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第一单元 走进化学世界课题 2 化学是一门以实验为基础的科学 第1课时 1.知 道 化 学 是 一 门 以 实 验 为 基 础 的 科 学 。2.初 步 学 习 观 察 和 描 述 化 学 实 验 的 方 法 。3.了 解 关 注 物 质 的 性 质 及 其 变 化 过 程 等 化 学 学 科 学 习 的特 点 。学 习 目 标 化 学 是 一 门 以 实 验 为 基 础 的 科 学自 主 探 究 化 学 是 一 门 的 科 学 ， 化学 的 许 多 重 大 发 现 和 研 究 成 果 都 是 通 过 实 验得 到 的 。 由 此 可 见 实 验 在 化 学 学 习 过 程 中 的重 要 地 位 ： 学 好 了 化 学 实 验 ， 就 为 我 们 学 好整 个 化 学 打 下 坚 实 的 基 础 。 【 思 考 】 要 学 好 化 学 实 验 我 们 该 如 何去 做 呢 ？ 从 哪 些 方 面 入 手 ？ 该 注 意 哪些 方 面 ？ 学 习 化 学 的 重 要 途 径 - 实 验 探 究一 般 步 骤1.提 出 问 题2.猜 想 与 假 设3.实 验 设 计4.实 验 操 作5.现 象 与 结 论6.反 思 与 评 价7.表 达 与 交 流 1.可 行 性2.便 捷 性 （ 常 温 优 于 加 热 ；微 型 优 于 大 型 ）3.绿 色 环 保4.廉 价 （ 1） 实 验 前 ： 参 加 反 应 物 质 的 颜 色 、 状 态 、 气 味 、 硬 度 、密 度 等 物 理 性 质 。（ 2） 实 验 中 ： 观 察 到 的 光 、 热 、 火 焰 、 沉 淀 、 气 体 等 现象 的 产 生 。（ 3） 实 验 后 ： 生 成 物 质 的 颜 色 、 状 态 、 气 味 等 。观 察 实 验 的 三 个 阶 段 描 述 实 验 现 象 时 的 注 意 事 项（ 1） 描 述 实 验 现 象 而 不 能 说 出 生 成 物 的 名 称 （ 即不 能 说 出 物 质 名 称 ） 。（ 2） 纯 固 体 燃 烧 只 发 光 ， 无 火 焰（ 3） 烟 与 雾 的 区 别 ： 烟 固 体 小 颗 粒 雾 小 液 滴 一 、 对 蜡 烛 及 其 燃 烧 的 探 究 1.点 燃 前 （ 实 验 前 ）（ 1） 蜡 烛 的 颜 色 、 状 态 、 形 状 、 气 味 。（ 2） 用 小 刀 切 割 观 察 硬 度 。 （ 3） 将 蜡 烛 放 入 水 中 观 察 蜡 烛 的 密 度 、 溶 解 性 。（ 1） 颜 色 ： 颜 色 （ 白 色 ） 状 态 （ 固 体 ） 形 状 （ 圆 柱 形 ）气 味 （ 一 般 无 味 ）（ 2） 硬 度 ： 质 软 （ 3） 密 度 ： 密 度 比 水 小 （ 4） 溶 解 性 ： 不 溶 于 水 2.点 燃 蜡 烛（ 1） 蜡 烛 燃 烧 时 发 生 了 那 些 变 化 ？ 物 理 变 化 ： 蜡 烛 的 融 化 化 学 变 化 ： 生 成 水 和 二 氧 化 碳外 焰内 焰焰 心三 层 温 度 高最 暗 将 火 柴 梗 横 放 在 火 焰上 观 察 现 象 ； 在 外 焰部 分 的 火 柴 梗 被 烧 焦 ，说 明 外 焰 温 度 最 高 ；焰 心 最 暗 ， 温 度 最 低 。（ 2） 火 焰 分 几 层 ？ 哪 层 温 度 高 ？ 哪 层 最 暗 ？ 将 干 冷 的 烧 杯 倒 放 在 火 焰 上 方 观 察 现 象 ； 迅 速 将 烧杯 倒 转 倒 入 澄 清 的 石 灰 水 观 察 现 象 。结 论 ： 蜡 烛 燃 烧 生 成 水 和 二 氧 化 碳 蜡 烛 + 氧 气 二 氧 化 碳 + 水 现 象 ： 烧 杯 内 壁 有 水 雾 （ 水 珠 ）生 成 ,澄 清 的 石 灰 水 变 浑 浊 蜡 烛 燃 烧的 文 字 表达 式 3.熄 灭 蜡 烛（ 1） 熄 灭 蜡 烛 的 现 象 ？上 方 有 一 缕 白 烟（ 2） 用 燃 着 的 火 柴 去 点 燃 白烟 ， 观 察 现 象 。白 烟 被 点 燃（ 3） 白 烟 是 什 么 物 质 ?石 蜡 的 小 颗 粒 你 会 吗 ？1. 如 何 检 验 产 物 中 水 蒸 气 ？2. 如 何 检 验 气 体 二 氧 化 碳 ？1.在 火 焰 的 上 方 罩 一 个 干 冷 的 烧 杯 ,如 果 烧 杯 内 壁 有 水 雾 ， 则 生 成 水 。2.在 火 焰 上 方 罩 一 个 涂 有 澄 清 石 灰 水 的 烧 杯 ,如 果 澄 清 的石 灰 水 变 浑 浊 （ 烧 杯 内 壁 有 白 色 斑 点 ） ,则 生 成 二 氧 化 碳 。 化 学 学 习 的 三 大 特 点(1)关 注 物 质 的 性 质 (物 理 性 质 、 化 学 性 质 )(2)关 注 物 质 的 变 化 (物 理 变 化 、 化 学 变 化 )(3)关 注 物 质 的 变 化 过 程 及 其 现 象 ,通 过 对 实 验 分 析 获得 有 价 值 的 结 论 1.下 列 有 关 蜡 烛 燃 烧 的 叙 述 错 误 的 是 （ ） .可 观 察 到 蜡 烛 燃 烧 产 生 明 亮 的 火 焰 ， 火 焰 分 三 层 .蜡 烛 熔 化 产 生 “ 烛 泪 ” .在 蜡 烛 火 焰 上 方 罩 一 个 干 燥 的 烧 杯 ， 烧 杯 内 壁 有 层 水 雾 .用 燃 着 的 火 柴 去 点 燃 蜡 烛 刚 熄 灭 时 的 白 烟 ， 蜡 烛 不 能 被 点 燃2.通 过 观 察 蜡 烛 的 燃 烧 以 及 对 其 燃 烧 产 物 的 实 验 探 究 ， 得 出 的正 确 结 论 有 ： （ ） 火 焰 温 度 最 高 处 是 外 焰 蜡 烛 燃 烧 能 生 成 二 氧 化 碳 燃 烧 火 焰 为 橘 黄 色 燃 烧 发 生 了 化 学 变 化A. B. C. D. DC课 堂 达 标 3.在 对 蜡 烛 及 其 燃 烧 进 行 了 探 究 以 后 ， 请 你 填 写 下 列 空格 ：(1)取 一 支 蜡 烛 ， 用 小 刀 切 下 一 小 块 ， 把 它 放 入 水 中 ，蜡 烛 会 浮 在 水 面 上 。 结 论 ： 石 蜡 的 密 度 比 水 。(2)点 燃 蜡 烛 ， 观 察 到 蜡 烛 的 火 焰 分 为 三 层 ， 分 别 是_、 、 。 把 一 根 火 柴 梗 放 在 蜡 烛 的火 焰 上 （ 如 右 图 ） ， 约 1S后 取 出 ， 可 以 看 到 在 处（ 填 字 母 ） 的 火 柴 梗 的 最 先 碳 化 。结 论 ： 蜡 烛 火 焰 的 温 度 最 高 。(3)再 将 一 只 干 燥 的 烧 杯 罩 在 蜡 烛 火 焰 上 方 ， 烧 杯 内 壁出 现 ， 片 刻 后 取 下 烧 杯 ， 迅 速 向 烧 杯 内 倒 入 少量 澄 清 的 石 灰 水 ,振 荡 后 发 现 。结 论 ： 蜡 烛 燃 烧 以 后 的 生 成 物 是 。小外 焰 内 焰 焰 心 a外 焰水 雾 澄 清 石 灰 水 变 浑 浊 水 和 二 氧 化 碳
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