化肥农药的安全使用

化 肥 农 药 的 安 全 使 用 一 、 化 肥 简 介1 概 念 ： 以 化 学 和 物 理 方 法 制 成 的含 农 作 物 生 长 所 需 营 养 元 素 的 化 学肥 料 ， 简 称 化 肥 。 农 作 物 所 必 需 的 营 养 元 素 有 碳 、氢 、 氧 、 氮 、 磷 、 钾 、 钙 、 镁 等 ，其 中 氮 、 磷 、 钾 需 要 量 较 大 ， 因 此氮 肥 、 磷 肥 和 钾 肥 是 最 主 要 的 化 学肥 料 。 二 、 农 业 生 产 中 常 用 的 化 肥氮 肥 、 磷 肥 、 钾 肥 、 复 合 肥思 考 ： 以 上 三 种 肥 对 植 物 生 长 的 作 用 ？ n 主 要 种 类 ：尿 素 CO(NH2)2 氨 水 NH3H2O 氯 化 铵 NH4Cl 碳 酸 氢 铵 NH4HCO3 硫 酸 铵 (NH4)2SO4 硝 酸 铵 NH4NO3硝 酸 钠 NaNO31、 氮 肥 的 作 用 ： 促 使 作 物 生 长 茂 盛 、叶 色 浓 绿 。 、 磷 肥 的 作 用 ： 可 以 促 进 作 物 生长 ， 增 强 作 物 的 抗 寒 抗 旱 能 力 。主 要 种 类 ：磷 矿 粉 Ca3(PO4)2 钙 镁 磷 肥 Ca3(PO4)2 和 Mg3(PO4)2的 混 合 物过 磷 酸 钙 Ca(H2PO4)2和 CaSO4的 混 合 物 n主 要 种 类 ： 硫 酸 钾 K2SO4 氯 化 钾 KCl 、 钾 肥 的 作 用 ： 保 证 各 种 代 谢 过 程顺 利 进 行 ， 促 进 植 物 生 长 ， 增 强 抗 病虫 害 和 抗 倒 伏 能 力 等 功 能 。 、 复 合 肥 料 同 时 含 有 两 种 或两 种 以 上 营 养 元 素 的 肥 料 。 主 要 种 类 ：硝 酸 钾 KNO3 磷 酸 铵 磷 酸 二 氢 铵 NH4H2PO4和 磷 酸 氢 二铵 (NH4)2HPO4的 混 合 物 活 动 与 探 究 ： 初 步 区 分 氮 肥 、 磷 肥 和钾 肥 的 方 法 。 n 先 观 察 样 品 的 颜 色 ， 灰 白 色 固 体 是 磷 肥 ， 白 色晶 体 是 氮 肥 和 钾 肥 ， 再 分 别 取 少 量 氮 肥 、 钾 肥的 样 品 ， 分 别 与 少 量 熟 石 灰 粉 末 混 合 研 磨 ， 能产 生 刺 激 性 氨 性 氨 气 味 的 是 氮 肥 ， 不 能 产 生 刺激 性 氨 气 味 的 是 钾 肥 。 怎 样 合 理 使 用 化 肥 ？了 解 各 种 化 肥 的 成 分 及 化 学性 质 。避 免 意 外 事 故避 免 降 低 肥 效 化 肥 的 酸 碱 性 n 化 肥 的 酸 碱 性 可 分 为 化 学 酸 碱 和 生 理 酸 碱 性 两 种 n 化 学 酸 碱 性 是 指 肥 料 溶 于 水 中 所 呈 现 的 酸 碱 性 ，按 着 这 一 定 义 可 把 肥 料 分 为 化 学 酸 性 肥 料 、 化 学碱 性 肥 料 、 化 学 中 性 肥 料 。n 硫 酸 铵 、 过 磷 酸 钙 等 ， 溶 于 水 中 呈 现 酸 性 或 弱 酸性 的 肥 料 为 化 学 酸 性 肥 料 ； 氨 水 、 碳 酸 钾 等 ， 溶于 水 中 呈 现 碱 性 或 弱 碱 性 的 肥 料 称 为 化 学 碱 性 肥料 ； 碳 酸 氢 铵 、 硫 酸 钾 、 硝 酸 钙 等 ， 溶 于 水 中 呈现 中 性 或 接 近 中 性 的 肥 料 称 为 化 学 中 性 肥 料 。 生 理 酸 碱 性 是 指 把 肥 料 施 入 到 土 壤 中 ，经 过 作 物 的 吸 收 作 用 以 后 ， 土 壤 所 呈 现的 酸 碱 性 。 n 根 据 肥 料 施 入 后 在 土 壤 中 呈 现 的 酸 碱 性 不 同 ，可 将 肥 料 划 分 为 生 理 酸 性 肥 料 、 生 理 碱 性 肥 料和 生 理 中 性 肥 料 。 n 硫 酸 铵 是 一 种 常 用 的 氮 素 化 肥 ， 施 用 后 可 在 土壤 中 分 解 为 铵 离 子 和 硫 酸 根 离 子 ， 虽 然 这 两 种离 子 均 能 被 植 物 吸 收 、 利 用 ， 但 植 物 吸 收 的 铵离 子 量 远 远 大 于 硫 酸 根 ， 因 而 大 部 分 硫 酸 根 遗留 在 土 壤 中 。 在 植 物 吸 收 铵 离 子 的 同 时 ， 又 释放 出 氢 离 子 ， 使 土 壤 呈 酸 性 的 为 生 理 酸 性 肥 料 。硝 酸 钠 、 硝 酸 钙 等 肥 料 施 入 土 壤 后 ， 经 植 物 的吸 收 、 利 用 ， 土 壤 呈 现 碱 性 ， 因 而 被 称 为 生 理碱 性 肥 料 。 碳 酸 氢 铵 、 尿 素 等 ， 施 入 土 壤 经 植物 吸 收 利 用 后 ， 土 壤 呈 现 中 性 或 接 近 中 性 的 肥料 ， 称 为 生 理 中 性 肥 料 。 我 们 在 购 买 化 肥 给 作 物 施 肥 时 ， 要根 据 土 壤 的 酸 碱 性 、 植 物 对 酸 碱 的敏 感 性 及 水 浇 条 件 ， 确 定 施 入 化 肥的 种 类 ， 以 提 高 肥 效 ， 合 理 施 用 。 、 根 据 土 壤 、 气 候 、 作 物 吸 肥 规律 进 行 施 肥 。 各 地 土 壤 不 同 ， 有 酸 、有 碱 、 有 肥 、 有 瘦 ， 供 肥 能 力 大 相径 庭 ； 作 物 吸 收 养 分 的 能 力 也 不 同 ；因 此 ， 化 肥 施 用 要 根 据 当 地 的 土 壤 、气 候 、 作 物 产 量 、 作 物 茬 口 、 肥 料效 应 、 肥 料 利 用 率 制 订 具 体 的 施 肥方 案 ， 确 定 合 理 用 量 。 、 与 有 机 肥 料 配 合 施 用 。 因 为 有机 肥 料 的 特 点 是 肥 效 缓 、 稳 、 长 、养 分 齐 全 ， 而 化 学 肥 料 的 特 点 是 肥效 快 、 猛 、 短 、 养 分 单 一 ， 二 者 相互 配 合 使 用 ， 可 以 取 长 补 短 、 缓 急相 济 ， 既 有 前 劲 、 又 有 后 劲 ， 平 衡供 应 作 物 养 分 。 、 氮 磷 钾 合 理 配 比 施 用 。 作 物 对 各种 营 养 元 素 的 吸 收 是 按 一 定 比 例 有 规律 吸 收 的 ， 各 种 营 养 元 素 都 有 特 定 的作 用 ， 不 能 代 替 ， 但 能 互 相 促 进 。 如氮 肥 能 促 进 磷 的 吸 收 ， 钾 肥 能 提 高 磷肥 的 肥 效 ， 同 时 又 促 进 作 物 对 氮 的 吸收 利 用 。 氮 磷 钾 肥 配 合 施 用 可 以 起 到连 应 效 果 ， 大 大 提 高 肥 料 的 使 用 率 。n注 意 某 些 肥 料 混 合 使 用 会 降 低肥 效 ;如 铵 态 氮 肥 与 草 木 灰 、 因 地 制 宜 地 施 用 微 量 元 素 肥 料 。植 物 吸 收 的 微 量 元 素 量 有 限 ， 但 不能 缺 少 。 植 物 缺 少 某 一 种 微 量 元 素 ，营 养 生 长 和 生 殖 生 长 就 会 发 生 障 碍 ，甚 至 僵 苗 死 亡 。 施 用 微 量 元 素 一 定要 有 针 对 性 的 施 用 。 有 些 微 量 元 素使 用 不 当 ， 还 会 对 植 物 造 成 毒 害 。 、 确 定 合 理 的 施 肥 方 式 。化 肥 一 般 养 分 浓 度 高 、 水 溶 性 大 、 易 于 流 失 ， 因此 在 施 肥 上 用 量 不 宜 过 多 。 施 肥 过 多 不 但 不 经 济 ，还 易 造 成 倒 伏 减 产 。 氮 肥 应 注 意 深 施 ， 以 减 少 氮素 的 挥 发 损 失 。 氮 肥 还 应 根 据 土 壤 的 状 况 掌 握 分次 施 肥 ， 不 要 直 接 接 触 种 子 、 幼 芽 和 叶 片 ， 以 防烧 种 、 烧 苗 。 磷 肥 到 了 土 壤 中 容 易 固 定 ， 移 动 性很 小 ， 而 且 后 效 长 。 因 此 ， 磷 肥 施 用 一 般 做 底 肥 ，施 用 时 尽 量 集 中 施 于 作 物 根 部 ， 不 要 撒 施 。 钾 肥一 般 做 底 肥 施 用 ， 也 有 少 量 的 做 追 肥 或 叶 面 肥 。微 量 元 素 肥 料 既 可 做 基 肥 、 种 肥 ， 也 可 做 追 肥 。使 用 方 法 有 喷 、 浸 、 拌 、 穴 、 撒 、 沾 等 多 种 方 法 三 、 常 用 的 农 药有 机 磷 农 药有 机 氯 农 药 （ 现 已 禁 用 ） 1、 有 机 氯 农 药 有 机 氯 农 药 主 要 有 六 六 六 和 滴 滴 涕 ， 曾 因 广谱 、 高 效 、 价 廉 、 急 性 毒 性 小 而 广 泛 使 用 。 有 机氯 农 药 具 有 高 度 的 化 学 、 物 理 和 生 物 学 的 稳 定 性 ，半 衰 期 长 达 数 年 ， 在 自 然 界 极 难 分 解 。 由 于 有 机氯 农 药 的 脂 溶 性 强 ， 在 食 品 加 工 过 程 中 经 单 纯 的洗 涤 不 能 去 除 。 有 机 氯 农 药 容 易 在 人 体 内 蓄 积 ，污 染 食 品 只 存 在 慢 性 毒 性 作 用 ， 主 要 表 现 在 侵 害肝 、 肾 及 神 经 系 统 ， 动 物 实 验 证 实 有 致 畸 、 致 癌作 用 。 在 很 多 国 家 已 相 继 被 禁 用 ， 我 国 1983年 停止 生 产 ， 1984年 停 止 使 用 这 类 农 药 。 2、 有 机 磷 农 药 有 机 磷 农 药 是 继 有 机 氯 农 药 以 后 被 广 泛 使 用 的 一 类 农药 ， 目 前 生 产 使 用 的 至 少 有 60余 种 ， 使 用 的 多 为 高 效低 毒 低 残 留 的 品 种 如 ： 乐 果 、 敌 百 虫 、 杀 螟 松 、 倍 硫磷 ， 还 有 毒 性 极 低 的 马 拉 硫 磷 、 双 硫 磷 、 氯 硫 磷 、 锌硫 磷 、 碘 硫 磷 、 地 亚 农 、 灭 蜈 松 等 ， 但 如 甲 拌 磷 、 内吸 磷 等 毒 性 较 高 的 品 种 因 为 杀 虫 效 果 好 也 在 个 别 地 区使 用 ， 有 机 磷 农 药 化 学 性 质 不 稳 定 ， 在 自 界 极 易 分 解 ，污 染 食 品 后 残 留 时 间 较 短 ， 所 以 ， 慢 性 毒 性 较 为 少 见 。对 人 体 的 危 害 以 急 性 毒 为 主 ， 主 要 是 抑 制 血 液 和 组 织中 胆 碱 酯 酶 的 活 性 ， 引 起 乙 酰 胆 碱 在 体 内 大 量 积 聚 而出 一 系 列 神 经 中 毒 症 状 ， 如 出 汗 、 震 颤 、 共 济 失 调 、精 神 错 乱 、 语 言 失 常 等 。 3、 有 机 汞 农 药 n 常 用 的 有 机 汞 杀 菌 剂 有 西 力 生 (氯 化 乙 基 汞 )、赛 力 散 (醋 酸 苯 汞 )、 富 民 隆 (磺 胺 汞 )和 谷 仁 乐生 (磷 酸 乙 基 汞 )。 我 国 已 于 1971年 规 定 有 机 汞 农 药不 生 产 、 不 进 口 、 不 使 用 。 4、 氨 基 甲 酸 酯 类 农 药n 氨 基 甲 酸 酯 类 是 一 种 高 效 、 低 毒 、 低 残 留 的 农药 ， 有 西 维 因 、 杀 灭 威 、 速 灭 威 、 叶 蝉 散 等 ，除 草 剂 如 敌 草 隆 、 敌 稗 也 属 于 这 类 农 药 。 其 毒性 与 有 机 磷 类 似 ， 也 是 对 胆 碱 酯 活 性 有 抑 制 作用 ， 但 与 胆 碱 酯 酶 不 发 生 化 学 反 应 ， 与 胆 碱 酯酶 形 成 的 疏 松 复 合 体 能 迅 速 分 解 ， 而 使 胆 碱 酯酶 恢 复 活 性 ， 因 此 中 毒 症 状 消 失 快 ， 无 迟 发 性神 经 毒 性 。 5、 除 草 剂 n 除 草 剂 的 使 用 很 广 泛 ， 品 种 也 逐 渐 增 多 ， 目 前 ， 使 用较 多 的 除 草 剂 有 2， 4-滴 (苯 氧 羧 酸 类 ) 、 除 草 醚 (二 苯醚 类 )、 敌 稗 (酰 胺 类 )、 氟 乐 灵 (二 硝 基 苯 胺 类 )、 西 玛津 (均 三 氮 苯 类 )。 多 数 除 草 剂 对 人 畜 的 急 性 毒 性 较 低 ，但 除 草 剂 中 的 某 些 品 种 喂 饲 动 物 产 生 的 甲 状 腺 肿 瘤 和其 他 肿 瘤 ， 应 引 起 卫 生 部 门 的 警 觉 ， 杀 草 快 可 引 起 动物 白 内 障 ， 百 草 枯 可 引 起 人 肺 部 的 病 理 变 化 。 除 草剂 主 要 通 过 植 物 吸 收 ， 并 进 行 降 解 和 蓄 积 ， 造 成 对 食品 的 污 染 。 有 机 磷 农 药 中 毒n 有 机 磷 农 药 是 应 用 最 广 泛 的 一 类 高 效 杀 虫 剂 ， 按 其 毒 性大 小 可 分 为 四 类 ：n 剧 毒 类 ， 如 甲 拌 磷 (3911)、 对 硫 磷 (1605)、 内 吸 磷(1059)及 苏 化 203等 。 高 毒 类 ， 如 敌 敌 畏 、 甲 胺 磷 、 氧 化 乐 果 及 三 硫 磷 等 。 中 度 毒 类 ， 如 乐 果 、 二 硫 磷 、 敌 百 虫 等 。 低 毒 类 ， 如 马 拉 硫 磷 、 锌 硫 磷 等 。 n 有 机 磷 农 药 是 一 种 神 经 毒 物 ， 毒 理 作 用 机 理 是 有 机 磷 与体 内 胆 碱 酯 酶 (CHE)结 合 形 成 磷 酯 化 CHE， 抑 制 了 CHE的活 性 ， 致 使 体 内 乙 酰 胆 碱 (Ach)在 体 内 大 量 堆 积 ， 而 Ach是 胆 碱 能 神 经 的 化 学 传 导 介 质 ， 从 而 使 中 枢 神 经 和 胆 碱 能神 经 先 过 度 兴 奋 ， 继 而 转 入 抑 制 的 中 毒 状 态 。 家 庭 应 急 处 理n (1)迅 速 使 接 触 中 毒 者 脱 离 现 场 ， 脱 去 被 污 染 的 衣服 、 鞋 帽 等 。 (2)用 清 水 或 肥 皂 水 （ 敌 百 虫 忌 用 ） 彻 底 清 洗 中 毒者 皮 肤 及 头 发 ， 剪 去 指 甲 。 (3)口 服 中 毒 者 应 尽 早 催 吐 及 洗 胃 ， 可 用 清 水 或 肥皂 水 （ 敌 百 虫 忌 用 ） 500毫 升 灌 胃 ， 然 后 诱 导 催吐 ， 反 复 进 行 至 呕 吐 物 中 无 大 蒜 味 为 止 。 (4)对 于 昏 迷 、 抽 搐 患 者 必 须 专 人 护 理 ， 让 患 者 平卧 、 头 朝 一 侧 以 利 于 口 腔 内 分 泌 物 排 出 ， 及 时 清除 口 腔 内 异 物 ， 保 持 呼 吸 道 通 畅 。 (5)在 送 往 医 院 抢 救 途 中 若 患 者 呼 吸 停 止 需 立 即 进行 人 工 呼 吸 急 救 。 如 何 防 止 农 药 中 毒 ？1、 不 在 蔬 菜 上 使 用 高 毒 农 药 ， 如 1605等 ； 、 不 在 中 午 高 温 下 施 药 ， 连 续 喷 药 时 间 不 宜 过长 ； 、 喷 药 时 最 好 穿 上 保 护 胶 ， 戴 上 口 罩 ， 不 要 抽 烟 、 吃 东 西 、 聊 天 等 ， 施 完 药 后 要 用 肥 皂 清 洗 手 、脸 等 接 触 农 药 的 部 位 ； 、 切 勿 迎 风 施 药 ， 风 大 时 要 停 止 操 作 ； 、 严 禁 用 手 拌 药 ， 如 喷 嘴 堵 塞 ， 勿 用 嘴 吹 ； 、妥 善 保 管 农 药 。 DDT的 功 与 过 n DDT最 先 是 在 1874年 被 分 离 出 来 ， 但 是 直 到1939年 才 由 瑞 士 诺 贝 尔 奖 获 得 者 化 学 家 Paul Muller重 新 认 识 到 其 对 昆 虫 是 一 种 有 效 的 神 经性 毒 剂 。 DDT在 第 二 次 世 界 大 战 中 开 始 大 量 地以 喷 雾 方 式 用 于 对 抗 黄 热 病 、 斑 疹 伤 寒 、 丝 虫病 等 虫 媒 传 染 病 。 例 如 在 印 度 ， DDT使 疟 疾 病例 在 10年 内 从 7500万 例 减 少 到 500万 例 。 DDT的 功 与 过n 同 时 ， 对 家 畜 和 谷 物 喷 DDT， 也 使 其 产 量 得 到 双倍 增 长 。 DDT在 全 球 抗 疟 疾 运 动 中 起 了 很 大 的 作用 。 用 氯 奎 治 疗 传 染 源 ， 以 伯 胺 奎 宁 等 药 作 预 防 ，再 加 上 喷 洒 DDT灭 蚊 ， 一 度 使 全 球 疟 疾 的 发 病 得到 了 有 效 的 控 制 。 到 1962年 ， 全 球 疟 疾 的 发 病 己降 到 很 低 ， 为 此 ， 世 界 各 国 响 应 世 界 卫 生 组 织 的建 议 ， 都 在 当 年 的 世 界 卫 生 日 发 行 了 世 界 联 合 抗疟 疾 邮 票 。 这 是 最 多 国 家 以 同 一 主 题 ， 同 时 发 行的 邮 票 。 在 该 种 邮 票 中 ， 许 多 国 家 都 采 用 DDT喷洒 灭 蚊 的 设 计 。 DDT的 功 与 过n 也 就 是 在 1962年 ， 美 国 海 洋 生 物 学 家 Rachel Carson在 其 发 表 著 作 寂 静 的 春 天 中 高 度怀 疑 ， DDT进 入 食 物 链 ， 最 终 会 在 动 物 体 内 富集 ， 例 如 在 游 隼 、 秃 头 鹰 和 鱼 鹰 这 些 鸟 类 中 富集 。 由 于 氯 化 烃 会 干 扰 鸟 类 钙 的 代 谢 ， 致 使 其生 殖 功 能 紊 乱 ， 使 蛋 壳 变 薄 ， 结 果 使 一 些 食 肉和 食 鱼 的 鸟 类 接 近 灭 绝 。 DDT的 功 与 过n 一 些 昆 虫 也 会 对 DDT逐 渐 产 生 抗 药 性 、 以 对 抗人 类 由 于 人 口 无 节 制 增 长 而 对 自 然 界 无 休 止 的掠 夺 。 基 于 此 ， 许 多 国 家 立 令 禁 止 使 用 DDT等有 机 氯 杀 虫 剂 。 由 于 在 全 世 界 禁 用 DDT等 有 机氯 杀 虫 剂 ， 以 及 在 1962年 以 后 又 放 松 了 对 疟疾 的 警 惕 ， 所 以 ， 疟 疾 很 快 就 在 第 三 世 界 国 家中 卷 土 重 来 。 DDT的 功 与 过n 今 天 ， 在 发 展 中 国 家 ， 特 别 是 在 非 洲 国 家 ， 每年 大 约 有 一 亿 多 的 疟 疾 新 发 病 例 ， 大 约 有 100多 万 人 死 于 疟 疾 ， 而 且 其 中 大 多 数 是 儿 童 。 疟疾 目 前 还 是 发 展 中 国 家 最 主 要 的 病 因 与 死 因 ，这 除 了 与 疟 原 虫 对 氯 奎 宁 等 治 疗 药 物 产 生 抗 药性 外 ， 也 与 目 前 还 没 有 找 到 一 种 经 济 有 效 对 环境 危 害 又 小 能 代 替 DDT的 杀 虫 剂 有 关 。 DDT的 功 与 过n 化 学 性 质 稳 定 ， 不 易 分 解 ， 在 环 境 中 长 期 留 存 ，具 有 高 残 毒 。有 机 磷 农 药n 有 机 磷 农 药 一 般 都 有 剧 毒 ， 但 它 们 比 较 容 易 分解 ， 在 环 境 中 残 留 的 时 间 较 短 。n 敌 敌 畏 ： 有 机 磷 农 药n 甲 胺 磷n 敌 百 虫 再 见 END