《烷基甜菜碱》PPT课件

有机化学实验 Chemistry is try ! 化 学 化 工 学 院 十 二 烷 基 甜 菜 碱（ 8学 时 ）精 细 化 学 品 实 验主 讲 教 师 ： 戚 朝 荣 有机化学实验 Chem is try !实 验 目 的p学 习 两 性 型 表 面 活 性 剂 的 基 本 知 识p掌 握 还 原 氨 基 化 反 应 和 季 铵 化 反 应制 备 十 二 烷 基 甜 菜 碱 的 实 验 方 法精细化学品实验 有机化学实验 Chem is try !实 验 原 理精细化学品实验 n-C12H 25N(CH 3)2 + ClCH 2COONa n-C12H 25NCH 3CH 3CH 2COO + NaCl n-C12H 25NH 2 + 2CH 2O + 2H COOH C12H 25N(CH 3)2 + 2CO2 + 2H 2On-十二烷基胺 甲醛 甲酸 N，N-二甲基十二烷基胺 N，N-二甲基十二烷基胺 氯乙酸钠 十二烷基甜菜碱 有机化学实验 Chem is try !主 要 药 品 及 其 物 理 常 数名 称 分子量 性 状 密度 （g/mL） 熔点( )沸点( )十二烷基伯胺185.35液 体0.806 27 247乙醇46.07液 体0.789 -117.3 78.5甲酸46.03液 体1.23 8.2 100.8 甲醛30.03液体 1.081 -118 -19.5 精细化学品实验 有机化学实验 Chem is try !主 要 药 品 及 其 物 理 常 数精细化学品实验名 称 分子量 性 状 密度熔点( )沸点( )二甲基十二烷基胺213.4液体0.775 -20 247氯乙酸94.50液体1.58 61-63 188 氢氧化钠40.01固体2.130 318.4 1390十二烷基甜菜碱313.52液体 103 - - 有机化学实验 Chem is try !实 验 装 置 冰水浴电热套（A）（B）精细化学品实验 有机化学实验 Chem is try !二 甲 基 十 二 烷 基 胺 的 制 备操 作 步 骤精细化学品实验（ 4学 时 ） 有机化学实验 Chem is try !往 三 口 烧 瓶 加 入 18.5g十 二 烷 基 胺 ， 25mL 95%乙 醇 ， 溶 解按 装 置 （ A） 装 好 电 动 搅 拌 、 滴 液 漏 斗 和 温 度 计滴 加 入 26 mL 85%甲 酸 ， 通 过 冰 水 浴 控 温 30 将 水 浴 换 成 电 热 套 ， 升 温 至 40 滴 加 入 21 mL 37%甲 醛 溶 液 ， 后 将 滴 液 漏 斗 换 成 冷 凝 管将 冷 凝 管 再 换 成 恒 压 滴 液 漏 斗 ， 通 过 恒 压 漏 斗 加 入 30% NaOH溶 液 调 节 反 应 液 至 碱 性 （ 用 PH值 试 纸 确 定 ， 约 50 mL） 升 温 至 回 流 （ 85 ） ， 反 应 至 没 有 CO2 放 出 （ 约 1小 时 ） ， 停 止 加 热 ， 冷 却 至 室 温反 应 液 倒 入 分 液 漏 斗 ， 分 出 有 机 层 至 小 锥形 瓶 ， 加 入 无 水 Na2SO4干 燥 。产 物 称 重 （ 产 物 保 留 作 为 下 一 次 实 验 的 原 料 之 一 ！ ） 精细化学品实验 有机化学实验 Chem is try !十 二 烷 基 甜 菜 碱 的 制 备操 作 步 骤 （ 4学 时 ） 有机化学实验 Chem is try !精细化学品实验 往 250 mL三 口 烧 瓶 加 入 7.5g 氯 乙 酸按 装 置 （ A） 装 好 电 动 搅 拌 、 滴 液 漏 斗 和 温 度 计在 冷 却 （ 冰 水 浴 ） 和 搅 拌 下 慢 慢 滴 加 入 由 3.2g NaOH 和 45 mL H 2O 配 成 的 溶 液滴 加 入 上 实 验 制 备 的 十 二 烷 基 胺 ， 将 滴 液 漏 斗 换 成 冷 凝 管升 温 至 70-80 ， 搅 拌 反 应 3小 时 ， 停 止 加 热 ，冷 却 至 室 温得 到 浅 黄 色 、 粘 稠 的 十 二 烷 基 甜 菜 碱 有机化学实验 Chem is try !六 思 考 题1.为什么滴加甲酸要控温在30摄氏度以下？2.为什么反应后要加入NaOH溶液调节PH值至碱性？3.使用氯乙酸、氢氧化钠溶液注意什么？精细化学品实验 有机化学实验 Chem is try !实 验 预 习 及 预 习 报 告 的 撰 写实验目的和要求实验原理及反应式实验所需主要物料及产物的物性常数实验装置图实验流程实 验 步 骤 及 现 象 记 录 格 式 ： 时间实验步骤现象备注00:00 分 布 按 顺 序 详 细 列 出 每 位 同 学 现 象 不 尽 相 同 ， 需 仔 细 记录 ， 每 步 骤 现 象 与 左 边 步 骤 对 齐 。 精细化学品实验 有机化学实验 Chem is try !实 验 报 告 的 撰 写实验目的和要求实验原理及反应式实验所需主要物料及产物的物性常数实验装置图实验流程实验步骤和现象记录产品外观和产率计算讨论实 验 步 骤 及 现 象 记 录 格 式 ： 时间实验步骤现象备注00:00 分 布 按 顺 序 详 细 列 出 每 位 同 学 现 象 不 尽 相 同 ， 需 仔 细 记录 ， 每 步 骤 现 象 与 左 边 步 骤 对 齐 。 精细化学品实验 有机化学实验 Chem is try !精细化学品实验