《细胞膜——系统的边界》

第 三 章 细 胞 的 基 本 结 构我 确 信 哪 怕 一 个 最 简 单 的 细 胞 ， 也 比 迄 今 为 止 设 计 出 的 任何 智 能 电 脑 更 精 巧 ！ 引 自 翟 中 和 院 士 等 主 编 的 细 胞 生 物 学 细 胞 作 为 一 个 完 整 的 系 统 ， 它 有 边 界科 学 家 用 显 微 注 射 器 将 一 种 叫 做 伊 红 的 物 质 注 入 变 形 虫 体 内 ，伊 红 很 快 扩 散 到 整 个 细 胞 ， 却 不 能 逸 出 细 胞 。 这 说 明 了 什 么 ？ 第 一 节 细 胞 膜 系 统 的 边 界 植 物 细 胞 动 物 细 胞 细 菌制备细胞膜最好选择什么细胞？为什么？动 物 细 胞 没 有 细 胞 壁 ， 选 择 动物 细 胞 制 备 细 胞 膜 更 容 易 。（ 一 ） 选 材 ： 动 物 细 胞 的 类 型 很 多 ， 应 该 选 择 什 么 样 的 动 物 细 胞 ？哺 乳 动 物 成 熟 的 红 细 胞 相 关 信 息 :哺 乳 动 物 的 红 细 胞在 发 育 过 程 中 ， 细 胞 核 逐 渐 退化 ， 为 携 带 氧 的 血 红 蛋 白 腾 出空 间 ， 人 的 红 细 胞 只 能 存 活120天 左 右 。哺 乳 动 物 成 熟 的 红细 胞 没 有 细 胞 核 和众 多 的 细 胞 器 。人口腔上皮细胞蛙的红细胞 渗 透 作 用 原 理 ， 哺 乳 动 物 成 熟 的 红 细 胞 吸 水 胀 破 。用 针 扎 ？ 镊 子 剥 ？（都不行，因为细胞太小了！）（ 二 ） 原 理 和 方 法 ： 在载玻片上滴一滴红细胞稀释液 盖上盖玻片1、制作临时装片：观察红细胞的形态（低倍镜 高倍镜）在盖玻片一侧滴蒸馏水，在另一侧用吸水纸吸引引流法 2、观察观察红细胞的形态（低倍镜 高倍镜） 正常的红细胞部分红细胞已胀破（四）实验现象及结果： 如 果 上 述 实 验 在 试 管 中 进 行 ， 细 胞 破 裂 后 ， 还 需要 用 什 么 方 法 才 可 以 获 得 较 纯 的 细 胞 膜 ？ 实 验 步骤 ？将沉淀经过洗脱，即可得到较为纯净的细胞膜 1859年 ， 欧 文 顿 选 用 500多 种 化学 物 质 对 动 物 细 胞 膜 的 通 透 性进 行 了 上 万 次 的 研 究 。 发 现 凡是 易 溶 于 脂 质 的 物 质 ， 也 容 易穿 过 膜 ， 反 之 ， 不 容 易 溶 于 脂质 的 物 质 ， 也 不 容 易 穿 过 膜 。二 、 细 胞 膜 的 成 分 ：你从以上材料能得出什么结论？动动脑筋 细 胞 膜 的 组 成 成 分 中 含 有 脂 质 。 人的消化液中含有许多能够水解蛋白质的物质，称为蛋白酶。科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，用蛋白酶处理细胞膜，细胞膜会被蛋白酶分解。 你从以上材料中能得出什么结论？动动脑筋 细 胞 膜 的 组 成 成 分 中 还 含 有 蛋 白 质 。 在组成细胞膜的脂质中，磷脂最丰富。蛋白质在细胞膜行使功能时起重要作用，功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多。 多 糖磷 脂 糖 蛋 白 糖 脂 胆 固 醇蛋 白 质 细 胞膜 的主 要成 分 脂 质 （ 磷 脂 最 丰 富 ） 大 约 占 50%蛋 白 质 大 约 占 40%糖 类 大 约 占 2%10%细 胞 膜 的 成 分 细胞膜成分异常改变预示着细胞可能发生了病变与 生 活 的 联 系 ： 三 、 细 胞 膜 的 功 能 物质传递 发 出 信 号 的 细 胞 靶 细 胞 与 膜 结 合 的 信 号 分 子接触传递 通道传递胞 间 连 丝 成份：纤维素和果胶功能：支持和保护，维持细胞形态三、植物细胞的细胞壁： 为什么细胞壁不是植物细胞的边界？ 复 习 回 顾1.体 验 制 备 纯 净 的 细 胞 膜 实 验 中 ： 为 什 么 选 择 哺 乳动 物 的 红 细 胞 为 实 验 材 料 ？ 实 验 原 理 是 什 么 ？2.细 胞 膜 的 主 要 成 分 是 什 么 ？3.细 胞 膜 的 功 能 是 什 么 ？ 1.细 胞 膜 常 常 被 脂 类 溶 剂 和 蛋 白 酶 处 理 溶 解 ， 由 此可 以 推 断 细 胞 膜 的 化 学 成 分 主 要 是 （ ）A 磷 脂 、 蛋 白 质 、 多 糖 B 蛋 白 质 、 多 糖 C 磷 脂 、 蛋 白 质 D 蛋 白 质 、 核 酸 C课堂练习 2 细 胞 膜 功 能 的 复 杂 程 度 ， 主 要 取 决 于 膜 上 的 （ ） 、 磷 脂 含 量 、 蛋 白 质 的 种 类 和 数 量 、 糖 类 的 种 类 、 水 含 量 B 3、 处 理 污 水 时 ， 人 们 设 计 出 一 种 膜 结 构 ， 有 选 择 地 将有 毒 金 属 离 子 阻 挡 在 膜 的 一 侧 ， 以 降 低 有 毒 金 属 离 子 对水 的 污 染 ， 这 是 试 图 模 拟 细 胞 膜 的 （ ） A、 通 信 功 能 B、 免 疫 功 能 C、 屏 障 功 能 D、 控 制 物 质 进 出 功 能 D作 业 ： 课 本 P43练 习