ATP荧光检测仪

手 持 ATP荧 光 检 测 仪 外 观 和 结 构手 持 式 台 式 什 么 是 ATPl ATP三 磷 酸 腺 苷【 adenosine triphosphate，C10H16N5P3O13】 存 在 于 所 有 生 物体 中 ， 在 细 胞 内 主 要 作 用 是 提供 能 量l 通 过 检 测 ATP ， 可 以 间 接 地 证明 生 物 体 的 存 在 ATP检 测 反 应 原 理 光 （ RLU）荧 光 素 酶O2+Mg2+ 氧 化 荧 光 素PPi+AMP荧光光度计测 量细 胞数 量D-虫 荧 光 素ATP微 生 物植 物动 物ATP + Luciferin & Luciferase AMP + PPi + 冷 光 使 用 方 法 拭 抹 表 面 以 获 取 标 本 ,如 需 获 得清 洗 水 溶 液 标 本 ， 则 将 棉 拭 子 浸 入 水中 3到 4秒 钟 。1 球 管吸 阀 棉 拭 棒棉 拭 子检 测 管第 一 步 涂 抹 【 SWAB】 采 样o （ 面 积 类 ） 将 ATP拭 子 采 样 棒 一 支 在 物 体 表面 或 双 手 指 曲 面 从 指 跟 到 指 端 来 回 涂 擦 个 两次 （ 一 只 手 涂 擦 面 积 约 30cm2） ， 并 随 之转 动 采 样 拭 子 。o （ 体 积 类 ） 将 ATP拭 子 采 样 棒 一 支 在 待 测 液体 充 分 浸 湿 。 将 拭 子 插 入 检 测 管 ， 用 拇 指 和中 指 捏 住 球 管 ， 从 吸 阀 处 折 断 ； 轻挤 球 管 两 次 ， 挤 出 球 管 内 液 体 。2使 用 方 法 第 二 步 折 断 和 挤 压【 SNAP AND SQUEEZE 】 将 检 测 管 放 入 ATP荧光 检 测 仪 中 ， 盖 上 盖 子 ，倒 计 时 开 始 并 检 测 。使 用 方 法 第 三 步 插 入 和 检 测【 INSERT AND DETECT 】 LUM T清 洁 程 度 快 速 检 测 检 测 30秒 获 得 结 果 即 食 食 品 直 接 接 触 表 面 （ 砧 板 ）检 测 结 果 判 断 和 推 荐 使 用 的 限 定 值通 过 不 合 格x警 告！100RUL结 果判 断显 示措 施 不 需 采 取 行 动 检 查 清 洁 步 骤 是否 被 正 确 执 行 保 证 清 洁 步 骤 的 正 确 执 行重 新 审 查 清 洁 步 骤 更 换 设施 （ 比 如 砧 板 、 塑 料 碗 ） ATP荧 光 检 测 与 常 规 培 养 法 的 关 系l 检 测 结 果 RLU读 数 与 常 规 培 养 法 结 果 CFU， 不 能 直 接 对 比 ，但 有 80%-90%的 相 关 性 ， 两 者 结 果 没 有 统 计 学 显 著 差 异l 与 常 规 培 养 检 测 法 配 合 使 用 ， 可 用 ATP检 测 法 检 测 污 染 ，而 用 培 养 检 测 法 鉴 定 污 染 物 种 类 ， 污 染 源 l 灵 敏 度 高 10-15 10-18 mol/Ll 速 度 快 常 规 培 养 法 18-24h以 上 ， 而 ATP只 需 要 几 分 钟l 可 行 性 微 生 物 数 量 与 微 生 物 体 内 所 含 ATP有 明 确 的 相 关 性 。 通 过 检 测 ATP含 量 ， 可 间 接 得 出 反 应 中 微 生 物 数 量l 可 操 作 性 传 统 培 养 方 法 需 在 实 验 室 由 经 过 培 训 的 技 术 人 员 进 行 操 作 ； 而 ATP快 速 洁 净 度 检 测 操 作 非 常 简 便 ， 只 需 简 单 的 培 训 即 可 由 一 般 工 作 人 员 进 行 现 场 操 作ATP检 测 反 应 特 征 和 优 势 l 在 厨 房 、 食 品 销 售 柜 台 等 场 所 操 作 前 ， 为 最 大 限 度 降 低 食 品 污 染 的风 险 ， 对 厨 房 设 施 进 行 有 效 清 洁 是 非 常 必 要 的 。l 为 使 食 物 准 备 区 域 达 到 清 洁 要 求 ， 就 必 须 将 微 生 物 数 目 降 到 较 低 水平 ,并 且 将 食 物 残 渣 清 除 。 因 为 残 留 表 面 的 食 物 残 渣 将 成 为 孳 生 微生 物 的 温 床 ， 因 此 如 果 不 能 将 其 检 出 ， 则 会 影 响 食 物 的 质 量 和 安 全性 。l ATP快 速 洁 净 度 检 测 能 同 时 检 测 是 否 存 在 有 微 生 物 和 食 物 残 渣 ， 并且 能 在 一 分 钟 内 提 供 检 测 结 果 。 这 样 即 使 当 检 测 结 果 显 示 相 关 设 施清 洁 不 合 格 时 ， 也 可 以 迅 速 采 取 补 救 措 施 。l 使 细 菌 检 查 的 工 作 量 大 幅 度 减 轻 ， 实 现 卫 生 监 控 的 简 捷 化 、 效 率 化l 应 用 于 HACCP的 关 键 环 节 监 测ATP检 测 意 义 谢 谢