营销售四为一体的综合性薯类龙头企业， 形成产、供、销一条龙的产业化生产格局。 项目建设期设计为一年，达产后公司年周转产品能力新增 1000 吨。项目正常年份年销售收入 1000 万元,年税前利润总额 541.58 万元,所得税 135.31 万元,税后利润 406.27 万元，税后财务内部收 益率为 26.8%,税后财务净现值 5576 元,税后投资回收期为 1.27 年 （含建设期一年） 。经 济 效 益 合 理 ， 财 务 上 切 实 可 行。 第一章 总论 15 综上所述，该项目技术先进、设计合理，资金回收期短，龙头 带 动 效 果 显 著 ， 有 利 于 当 地 主 导 产 业 发 展 ， 农 民 致 富 和 农 业 经 济 良 性 循 环 ， 具 有 较 好 的 经 济 效 益 、 社 会 效 益 和 生 态 效 益 ， 该 项 目 切 实 可 行 。建设内容符合国家产业政策，建议尽早建设、尽早受益。 第二章 背影及必要性 16 第二章 背景及必要性 2.1 项目区社会经济状况 *市 辖 5 镇 4 乡 5 个 办 事 处 ， 409 个 行 政 村 ， 总 土 地 面 积 92.6 万 亩 。 2009 年 *市 农 业 总 产 值 190044 万 元 ， 其 中 农 业 产 值 108188 万 元 ， 占 农 业 总 产 值 的 56.9 ； 林 业 产 值 600 万 元 ， 占 农 业 总 产 值 的 0.3 ： 畜 牧 业 产 值 72566 万 元 ， 占 农 业 总 产 值 的 38.2 ： 耕 地 面 积 54.1 万 亩 ， 农 民 人 均 占 有 耕 地 1.2 亩 ； 粮 食 产 量 30673.1 万 公 斤 ， 农 民 人 均 占 有 粮 食 689 公 斤 。 农 民 人 均 纯 收 入 5580 元 。 总 人 口 55.34 万 人 ， 其 中 农 业 人 口 44.5 万 人 ， 农 业 劳 动 力 人 数 23.4 万 人 ， 占 农 业 人 口 的 52.6 。 项 目 建 设 区 剩 余 劳 动 力 资 源 丰 富 ， 完 全 能 够 满 足 项 目 建 设 的 需 要 。 京 广 铁 路 、 京 深 高 速 公 路 、 107、 112 国 道 贯 穿 全 市 ， 境 内 省 级 、 县 级 、 乡 级 公 路 纵 横 交 织 ， 构 成 四 通 八 达 的 铁 路 、 公 路 网 ， 交 通 十 分 便 利 。 程 控 电 话 、 移 动 通 讯 、 电 力 网 络 覆 盖 全 区 。 项 目 区 水 资 源 均 为 地 下 水 ， 水 质 较 好 ， 水 利 、 电 力 、 道 路 配 套 设 施 齐 全 ， 能 够 满 足 项 目 建 设 的 需 要 。 2.2 相关产业发展现状 *市是经国务院批准的对外开放城市，位于*省中部，地处 北京、天津、*三角腹地，是 第二章 背影及必要性 17 *省重点培育的 12 个新兴中等城市之一。农业基础坚实，自然条 件优越，土地肥沃，淡水资源充足，物产丰富。是国家确定的全 国新增 1000 亿斤粮食生产能力规划（2009-2020 年） 粮食产能大 县和*省人民政府关于加快粮食生产核心区建设的指导意见 （2008-2010 年） 确定的产粮大县，盛产小麦、玉米、花生、大豆、 瓜果、土豆、胡萝卜等农作物，建成了 4 万亩胡萝卜生产基地和 10 万亩花生生产基地。 目前，*市食品加工企业不足 10 家，加工糯玉米企业只有两 家，年加工能力 5000 吨。存在的主要问题是基地规模小，加工原 料短缺。 *豆腐丝是传统美食，历史悠久，享誉全国。 畜牧业已成为我市农业发展的第一大产业，是京津生猪活储基 地，年出栏 30 万头。 工业基础雄厚，拥有汽车制造、食品加工、箱包加工、炉具铸 造、建筑建材五大支柱产业，建成铸造、风机、水泥、化工、建材、 炉具、工艺美术、箱包等八大企业集团，基本形成了完整的工业体 系和特色经济框架。商贸等第三产业繁荣，现有商业服务网点 46 个，集贸市场 31 个，商品品种齐全，货源充足。 第二章 背影及必要性 18 2.3 项目建设的必要性 1、从产业政策及行业、区域发展规划角度的必要性； 党 的 十 七 大 和 十 七 届 五 中 全 会 以 来 ， 中 共 中 央 和 国 务 院 已 把 产 业 结构调整，发展农村经济做为头等大事来抓。 中共中央国务院关 于促 进 农 民 增 加 收 入 若 干 政 策 的 意 见 中 指 出 ： 要 加 快 发 展 农 业 产 业 化 经营，各级财政要安排支持农业产业化发展的专项资金，较大辐 度的增加龙头企业的投入。中央农村工作会议上明确指出：推进农 业产 业 化 经 营 ， 关 键 要 搞 好 龙 头 企 业 。 按 照 这 一 要 求 ， 国 家 农 业 开 发 办 出台了 “要首先扶持那些具有科技创新能力、资本运营和自筹能 力、市场开拓能力和带动较大区域农户能力、充分体现出公司基 地农户市场发展模式的龙头企业”等有关优惠政策。 近年来，国家把发展高效农业和农产品加工作为实现农村经 济腾飞的一个主攻方向，从各方面给予大力扶持。如中共中央国务 院关于做好农业和农村工作的意见中提出：“在继续研究和推 广高科技产品和技术同时，更加重视发展农副产品加工、储存、保 鲜、运输业，实现农产品多次增值。支持现有农副产品加工企业进 行技术改革和设备更新，逐步实现由初级加工向精加工转变，推进 农业产业化进程。 ”国家发展计划委员会颁发的当前国家重点鼓 第二章 背影及必要性 19 励发展的产业、产品和技术目录中将农产品储存、保鲜、加工和 综合利用和节水农业列为国家重点鼓励发展产业。另外，*省人 民政府、*市人民政府也均对农副产品加工、储存、保鲜业给予 高度重视和大力支持，并相继出台了*省人民政府关于加快农 产品加工业发展的意见 、 *市现代农业示范项目建设规划等 文件和支持保障政策。中央及各级政府对农业产业化发展高度重视， 为本项目的实施提供了良好的发展机遇。 *市第十一个五年规划纲要“十一五”规划的重点和主要任务第 一款第一项“深化农业经济结构调整，优化农产品区域布局”就明 确：积极发展粮食生产，实施优质粮食产业工程，巩固农业基础地 位。在确保粮食安全的前提下，继续坚持“ 一牧、二菜、三林果” 的 调整方向，提高养殖业和林果业在农业生产中的比重。加快“七大 基地” 建设。 （1）以新高食品有限公司为龙头，建设果品生产加工 基地；（2）以新城胡萝卜果蔬协会为龙头，建设果蔬生产销售基 地；.种植业，建设面向京津的农产品生产基地。转变农业生产 增长方式，大力发展油料、果蔬等经济作物，推广普及新优品种， 加强良种繁育体系建设，优化品种品质结构，提高产品质量。培育 林果基地，培育壮大龙头企业，引导其发挥辐射带动作用，通过企 第二章 背影及必要性 20 业把农户与市场连接起来，使“公司+基地+农户” 的组织形式具有稳 固、紧密的组织基础和内在利益机制，促进龙型经济发展，延长农 业产业链。 2、从完善农业产业链条角度的必要性； 冷库是发展冷藏业的基础设施，可以起到调剂淡、旺季市场的 需求并减少生产与销售过程中经济损耗的作用。但 目 前 的 包 装 储 藏 库 较 小 ， 不 能 满 足 果 蔬 加 工 要 求 ， 需 扩 建 1000 吨 冷 库 ， 特 别 是 新 鲜 果 蔬 采 收 期 一 般 在 30 天 左 右 ， 没 有 充 足 的 加 工 场 地 和 包 装 储 存 就 不 能 及 时 充 分 的 收 购 加 工 果 农 的 水 果 ， 无 法 确 保 将 新 鲜 果 蔬 在 最 佳 的 时 间 进 入 冷 库 储 藏 。 因 此 ， 公司 3000 吨果蔬加工冷库扩建项 目，有利于区域果品和果蔬产业发展，有利于食品冷藏链的产业化 发展。对区域主导产业壮大，推动区域经济健康高效发展，具有重 要意义。 3、从结构调整及农民增收角度的必要性； 本项目的规划建设，可促进果蔬生产由数量型增长向质量、效 益型增长转变，促进产业结构的调整和优化，提升产业的档次水平。 项目建设还有利于完善果蔬淀粉市场的功能、提升市场档次，提高 其贮存、加工和配送能力，实现更好的经济效益。此外，项目建设 第二章 背影及必要性 21 还可增加就业人数，拓宽当地农民的增收渠道，有利于当地经济发 展和社会安定团结。而且对于推进农业产业化经营，提高农产品贮 存保鲜水平，更好地满足市场需求，增加农产品附加值，增加农民 收入，促进农业农村经济发展具有重要的现实意义。 4、从节能减排、可持续发展角度的必要性； 项目建设是实现农业产业结构调整和发展现代农业的需要，可 减少果蔬再加工环节实现节能减排，实现农业的可持续发展。公司 新建冷库和改造原有冷库制冷设备，原 有 2000 吨 冷 库 的 制 冷 设 备 ， 不 能 满 足 节 能 和 安 全 要 求 ， 不 利 于 节能减排， 急 需 改 造 。 目前，传统 的农业种植模式严重制约着农民增收的途径，可以带动区域农业种 植结构进一步优化， 使 农 民 由常规粮食作物转向鲜食食品的高效经 济作物种植，从 而 进 一 步 优 化 农 业 产 业 结 构 ， 拓 宽 农 民 增 收 的 路 子 。 近 年 来 ， 我 国 果蔬产业快速发展，不仅在产量和品种上满足了消费 需求，而且品质也有很大提升。但随着市场经济发展，果蔬产业化 进程中也面临着诸多亟待解决的问题。主要包括：加强新品种选育、 推广无公害果蔬生产、改进设施栽培技术、注重贮藏加工、构筑产 业化运作模式。发展现代农业，今后应进一步加大果蔬产前、产中、 产后各环节的科技开发力度，实现由传统生产向以现代科技和现代 第二章 背影及必要性 22 经营管理为基础的现代生产转变，逐步建立起现代化生产流通体系， 提质增效，适应国内外市场消费需求，形成强有力的市场竞争能力。 5、从解决企业自身存在的问题角度的必要性。 公司现有的冷藏能力，不能满足果蔬加工储存要求，需扩 建 1000 吨冷库，原有 2000 吨冷库的制冷设备，不能满足节能和 安全要求，不利于节能减排，急需改造。冷库扩建及改造是非常必 要的。 第三章 项目选址与建设条件 3.1 建设地点选择 项目选址在* 市*镇*村南，位于*市区东南 25 公里， 112 国道西侧。*市地处京津保三角地带的中心，北距北京 81 公 里，东距天津 132 公里，西南距*68 公里，距天津新港 134 公 里。*市铁路、公路四通八达，交通十分便利。*火车站是国家 二级站，京深高速公路、107 国道、112 国道从项目区内交叉通过。 厂内有深水井两眼，可保证生产、生活用水，动力供应有保障。该 项目为扩建项目在原厂区进行，整个厂区占地 20 亩，有改建所需 的场地。 第二章 背影及必要性 23 3.2 建设条件 3.2.1 自然条件 项目建设所在地属华北平原，位于太行山山前倾斜平原水文地 质区，地下水丰富，水质优良，地势自西北向东南方向倾斜，海拔 高度 40.410.9 米，东西向地面坡降 1/15001/1700,南北向地 面坡降 1/30001/3600，地势比较平坦。地下水主要是第四纪孔 系潜水和承压水补给，来源以大气降水为主，水位变化幅度为 2.4 米，水的化学类型为Co3CaMg 型水。本区为暖温带大陆性季 风气候区，年平均气温 12.3，极端最高气温 40，极端最低气 温21.3，年均降水量 536.7mm，最大日降水量为 118mm， 年均风速 2.6m/秒，最大风速 31m/秒，年主导风向为东南风，最 大冻土厚度为 60cm，地震裂度为 7 度。项目建设区周围无工业污 染源，自然资源环境条件良好，适合项目建设。 3.2.2 资源、科技支撑条件 1、政策环境 项目建设符合* 市第十一个五年规划纲要“十一五”规划的 重点和主要任务要求。*市第十一个五年规划纲要“十一五”规 划的重点和主要任务第一款第一项“深化农业经济结构调整，优化 第二章 背影及必要性 24 农产品区域布局”就明确：积极发展粮食生产，实施优质粮食产业 工程，巩固农业基础地位。在确保粮食安全的前提下，继续坚持 “一牧、二菜、三林果”的调整方向，提高养殖业和林果业在农业 生产中的比重。加快“七大基地”建设。 （1）以新高食品有限公司 为龙头，建设果品生产加工基地；项目的改扩建，既适应我市农业 农村结构调整的需要，又有利于全市薯业的发展。项目建设能得到 了地方政府的大力支持。 2、资源优势 公司生产建立健全了各项管理制度，严格的食品操作规程，通 过了 HACCP 认证、QS 认证，确保食品生产安全。公司基地管理 上实行了“二专六统一” ，即：专职人员、专用工器具、统一保管、 统一使用、统一供种、统一生物肥供应、统一购进农药、统一进行 病虫害防治。为保护农户的利益，公司通过“公司+ 基地十专业合 作社”的方式与农民签订种植和销售合同，并落实了保护价收购制 度，形成了企业、基地、农户三家共同发展、资源共享的良好格局。 3、市场优势 公司通过了*省无公害果品产地认证、良好农业认证、QS 认 第二章 背影及必要性 25 证，公司注册商标“增辉”牌，产品以绿色、安全的特点，深受市 场欢迎。经过多年的经营公司已经建立了稳定的产品营销网络，产 品销售有保障。 4、科技开发能力 *食品有限公司紧密依托*农业大学、中科院食品植物研究 所等大专院校和科研单位，积极开展了多种形式的联合与协作，具 有较强的研发能力。公司与*农业大学签约成为技术合作单位， 是*农大教学实习基地，*农大在果树和薯类、果蔬种植管理、 采后处理、储藏加工方面具备强大的专家和技术力量。公司有食品 中级以上技术人员 12 名，理化、微生物等检验、实验设施齐全， 技术力量雄厚有较强的科技开发能力。 3.2.3 基础设施条件 （1）交通运输：项目选址在* 市*村南，位于*市区东南 25 公里，112 国道西侧。*市地处京津保三角地带的中心，北距 北京 81 公里，东距天津 132 公里，西南距*68 公里，距天津新 港 134 公里。*市铁路、公路四通八达，交通十分便利。 （2）通讯：项目建设地* 市市通讯发达，有容量为 100 万门 的程控交控机，能提供国内外长途电话、传真等多项业务，宽带网 第二章 背影及必要性 26 建设已开通，信号覆盖率 100%，可以随时随地任意沟通。 （3）能源：项目建设所需要的能源由*市供电局*供电站 519 工业线路供电，公司原有 500KVA 变压器可满足项目改扩建需 要。 （4）市场建设：公司经过几年的发展，以产业化工程为基础， 以京、津、冀市场为主，建立了自己的营销网络，拥有一支素质高， 能力强的营销队伍。 第四章 市场分析与销售方案 4.1 市场分析 4.1.1 项目产品市场供求现状及前景分析 4.1.1.1 项目产品市场供求现状 近几年，随着我国农业结构调整和菜篮子工程实施，果蔬业发 展迅速。2006 年，我国水果栽种面积 1004.26 万公顷，比上年增 加 0.78 万公顷；水果产量 9599.2 万吨，比上年增加 763.7 万吨； 水果出口金额 24.75 亿美元，同比增长 21.73；进口金额 7.61 亿美元，同比增长 15.27。进出口贸易顺差 17.14 亿美元，同比 增长 24.83。2006 年，全国果蔬播种面积 1820 万公顷，较上 第二章 背影及必要性 27 年增长 2.6；总产量 5.82 亿吨，较上年增长 3.2。截止 2006 年 12 月我国累计出口果蔬 732.46 万吨，同比增长 7.72%，出口 创汇 54.24 亿美元，同比增长 21.01%。 从*省范围来看。 2009 年，*省瓜菜播种面积达 123.5 万公 顷，比 2008 年增加 1.68%；瓜菜总产量 7146.74 万吨，比 2008 年增长 3.8%；瓜菜总产值 588 亿元，比上年增长 13.1%。* 省果 蔬面积和产量总体规模居全国第二，果蔬总产值已连续六年位居全 省种植业首位。2009 年，* 省果树面积 124.7 万公顷，总产量达 968.5 万吨，总产值 240 亿元。虽然全国冷库发展较快，但与快速 发展的果蔬业相比，冷库储藏能力还远远不足，只能满足全部果蔬 产量的 0.8左右；虽然 *省冷库储藏能力高于全国平均水平，但 也只能满足全部果蔬产量的 3.6。因此，大多数果蔬难以实现冷 藏反季节销售，产品附加值低；而且，由于无法预冷，导致大量果 蔬腐烂变质，商品性大大降低，浪费严重。因此，严重降低了农民 的收入。 随着我国经济的进一步发展，人口的不断增长及城市化进程的 加快，市场对优质水果、果蔬等农副产品的需求不断扩大，对其质 量和数量有了更高的要求，但由于农产品生产具有明显的周期性， 第二章 背影及必要性 28 传统产业生产方式不能胜任全年均衡供应的要求。 因此，项目建设有利于区域果品和果蔬产业发展，有利于现代 物流系统的不断完善，有利于食品冷藏链的产业化发展，市场需求 潜力巨大。 4.1.1.2 市场前景分析 我 国 果 蔬 出 口 具 有 较 强 的 竞 争 力 。 1998 年 我 国 果 蔬 出 口 量 为 进 口 量 的 30 多 倍 ， 出 口 金 额 是 进 口 金 额 的 50 多 倍 ， 我 国 果 蔬 出 口 竞 争 力 系 数 为 0.912， 在 国 际 市 场 上 极 具 竞 争 能 力 。 近 年 来 ， 日 本 、 韩 国 等 一 些 亚 洲 较 发 达 国 际 的 进 口 果 蔬 正 逐 步 向 我 国 东 部 沿 海 省 份 转 移 ， 需 求 量 稳 步 增 长 ， 以 日 本 市 场 为 例 ， 它 每 年 需 要 从 国 外 进 口 果 蔬 200 万 吨 左 右 （ 1999 年 从 我 国 进 口 87 万 吨 ） ， 主 要 进 口 品 种 有 甜 玉 米 、 洋 葱 、 扁 豆 、 马 铃 薯 、 豌 豆 、 、 毛 豆 、 大 蒜 、 大 葱 、 生 姜 、 黄 瓜 等 果 蔬 品 种 ， 其 中 速 冻 方 便 食 品 市 场 处 于 持 续 扩 大 状 态 . 近 5 年 来 每 年 以 2.9 的 速 度 递 增 ， 1999 年 速 冻 果 蔬 进 口 总 量 为 62.7 万 吨 ， 增 长 幅 度 为 4 ， 目 前 为 日 本 提 供 速 冻 果 蔬 的 国 家 和 地 区 主 要 有 美 国 、 中 国 大 陆 （ 占 其 进 口 量 的 35 ） 和 中 国 台 湾 ， 而 随 着 美 国 和 中 国 台 湾 果 蔬 生 产 成 本 的 上 升 ， 中 国 大 陆 果 蔬 的 竞 争 能 力 将 得 到 进 一 步 加 强 。 作 为 全 球 的 ， 冷 冻 果 蔬 市 场 的 主 要 供 应 国 ， 中 国 又 更 加 名 声 大 振 。 在 2004 年 的 前 9 个 月 ， 中 国 冷 冻 果 蔬 的 出 第二章 背影及必要性 29 口 总 量 ， 已 达 199,020 吨 。 比 2003 年 同 期 出 口 的 150,290 吨 ， 增 加 近 1/3； 而 这 一 年 的 出 口 ， 就 已 经 有 了 很 大 的 增 长 。 今 年 ， 在 30 多 个 进 口 冷 冻 果 蔬 的 国 家 中 ， 仅 有 3 个 国 家 的 进 口 数 量 锐 减 。 在 中 国 的 一 些 主 要 市 场 中 ， 对 冷 冻 果 蔬 急 切 的 需 求 ， 促 使 这 方 面 的 出 口 ， 大 幅 增 长 。 因 此 ， 自 2002 年 以 来 ， 中 国 冷 冻 果 蔬 市 场 的 销 售 量 ， 出 现 了 3 倍 ， 或 者 4 倍 的 增 长 。 日 本 ， 是 中 国 冷 冻 果 蔬 ， 出 口 的 主 要 市 场 。 2004 年 的 前 9 个 月 ， 中 国 向 日 本 出 口 了 82,000 吨 冷 冻 果 蔬 。 2003 年 的 同 期 ， 向 日 本 出 口 75,345 吨 ， 增 加 了 可 观 的 8%。 中 国 在 其 他 的 出 口 市 场 中 ， 取 得 的 进 展 ， 也 给 人 留 下 了 深 刻 的 印 象 。 2004 年 ， 向 韩 国 出 口 的 冷 冻 果 蔬 ， 跃 为 50,892 吨 ； 同 比 增 加 87%。 向 美 国 出 口 的 冷 冻 果 蔬 ， 猛 增 至 15,108 吨 ； 同 比 增 加 80 %。 在 欧 洲 ， 德 国 和 英 国 ， 是 中 国 冷 冻 果 蔬 的 主 要 进 口 国 ， 2004 年 的 前 9 个 月 ， 这 两 个 国 家 的 进 口 数 量 ， 分 别 如 下 ： 向 德 国 出 口 的 冷 冻 果 蔬 ， 为 11,220 吨 ； 同 比 ， 增 加 13%。 向 英 国 出 口 了 4,750 吨 ； 同 比 ， 增 加 68%。 其 他 的 出 口 市 场 ， 还 有 ： 荷 兰 ， 进 口 5,720 吨 ； 比 利 时 进 口 4,700 吨 ； 意 大 利 为 3,842 吨 ； 加 拿 大 有 3,589 吨 ； 法 国 3,191 吨 ； 俄 国 2,310 吨 ； 澳 大 利 亚 2,236 吨 ； 西 班 牙 1,743 吨 ； 台 湾 省 (中 国 ) 1,584 吨 。 其 他 一 些 国 家 ， 进 口 中 国 第二章 背影及必要性 30 的 冷 冻 果 蔬 ， 总 量 为 ： 6,138 吨 。 显 然 ， 大 力 发 展 我 国 果 蔬 出 口 创 汇 事 业 有 助 于 缓 解 我 国 果 蔬 市 场 的 供 求 矛 盾 。 因 此 ， 在 大 好 的 国 际 、 国 内 市 场 形 势 下 ， 企 业 应 该 抓 住 机 遇 ， 通 过 技 术 创 新 ， 扩 大 和 改 造 速 冻 果 蔬 产 品 生 产 线 ， 提 高 产 品 质 量 。 同 时 ， 企 业 应 该 在 自 身 经 济 和 社 会 效 益 不 断 积 累 的 过 程 中 ， 关 注 高 效 产 品 的 市 场 动 态 ， 一 旦 条 件 具 备 ， 立 即 启 动 高 效 产 品 生 产 线 的 技 术 改 造 项 目 。 因 此 ， 本 项 目 所 涉 及 三 个 产 品 ： 速 冻 草 莓 、 糯 玉 米 、 黄 桃 、 杏 瓣 。 目 前 均 有 广 阔 的 市 场 前 景 。 无 论 从 国 内 还 是 国 外 市 场 来 看 ， 本 项 目 均 具 有 广 阔 的 市 场 前 景 和 明 显 的 市 场 竞 争 优 势 。 4.1.2 项目产品的市场竞争优势分析 4.1.2.1 资源和品种优势 *市 素 有 “果 菜 之 乡 ”的 美 称 ， 果 蔬 等 特 色 农 产 品 资 源 丰 富 ， 产 量 巨 大 。 公 司 加 工 产 品 主 要 是 黄 桃 、 草 莓 、 糯 玉 米 。 黄 桃 以 金 童 5、 金 童 6、 金 童 7 系 列 金 童 系 列 品 种 ； 草 莓 以 大 赛 、 密 宝 ； 糯 玉 米 为 金 科 诺 均 为 国 内 目 前 的 优 良 品 种 ， 具 有 抗 病 性 强 、 外 观 美 、 品 质 好 、 耐 储 藏 的 优 点 ， 深 受 国 内 外 市 场 的 青 睐 ， 具 有 很 高 的 经 济 效 益 和 推 广 价 值 。 4.1.2.2 技 术 优 势 。 第二章 背影及必要性 31 公 司 果 疏 管 理 技 术 实 力 雄 厚 ， 积 极 采 用 国 内 外 先 进 的 果 疏 管 理 技 术 ， 实 现 安 全 绿 色 果 品 生 产 ， 满 足 出 口 标 准 和 果 品 安 全 要 求 ， 提 质 增 产 效 果 明 显 。 公 司 拥 有 先 进 的 速 冻 鲜 冷 藏 设 备 ， 能 够 确 保 加 工 的 水 果 达 到 出 口 北 美 和 欧 洲 最 高 级 别 市 场 要 求 。 4.1.2.3 认证优势 公 司 现 已 获 得 国 际 最 知 名 的 认 证 机 构 SGS 颁 发 的 欧 洲 良 好 农 业 操 作 规 范 证 书 ， 及 QS 认 证 ， 建 立 了 食 品 质 量 管 理 和 安 全 追 溯 体 系 ， 成 功 突 破 国 外 贸 易 壁 垒 ， 获 得 直 接 进 入 欧 美 高 端 市 场 的 通 行 证 。 诸 多 认 证 的 取 得 标 志 着 公 司 的 管 理 和 产 品 质 量 已 经 达 到 果 树 种 植 、 加 工 的 国 际 先 进 水 平 ， 获 得 比 一 般 同 类 产 品 高 30%-50%的 销 售 价 格 ， 产 品 销 售 始 终 供 不 应 求 ， 与 外 商 洽 谈 的 出 口 订 单 逐 年 增 加 。 该 项 目 建 成 投 入 使 用 后 ， 不 仅 可 以 带 动 生 产 ， 更 好 地 满 足 市 场 供 应 ， 而 且 还 可 以 扩 大 农 村 劳 动 力 就 业 ， 增 加 从 事 果 品 、 果 蔬 生 产 以 及 从 事 贮 存 、 加 工 、 运 输 和 商 品 流 通 的 就 业 人 数 ， 更 好 地 促 进 当 地 经 济 社 会 的 全 面 发 展 ， 项 目 产 品 具 有 较 强 的 市 场 竞 争 优 势 。 4.2 营销策略、方案、模式 4.2.1 营销策略和营销模式 项 目 产 品 采 取 营 销 策 略 是 以 产 品 质 量 为 纽 带 ， 主 打 京 津 市 场 同 时 积 极 开 拓 周 边 市 场 ， 以 点 、 面 结 合 的 方 式 推 进 市 场 发 展 ， 做 大 市 场 份 额 、 细 分 市 场 、 研 究 不 同 消 费 层 次 的 特 点 和 需 求 ， 通 过 产 品 多 样 化 、 包 装 创 新 等 推 动 产 品 销 售 。 营 销 管 理 模 式 是 以 自 销 和 地 方 代 理 商 经 销 的 方 式 共 同 推 进 。 4.2.2 营销队伍和营销网络建设 1、 销售措施 第二章 背影及必要性 32 当 今 国 际 市 场 商 品 竞 争 的 诸 多 因 素 中 ， 商 品 质 量 、 价 格 、 包 装 设 计 是 三 个 主 要 因 素 ， 本 项 目 产 品 销 售 措 施 ： (1)商 品 包 装 标 准 化 。 葡 萄 的 包 装 严 格 依 照 国 际 标 准 ， 打 造 自 己 的 品 牌 ， 要 求 外 包 装 不 仅 要 简 明 醒 目 、 体 现 信 誉 、 符 合 环 保 、 达 到 出 口 标 准 。 (2)加 强 对 国 内 、 外 市 场 研 究 。 坚 持 鲜 销 与 贮 藏 相 结 合 ， 完 善 保 鲜 、 分 级 、 包 装 和 贮 运 设 施 ， 通 过 保 鲜 贮 藏 ， 进 行 反 季 节 销 售 ， 弱 化 季 节 性 差 异 ， 提 高 产 品 附 加 值 。 (3)积 极 发 展 电 子 商 务 ， 将 与 葡 萄 品 质 有 关 的 环 境 因 素 、 价 格 、 包 装 全 部 制 成 网 页 ， 利 用 现 代 信 息 网 络 ， 提 高 产 品 销 售 效 率 。 2、营销网络 (1)销 售 的 主 导 方 法 ： 在 互 联 网 上 开 通 了 公 司 自 己 的 网 站 ， 充 分 利 用 网 络 宣 传 自 己 的 产 品 ， 并 在 互 联 网 上 广 泛 查 找 全 国 各 地 的 果 晶 批 发 商 的 联 系 方 式 ， 然 后 通 过 电 话 、 传 真 、 电 子 邮 件 等 方 式 与 其 取 得 联 系 ， 确 定 几 个 在 各 地 区 较 强 的 果 品 采 购 批 发 商 做 为 公 司 的 长 期 合 作 伙 伴 。 (2)销售网点的建立： 销 售 网 点 考 虑 在 北 京 、 天 津 、 石 家 庄 等 地 市 建 立 ， 网 点 销 售 站 ， 季 节 性 派 入 销 售 人 员 2 名 ， 并 根 据 市 场 变 化 ， 增 派 销 售 人 员 ， 新 开 拓 销 售 市 场 等 。 4.3 市场风险分析 第二章 背影及必要性 33 4.3.1 市场风险因素分析 项 目 产 品 主 要 为 优 质 果 蔬 ， 其 市 场 风 险 因 素 主 要 有 以 下 几 方 面 ： 一 是 果 蔬 原 料 价 格 上 涨 成 本 提 高 ， 二 是 同 行 同 类 产 品 有 更 高 的 质 量 和 价 格 优 势 ， 三 是 果 蔬 储 藏 加 工 过 程 中 由 于 技 术 措 施 不 到 位 而 造 成 的 果 蔬 变 质 、 腐 烂 以 及 产 量 品 质 下 降 ， 这 些 市 场 风 险 均 会 对 项 目 造 成 影 响 。 4.3.2 防范和降低风险对策 4.3.2.1 着 重 抓 技 术 创 新 ， 严 格 消 毒 防 疫 ， 严 格 原 料 质 量 和 产 品 检 验 ， 着 力 提 升 产 品 技 术 含 量 和 质 量 水 平 ， 降 低 生 产 成 本 。 4.3.2.2 广 辟 原 料 来 源 ， 与 主 要 原 料 生 产 基 地 建 立 长 期 合 作 关 系 ， 稳 定 果 蔬 供 应 来 源 ； 优 化 果 蔬 储 藏 加 工 技 术 ， 降 低 原 料 成 本 。 4.3.2.3 加 大 对 产 品 宣 传 的 力 度 ， 提 高 客 户 和 消 费 者 对 产 品 的 认 知 度 ， 不 断 提 升 、 树 立 产 品 的 品 牌 形 象 。 在 确 保 产 品 质 量 的 前 提 下 ， 积 极 建 立 与 多 家 果 蔬 生 产 和 加 工 企 业 的 合 作 关 系 ， 防 范 市 场 风 险 。 第二章 背影及必要性 34 第五章 建设方案 5.1 产品方案和建设规模 5.1.1 建设果蔬加工车间 新建果蔬加工生产车间总面积车间 4000 平方米，50 米*80 米。 5.1.2 更新原有冷库设备 购置冷库更新设备 238 台件 5.1.3 购置果蔬加工设备 44 台（套） 。 5.1.4。 5.1.5 购置食品检测设备 购置食品检测设备 54 台套 5.1.6 购置食品质量监控设备 购置产品检测设备 6 台（套） 5.1.7 建设规模：年产淀粉制品 1000 吨。 5.2 建设规划和布局 5.2.1 布置方案原则： (1)布局合理，分区明确，满足工艺流程要求。 (2)人物分流，运输通畅，装卸方便，便于管理。 (3)满足商检局食品厂库最低卫生要求 。 (4)符合建筑防火设计规范 。 第二章 背影及必要性 35 5.2.2 总平面布置方案： 根据上述原则，依据拟建地点现状布置果蔬保鲜窖，库体与围 墙间形成环路，便于货物的进出。满足消防要求，减少倒运量。 总平面主要设计指标：贮藏量 吨果蔬保鲜窖一座，厂区占 地面积 40 亩，其中建筑系数 11.4，绿化系数 46.4，场地利用 系数 42.2。新建车间、果蔬保鲜窖位置见总平面布置详见附图。 5.3 建设标准和产品标准 5.3.1 建设标准 本项目所建果蔬加工车间、保鲜窖、