定量包装商品净含量实施指南

单击此处编辑母版标题样式,*,*,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,定量包装商品净含量,计量检验规则,实 施 指 南,12/13/2024,1,JJF,中华人民共和国国家计量技术规范,JJF1070 2005,定量包装商品净含量计量检验规则,2005 10 09,发布,2006 01,01,实施,国家质量监督检验检疫总局,发布,12/13/2024,2,目 录,第一节 基本情况介绍,第二节 计量检验,第三节 结果评定与报告,第四节 除去皮重的方法,第五节 以质量（重量）单位标注,净含量商品的计量检验方法,12/13/2024,3,第六节 以体积单位标注净含量商品的计量检验方法,第七节 以长度单位标注净含量商品的计量检验方法,第八节 以面积单位标注净含量商品的计量检验方法,第九节 以计数标注净含量商品的计量检验方法,第十节 贯彻,办法,与,规则,应该注意的问题,12/13/2024,4,第一节 基本情况介绍,一、,规则,修订的主要内容,一是调整了定量包装商品净含量的计量要求和检验批的评定准则；,二是增加了对定量包装商品净含量计量检验的统计和控制准则；,12/13/2024,5,三是提高了对定量包装商品计量检验的测量不确定度要求；,四是增加了对定量包装商品净含量标注的检查和评定内容；,五是增加了以面积、计数标注定量包装商品的计量检验方法；,六是增加了抽样单和检验原始记录格式，修改了检验报告格式。,具体修订的情况见下表。,12/13/2024,6,JJF1070-2005,与,JJF1070-2000,对照表,JJF1070-2005,条款,JJF1070-2000,条款,备注,1,范围,1,适用范围,2,引用文献,2,引用文献,3,术语和符号,3,术语、符号,增加部分术语和符号,4,计量要求,4.1,总则,4.2,净含量标注要求,新增加内容,4.3,实际净含量要求,平均实际含量要求有变化,5,计量检验,5.1,总则,12/13/2024,7,5.2,测量不确定度,5.4,计量器具的选择,提高了测量不确定度要求,5.3,统计与控制准则,新增加内容,5.4,检验实施,4,检验程序、,5,检验实施的准备,抽样方案有变化,5.5,原始记录与数据处理,6,结果评定与报告,7,检验批的结果评定,6.1,结果评定,评定要求有变化,6.2,检验报告,检验报告格式有变化,附录随机抽样方法,5.3,样本的抽取,附录除皮方法,5.5,测定皮重的抽样,抽样方法有变化,12/13/2024,8,附录以质量,(,重量,),标注净含量商品的计量检验方法,6.1,以质量标注净含量商品的计量检验方法,附录体积标注净含量商品的计量检验方法,6.2,以体积标注净含量商品的计量检验方法,附录以长度标注净含量商品的计量检验方法,6.3,以长度标注净含量商品的计量检验方法,附录以面积标注净含量商品的计量检验方法,新增加内容,附录以计数标注净含量商品的计量检验方法,新增加内容,12/13/2024,9,附录定量包装商品监督检验抽样单格式,新增加内容,附录定量包装商品净含量检验原始记录格式,附录定量包装商品净含量计量检验报告,附录固、液两相定量包装商品净含量计量检验报告,新增加内容,附录定量包装商品净含量检验报告格式,检验报告格式有变化,12/13/2024,10,二、,规则,的适用范围,1,、 适用检验的范围,在本规则的第一章“范围”中明确规定了本规则适用检验的范围。适用范围涉及计量监督检验、仲裁检验、委托检验以及生产者或销售者的自行检验。对于这些不同类型的检验，适用的情况也是各不相同的。,12/13/2024,11,本规则的主要适用范围是由质量技术监督部门组织实施的计量监督检验。包括由质量技术监督部门委托的定量包装商品的仲裁检验。在签定委托检验合同时，可参考本规则的有关要求。,本规则不适用于预防性检验，但是可作为生产者或销售者在制定验收检验方案时参考。定量包装商品的生产者或销售者制定的验收检验方案应该严于本规则规定的要求。,12/13/2024,12,2,、适用商品的范围,在本规则第一章“范围”中还明确规定了适用定量包装商品的范围，范围涉及生产领域的定量包装产品和流通领域的定量包装商品。,(1,） 在生产领域,接受检验的定量包装商品应是生产者自检合格的产品，包括从生产线上得到的已经自检合格的产品或者是从生产者仓库得到的已经自检合格的产品。,12/13/2024,13,(2,） 在流通领域,接受检验的定量包装商品是销售者销售的商品，包括从国外（境外）进口的定量包装商品或国内生产的定量包装商品。,12/13/2024,14,三、计量要求,对定量包装商品净含量的计量要求包括两个方面，一是对定量包装商品净含量标注的计量要求，二是对定量包装商品净含量的计量要求，定量包装商品必须同时符合这两个方面的要求，才是合格的定量包装商品。,12/13/2024,15,二、净含量要求,（一）、单件商品净含量的计量要求,在,规则,4.2.1“,单件商品净含量的计量要求”中明确规定,:,单件定量包装商品的实际含量应当准确反映其标注净含量。标注净含量与实际含量之差不得大于表,3,规定的允许短缺量。,12/13/2024,16,(,二,),、检验批净含量的要求,在,规则,4.2.2“,批量商品净含量的计量要求”中明确规定：,“批量定量包装商品的平均实际含量应当大于或者等于其标注净含量。”,12/13/2024,17,在检验方案中，对每个档次，都已经给出了确定的修正因子。该数据是根据抽取样本量和检验方案的置信度（,99.5%,）,在国际标准,ISO2854,检索获得的。,样本实际含量标准偏差为：,s=,该数据是根据实际检验的结果，对数据进行计算后获得的。,12/13/2024,18,（,三）、抽样方案的几个特点,本规则规定的抽样方案与原来的规则相比较具有以下的几个特点：,1,）置信度高、误判率小,即降低了对企业的错判风险，又保证了对消费者的漏判风险，兼顾了企业和消费者的双方利益。本抽样方案选择了,99.5%,的高置信概率，同时对抽样采用了较大的样本量方案，如（,100500,）件的检验批，样本为,50,件；大于,3200,件的检验批，样本为,125,件。本抽样方案对消费者的漏判风险也保证在,10%,以下。,12/13/2024,19,2,）适用面广，操作性强,本抽样方案既适合在生产企业对大批量商品抽样检验，又能满足在流通领域对小批量商品抽样检验。,该抽样方案是在,R87,号国际建议仅能满足,100,件以上检验批抽检的基础上，针对我国的实际，补充了,100,以下商品检验批的抽样方案。从而使得这个抽样方案，从,13200,）件乃至更大的批量均可以实现抽样检验。,12/13/2024,20,3,）充分保护消费者利益,检验批中单件商品的标注净含量，不能有任何大于,2,倍允许短缺量的商品，即不允许检验批中含有,T,2,类短缺性的商品。这一规定是在检验批中允许存在个别,T,1,类短缺商品限制条件的基础上，对检验批商品含量的进一步限定。这一增加的限定可避免消费者因定量包装机的超大误差而带来的损失，达到进一步保护消费者利益的目的，同时，可以促进企业加强对定量包装商品的计量管理。保持定量包装机计量性能良好稳定，避免带病作业。,12/13/2024,21,4,） 合理保护生产者利益,为了降低生产企业的风险，增加了允许对平均实际含量进行必要修正的措施。当初，在制定原规则时，我国参考了当时的国际法制计量组织第,87,号建议。原建议中就有关于允许对平均实际含量应该进行必要的修正的规定。由于当时我国定量包装商品生产处于起步和发展阶段，为了强化对企业的计量要求，就没有采用有关修正的规定。,12/13/2024,22,现在，我国的定量包装商品生产已经发展到了一定的阶段，而且我国已经加入了世界贸易组织，采用国际法制计量组织的国际建议是我国制定相关法规时应遵循的原则。为此，本规则全面采用了国际建议中有关允许对平均实际含量进行必要的修正的规定。照此规定，会将因抽样检验而带来的风险降到最低限度，从而使抽样检验工作更趋科学和合理，从而更好地保护了生产者的正当利益。,12/13/2024,23,第二节 计量检验,计量检验是根据抽样方案从整批定量包装商品中抽取有限数量的样品，检验实际含量,并判定该批是否合格的过程。要保证检验结果的准确可靠，计量检验必须按照规定的检验程序和检验方法实施检验。本节重点介绍计量检验的基本程序和基本要求。,12/13/2024,24,净含量的检验程序,确定检验批,抽样,确定检验方法,检验,是否有,T,2,的件数,无,有,是否有多于,T,1,的件数,结束检验，判该,检验批净含量不合格。,有,无,平均偏差,是否小于,0,是,否,数据修正后平均,偏差是否小于,0,是,否,结束检验，,判该检验,批净含量,合格。,12/13/2024,25,（一）、检验批的确定,检验批的确定即批量的确定，检验批商品应是生产者自检合格的产品,或者是销售领域的商品，根据检验批的定义和商品生产、贮存地点的不同，批量的确定分为以下两种情况：,12/13/2024,26,1,、生产或包装现场抽样的检验批,在生产或包装现场抽样，由于商品是刚刚包装待下生产线或刚下生产线的，当在某一点或从某一件开始计算批量时，这个批量是不断增加的量。为实施检验，必须将一个变化的批量，按一定的生产时间或一定的生产数量（相对检验而言），确定为一个不变的量，方可对这个确定的批量实施检验。,12/13/2024,27,为此，一般规定,1h,包装的单位商品数为一个检验批。,1h,的时间规定可避免检验批量过大，同时也可避免检验批量过小。过小的批量不容易反映生产企业的正常包装水平。当然在,1h,内包装的商品量应是在相同或不变的生产条件下生产的商品，且应是通过生产线检测系统不被拒收的商品。抽样时还应注意防止任何有意改变正常生产条件的行为。,12/13/2024,28,2,、仓库和零售现场抽样的检验批,在生产企业、进口商、批发商、零售商的仓库以及零售现场的抽样。对于这类堆放的商品，检验批规定为在企业抽样地点现场存在的同种商品的全体。即观察到的同种的商品均为一个检验批。至于同批入库但已经出售或转移存放地点的商品，不应再累加到已经确定的检验批中。,如果仓库现场堆放的单位商品数量过大，大于几万件或十几万件，这时为了保证检验的准确性，应将所见的一个大批量适当分为几个批量，每个批量一般为,1,万件左右，然后对每个批量分别进行计量检验。,12/13/2024,29,（二）、检索抽样方案,在确定检验批后，应根据批量按,规则,表,4,计量检验抽样方案，进行检索，确定应抽取样本的数量及样本的评定指标。,12/13/2024,30,（三）、样本的抽取,样本的抽取是抽样检验的基础。抽样的核心就是随机抽样。随机抽样的最基本的要求是无倾向性地从批中抽取样本。随机抽样的方法应确保检验批中的每一个单位商品都应有相等的作为样本的机会。有倾向性抽取样本的表现为：习惯从同一部位取样；从容易取样处取样；专门从质量不好处取样；从特殊加工应付检验的产品中取样。抽样的具体方法将在下节中作具体介绍。,12/13/2024,31,（四）、样本的检验,对抽取样本的计量检验，包括净含量标注的检查和净含量量值的检验两部分。这两部分的检查或检验，都是净含量计量检验的不可缺少的内容。,12/13/2024,32,1,、净含量标注的检查,净含量标注的检查，应根据,规则,有关规定和要求进行，检查时法定计量单位主要以目测为主，字符高度检查应借助测量设备，如卡尺、钢直尺等来完成检验。检查主要包括净含量标注的三部分内容是否规范，是否清晰齐全，标注位置是否适当，计量单位是否正确，字符高度是否符合规定等内容。具体的方法见表,1,和表,2,。检查应做好记录,。,12/13/2024,33,2,、净含量量值的检验,净含量量值的检验是净含量计量检验的重点，其检验的结果是判定商品净含量是否合格的主要依据。因此，我们在检验时必须保证商品实际含量的准确性，保证检验结果的测量不确定度在规定的范围内，这是净含量计量检验结论正确与否的关键之所在。净含量计量检验应针对不同的定量包装商品采用不同的计量检验方法，这些方法将在下面的章节作具体的介绍。,12/13/2024,34,（五）、原始记录和数据处理,1,、原始记录,检验的原始记录就是对检验过程中，所得到的有效数据和信息进行的记载，以备后续的数据处理和出具检验报告之用。为了保证数据处理和检验报告的准确完整，每份检验的原始记录应包含足够的信息，应使用规范的原始记录格式，记录检验数据和信息。记录中列出的项目应准确填写。观测结果、数据和计算应在工作时予以记录。,12/13/2024,35,记录应包括负责抽样人员、检验执行人员和结果核验人员的签名，并按规定的期限保存（检验原始记录格式见规则附录）。,记录发生错误时，只能划改，不能涂改。对记录的所有改动应有改动人员的签名或盖章。对电子存储的记录也应采取同等的措施，以免原始数据的丢失或更改。,12/13/2024,36,2,、数据处理,数据处理就是依据检验所得到的数据和规定的计算方法，计算与判定检验结果有关的数据，以便检验人员对照计量检验规则，对检验批做出评价。 因此在进行数据处理时，要求必须准确无误。负责检验的核验人员应认真核验已处理的数据，保证所处理的数据真实有效。,规则,对数据处理的基本要求，是应按照检验方法和单件实际含量及样本平均实际含量等有关规定的方法进行。具体检验时，可按,规则,规定的方法和有关数据处理的规定执行。,12/13/2024,37,（六）、评定检验批,应根据计量检验和数据处理的结果对照规则的评定准则，对检验批的净含量标注和净含量分别作出合格与否的结论。如果评定为不合格，则必须明确的指出不合格的项目。评定的具体方法和要求可见下面章节的内容。,12/13/2024,38,（七）、检验报告,计量检验工作完成后，承担定量包装商品计量检验的计量检定机构应准确、清晰、明确、客观地报告计量检验结果。检验报告的格式应符合规则规定的要求，检验报告的内容应包括样品抽样、计量检验、结果评定等全部信息。检验报告的具体要求可见下面章节的内容。（建议检验报告为三份，被抽企业、任务下达方或者委托方、自己留存）,12/13/2024,39,二、计量检验的基本要求,为了保证检验的准确性，达到检验的目的，计量检验必须按规定的程序实施检验，并达到,规则,的规定要求。为实现此目标，计量检验时应保证满足以下要求。,12/13/2024,40,（一）、检验数据应准确可靠,计量检验数据的准确性是检验成功与否的关键，对此,规则,规定，对商品的实际含量实施检验，其计量检验结果的扩展不确定度不应超过,0.2,T,，,其检验的置信水平为,95%,。为保证这个检验结果，我们在检验时应选择恰当的测量仪器（计量器具）和适当的检验方法。其中影响测量不确定度的主要因素包括测量仪器的最大允许误差和重复性等计量特性、包装材料的变化，以及由于温度的变化引起的商品密度波动等,。,12/13/2024,41,为了保证计量检验的准确性，必要时应对检验的结果进行测量不确定度分析，通过这种分析来评价检验的水平，评价所选的测量仪器（计量器具）和检验方法的正确性等。,12/13/2024,42,(,二,),、检验方法应适当合理,净含量检验选择方法时，应根据检验批商品净含量标注和商品特性，选择附录中给出的适当方法，对抽取的样本进行计量检验。如，以质量标注净含量的，常用称重法检验；以体积标注净含量且较粘稠的液体商品，常用相对密度法检验等。,12/13/2024,43,为保证检验的有效性和准确性，,规则,给出了常见商品的净含量计量检验方法，供我们在对商品实施检验选用，其中包括，以质量,(,重量,),单位标注净含量商品的计量检验方法见附录,C,；,以体积单位标注净含量商品的计量检验方法见附录,D,；,以长度单位标注净含量商品的计量检验方法见附录,E,；,以面积单位标注净含量商品的计量检验方法见附录,F,；,以计数标注净含量商品的计量检验方法见附录,G,（,对上述检验方法的具体介绍可见以下有关章节的内容）。,12/13/2024,44,对于附录给出的检验方法所不适用的商品计量检验时，可按国际标准、国家标准或国家计量行政部门规定的方法执行。,12/13/2024,45,需要说明的是：,（,1,）净含量计量检验时，应考虑由储存和运输等环境条件可能引起的商品净含量的合理变化。,（,2,）因水分变化等因素引起净含量变化较大的商品，如面粉、肥皂、香皂等商品，对其实施的计量监督检查应当在生产企业进行。但生产企业有义务采取措施保证在规定条件下商品净含量的准确性。,12/13/2024,46,(,三,),、测量仪器应满足检验需要,测量仪器主要指测量用计量器具，其选择的正确与否，是影响计量检验准确性的关键。检验选择测量仪器的总原则就是，应保证检验结果的扩展不确定度不应超过,0.2,T,（,置信水平为,95%,）。（,JJF1033-2001,规定，无特殊说明，,K=2),12/13/2024,47,我们在选择时为了保证这个总要求，主要应从以下各项进行考虑：,（,1,）满足检验方法的需要,不同的检验方法对检验用的测量设备各有不同，如，以体积标注净含量的商品，在以绝对体积法检验时 ，一般可选用专用的量筒；在以密度法或相对密度法检验时，一般常选用电子密度计、密度杯，并配以电子秤、天平等。在选择其他的检验方法时，也应注意所选测量设备同检验方法的配套性。,12/13/2024,48,（,2,）根据被测对象的特性进行选取,被检验商品的物理化学特性，包括商品的粘度、流动性、形状、膨胀性、挥发性等特征，均影响检验对检验方法和测量仪器的选取，如，流动性好不易挥发的液体商品，可选用绝对体积法或密度法检验，而黏度大流动性差的商品，就应选择密度法或相对密度法检验，不同的方法所选择的测量仪器也不同。,12/13/2024,49,（,3,）计量器具的计量性能均应符合要求,计量器具的准确度等级、最大允许误差、分辨率以及测量范围等计量性能，是选择测量仪器的重点要求。标注净含量大小的不同，允许短缺量的不同，其检验对计量器具的有关计量性能要求也不同。,12/13/2024,50,如，,Qn,=,50kg,的商品和,Qn,=,500g,的商品，因前者标注净含量大，后者标注净含量小，其允许短缺量分别为,T,=500g,和,T,=15g,故此，在选择测量仪器时，按照检验的要求，其所选秤的测量范围、最大允许误差等性能均不同，前者秤的最大称量范围不得小于,50kg,，,其使用中的最大允许误差不得大于,100g(0.2,T,),；,后者秤的最大称量范围不得小于,500g,，,其使用中的最大允许误差不得大于,3g(0.2,T,),。,12/13/2024,51,如果在检验时，还须有其他测量仪器的配合，这时在选择称量衡器时，对其测量误差及其他性能的要求，还应更高一些。其他商品的检验，对测量仪器的选择要求原则也是如此，只是对于具体商品检验应具体的分析。对于检验方法复杂，要求计量器具准确度等级高，且须多件计量器具配合，才能实现检验的，可通过进行检验结果的测量不确定度分析，来最终选定所要的检测设备。,12/13/2024,52,(,四,),、皮重的测量应准确,对于采用间接的测量法检验商品时，往往要通过除去皮重的方法完成检验。如，以质量标注净含量的称重法，以体积标注净含量的密度法等，均需要检验商品的皮重，通过去皮完成净含量的检验。因此皮重的测量也是影响计量检验的准确性的一个重要因素。因此，,规则,中对于商品皮重的测量检验做出了明确的规定，只有在检验时严格按规定的要求除去商品的皮重，才能保证检验的准确性和检验的有效性。关于具体的除去商品皮重的方法见后面的介绍,。,12/13/2024,53,三、样本的抽取,抽取样本是计量检验的基础，是确保检验结果的科学性和公正性的前提。承担定量包装商品净含量计量检验的计量检定机构应该有具体的抽样计划和抽样程序。抽样计划应建立在适当的统计方法上，抽样程序应注意控制影响抽样客观性和随机性的因素，以确保计量检验结果的有效性。本节将重点介绍随机抽样方法，抽样程序的内容可见,JJF1069,2003,法定计量检定机构考核规范,。,12/13/2024,54,JJF1069,2003,法定计量检定机构考核规范,“7.6,抽样”和“,7.7,检定、校准和检测物品的处置”对抽样的程序与特殊情况的处理作了较为详细的规定。比如“,7.6.2,当顾客对文件规定的抽样程序有偏离、增加或删节的要求时，应详细记录这些要求和相应的抽样资料，并记录包括检定、校准和检测结果的所有文件中，同时告知相关人员。”,12/13/2024,55,计量检验在进行随机抽样时，根据不同的抽样地点和批量，可分为等距抽样、分层抽样和简单随机抽样等三种方法。,1,、等距抽样,等距抽样适用于在生产企业的生产线的终端抽取合格的产品或产品包装现场抽取合格的产品。,12/13/2024,56,抽样方法是按一定单位商品数或一定的时间为间隔进行抽取，其间隔按检验批量和样本量确定，即：商品数量间隔,=,批量（,N,）,/,样本量（,n,），,或时间间隔,=,生产批量所需的时间,/,样本量。批量,N,以,1h,的产量确定，对于一个正常生产的流水线，其每小时的产量数是确定的。致于样本的第一件抽取哪件商品，检验人员可以自定，也可以由被检单位人员确定。第一件确定后，后续的样本抽取就确定了。,12/13/2024,57,例如：当某生产线,1h,生产,2000,件商品，确定样本量为,80,件，则抽样应该是每,25,件抽,1,件，在具体抽样时为每隔,24,件抽,1,件。,a,、,当第,1,件被首先抽取，则被抽的件号是：第,1,件、第,26,件、第,51,件、,直到第,1976,件，共,80,件；,b,、,当第,2,件被首先抽取，则第,1,件被放弃，那么被抽的件号是：第,2,件、第,27,件、第,52,件、,一直到第,1977,件，共,80,件。,总之，抽取的首件确定后，随后的抽取件号确定了。,12/13/2024,58,这是商品数量间隔的例子，时间间隔的例子同理。当相同商品有多个生产线时，应分别进行抽取，取得各自生产线的样本，以便分别进行检验。,12/13/2024,59,2,、分层抽样,分层抽样适用于生产企业、进口商、批发商和零售商的仓库抽样。抽样方法是对于分为,k,层垛放的,N,个单位商品的检验批，以每层占有单位商品的数量，按比例将确定的样本量,n,分配到各层当中，每层有,n,t,个样本单位；即,n,t,=n/k,应保证,n,t,为大于,1,的整数，且每层中至少应有一个样本单位被抽取（即,nk,）。,12/13/2024,60,然后在每层中独立地按给定的样本单位数,n,t,进行随机抽取（一般为简单抽样）。,需要说明的是，对于商品码垛堆放每层单位商品数不等的抽样，可按每层单位商品数的大小，以适当的比例确定每层应抽取的样本单位数量。,12/13/2024,61,3,、简单随机抽样,简单随机抽样也称简单抽样,适用于商品零售现场的抽样。抽样方法是从包含,N,个单位商品的检验批中，随机抽取,n,个样本作为检验样本，把检验批中的单位商品按自然数从“,1”,开始顺序编号（编号可以隐藏），然后用随机数骰子获得的随机数号码进行抽取。抽样时应使该检验批中每个单位商品被抽到样本中的可能性相等。,12/13/2024,62,12/13/2024,63,具体的抽样方法可按照国家标准,GB/T10111,1988,利用随机数骰子进行随机抽样的方法,、,GB/T15500-1995,利用电子随机数抽样器进行随机抽样的方法,或随机数表法等适当的方法进行抽取。,抽样后应填写定量包装商品计量监督检验抽样单。 （抽样单格式见规则附录）,12/13/2024,64,抽样中应该注意的问题：,抽样程序应注意控制影响抽样客观性和随机性的因素，以确保计量检验结果的有效性。其中最主要的是体现随机性，避免随意性和有意性。随意性是指：到了现场随便将样本一拿就走人，显示出对此项工作的不负责、不认真,;,有倾向性是指故意抽取企业净含量好的或者差的（好的往往是企业故意做出一批样品，专门用于抽样,;,差的就是抽样人员在生产线上故意拿看上去净含量少的）。,12/13/2024,65,第三节 结果评定与报告,一、结果评定,对定量包装商品净含量的计量要求包括两个方面，一是对定量包装商品净含量标注的要求，另一方面是对定量包装商品净含量量值的要求。,12/13/2024,66,在,定量包装商品计量监督管理办法,中，对不合格定量包装商品的生产者或者销售者规定了相应的法律责任。,办法,第十七条中规定：未正确、清晰地标注净含量的，责令改正；未标注净含量的，限期改正，逾期不改的，可处,1000,元以下罚款；第十八条规定：“生产、销售的定量包装商品，经检验违反本办法第九条规定的，责令改正，可处检验批货值金额,3,倍以下，最高不超过,30000,元的罚款。”,因此，对定量包装商品净含量的评定必须按照净含量标注和净含量量值两个方面分别进行。,12/13/2024,67,（一）、净含量标注的评定,1,、评定准则,在,规则,6.1.1,条款“ 标注评定准则”中规定：,“定量包装商品净含量标注出现下列情况之一的，评定为标注不合格。,a),没有在商品包装的显著位置用正确、清晰的方法标注商品净含量的；,b),没有按规定要求正确使用法定计量单位的；,12/13/2024,68,c),标注净含量字符的高度小于规定要求的；,d),同一预包装商品内含有多件同种定量包装商品的，如果没有标注单件定量包装商品的净含量和总件数，并且没有标注定量包装商品的总净含量；,e),同一预包装商品内，含有多件不同种定量包装商品的，如果没有标注各不同种定量包装商品的单件净含量和件数，并且没有标注各种不同种定量包装商品的总净含量。”,12/13/2024,69,2,、评定方法,根据上述评定准则，对于单件定量包装商品必须同时满足,a),、,b),和,c),三项要求，如果其中有一个要求不满足，则评定该定量包装商品的净含量标注为不合格；对于同一预包装商品内含有多件同种定量包装商品，必须同时满足,a),、,b),、,c),和,d),四项要求，如果其中有一项要求不满足，则评定该定量包装商品的净含量标注为不合格；对于同一预包装商品内含有多件不同种定量包装商品，必须同时满足,a),、,b),、,c),和,e),四项要求，如果其中有一项要求不满足，则评定该定量包装商品的净含量标注为不合格。,12/13/2024,70,（二）、净含量的评定准则,1,、评定依据,在,规则,6.2.1,条款“评定依据”中指出：,“如果定量包装商品的强制性国家标准或强制性行业标准中对定量包装商品净含量的允许短缺量有规定的，按其规定做出评定；如没有规定，则按以下评定准则执行。”,12/13/2024,71,2,、评定准则,如果定量包装商品的强制性国家标准或强制性行业标准中对定量包装商品净含量的允许短缺量有规定的，按其规定做出评定；如没有规定，则按以下评定准则执行。,规则对定量包装商品净含量检验的评定准则作出了明确的规定：,12/13/2024,72,“检验批出现下列情况之一的，评定为不合格批次：,a),样本平均实际含量小于标注净含量减去样本平均实际含量修正值,s,；,b),单件定量包装商品实际含量的短缺量大于,1,倍，小于或者等于,2,倍允许短缺量的件数超过表,4,第四栏规定的数量；,c),有一件或一件以上的定量包装商品实际含量的短缺量大于规定的允许短缺量的,2,倍。”,12/13/2024,73,3,、评定方法,根据上述评定准则，判断检验批的净含量合格与否的条件有三项，其中一项是关于检验批的净含量平均实际含量的，另外二项是关于单件定量包装商品的实际含量的。如果检验批的实际净含量出现上述三个情况之一的，则判断该检验批的净含量为不合格。,12/13/2024,74,二、检验报告,（一）、报告的重要作用,检验报告是法定计量检定机构向质量技术监督部门或委托检验的顾客提供的具有法律效力的最终产品，是计量检定机构定量包装商品计量检验工作质量的具体体现。计量检验报告是计量行政执法的依据，检验报告的准确性和可靠性直接关系到质量技术监督部门行政执法的严肃性和权威性，关系到定量包装商品的生产者、销售者和消费者的切身利益，也关系到计量检定机构自身的形象和信誉。,12/13/2024,75,（二）、报告的基本要求,对报告的基本要求有两条：,一是，机构对每份计量检验报告都应按照计量检验规则的要求进行准确、清晰和客观地报告；,二是，计量检验报告的格式应符合计量检验规则规定的要求，计量检验报告的信息应该全面，报告所提供的全部信息应有可靠的原始记录予以证明，并且应保存报告的备份。,12/13/2024,76,为确保满足上述基本要求，计量检定机构必须从检验报告的准确性、检验报告的格式、报告的内容、报告的保存和报告的修改等方面加强对检验报告的管理,。,12/13/2024,77,（三）、报告的主要内容,计量检验报告应包括抽样情况、检验条件、检验依据、检验结果、总体结论、报告说明等六个方面，每个方面的信息应该完整、准确。,1,、抽样情况,有关抽样的情况，应提供商品名称、标注净含量、标注生产企业、批号或生产日期、抽样地点、抽样方法、批量、样本量、抽样人,/,送样人、抽样时间等信息。,12/13/2024,78,2,、检验条件,有关检验条件的信息包括两个方面，一是有关检验用主要测量设备的信息；二是有关检验时的环境条件的信息。,有关检验用主要测量设备的信息应包括测量设备名称、规格型号、准确度等级,/,最大允许误差,/,不确定度、 量程、最小分度值、设备编号和检定有效期等。这里所说的主要设备是指对计量检验的结果有影响的所有设备 。,有关检验时环境条件的信息包括环境条件的项目（例如环境温度、湿度等）、 规范对环境条件的要求、计量检验时实际的环境条件、以及必要的备注或者说明。,12/13/2024,79,3,、检验依据,有关检验依据的信息应包括依据文件及编号、检验方法、允许短缺量、平均实际含量修正因子等。,如果国家或者行业的强制性标准对被检验的定量包装商品有相应的净含量要求的，依据的文件就是相应的国家或者行业的强制性标准；如果没有上述标准的，依据文件就是,JJF1070-2005,定量包装商品净含量计量检验规则,。,12/13/2024,80,检验方法按照国家或行业的强制性标准的规定，或者按照,JJF1070-2005,定量包装商品净含量计量检验规则,的规定进行确定。,允许短缺量、平均实际含量修正因子等则在标准或者规则规定的抽样方案中检索确定。,12/13/2024,81,4,、检验结果,检验结果包括两个方面的内容，一是净含量标注的检查结果；二是净含量的检验结果。,有关净含量标注的检查结果应包括检查项目、检查结果、检查结论和必要的说明等信息。检查的项目中包括标注正确、清晰；计量单位、字符高度等内容，如果是多件包装商品，还应提供多件包装标注的检查信息。,12/13/2024,82,有关净含量检验结果应包括有关平均实际含量、标准偏差（,s,）、,修正值,s),、,修正后的平均实际含量、大于,1,倍，小于或者等于,2,倍允许短缺量的件数以及大于,2,倍允许短缺量的件数等项目检验结果的信息，以及这些项目的检验结论。,需要注意的是报告中所提供的信息必须以结论检验的原始记录为依据，并确保报告数据与原始记录数据的一致性。,12/13/2024,83,5,、总体结论,总体结论应根据检验结果，按下列情况给出：,a),如检验批的标注和净含量均合格的，总体结论为：该检验批的净含量标注和净含量均合格；,b),如检验批的标注合格、净含量不合格，总体结论为：该检验批的净含量标注合格，净含量不合格；,12/13/2024,84,c),如检验批的标注不合格、净含量合格，总体结论为：该检验批的净含量合格，净含量标注不合格；,d),如检验批的标注和净含量均不合格的，总体结论为：该检验批的净含量标注和净含量均不合格。,检验报告应由检验执行人员、报告审核人员和报告批准人员签名，并保留检验报告的副本。检验报告统一使用纸张（检验报告的格式见附录）。,12/13/2024,85,6,、报告说明,当计量检定机构在报告中需要提供说明时，机构必须表明其说明是根据有关的文件作出的。说明可以包括以下内容（但不限于）：,关于结果符合（或不符合）要求的说明意见；,如何使用结果的建议；,用于改进的指南。,12/13/2024,86,（四）、报告的管理,1,、报告的签发,报告必须由负责主检的人员编制，经审核人员审核，由计量检定机构负责人批准，并且主检人员、审核人员和批准人员在报告上签字后生效。,2,、报告的修改,修改已经发出的报告，必须出具一份完整的新报告，应对新的报告重新编号，并声明该报告代替“计量检验报告号”，原报告作废。,12/13/2024,87,3,、报告的控制,机构应制定检验报告以及证书专用章的管理程序，并指定专人负责保管，以确保报告和专用印章得到有效控制。,12/13/2024,88,第四节 除去皮重的方法,一、除去皮重的基本原则,（一）、基本原则,对于商品计量检验，需要除去皮重时，应保证皮重测量的准确性，同时应尽可能地减少不必要的商品打开包装的浪费。也就是说，应以最少的商品皮重测量，得到准确的皮重测量结果。这就是除去皮重方法的基本原则。,12/13/2024,89,（二）、主要方法,按照这个原则，,规则,给出了两种除去皮重的方法即方法一和方法二。方法,1,主要适用于检验批的数量在,100,件以上的商品计量检验时除去皮重；方法,2,主要适用于检验批的数量在,100,件以下的商品净计量检验时除去皮重。我们在检验时应根据实际的情况加以选择使用。,根据除去皮重的方法最后得到的皮重值，可能是平均皮重，也可能是样本中的单件皮重。这主要决定于检验批样本皮重的均匀性，皮重均匀的商品一般为平均皮重，否则为样品的单件皮重。,12/13/2024,90,在测量皮重选择包装皮时，可以用已经在商品上使用的包装皮，也可以用未在商品上使用过的包装皮。如果用已经在商品上使用的包装皮，应该将包装皮上的残留物除净擦干。除净擦干时应以包装皮上肉眼看不见残留物为准。,12/13/2024,91,（三）、准确度要求,皮重测量结果的不确定度，也应保证商品的计量检验结果的扩展不确定度不超过,0.2,T,。,因此，对于皮重的测量，尤其是不均匀的商品皮重和较轻的皮重，一般应使用比检测商品质量（重量）准确度等级较高的计量器具进行测量。,注意：,皮重的均匀性应该在开始检验前作一判断，比如压制与成形的皮一般讲是比较均匀的，其他的比如玻璃瓶是吹制的，均匀性就是比较差的。这一点一定要引起大家的注意。,12/13/2024,92,12/13/2024,93,12/13/2024,94,二、除去皮重方法一,(,批量,100,件以上的）,使用本方法除去皮重的步骤如下：,（一）、确定除去皮重的方案,对检验批样本的检验，可根据检验方法的需要，按下表的规定除去皮重。,12/13/2024,95,除去皮重的方案,1,皮重平均值（ ）和皮重标准差,(s,p,),除去皮重的方法,Q10%,以 为皮重，测定净含量,q,i,其中,n,p,10,Q10%,且,s,p,0.25,T,以 为皮重，测定净含量,q,i,其中,n,p,25,Q10%,且,s,p,0.25,T,以样品各自的皮重，测定净含量,q,i,其中,n,p,=n,12/13/2024,96,（二）、皮重平均值（ ）和皮重标准偏差,(s,p,),的确定方法,（,1,）抽取测定皮重样品及测定皮重,在检验的样本中，至少随机抽取,10,件样品；然后将皮与商品内容物分离，然后逐个称出皮的重量。,如果是在商品包装现场进行抽样，可直接随机抽取不少于,10,件待包装的皮，然后逐个称出皮的重量。,12/13/2024,97,（,2,）计算皮重平均值和皮重标准偏差,根据测得的单件皮重，计算皮重平均值和皮重标准偏差。,12/13/2024,98,式中：,p,i,是单件皮重；,是平均皮重；,s,p,是皮重标准偏差,;,n,p,是皮重的,抽样数。,12/13/2024,99,上述即为本方法的皮重测量步骤，商品检验时，可将按上述步骤测得的平均皮重或样品的单件皮重值，应用于商品的检验即可。,12/13/2024,100,三、除去皮重方法二（批量为（,1,99,）件）,使用本方法除去皮重的步骤如下：,（一）、确定除去皮重的方案,对检验批样本的检验，可根据检验方法的需要，按下表的规定除去皮重。,12/13/2024,101,除去皮重的方案,2,比值,Rc/Rt,测定皮重抽样数,n,t,n=10,n=13,0.2,10,13,0.21,1.00,10,13,1.01,2.00,8,10,2.01,3.00,5,6,3.01,4.00,3,4,4.01,5.00,2,3,5.01,6.00,2,3,6.01,2,2,12/13/2024,102,（二）、 使用上表的步骤和要求,1,、样品量大于或者等于,10,件时的步骤和要求,a),在样本中随机抽取,2,件，测定其净含量重量之差 （,R,c,）,和其皮重之差（,R,t,）。,b),以,R,c,/R,t,的比值和样本量,n,为索引，从上表查出测定皮重抽样数,n,t,，,该抽样数包括步骤,a),中已抽取的,2,件样本单位。,12/13/2024,103,2,、样本量小于,10,件时的步骤和要求,当样本量,n10,件时，其皮重抽样数,n,t,可按以下的方式确定：,a),样本量为,1,2,件时，按样本量抽取。,b),样本量为,3,9,件时，可参照上表中样本量,n=10,的抽样方案进行抽样，当,nn,t,时，抽样数为样本量,n,（,算出的皮比样本量还要大）。,建议,：这种情况下就用单件皮重，不再用平均皮重。,12/13/2024,104,3,、皮重的测量要求,a),当,n,t,=N,时，应以样本单位的各自皮重，测定实际净含量。,b),当,n,t,N,时，以,n,t,个样本单位皮重的算术平均值，测定实际净含量。,上述即为本方法的皮重测量步骤，商品检验时，可将按上述步骤测得的平均皮重或样品的单件皮重值，应用于商品的检验即可。,12/13/2024,105,在什么情况下，皮重的抽样数会比较大：（,1,）皮重不均匀的情况下，皮重的抽样数比较大；（,2,）皮比较均匀，而净含量更均匀时则皮重的抽样数比较大。,12/13/2024,106,第五节 以质量（重量）单位标注净含量商品的,计量检验方法,一、概述,（一）、基本概念,以质量标注净含量的定量包装商品是指在定量包装商品上标注其物品的净含量的计量单位是质量单位，也就是使用的我国法定计量单位,-,克（,g,）,或千克（,kg,）,来标注定量包装商品的净含量。,12/13/2024,107,在质量计量单位中有一些是非法定计量单位，例如市斤、磅（磅为英美重量单位，,1,磅,=0.4536,公斤），未经国务院计量行政部门批准，不得采用非法定计量单位标注定量包装商品的净含量。以质量标注净含量的商品通常是以称量的方式进行计量的，特殊情况下也可用其它方法（如容积、体积）进行计量。,12/13/2024,108,（二）、商品分类,以质量标注净含量的定量包装商品按商品生产加工和贮存的方式，可分为一般商品、冷冻商品（包括干冷商品和水冷商品）、固液两相商品等几大类。,一般商品的品种多、数量大，占以质量标注净含量商品的绝大多数，其典型的代表商品是奶粉、糖果、饼干。,12/13/2024,109,冷冻商品是指在低于,0,以下生产贮存的凝固商品。冷冻商品按是否加水可分为干冻商品和水冻商品两种。“干冻”即商品不加水直接冷冻；“水冻”是商品为便于存放或保鲜，经加水后进行冷冻贮存，包括镀冰衣的商品。,固、液两相商品多见于罐头等食用商品，其内容物包括固体和液体两种均可食用的物品,。,12/13/2024,110,下面我们将分别给出这几类商品净含量的计量检验方法。,（三）、检验原理,以质量标注净含量的定量包装商品其净含量计量检验的基本原理是：通过称量的方式得到定量包装商品的总重和皮重，然后利用减法原理计算出总重减去皮重后的差值，该差值就是商品的实际含量，即：,实际含量,=,总重,-,皮重,12/13/2024,111,确定质量（重量）准确量值的计量仪器是衡器。衡器的定义是“利用作用于物体上的重力来确定该物体质量的计量仪器”。衡器是利用了地球上物体的质量与重量在数值上近乎相等的原理进行称量，同样本章检验方法中均以重量值代替质量值进行计算。,(,重量,W=mg/g,标,，因为,gg,标,，故商品的重量,W,商品的质量,m),。,由于电子衡器已成为人们生活中对物体质量进行称量的主要计量仪器，所以本章检验方法中使用的主要计量器具均为电子衡器。,12/13/2024,112,二、电子衡器的选择,（一）、原则要求,进行定量包装商品净含量检验所用的设备，应包括主要计量器具和辅助设备。检验以质量标注净含量的定量包装商品所用的主要计量器具是秤或者天平，通常也就是电子秤或者电子天平。如何正确选择电子秤或者电子天平是计量检验工作的关键。,12/13/2024,113,选择电子秤或者电子天平的原则要求有三条：,a),电子秤（或电子天平）应经检定合格，并且在有效期内；,b),电子秤（或电子天平）的准确度等级、检定分度值、示值误差等均应符合本规范的要求，最大允许误差应小于或等于被检商品允许短缺量的五分之一；,c),电子秤（或电子天平）的有效秤量范围应满足检验净含量的要求。,12/13/2024,114,电子称选择的推荐表,测量范围,g,选择电子称分度值,g,0-50,0.01-0.5,50-100,0.5,100-200,0.5-1,200-300,1,300-500,1-2,500-1000,2,1000-15000,2-20,15000-50000,20-50,12/13/2024,115,表中推荐计量检验用的电子秤，是基于电子秤的绝对准确度（分度值）小于被检商品允许短缺量的五分之一这一原则。随着标注净含量的增大，选择的计量器具分度值也可以相应增大，反之亦然。选择称量皮重的电子秤，其分度值应按称量商品总重所选电子秤的分度值的,1/5,进行选取。,12/13/2024,116,一个商品量实验室要计量检验,50kg,下的所有以质量标注净含量的定量包装商品，全面有效地覆盖规定范围内的净含量，选择的电子秤既要经济合理，又要确保检验的准确可靠。,1,、一台最大秤量（,Max,）,为,1kg,，,分度值,d,为,0.01g,的电子天平；,2,、一台最大秤量,（,Max,）,为,10kg,，,分度值,d,为,2g,为电子秤；,3,、一台最大秤量（,Max,）,为,60kg,，,分度值,d,为,10g,为电子秤（这是一个基本的配置，当然如果需要，还要配备更多的电子秤或电子天平）。,12/13/2024,117,举例：如果袋装茶叶的净含量是,3g,皮重是,0.7g,，,如果我们选择用检定分度值为,0.1g,，,最大称量为,100g,的电子天平来称量皮重和净含量，能不能满足要求呢？,12/13/2024,118,所以，实验室在配备电子秤时，还必须考虑皮重的称量对电子秤准确度的要求、电子秤的最大秤量要覆盖称量商品毛重（净含量,+,皮重）以及电子秤的分度值应称量皮重等因素。,要减少误判应严格按照规定的原则选择电子秤。选择较高准确度的电子秤进行检验误判可能性降低，检验风险小。当然如果电子秤准确度过高也是不必要的，同时会增加检验的难度。根据检验条件以电子秤最大误差为允许短缺量的,1/5,1/10,为佳。,12/13/2024,119,三、一般商品的净含量计量检验通用方法,（一）、适用范围,“一般商品”是相对于同样也是以质量标注净含量的冷冻商品和固液两相商品而言的。该类商品的物理形态多数为固态，也有的商品物理形态为半流体。这类商品的品种多、数量大，占以质量标注净含量商品的绝大多数，其典型的代表商品是奶粉、糖果、饼干。因此，本检验方法是对定量包装商品计量检验中最为常见的方法。,12/13/2024,120,（二）、允许短缺量的计算,按照,规则,表,1,中的要求计算出被检商品允许短缺量，并再按照,规则,3.1.18,的要求计算出,TI,类短缺量的大小和,T2,类短缺量的大小，查表,2,得出允许出现,T1,短缺的样品件数。,12/13/2024,121,（三）、检验前的准备,在完成检验批的确定、样本的抽取、检验用设备的选择等各项检验前期准备工作的基础上进入具体的检验步骤，检验前还要将检验用的秤或者天平置于坚固的平台上，并调整至水平位置。如果是电子秤或者是电子天平，还应通电预热。,12/13/2024,122,无论是电子秤还是机械秤，无论是一般的商用秤还是高精度的天平，秤体的倾斜都可能导致衡器产生过大的误差。所以检验前一定要把衡器放在坚固的平台上并调整到水平位置。秤体水平位置是指水平泡处于水平指示器的圆圈的中心位置。,电子秤或者电子天平应通电预热。以前电子设备大多是电子管等器件构成，通常预热时间需要,20,30,分钟。现在的电子衡器都是集成电路预热时间仅需要几分钟，通常就是衡器指示装置开机显示自检程序。,12/13/2024,123,（四）、测定皮重,通常皮重的测定应对抽样的每一件商品逐个进行测量，若测定的皮重件数小于抽样的样本量，无法做到每件商品的总重与其皮重的一一对应，此时就应计算商品皮重的算术平均值，以此皮重的平均值作为每件商品的皮重，计算商品的实际含量。,12/13/2024,124,测量皮重时应将包装物品上的残留物除净，水分擦干。一般可通过振动、擦拭、冲击、风干等方式进行，不能采用烤炉或烤箱烘干的方式，以免损坏或减轻皮重。除净、擦干的程度应以肉眼视觉看不见残留和水滴为止。在生产企业检验或有条件的时候，皮重的测定可直接抽取多件同规格、同型号、同生产批次的待包装的包装物（皮）进行称量，得到皮重的平均值，而不必再打开被检样品的包装进行称量。,12/13/2024,125,（五）、 皮重一致性较好商品的检验步骤,1,、首先在秤或天平上逐个称量每个样品的实际总重,(,GW,i,),，,并记录称量结果。,2,、按照附录,B,皮重确定的原则要求和上述的方法得到商品平均皮重,(ATW),。,3,、,计算商品的标称总重,(CGW),计算的商品总重