生物高三复习《酶与ATP》PPT课件

第8讲ATP和酶第 三 单 元 细 胞 的 能 量 供 给 和 利 用 考纲要求在 能 量 代 谢 中 的 作 用 ( )。2.酶 在 代 谢 中 的 作 用 ( )。3.实 验 ： 探 究 影 响 酶 活 性 的 因素 。 考点一ATP的结构与功能聚焦热点题型2 “三法突破酶的实验题考点二酶的本质、特性及相关实验探究内容索引 实验技能提升一 实验设计的根本原那么重温高考 演练模拟知识网络 答题语句课时作业 考点一ATP的结构与功能 的 结 构 C、 H、 O、 N、P 腺苷 磷酸 基团A-PPP远 离 腺 苷 的 高 能 磷 酸 键 易 水 解 ，释 放 出 能 量 ， 也 可 以 接 受 能 量 而重 新 形 成梳理知识要点 归 纳 总 结 (1)ATP的 结 构 (如 以 下 图 所 示 ) (2)ATP中 的 “一 、 二 、 三 与 ADP的 相 互 转 化(1)植 物 细 胞 可 以 通 过 形 成 ATP， 而 动 物细 胞 只 能 通 过 形 成 ATP。(2)植 物 光 合 作 用 光 反 响 阶 段 产 生 的 ATP专 用 于 ， 不 用于 其 他 生 命 活 动 ； 植 物 或 动 物 细 胞 呼 吸 产 生 的 ATP才 能 用 于 多 种 生 命 活 动 。 光 合 作 用 和 细 胞 呼 吸细 胞 呼 吸 暗 反 响 3.细 胞 内 产 生 与 消 耗 ATP的 生 理 过 程转 化 场 所 常 见 的 生 理 过 程细 胞 膜 消 耗 ATP： 、 胞 吞 、 胞 吐细 胞 质 基质 产 生 ATP： 细 胞 呼 吸 第 一 阶 段叶 绿 体 产 生 ATP： _消 耗 ATP： 暗 反 应 和 自 身 DNA复 制 、 转 录 、翻 译 等线 粒 体 产 生 ATP： 有 氧 呼 吸 第 二 、 三 阶 段消 耗 ATP： 自 身 DNA复 制 、 转 录 、 翻 译 等 核 糖 体 消 耗 ATP： _主 动 运 输光 反 响蛋 白 质 的 合 成 1.判 断 常 考 语 句 ， 澄 清 易 混 易 错(1)人 长 时 间 剧 烈 运 动 时 ， 骨 骼 肌 细 胞 中 每 摩 尔 葡 萄 糖 生 成 ATP的 量 与 安 静 时 相 等 ( )(2)线 粒 体 内 膜 、 内 质 网 的 膜 和 叶 绿 体 中 进 行 光 反 响 的 膜 结 构 中都 能 合 成 ATP( )(3)ATP是 生 命 活 动 的 直 接 能 源 物 质 ， 但 它 在 细 胞 中 的 含 量 很 少 ，ATP与 ADP时 刻 不 停 地 进 行 相 互 转 化 ( )(4)ATP水 解 释 放 的 能 量 可 用 于 细 胞 内 的 吸 能 反 响 ( ) 诊 断 与思 考 (5)无 氧 条 件 下 ， 光 合 作 用 是 叶 肉 细 胞 产 生 ATP的 唯 一 来 源 ( )(6)在 诱 导 离 体 菊 花 茎 段 形 成 幼 苗 的 过 程 中 ， 不 会 同 时 发 生 ATP的 合 成 与 分 解 ( ) 2.分 析 命 题 热 图 ， 明 确 答 题 要 点以 下 图 为 ATP的 结 构 简 图 ， 请 分 析 ：(1)图 示 a处 应 为 “H 还 是 “OH ？提示 提 示图 示 a处 应 为 “ OH” ， 即 该 五 碳 糖 为 “ 核 糖 ” 。图 示 b为 普 通 磷 酸 键 ， c、 d则 为 高 能 磷 酸 键 ， 其 中 d处 的 键 最 易 断裂 和 重 建 。(2)图 示 b、 c、 d所 示 化 学 键 是 否 相 同 ？ 其 中 最 易 断 裂 和 重 建 的 是哪 一 个 ？ (3)图 示 框 e的 名 称 是 什 么 ？ 它 与 DNA、 RNA有 何 关 系 ？提示图 示 框 e为 腺 嘌 呤 核 糖 核 苷 酸 ， 它 是 构 成 RNA的 基 本 单 位 之一 ， 当 发 生 逆 转 录 时 ， 它 可 与 DNA链 中 的 胸 腺 嘧 啶 脱 氧 核 苷酸 配 对 。 命 题 点 一 ATP的 结 构 及 相 关 成 分 的 比 较1.以 下 关 于 ATP分 子 的 表 达 正 确 的 选 项 是表 示 的 是 腺 嘌 呤分 子 中 含 有 C、 H 、 O、 N、 P五 种 元 素表 示 胸 腺 嘧 啶 ， 因 而 ATP的 结 构 与 核 苷 酸 很 相 似D.1 mol ATP水 解 ， 能 释 放 出 30.54 kJ的 能 量 ， 这 些 能 量 储 存 在两 个 高 能 磷 酸 键 中 答案 解析探究命题方向 ATP分 子 的 结 构 式 中 ， A表 示 的 是 腺 苷 ， 由 腺 嘌 呤 和 核 糖 组成 ， A错 误 ；ATP分 子 中 含 有 C、 H、 O、 N、 P五 种 元 素 ， B正 确 ；T表 示 的 不 是 胸 腺 嘧 啶 ， 而 是 三 个 ， C错 误 ；ATP分 子 中 的 两 个 高 能 磷 酸 键 只 有 远 离 腺 苷 的 那 个 易 断 裂 、易 形 成 ， 故 ATP水 解 时 释 放 出 的 能 量 应 是 贮 存 在 一 个 高 能 磷酸 键 中 的 能 量 ， D错 误 。 命 题 点 一 ATP的 结 构 及 相 关 成 分 的 比 较2.(2021泉 州 五 校 联 考 )下 面 关 于 ATP的 表 达 ， 错 误 的 选 项 是A.细 胞 质 和 细 胞 核 中 都 有 ATP的 分 布合 成 所 需 的 能 量 由 磷 酸 提 供可 以 水 解 为 一 个 核 苷 酸 和 两 个 磷 酸D.正 常 细 胞 中 ， ATP与 ADP的 比 值 在 一 定 范 围 内 变 化答案 解析 细 胞 质 和 细 胞 核 中 都 需 ATP， 用 于 相 关 生 命 活 动 ， A正 确 ；ATP合 成 所 需 的 能 量 来 源 于 光 能 和 有 机 物 中 的 化 学 能 ， 磷 酸不 含 能 量 ， B错 误 ；ATP可 以 水 解 为 一 个 腺 嘌 呤 核 糖 核 苷 酸 (AMP)和 两 个 磷 酸 ， C正 确 ；正 常 细 胞 中 ， ATP与 ADP不 停 地 发 生 着 相 互 转 化 ， 处 于 相 对平 衡 状 态 ， 两 者 的 比 值 在 一 定 范 围 内 波 动 ， D正 确 。 命 题 点 一 ATP的 结 构 及 相 关 成 分 的 比 较3.如 图 是 人 体 细 胞 代 谢 局 部 简 图 。 图 中 甲 表 示 ATP， 以 下 有 关表 达 错 误 的 选 项 是A.甲 乙 丙 丁 过 程 中 ， 起 催 化 作 用 的 酶 空 间 结 构 不 同B.丙 是 RNA的 根 本 组 成 单 位 之 一C.丁 由 腺 嘌 呤 和 核 糖 组 成 ， 而 戊 可 用 于 甲 的 合 成 D.在 红 细 胞 吸 收 葡 萄 糖 时 ， 细 胞 中 乙 的 含 量 会 显 著 增 加答案 解析 甲 乙 丙 丁 表 示 ATP的 逐 步 水 解 ， 每 一 次 水 解 反 响 的 酶都 不 同 ， 故 A正 确 ；丙 为 AP， A是 腺 苷 ， 由 1分 子 核 糖 和 1分 子 腺 嘌 呤 构 成 ， 加上 1分 子 磷 酸 ， 构 成 1分 子 腺 嘌 呤 核 糖 核 苷 酸 ， 故 B正 确 ；丁 表 示 腺 苷 ， 由 腺 嘌 呤 和 核 糖 组 成 ， 戊 表 示 磷 酸 ， 是 ATP的组 成 成 分 ， 故 C正 确 ；红 细 胞 吸 收 葡 萄 糖 的 方 式 为 协 助 扩 散 ， 不 需 要 消 耗 ATP， 故乙 (ADP)的 含 量 不 会 增 加 ， 故 D错 误 。 命 题 点 二 ATP与 ADP的 相 互 转 化4.如 图 是 植 物 细 胞 中 ATP合 成 与 分 解 示 意 图 ， 以 下 相 关 表 达 错误 的 选 项 是A.能 量 1可 能 来 自 于 有 机 物 的 氧 化 分 解B.图 中 能 量 2来 自 于 “ 和 “ 被 水 解 的 过 程C.如 果 能 量 1只 来 自 于 光 能 ， 那 么 能 量 2只 能 用 于 C3的 复 原D.如 果 “ 、 都 被 水 解 ， 那 么 水 解 的 产 物 中 有 合 成 RNA的原 料 答案解析 能 量 1用 于 ATP的 合 成 ， 可 能 来 自 于 呼 吸 作 用 过 程 中 有 机 物 的氧 化 分 解 ， A正 确 ；图 中 能 量 2来 自 于 “ 被 水 解 的 过 程 ， B错 误 ；如 果 能 量 1只 来 自 于 光 能 ， 说 明 是 光 反 响 合 成 的 ATP， 那 么 光反 响 产 生 的 ATP中 的 能 量 只 能 用 于 C3的 复 原 ， C正 确 ；ATP的 结 构 简 式 是 AP P P， 水 解 掉 2个 高 能 磷 酸 键 以 后 ，得 到 的 产 物 是 腺 嘌 呤 核 糖 核 苷 酸 ， 是 RNA的 原 料 之 一 ， D正 确 。 命 题 点 二 ATP与 ADP的 相 互 转 化是 细 胞 内 直 接 的 能 源 物 质 ， 可 通 过 多 种 途 径 产 生 ， 如 下 图 。 以下 说 法 正 确 的 选 项 是2由 红 细 胞 进 入 肝 脏 细 胞 的 线 粒 体 ， 使 肝 脏 细 胞 内 的 ADP含 量 迅速 下 降过 程 和 b过 程 都 在 细 胞 器 中 进 行C.绿 色 植 物 通 过 b过 程 形 成 的 ATP不 能 用 于 吸 收 矿 质 元 素D. 、 在 物 质 和 能 量 上 都 可 成 为 互 逆 反 响答案 解析 O2由 红 细 胞 进 入 肝 脏 细 胞 的 线 粒 体 属 于 自 由 扩 散 ， 不 需 要 载体 和 能 量 ， 因 此 肝 脏 细 胞 内 ADP含 量 根 本 不 变 ， A错 误 ；a表 示 呼 吸 作 用 ， 呼 吸 作 用 的 场 所 有 细 胞 质 基 质 、 线 粒 体 ， B错 误 ；b过 程 为 光 合 作 用 ， 其 形 成 的 ATP只 能 用 于 暗 反 响 ， 不 能 用 于其 他 生 命 活 动 ， C正 确 ； 、 分 别 为 ATP的 合 成 和 水 解 过 程 ， 其 中 物 质 是 可 逆 的 ，能 量 是 不 可 逆 的 ， D错 误 。 易 混 易错(1)ATP与 ADP相 互 转 化 不 可 逆 ： ATP与 ADP的 相 互 转 化 ， 从 物 质 方 面来 看 是 可 逆 的 ， 从 酶 、 进 行 的 场 所 、 能 量 方 面 来 看 是 不 可 逆 的 。(2)ATP是 与 能 量 有 关 的 一 种 物 质 ， 不 可 等 同 于 能 量 ： ATP是 一 种 高 能磷 酸 化 合 物 ， 高 能 磷 酸 键 水 解 时 能 够 释 放 出 高 达 30.54 kJ/mol的 能 量 。(3)不 可 误 认 为 细 胞 中 含 有 大 量 ATP， 事 实 上 ， 细 胞 中 ATP含 量 很 少 ，ATP与 ADP转 化 非 常 迅 速 及 时 。 无 论 是 饱 食 还 是 饥 饿 ， ATP与 ADP含 量都 保 持 动 态 平 衡 。(4)误 认 为 ATP转 化 为 ADP不 消 耗 水 ： ATP转 化 为 ADP又 称 “ATP的 水 解 反 响 ， 这 一 过 程 需 ATP水 解 酶 的 催 化 ， 同 时 也 需 要 消 耗 水 。 蛋 白 质 、脂 肪 、 淀 粉 等 的 水 解 也 都 需 要 消 耗 水 。 与 能 源 物 质 ATP相 关 的 易 错 点 提 醒 考点二酶的本质、特性及相关实验探究 1.酶 的 本 质 与 作 用(1)酶 本 质 的 探 索 历 程 梳理知识要点 (2)酶 的 本 质 和 作 用 蛋白质 RNA氨 基 酸 或核 糖 核 苷 酸细胞核生 物 催化 作 用 活化能 思 维 辨 析 正 确 理 解 有 关 酶 的 本 质 和 作 用项 目 错 误 说 法 正 确 理 解产 生 场所 具 有 分 泌 功 能 的 细胞 才 能 产 生 活 细 胞 (不 考 虑 哺 乳 动 物成 熟 的 红 细 胞 等 )化 学 本质 蛋 白 质 有 机 物 (大 多 数 为 蛋 白 质 ，少 数 为 RNA)作 用 场所 只 在 细 胞 内 起 催 化作 用 可 在 细 胞 内 、 细 胞 外 、体 外 发 挥 作 用 温 度 影响 低 温 和 高 温 均 使 酶 变 性失 活 低 温 只 抑 制 酶 的 活性 ， 不 会 使 酶 变 性失 活 ； 高 温 使 酶 变性 失 活作 用 酶 具 有 调 节 、 催 化 等 多种 功 能 酶 只 起 催 化 作 用来 源 有 的 可 来 源 于 食 物 等 酶 只 在 生 物 体 内 合 成 (3)比 较 过 氧 化 氢 在 不 同 条 件 下 的 分 解 实 验 过 程 小 、少 、慢 大 、多 、快 变 量 分 析 无 机 催 化 剂 和 过 氧 化氢 酶 产 生 气 泡 数 目多 少温度新 鲜 程度 辨 析 酶 的 作 用 原 理 ： 酶 和 其 他 催化 剂 均 能 降 低 化 学 反 响 的 活 化 能 ， 分析 如 下 ：图 中 段 和 段 分 别 表 示 无 催 化 剂 和 酶催 化 时 反 响 进 行 所 需 要 的 活 化 能 。 假 设 将 酶 变为 无 机 催 化 剂 ， 那 么 B在 纵 轴 上 向 上 移 动 。 用 加热 的 方 法 不 能 降 低 活 化 能 ， 但 会 提 供 活 化 能 。无 论 是 否 有 催 化 剂 ， 反 响 的 最 终 结 果 是 不 变 的 。AC BC 2.酶 的 特 性 及 影 响 因 素 曲 线 的 分 析(1)对 应 连 线 (2)曲 线 辨 析 表 示 酶 高 效 性 的 曲 线与 无 机 催 化 剂 相 比 ， 酶 的 催 化 效 率 更 高 。曲 线 分 析 ： 酶 只 能 缩 短 到 达 化 学 平 衡 所 需 要 的 时 间 ， 不 能 改 变化 学 反 响 的 。平 衡 点 表 示 酶 专 一 性 的 曲 线曲 线 分 析 ： 参 加 酶 B的 反 响 速 率 和 无 酶 条 件 下 的 反 响 速 率 相 同 ，说 明 酶 B对 此 反 响 无 催 化 作 用 。 参 加 酶 A的 反 响 速 率 随 反 响 物 浓度 的 增 大 明 显 加 快 ， 说 明 酶 具 有 。专 一 性 (3)影 响 酶 活 性 因 素 的 相 关 曲 线甲 曲 线 分 析 ： 在 一 定 温 度 (pH)范 围 内 ， 随 温 度 (pH)的 升 高 ， 酶 的 催 化 作用 ， 超 过 这 一 范 围 ， 酶 的 催 化 作 用 逐 渐 。 过 酸 、 过 碱 、 高 温 都 会 使 酶 变 性 失 活 ， 而 低 温 只 是 抑 制 酶 的活 性 ， 酶 分 子 的 结 构 未 被 破 坏 ， 温 度 升 高 可 恢 复 活 性 。 增 强减 弱 乙 曲 线 分 析 ：纵 坐 标 为 反 响 物 剩 余 量 ， 剩 余 量 越 多 ， 生 成 物 越 少 ， 反 响 速 率越 慢 ； 图 示 pH 7时 ， 反 响 物 剩 余 量 最 少 ， 应 为 最 适 pH； 反 响 溶液 pH的 变 化 _(填 “ 影 响 或 “ 不 影 响 )酶 作 用 的 最 适 温 度 。 不 影 响 (4)底 物 浓 度 和 酶 浓 度 对 酶 促 反 响 的 影 响 甲 图 ： 在 其 他 条 件 适 宜 、 酶 量 一 定 的 情 况 下 ， 酶 促 反 响 速 率随 底 物 浓 度 增 加 而 ， 但 当 底 物 到 达 一 定 浓 度 后 ， 受 酶 数 量的 限 制 ， 酶 促 反 响 速 率 。 乙 图 ： 在 底 物 充 足 、 其 他 条 件 适 宜 的 情 况 下 ， 酶 促 反 响 速 率与 酶 浓 度 成 。加 快不 再 增 加 正 比 特 别 提 醒 (1)酶 促 反 响 速 率 与 酶 活 性 不 同 。 温 度 和 pH 通 过 影 响酶 活 性 ， 进 而 影 响 酶 促 反 响 速 率 。 底 物 浓 度 和 酶 浓 度 也 能 影 响 酶促 反 响 速 率 ， 但 并 未 改 变 酶 活 性 。(2)同 一 个 体 不 同 细 胞 中 ， 酶 的 种 类 和 数 量 会 不 同 ， 对 于 同 一 个细 胞 而 言 ， 在 不 同 的 时 期 或 生 理 状 态 下 ， 细 胞 中 酶 的 种 类 和 数 量也 会 发 生 改 变 。 1.判 断 常 考 语 句 ， 澄 清 易 混 易 错(1)酶 的 根 本 组 成 单 位 是 氨 基 酸 和 脱 氧 核 糖 核 苷 酸 ( )(2)酶 分 子 在 催 化 反 响 完 成 后 立 即 被 降 解 成 氨 基 酸 ( )(3)酶 提 供 了 反 响 过 程 所 必 需 的 活 化 能 ( )(4)随 着 温 度 降 低 ， 酶 促 反 响 的 活 化 能 下 降 ( )(5)酶 是 由 活 细 胞 产 生 的 ， 因 此 酶 只 能 在 细 胞 内 发 挥 作 用 ( )(6)酶 活 性 的 发 挥 离 不 开 其 特 定 的 结 构 ( )诊 断 与思 考 2.分 析 命 题 热 图 ， 明 确 答 题 要 点如 图 甲 表 示 A、 B两 种 酶 用 同 一 种 蛋 白 酶 处 理 ， 酶 活 性 与 处 理 时间 的 关 系 ； 而 图 乙 所 示 为 不 同 条 件 下 ， 某 酶 促 反 响 生 成 物 随 时 间的 变 化 曲 线 ， 请 分 析 ： (1)图 甲 中 A、 B两 种 酶 的 化 学 本 质 是 否 相 同 ？ 提示观 察 曲 线 图 可 知 ， A酶 的 活 性 始 终 保 持 不变 ， 表 明 A酶 能 抵 抗 该 种 蛋 白 酶 的 降 解 ，则 A酶 的 化 学 本 质 不 是 蛋 白 质 而 是 RNA，B酶 能 被 蛋 白 酶 破 坏 ， 活 性 降 低 ， 则 B酶为 蛋 白 质 。(2)图 乙 中 B酶 活 性 改 变 的 机 制 是 什 么 ？ 提示B酶 被 降 解 的 过 程 中 其 分 子 结 构 会 发 生 改变 ， 从 而 使 其 活 性 丧 失 。 (3)图 乙 中 造 成 曲 线 不 同 的 条 件 可 能是 什 么 ？ 提示造 成 曲 线 不 同 的 条 件 可 能 是 温 度 的 不 同 、 pH值 的 不 同 ， 酶 浓度 的 不 同 ， 也 可 能 是 是 未 加 催 化 剂 ， 是 加 入 无 机 催 化 剂 ， 是 加 入 有 机 催 化 剂 酶 。 (4)假 设 图 乙 中 3条 曲 线 是 在 pH值 为 以 下图 中 的 a、 b、 c点 时 所 测 的 生 成 物 的 量 随时 间 的 变 化 曲 线 ， 假 设 改 为 pH为 d、 e点所 示 值 的 环 境 中 时 ， 请 在 乙 图 中 绘 出 生成 物 的 量 随 时 间 的 变 化 曲 线 。 提示 d点 时 对 应 如 以 下 图 ，而 e点 时 与 乙 图 中 所示 曲 线 重 合 。 命 题 点 一 酶 的 本 质 与 作 用 的 分 析1.以 下 有 关 酶 的 表 达 ， 正 确 的 选 项 是A.具 有 分 泌 功 能 的 活 细 胞 才 能 产 生 酶B.酶 可 被 水 解 为 氨 基 酸 或 脱 氧 核 苷 酸C.一 种 酶 只 能 催 化 一 定 的 反 响 物 发 生 反 响D.酶 通 过 为 化 学 反 响 供 能 来 提 高 反 响 速 率答案 解析探究命题方向 所 有 的 活 细 胞 (哺 乳 动 物 成 熟 的 红 细 胞 除 外 )都 能 产 生 酶 ， A错 误 ；酶 的 化 学 本 质 是 蛋 白 质 或 RNA， 可 被 水 解 为 氨 基 酸 或 核 糖 核苷 酸 ， B错 误 ；酶 的 催 化 作 用 具 有 专 一 性 ， 即 一 种 酶 只 能 催 化 一 定 的 反 响 物发 生 反 响 ， C正 确 ；酶 通 过 降 低 化 学 反 响 的 活 化 能 来 提 高 反 响 速 率 ， 本 身 不 能 为化 学 反 响 提 供 能 量 ， D错 误 。 命 题 点 一 酶 的 本 质 与 作 用 的 分 析2.(2021湖 南 重 点 高 中 三 校 联 考 )以 下 关 于 酶 的 表 达 正 确 的 选 项是A.酶 适 于 低 温 下 保 存 ， 因 为 低 温 时 虽 然 酶 的 活 性 很 低 ， 但 酶的 空 间 结 构 稳 定3 和 酶 促 使 过 氧 化 氢 分 解 ， 是 因 为 它 们 降 低 了 化 学 反 响 的 活化 能 ， 同 时 给 过 氧 化 氢 提 供 能 量C.酶 是 由 内 分 泌 腺 细 胞 合 成 的 、 具 有 催 化 作 用 的 有 机 物D.酶 与 激 素 一 样 使 用 后 立 即 被 灭 活 ， 所 以 活 细 胞 中 需 要 源 源不 断 地 合 成 酶 答案 解析 低 温 下 酶 的 活 性 被 抑 制 ， 而 空 间 结 构 稳 定 ， 不 会 变 性 失 活 ， A正 确 ；Fe3 和 酶 均 促 使 过 氧 化 氢 分 解 ， 是 因 为 它 们 均 能 降 低 化 学 反响 的 活 化 能 ， 但 不 能 给 过 氧 化 氢 的 分 解 提 供 能 量 ， B错 误 ；酶 是 由 活 细 胞 产 生 的 、 具 有 催 化 作 用 的 有 机 物 ， C错 误 ；酶 在 化 学 反 响 后 不 被 灭 活 ， 且 数 量 不 变 ， 不 需 源 源 不 断 地 合成 ， D错 误 。 命 题 点 一 酶 的 本 质 与 作 用 的 分 析3.(2021山 东 师 大 附 中 三 模 )以 下 关 于 酶 的 表 达 中 ， 正 确 的 选 项是A.能 产 生 激 素 的 细 胞 一 定 能 产 生 酶B.能 产 生 酶 的 细 胞 一 定 能 产 生 激 素C.人 体 中 酶 只 在 内 环 境 中 起 作 用D.酶 都 是 由 内 分 泌 腺 细 胞 合 成 的 答案 解析所 有 活 细 胞 (哺 乳 动 物 成 熟 的 红 细 胞 除 外 )都 能 产 生 酶 ， 而 激素 仅 由 内 分 泌 腺 细 胞 产 生 ， A正 确 ， B、 D错 误 ；酶 可 在 细 胞 内 、 细 胞 外 、 体 外 发 挥 作 用 ， C错 误 。 前 挂 后连(1)酶 ： 每 一 种 酶 只 能 催 化 一 种 或 一 类 化 学 反 响 。 如 限 制 性 核 酸内 切 酶 只 能 识 别 特 定 的 核 苷 酸 序 列 ， 并 在 特 定 的 切 点 上 切 割 DNA分 子 。(2)载 体 ： 某 些 物 质 通 过 细 胞 膜 时 需 要 载 体 协 助 ， 不 同 物 质 所 需载 体 不 同 ， 载 体 的 专 一 性 是 细 胞 膜 选 择 透 过 性 的 根 底 。(3)激 素 ： 激 素 特 异 性 地 作 用 于 靶 细 胞 、 靶 器 官 ， 其 原 因 在 于 它的 靶 细 胞 膜 或 胞 内 存 在 与 该 激 素 特 异 性 结 合 的 受 体 。(4)tRNA： tRNA有 61种 ， 每 种 tRNA只 能 识 别 并 转 运 一 种 氨 基 酸 。 (5)抗 体 ： 一 种 抗 体 只 能 与 相 应 的 抗 原 发 生 特 异 性 结 合 。 具 有 专 一 性 或 特 异 性 的 五 类 物 质 命 题 点 二 影 响 酶 因 素 的 曲 线 分 析4.用 某 种 酶 进 行 有 关 实 验 的 结 果 如 以 下 图 所 示 ， 以 下 有 关 说 法错 误 的 选 项 是 答案 A.该 酶 的 最 适 催 化 温 度 不 确 定B.图 2和 图 4能 说 明 该 酶 一 定 不 是 胃 蛋 白 酶C.由 图 4实 验 结 果 可 知 酶 具 有 高 效 性D.由 图 3实 验 结 果 可 知 Cl 是 酶 的 激 活 剂 解析 图 1显 示 温 度 对 酶 活 性 的 影 响 ， 从 图 中 能 得 到 的 结 论 是 该 酶 的最 适 催 化 温 度 为 30 左 右 ；图 2显 示 该 酶 的 最 适 pH为 7， 而 胃 蛋 白 酶 的 最 适 pH为 ，由 图 4可 知 该 酶 为 麦 芽 糖 酶 ；图 3能 说 明 Cl 是 酶 的 激 活 剂 ， Cu2 是 酶 的 抑 制 剂 ；图 4说 明 酶 具 有 专 一 性 。 命 题 点 二 影 响 酶 因 素 的 曲 线 分 析5.研 究 人 员 从 木 耳 菜 中 提 取 过 氧 化 物 酶 (POD)， 分 别 与 四 种 不 同酚 类 物 质 及 H 2O2进 行 催 化 反 响 ， 结 果 如 下 图 。 以 下 相 关 说 法 正确 的 选 项 是 答案 A.图 1所 示 的 实 验 目 的 是 探 究 不 同 酚 类 物 质 的 浓 度 对 POD活 性 的影 响B.当 底 物 浓 度 为 0.08 mmolL 1时 ， POD催 化 酚 类 2的 反 响 速 率一 定 大 于 酚 类 3C.由 图 2可 知 ， H2O2浓 度 过 高 会 抑 制 POD的 活 性 ， 降 低 浓 度 后POD的 活 性 一 定 会 恢 复2O2对 POD活 性 的 影 响 与 温 度 和 pH对 POD活 性 的 影 响 相 同 解析 图 1所 示 的 实 验 目 的 是 探 究 不 同 酚 类 物 质 的 浓 度 对 POD活 性 的影 响 ， 不 同 酚 类 物 质 的 浓 度 对 POD活 性 的 影 响 不 同 ， A正 确 ；过 氧 化 物 酶 活 性 除 了 与 底 物 浓 度 有 关 外 ， 还 与 温 度 和 pH有 关 ，B错 误 ；由 图 2可 知 ， H2O2浓 度 过 高 会 抑 制 POD的 活 性 ， 但 没 有 实 验说 明 降 低 浓 度 后 POD的 活 性 就 会 恢 复 ， C错 误 ；由 于 不 知 H 2O2浓 度 大 于 1.2%以 后 POD活 性 的 情 况 ， 因 而 无 法判 断 H2O2对 POD活 性 的 影 响 与 温 度 和 pH对 POD活 性 的 影 响 是否 相 同 ， D错 误 。 方 法 归纳 解 答 坐 标 曲 线 题 的 “ 三 步 曲 聚焦热点题型2“ 三 法 突 破 酶 的 实验 题 技 法 必 备1.设 计 思 路 ： 从 酶 的 化 学 本 质 上 来 讲 ， 绝 大 多 数 的 酶 是 蛋 白 质 ，少 数 的 酶 是 RNA。 在 高 中 教 材 中 常 见 的 一 些 酶 ， 如 淀 粉 酶 、 蛋白 酶 等 ， 其 本 质 都 是 蛋 白 质 ， 所 以 对 酶 本 质 的 鉴 定 常 常 是 变 相地 考 查 蛋 白 质 或 RNA的 鉴 定 方 法 。 因 此 ， 利 用 双 缩 脲 试 剂 与 蛋白 质 作 用 产 生 紫 色 反 响 而 RNA与 吡 罗 红 染 液 作 用 显 红 色 的 原 理设 计 鉴 定 方 案 即 可 。一、“试剂检测法鉴定酶的本质 2.设 计 方 案 题 型 突 破1.猪 笼 草 是 一 种 食 虫 植 物 ， 为 了 验 证 猪 笼 草 分 泌 液 中 有 蛋 白 酶 ，某 学 生 设 计 了 两 组 实 验 ， 如 下 图 ， 在 35 水 浴 中 保 温 一 段 时 间后 ， 甲 、 乙 试 管 中 参 加 适 量 的 双 缩 脲 试 剂 ， 丙 、 丁 试 管 中 不 加 任何 试 剂 ， 以 下 对 实 验 现 象 的 预 测 正 确 的 选 项 是答案 A.甲 和 乙 中 溶 液 都 呈 紫 色 ； 丙 和 丁 中 蛋 白 块 消 失B.甲 中 溶 液 呈 紫 色 ， 乙 中 溶 液 不 呈 紫 色 ； 丙 中 蛋 白 块 消 失 ， 丁中 蛋 白 块 不 消 失C.甲 和 乙 中 溶 液 呈 紫 色 ； 丙 中 蛋 白 块 消 失 、 丁 中 蛋 白 块 不 消 失D.甲 和 乙 中 溶 液 都 不 呈 紫 色 ； 丙 中 蛋 白 块 消 失 、 丁 中 蛋 白 块 不消 失 解析 本 实 验 属 于 验 证 性 实 验 ， 因 为 分 泌 液 中 含 有 蛋 白 酶 ， 蛋 白 酶 和蛋 白 液 的 化 学 本 质 都 是 蛋 白 质 。 鉴 定 蛋 白 质 常 用 的 试 剂 是 双 缩 脲试 剂 ， 呈 紫 色 反 响 。 实 验 中 的 甲 和 乙 试 管 始 终 显 示 紫 色 ， 不 能形 成 对 照 ；而 实 验 改 用 观 察 蛋 白 块 的 存 在 情 况 (丙 中 蛋 白 块 消 失 、 丁 中 蛋白 块 不 消 失 )， 形 成 鲜 明 的 对 照 ， 说 明 了 猪 笼 草 的 分 泌 液 中 含 有蛋 白 酶 。 根 据 题 意 分 析 可 知 ： 丁 中 蛋 白 块 加 水 ， 因 没 有 蛋 白 酶 催化 分 解 ， 不 消 失 ， 所 以 A错 误 。乙 中 蛋 白 液 在 加 水 后 蛋 白 质 不 消 失 ， 所 以 能 呈 紫 色 ， 故 B错 误 。 甲 和 乙 中 溶 液 都 呈 紫 色 ， 所 以 D错 误 。 因 此 选 C。 2.淀 粉 酶 可 以 把 淀 粉 水 解 为 麦 芽 糖 等 物 质 ， 蛋 白 酶 可 以 把 蛋 白 质水 解 为 多 肽 。 某 同 学 设 计 如 下 实 验 (实 验 中 所 涉 及 的 酶 的 化 学 本质 都 是 蛋 白 质 )探 究 有 关 性 质 ， 以 下 分 析 错 误 的 选 项 是试 管加 入 的 物 质 1 2 3 4质 量 分 数 为 1%的 淀 粉溶 液 2 mL 2 mL 2 mL 2 mL淀 粉 酶 溶 液 2 mL 2 mL 淀 粉 酶 蛋 白 酶 (等 量混 合 ) 4 mL 4 mL答案 碘 液 2滴 2滴 双 缩 脲 试 剂 2 mL 2 mL预 期 颜 色 变 化 不 变 蓝 紫 色 A.该 实 验 的 目 的 之 一 是 研 究 酶 之 间 的 相 互 影 响B.该 实 验 有 多 组 对 照 ， 如 1号 和 3号 试 管 ， 2号 和 4号 试 管C.为 了 遵 循 等 量 原 那 么 ， 实 验 过 程 中 ， 1号 、 2号 试 管 参 加 的蒸 馏 水 的 体 积 相 同D. 处 预 期 的 颜 色 变 化 为 蓝 色 ， 处 不 会 发 生 颜 色 变 化解析 由 表 格 实 验 处 理 可 以 看 出 ： 该 实 验 把 淀 粉 酶 和 蛋 白 酶 混 合 ，那 么 实 验 的 目 的 之 一 是 研 究 酶 之 间 的 相 互 影 响 。 根 据 实 验 设计 要 遵 循 单 一 变 量 原 那 么 ， 可 推 出 1号 和 3号 试 管 间 形 成 对 照 ，2号 和 4号 试 管 间 形 成 对 照 。 根 据 等 量 原 那 么 ， 实 验 过 程 中 ， 1号 、 2号 试 管 各 参 加 2 mL蒸 馏 水 的 目 的 是 保 证 各 试 管 中 液 体 的体 积 相 同 ， 防 止 液 体 体 积 的 差 异 影 响 颜 色 的 变 化 。 3号 试 管 中淀 粉 酶 被 蛋 白 酶 分 解 ， 淀 粉 没 有 被 水 解 ， 遇 碘 液 变 蓝 ； 蛋 白酶 的 化 学 本 质 是 蛋 白 质 ， 与 双 缩 脲 试 剂 反 响 呈 紫 色 。 技 法 必 备1.验 证 酶 的 高 效 性(1)设 计 思 路 ： 通 过 将 不 同 类 型 催 化 剂 (主 要 是 酶 与 无 机 催 化 剂 )催 化 底 物 的 反 响 速 率 进 行 比 较 ， 得 出 结 论 。二、“比照法验证酶的高效性和专一性 (2)设 计 方 案项 目 实 验 组 对 照 组材 料 等 量 的 同 一 种 底 物试 剂 与 底 物 相 对 应 的 酶 溶液 等 量 的 无 机 催 化 剂现 象 反 应 速 度 很 快 ， 或 反应 用 时 短 反 应 速 度 缓 慢 ， 或 反应 用 时 长结 论 酶 具 有 高 效 性 2.验 证 酶 的 专 一 性(1)设 计 思 路 ： 常 见 的 方 案 有 两 种 ， 即 底 物 相 同 但 酶 不 同 或 底 物 不同 但 酶 相 同 ， 最 后 通 过 观 察 酶 促 反 响 能 否 进 行 得 出 结 论 。(2)设 计 方 案项目 方 案 一 方 案 二实 验 组 对 照 组 实 验 组 对 照 组材料 同 种 底 物 (等 量 ) 与 酶 相 对 应 的底 物 另 外 一 种 底物 试剂 与 底 物 相 对 应的 酶 另 外 一 种酶 同 一 种 酶 (等 量 ) 现象 发 生 反 应 不 发 生 反应 发 生 反 应 不 发 生 反 应 题 型 突 破3.(2021郑 州 预 测 )下 表 是 过 氧 化 氢 分 解 实 验 的 过 程 和 结 果 ， 以 下分 析 错 误 的 选 项 是试 管 a b c d3%过 氧 化 氢溶 液 2 mL 2 mL 2 mL 2 mL处 理 措 施 不 作任 何处 理 置 于 90 水 浴杯 中 加 2滴3.5%的FeCl 3 加 2滴 20%的 新 鲜 肝脏 研 磨 液实 验 结 果 注 ： “ 表 示 无 气 泡 产 生 ； “ 的 数 量 表 示 气 泡 产 生的 多 少 。 答案 和 d对 照 说 明 酶 具 有 高 效 性和 d是 比 照 实 验 ， 自 变 量 是 催 化 剂 类 型、 c对 照 说 明 FeCl3具 有 催 化 作 用、 c、 d不 能 说 明 酶 的 催 化 具 有 专 一 性解析a和 d对 照 ， 只 能 说 明 酶 能 促 进 化 学 反 响 的 进 行 ， 要 证 明 酶 具 有高 效 性 ， 需 要 将 有 酶 和 无 机 催 化 剂 参 与 的 反 响 进 行 比 较 ；c和 d都 是 实 验 组 ， 二 者 形 成 比 照 ， 自 变 量 是 催 化 剂 的 种 类 ；a和 c对 照 说 明 无 机 催 化 剂 能 促 进 化 学 反 响 的 进 行 ， 即 具 有 催 化作 用 ； 实 验 中 只 有 过 氧 化 氢 一 种 底 物 和 过 氧 化 氢 酶 一 种 酶 ， 因 而 a、 c、d不 能 说 明 酶 的 催 化 具 有 专 一 性 。 4.为 了 证 明 酶 的 作 用 具 有 专 一 性 ， 某 同 学 设 计 了 如 下 5组 实 验 ，分 别 选 择 一 定 的 试 剂 进 行 检 测 ， 合 理 的 实 验 方 案 是A. 和 比 照 ， 用 双 缩 脲 试 剂 检 测B. 和 比 照 ， 用 碘 液 检 测C. 和 比 照 ， 用 斐 林 试 剂 检 测D. 和 比 照 ， 用 斐 林 试 剂 检 测组 别 酶 蛋 白 酶 蛋 白 酶 淀 粉 酶 淀 粉 酶 淀 粉 酶反 应 物 蛋 白 质 淀 粉 蛋 白 质 淀 粉 麦 芽 糖答案 解析 由 于 蛋 白 酶 本 身 是 蛋 白 质 ， 遇 双 缩 脲 试 剂 呈 现 紫 色 ， 不 能 判断 蛋 白 质 是 否 分 解 ， A错 误 ；淀 粉 酶 能 催 化 淀 粉 的 水 解 ， 蛋 白 酶 不 能 催 化 淀 粉 的 水 解 ， 用碘 液 检 测 ， 颜 色 反 响 不 同 ， B正 确 ；淀 粉 是 非 复 原 糖 ， 在 淀 粉 酶 的 作 用 下 分 解 生 成 复 原 糖 ， 麦 芽糖 是 复 原 糖 ， 用 斐 林 试 剂 不 能 判 断 麦 芽 糖 是 否 分 解 ， C错 误 ；斐 林 试 剂 不 能 判 断 蛋 白 质 是 否 分 解 ， D错 误 。 易 错 警示1.探 究 酶 的 高 效 性 时 ， 对 照 组 应 用 无 机 催 化 剂 对 照 。2.用 不 同 底 物 、 同 种 酶 来 探 究 酶 的 专 一 性 时 ， 假 设 是 用 淀 粉酶 和 淀 粉 、 蔗 糖 (两 种 底 物 )， 那 么 应 用 斐 林 试 剂 作 为 检 测 试 剂 ，不 能 选 用 碘 液 作 为 检 测 试 剂 。 技 法 必 备1.设 计 思 路三、“梯度法探究酶的最适温度或最适pH 2.设 计 方 案 题 型 突 破5.下 面 的 表 格 分 别 是 某 兴 趣 小 组 探 究 温 度 对 酶 活 性 影 响 的 实 验步 骤 和 探 究 过 氧 化 氢 酶 作 用 的 最 适 pH 的 实 验 结 果 。 据 此 答 复 以下 问 题 ： 探 究 温 度 对 酶 活 性 影 响 的 实 验 (实 验 一 )实 验 步骤 分 组 甲 组 乙 组 丙 组 -淀 粉 酶 溶 液 1 mL 1 mL 1 mL 可 溶 性 淀 粉 溶液 5 mL 5 mL 5 mL 控 制 温 度 0 60 90 将 新 鲜 -淀 粉 酶 溶 液 与 可 溶 性 淀 粉 溶 液 混 合 后 分 别 恒 温 探 究 过 氧 化 氢 酶 作 用 的 最 适 pH的 实 验 (实 验 二 )组 别 A组 B组 C组 D组 E组pH 5 6 7 8 9H2O2完 全 分 解 所 需 时 间(秒 ) 300 180 90 192 284(1)pH在 实 验 一 中 属 于 _变 量 ， 而 在 实 验 二 中 属 于 _变 量 。无 关 自实 验 一 探 究 的 是 温 度 对 酶 活 性 的 影 响 ， 因 此 自 变 量 是 温 度 ，因 变 量 是 酶 活 性 ， pH属 于 无 关 变 量 ； 而 实 验 二 是 探 究 过 氧 化氢 酶 作 用 的 最 适 pH， 自 变 量 是 pH。 答案 解析 (2)实 验 一 中 的 对 照 组 为 _组 。探 究 温 度 对 酶 活 性 影 响 的 实 验 中 ， 60 是 -淀 粉 酶 作 用 的 最适 温 度 ， 是 实 验 前 的 ， 乙 组 的 实 验 结 果 是 另 外 两 组 的 参 照 ， 故为 对 照 组 。 乙 答案 解析 (3)实 验 一 的 步 骤 为 错 误 操 作 ， 正 确 的 操 作 应 该 是_。 实 验 一 的 第 步 最 好 选 用 _(试 剂 )测 定 单 位 时 间内 _。 使 新 鲜 -淀粉 酶溶 液 和 可 溶 性 淀 粉 溶 液 分 别 到 达 预 设 温 度 后 再 混 合 (其 他 合 理答 案 也 可 ) 碘 液 淀 粉 的 剩 余 量探 究 温 度 对 酶 活 性 影 响 的 实 验 中 ， 应 该 先 使 酶 和 底 物 分 别 到达 预 设 温 度 ， 然 后 再 将 底 物 和 酶 混 合 进 行 反 响 ， 否 那 么 会 影 响实 验 结 果 的 准 确 性 。 因 此 ， 实 验 一 的 步 骤 为 错 误 操 作 。淀 粉 遇 碘 液 变 蓝 ， 因 此 实 验 一 的 第 步 最 好 选 用 碘 液 测 定 单 位时 间 内 淀 粉 的 剩 余 量 ， 单 位 时 间 内 淀 粉 的 剩 余 量 越 多 ， 说 明 酶 活 性 越 低 。答案 解析 (4)如 将 实 验 一 的 新 鲜 -淀 粉 酶 溶 液 和 可 溶 性 淀 粉 溶 液 换 为 新 鲜肝 脏 研 磨 液 和 H2O2溶 液 ， 你 认 为 是 否 科 学 ？ _。 为 什 么 ？_。温 度 会 直 接 影 响 H2O2的 分 解 ， 因 此 实 验 一 的 新 鲜 -淀 粉 酶 溶液 和 可 溶 性 淀 粉 溶 液 不 能 换 为 新 鲜 肝 脏 研 磨 液 和 H 2O2溶 液 。答案 解析 不 科 学 因 为 温 度 会 直 接 影 响H2O2的 分 解 ( 5 ) 分 析 实 验 二 的 结 果 ， 可 得 到 的 结 论 是 ：_； 在 该 预 实 验 的 根 底 上 要 进 一 步 探 究 该 过 氧化 氢 酶 的 最 适 pH， 可 在 pH为 _之 间 设 置 梯 度 。由 实 验 二 的 结 果 可 知 ： 在 pH为 5 7的 范 围 内 随 pH的 升 高 该 过氧 化 氢 酶 活 性 升 高 ， 在 pH为 7 9的 范 围 内 随 pH的 升 高 该 过 氧化 氢 酶 活 性 降 低 ； 该 过 氧 化 氢 酶 作 用 的 最 适 pH约 为 7， pH降 低或 升 高 酶 活 性 均 降 低 。 在 该 预 实 验 的 根 底 上 要 进 一 步 探 究 该 过 氧 化 氢 酶 的 最 适 pH， 可 在 pH为 6 8之 间 设 置 梯 度 。答案 解析 该 过 氧 化 氢 酶 的 最 适 pH约为 7，pH降 低 或 升 高 酶 活 性 均 降 低 (或 在 pH为 5 7的 范 围 内 随 pH的 升 高该 过 氧 化 氢 酶 活 性 升 高 ， 在 pH为 7 9的 范 围 内 随 pH的 升 高 该 过氧 化 氢 酶 活 性 降 低 )6 8 易 错 警示1.在 酶 的 最 适 温 度 探 究 实 验 中 ， 应 按 一 定 的 温 度 梯 度 设 置 多 个实 验 组 ， 通 过 比 照 实 验 结 果 找 出 酶 的 最 适 温 度 。 材 料 不 能 用H2O2溶 液 ， 高 温 下 H2O2分 解 加 快 。 假 设 选 取 淀 粉 和 淀 粉 酶 ，那 么 不 宜 选 用 斐 林 试 剂 ， 因 为 斐 林 试 剂 需 加 热 ， 而 温 度 是 自 变量 。2.在 酶 的 最 适 pH探 究 实 验 中 ， 操 作 时 必 须 先 将 酶 置 于 不 同 pH条 件 下 (加 清 水 、 加 氢 氧 化 钠 、 加 盐 酸 )， 然 后 再 参 加 反 响 物 。不 能 把 酶 参 加 反 响 物 中 后 ， 再 参 加 盐 酸 或 氢 氧 化 钠 。 实验技能提升 一、实验设计的根本原那么 研 究 人 员 从 一 种 野 生 植 物 的 贮 藏 根 中 提 取 出 一 种 化 学 物 质 ， 有人 认 为 是 一 种 能 促 使 葡 萄 糖 分 解 的 酶 ， 有 人 认 为 是 一 种 能 促 使蔗 糖 分 解 的 酶 。 对 此 ， 研 究 人 员 设 计 并 做 了 一 些 相 关 实 验 。(1)要 鉴 定 此 物 质 化 学 本 质 是 蛋 白 质 还 是 RNA， 可 分 别 选 用_试 剂 和 _染 液 。蛋 白 质 与 双 缩 脲 试 剂 发 生 作 用 产 生 紫 色 反 响 ， 吡 罗 红 使 RNA呈 现 红 色 。答案 解析 双 缩 脲吡 罗 红 典 例 剖析 (2)为 确 定 此 物 质 是 催 化 葡 萄 糖 分 解 的 酶 还 是 催 化 蔗 糖 分 解 的 酶 ，研 究 人 员 设 计 了 如 下 图 的 实 验 过 程 ， 请 分 析 可 能 的 实 验 结 果 。 在水 浴 加 热 后 ， 假 设 两 支 试 管 均 出 现 砖 红 色 沉 淀 ， 说 明_， 假 设 两 支 试 管 均 不 出 现 砖 红 色沉 淀 ， 那 么 说 明 _。该 物 质 是 能 催 化 蔗 糖 分 解 的 酶该 物 质 是 能 催 化 葡 萄 糖 分 解 的 酶答案 解析 复 原 糖 可 与 斐 林 试 剂 发 生 作 用 生 成 砖 红 色 沉 淀 。 葡 萄 糖 是 复原 糖 ， 而 蔗 糖 是 非 复 原 糖 ， 但 蔗 糖 的 分 解 产 物 为 复 原 糖 。 两支 试 管 都 出 现 砖 红 色 沉 淀 ， 说 明 该 酶 不 能 催 化 葡 萄 糖 分 解 而能 催 化 蔗 糖 分 解 ； 两 支 试 管 都 不 出 现 砖 红 色 沉 淀 ， 说 明 蔗 糖没 有 被 分 解 而 葡 萄 糖 被 分 解 ， 故 该 物 质 是 能 催 化 葡 萄 糖 分 解的 酶 。 (3)假 设 以 上 实 验 完 成 后 ， 已 经 确 定 其 为 催 化 葡 萄 糖 分 解 的 酶 ，化 学 本 质 是 蛋 白 质 ， 需 要 确 定 其 催 化 作 用 的 最 适 温 度 ， 设 计 实 验的 根 本 思 路 是 先 确 定 _， 再 参 照 图 中 甲 试 管 的 处理 方 法 进 行 实 验 。 实 验 结 束 后 ， 再 选 择 其 中 砖 红 色 沉 淀 _的两 支 试 管 所 对 应 的 温 度 ， 设 置 _， 重 复 进 行 实 验 。设 计 实 验 的 根 本 思 路 ： 先 确 定 系 列 等 温 度 梯 度 ， 再 选 择 其 中砖 红 色 沉 淀 最 少 的 两 支 试 管 ， 在 其 所 对 应 的 温 度 之 间 设 置 更 小的 温 度 梯 度 。答案 解析系 列 等 温 度 梯 度 最 少 更 小 的 温 度梯 度 (1)单 一 变 量 原 那 么 ： 即 除 自 变 量 (实 验 变 量 )以 外 ， 应 使 实 验 组与 对 照 组 的 无 关 变 量 保 持 相 同 且 适 宜 。 如 生 物 材 料 相 同 (大 小 、生 理 状 况 、 年 龄 、 性 别 等 )、 实 验 器 具 相 同 (型 号 、 洁 净 程 度 等 )、实 验 试 剂 相 同 (用 量 、 浓 度 、 使 用 方 法 等 )和 条 件 相 同 (保 温 或 冷却 、 光 照 或 黑 暗 、 搅 拌 、 振 荡 等 )。(2)对 照 原 那 么 ： 应 设 置 对 照 实 验 ， 使 实 验 组 与 对 照 组 的 自 变 量不 同 (其 余 因 素 都 相 同 )， 以 便 减 小 实 验 误 差 。归 纳 整合 实 验 设 计 遵 循 的 四 大 根 本 原 那 么 (3)平 行 重 复 原 那 么 ： 在 实 验 设 计 中 为 了 防 止 实 验 结 果 的 偶 然 性 ，必 须 对 所 做 实 验 进 行 足 够 次 数 的 重 复 ， 以 获 得 屡 次 实 验 结 果 的 平均 值 ， 保 证 实 验 结 果 的 准 确 性 。(4)科 学 性 原 那 么 ： 在 设 计 实 验 时 必 须 有 充 分 的 科 学 依 据 ， 即 实验 目 的 要 明 确 ， 实 验 原 理 要 正 确 ， 实 验 研 究 的 材 料 和 实 验 方 法 的选 择 要 恰 当 ， 整 个 实 验 设 计 的 思 路 和 实 验 方 法 确 实 定 都 不 能 偏 离实 验 原 理 、 有 关 的 生 物 学 知 识 及 其 他 学 科 领 域 的 根 本 知 识 。 1.(2021邯 郸 曲 周 一 中 二 模 )某 同 学 为 了 研 究 酵 母 菌呼 吸 作 用 的 类 型 ， 制 作 了 如 下 图 的 实 验 装 置 。 甲 、乙 中 各 加 等 量 的 经 煮 沸 后 冷 却 的 葡 萄 糖 溶 液 ， 并 加等 量 的 酵 母 菌 ， 乙 内 用 液 状 石 蜡 隔 绝 空 气 。 对 该 实验 的 分 析 ， 错 误 的 选 项 是A.该 实 验 不 能 以 有 无 CO2的 产 生 来 判 断 酵 母 菌 的 呼 吸 作 用 类 型B.将 葡 萄 糖 溶 液 煮 沸 可 以 防 止 杂 菌 污 染 ， 以 免 影 响 实 验 结 果C.乙 和 甲 比 较 ， 说 明 酵 母 菌 在 不 同 的 条 件 下 有 不 同 的 呼 吸 作 用类 型D.乙 为 甲 的 空 白 对 照 实 验 ， 以 排 除